当前位置:味味甜 >

关于川香黄辣丁怎么做好吃的餐饮百科

川香黄辣丁怎么做-川香黄辣丁的做法
  • 川香黄辣丁怎么做-川香黄辣丁的做法

  • 食材明细主料黄辣丁(适量)辅料泡椒(适量)四川泡菜(适量)豆片(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川香黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁宰杀洗净,豆片切丝,泡菜淘洗切丝,剁椒切碎,葱姜蒜改刀。2、热油放泡椒、蒜末、五香粉葱姜煸炒,下泡菜...
  • 32559
黄辣丁怎么做才好吃-黄辣丁要把外面黄的洗完吗
  • 黄辣丁怎么做才好吃-黄辣丁要把外面黄的洗完吗

  • 生活中的鱼种类很多,常见的有鲤鱼、鲫鱼、沙丁鱼、巴沙鱼、带鱼等等,不知道你喜欢吃哪种?又最爱哪一种呢?黄辣丁是生活中不怎么常见的鱼,主要分布在我国的珠江、长江以及松花江等地,黄辣丁外形长得酷似泥鳅,但是口感吃起来非常好。那么,黄辣丁要把外面黄的洗完吗?黄辣丁怎么做...
  • 18342
麻辣黄辣丁怎么做-麻辣黄辣丁的做法
  • 麻辣黄辣丁怎么做-麻辣黄辣丁的做法

  • 食材明细主料黄辣丁(500g)辅料藕片(200g)海带(200g)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)豆芽(200g)大蒜(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香,加水烧开,先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步!4...
  • 14232
香辣的黄辣丁如何做简单又好吃
  • 香辣的黄辣丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味香辣的佳肴很多人都爱吃,在这里介绍一道好吃的黄辣丁。黄辣丁是一种鱼类,它的营养价值和食疗功效是非常高的,它的味道偏甘,对脾胃很有帮助,还可以利尿消肿。很多人不知道黄辣丁可以醒酒,这道菜又香辣,美味还...
  • 21941
辣子鸡丁的做法 【川菜】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 【川菜】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做

  • “四川风味菜,用鸡脯肉加辣椒炒制而成。夏天天气热,容易上火,所以这里改干辣椒为新鲜的辣椒,口味一样不差,更适合家庭。”食材明细主料鸡脯肉(250克)青椒(3个)杭椒(6个)红椒(2个)鸡蛋(1个)辅料盐(2克)豆瓣酱(10克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)生抽(5克)白糖(8克)黄酒(5克)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)辣子...
  • 31704
辣子鸡丁的做法 【川菜】—辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 【川菜】—辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做

  • “辣子鸡丁微甜,味鲜香,为四川传统菜之一。”食材明细主料鸡脯肉(200克)豌豆(100克)杭椒(2个)辅料姜末(适量)豆瓣酱(适量)辣豆豉(适量)料酒(适量)白糖(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)植物油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子鸡丁的做法步骤1、鸡脯肉洗净切丁,加生抽、...
  • 24755
家焖黄花鱼黄辣丁的做法 家焖黄花鱼、黄辣丁 家焖黄花鱼黄辣丁怎么做
  • 家焖黄花鱼黄辣丁的做法 家焖黄花鱼、黄辣丁 家焖黄花鱼黄辣丁怎么做

  • 食材明细主料黄花鱼或黄辣丁(500克)辅料郫县豆瓣酱(2勺)料酒(2勺)酱油(1勺)花椒(3克)八角(1克)姜末(2克)白糖(1勺)蒜片(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家焖黄花鱼黄辣丁的做法步骤1、先将花黄鱼或黄辣丁用料酒腌十五分钟去腥,然后煎一下,发黄出锅待用2、热油、放入八角、花椒、姜末、...
  • 26770
香辣黄瓜丁怎么做-香辣黄瓜丁的做法
  • 香辣黄瓜丁怎么做-香辣黄瓜丁的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)火腿肠(1根)辅料干辣椒(3个)盐(1克)水淀粉(适量)酱油(2勺)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣黄瓜丁的做法步骤1、黄瓜洗净切成小丁,火腿肠切丁备用。2、锅中放适量的油,油热放入葱花和干辣椒段,中小火煸香。3、倒入火腿肠丁翻炒匀。4、倒...
  • 19160
川辣黄瓜怎么做-川辣黄瓜的做法
  • 川辣黄瓜怎么做-川辣黄瓜的做法

