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关于香酥年糕条怎么做的餐饮百科

香酥年糕条怎么做-香酥年糕条的做法
  • 香酥年糕条怎么做-香酥年糕条的做法

  • “年糕除了烹饪炒食,还可以炸着吃,香酥里糯,非常美味!”食材明细主料年糕条(适量)面包糠(适量)辅料油(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)糖(适量)面粉(适量)淀粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥年糕条的做法步骤1、成品!2、准备食材,鸡蛋打入碗里,适量面粉淀粉,糖盐!3、年糕条适量,放入蛋液面粉...
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酥香油条怎么做-酥香油条的做法
  • 酥香油条怎么做-酥香油条的做法

  • “油条各地的叫法不一,它是一种传统的中式面食早点之一,自配方炸油条:其颜色金黄,口感膨松酥香、是人们尤为喜爱的早点面食经久不衰。”食材明细主料面粉(500g)无铝泡打粉(6g)小苏达(3g)鸡蛋(1个)酸奶(100g)温水(185g)食用油(20g(抹在面团上))辅料盐(5g)咸香(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)酥香...
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黑洋酥年糕怎么做-黑洋酥年糕的做法
  • 黑洋酥年糕怎么做-黑洋酥年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)芝麻粉(适量)辅料绵白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑洋酥年糕的做法步骤1、食材:年糕2、芝麻粉3、绵白糖4、将绵白糖合入芝麻粉中拌匀成黑洋酥,待用。5、将年糕放在案板上切成块。6、接着,将年糕下入沸水中煮软,捞出。7、然后,搁入黑洋酥,即成。...
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自制彩条年糕-彩条年糕
  • 自制彩条年糕-彩条年糕

  • “在新年即将到来之计,很多地方都有吃年糕的习惯,此时,为大家献上一款的彩条年糕,也象征着来年吉祥如意,好运不断,年年高升;这款年糕是从电视上学来的,吃起来外酥内软,香甜可口,是值得推荐的一道美食~~~~~”食材明细主料糯米粉(300克)辅料南瓜(适量)火龙果皮汁(适量)配料白糖(适量)玉米淀粉...
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咸香酥条怎么做-咸香酥条的做法
  • 咸香酥条怎么做-咸香酥条的做法

  • “由于健康出了问题,最近在家小憩,遵从医嘱少吃甜食,记起之前做过的咸香酥条,近日牛刀小试,味道依然。”食材明细主料普通面粉(A)(115克)植物油(A)(15克)麦芽糖(A)(25克)水(A)(50克)干酵母(A)(1.5克)鸡蛋液(适量)辅料玉米淀粉(B)(60克)黄油(B)(30克)盐(B)(4克)普通面粉(C)(20克)黄油(C)(6克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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香煎年糕条沙拉的做法 香煎年糕条沙拉——只需几分钟的快速美味 香煎年糕条沙拉怎么做
茄汁年糕条的做法 酸甜Q弹~茄汁年糕条 茄汁年糕条怎么做
  • 茄汁年糕条的做法 酸甜Q弹~茄汁年糕条 茄汁年糕条怎么做

  • “年糕,中国传统食物,由糯米制成。中国地大物博,不同地域的人有不同的饮食习惯。所以,年糕在中国,也有南北方之别。一个是制作方法和食材的选择上,就有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑、台湾红龟糕等。另外,在风味和食用方法上,北方年糕一般是蒸、炸两种,均为甜味;而南...
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香酥油条怎么做-香酥油条的做法