  • “去成都怎能不带点青花椒回来,反正我在上海是没见有卖的,市场上都只有红花椒,很多还有染色的嫌疑。这青花椒就是香,麻的也够味,我就当地菜市场买的,店里颜色很青绿的那种我觉得也不靠谱,反正现在这世道是非得小心翼翼着点好。黄瓜是我最爱吃的蔬菜之一,在四川那阵还喜欢拿它来解...
  • 29613
香辣黄辣丁怎么做-香辣黄辣丁的做法
  • 香辣黄辣丁怎么做-香辣黄辣丁的做法

  • “黄辣丁的肉质鲜美。入口即化。”食材明细主料黄辣丁(800g)辅料香辣酱(3勺)调料大葱(50g)料酒(2勺)盐(适量)菜籽油(5勺)蒜(1个)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁清洗过后放入热油中煎。2、煎到两面金黄捞出。3、大葱切成条,蒜切成片。4、炸过鱼的油里放...
  • 19187
香辣豆腐炖黄辣丁怎么做-香辣豆腐炖黄辣丁的做法
  • 香辣豆腐炖黄辣丁怎么做-香辣豆腐炖黄辣丁的做法

  • “今来一款美美的下饭菜品:香辣豆腐炖黄辣丁,鲜美可口,口感非常棒呢!”食材明细主料黄辣丁(适量)老豆腐(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣豆腐炖黄辣丁的做...
  • 12991
怎么做黄辣丁?-黄辣丁的营养价值
  • 怎么做黄辣丁?-黄辣丁的营养价值

  • 黄辣丁是一种鱼类,生活中也经常作为菜肴食用,相比于其它鱼类,黄辣丁细长轻便,食用黄辣丁有什么好处呢?在享受鱼汤美味的同时,想了解一下黄辣丁的营养价值和功效吗?是否黄辣丁也可以作为一种养生的食谱,一起来看看关于黄辣丁的饮食常识吧。一,黄辣丁的营养价值黄辣丁富含蛋白质,具有...
  • 27160
美味的香辣黄辣丁如何做简单又好吃
  • 美味的香辣黄辣丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄辣丁:500大蒜叶:适量辅料姜:适量花椒:适量盐:适量高汤:适量料酒:适量胡椒粉:适量水淀粉:适量葱:适量陈醋:适量酱油:适量干辣椒碎:适量蒜子:适量泡椒:适量莴笋:100芹菜:50豆瓣酱:适量具体步骤1.大蒜叶拍扁切长段,蒜子拍...
  • 6660
麻香黄辣丁怎么做-麻香黄辣丁的做法
  • 麻香黄辣丁怎么做-麻香黄辣丁的做法

  • “鱼在我家上桌率极高,今来一款:麻香黄辣丁,好吃的家常菜品,肉质细嫩,麻辣鲜香!家常做法,供大家参考!”食材明细主料黄辣丁(四条)葱(适量)豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)郫县豆瓣酱(适量)白酒(适量)花椒(适量)干红椒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻香黄辣丁...
  • 5706
唇齿留香的香辣黄辣丁如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的香辣黄辣丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄辣丁鱼:4条辅料生姜:适量胖子麻辣鱼调料:1/3袋香葱:适量具体步骤1.黄辣丁四条,去除内脏和鱼鳃,剁下鱼头烧汤。鱼肉剁成段2.生姜切粒,香葱切粒,倒出麻辣鱼调料3.锅里放少量的油下辣椒葱粒姜粒炒香4.下鱼肉段...
  • 14057
麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做
  • 麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做

  • ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里,怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好,那可就难办了!不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴,让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
  • 8618
酸辣黄辣丁怎么做-酸辣黄辣丁的做法
  • 酸辣黄辣丁怎么做-酸辣黄辣丁的做法

  • “香辣美味,酸爽滑嫩。”食材明细主料黄辣丁(1000g)酸菜(200g)辅料泡椒(50g)豆腐(200g)调料菜籽油(5勺)葱花(2勺)姜片(6块)盐(适量)蒜片(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁杀好以后用温水汆烫一下,让肉质紧实不容易煮烂。2、葱姜切好。3、豆腐洗净切好。4、...
  • 7506
辣子鸡丁的做法 【川菜】--辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 【川菜】--辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做

  • “鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用...
  • 20304
黄辣丁怎么做-黄辣丁的做法
  • 黄辣丁怎么做-黄辣丁的做法

  • “黄辣丁鱼感觉和鲶鱼差不多。肉质细嫩,味道鲜美。”食材明细主料黄辣丁鱼(四条)辅料青辣椒(两个)葱(适量)油(适量)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄辣丁的做法步骤1、黄拉丁。2、配料准备好。3、热锅热油。4、把鱼放进去。5、轻轻翻拌。6、放入姜...
  • 28918
孜然香辣黄金丁怎么做-孜然香辣黄金丁的做法
  • 孜然香辣黄金丁怎么做-孜然香辣黄金丁的做法

  • “一颗土豆的华丽转身……土豆怎么做都好吃😋今来一种别样吃法:孜然香辣黄金丁,加了辣椒细粉和孜然,就如同给土豆穿上红彤彤的外衣,和春节很配哦!”食材明细主料土豆(一个)熟芝麻(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒细粉(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然香辣...
  • 32021
红烧黄辣丁怎么做-红烧黄辣丁的做法
  • 红烧黄辣丁怎么做-红烧黄辣丁的做法

  • 食材明细主料黄辣丁(1500克)辅料大葱(一根)生姜(一块)蒜瓣(一把)青花椒(一小把)八角(2个)桂皮(一块)豆瓣酱(3勺)牛油火锅底料(一小块)老抽(2勺)料酒(5勺)胡椒(2勺)盐(一勺)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁洗净。2、葱姜花椒加一勺盐捣碎成蓉。3、加入3勺淀粉,2勺胡椒...
  • 4095
辣子鸡丁的做法 【四川】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 【四川】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做

  • “香辣辣的辣子鸡丁,是让人最喜欢的一款家乡菜。每当吃饭没有胃口时,来一份辣子鸡丁,保管比什么调胃丸都有用。哈哈,因为是川人。”食材明细主料鸡腿(3个)辣椒(4个)辅料菜籽油(15g)盐(3g)干辣椒(3g)八角(1g)姜(5g)蒜(5g)生抽(3g)白糖(2g)花椒(2g)五香粉(1g)葱(5g)辣椒酱(2g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(...
  • 8947
川味香辣兔丁怎么做-川味香辣兔丁的做法
  • 川味香辣兔丁怎么做-川味香辣兔丁的做法

  • “重庆寒冷的冬夜。兔肉,属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,因此兔肉有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。晚上10点多,忽然饿了,这个时候加餐一定要加胆...
  • 14192
家常菜香辣黄辣丁如何做简单又好吃
  • 家常菜香辣黄辣丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄辣丁:5条郫县豆瓣:一勺火锅底料:一勺鹌鹑蛋:10个嫩豆腐:适量辅料菜籽油:适量盐:适量白糖:适量生抽:适量葱姜蒜香菜:各适量具体步骤1.黄辣丁洗干净,控干水分,鱼身切花刀,抹少许盐入味。2.准备好的调料,郫县豆瓣火...
  • 17496
香烤黄辣丁丁丁如何做简单又好吃
  • 香烤黄辣丁丁丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料黄辣丁:若干条辅料海天黄豆酱(香辣):两大勺蚝油:一勺香葱:两三根蒜:三四瓣具体步骤1.哈哈。。这是几个月前做的了。。现在回忆一下还是垂涎欲滴呦。。1.不会处理鱼,是老爸弄好的,本来他要做传统的黄辣丁炖豆腐,可是...
  • 11410
专题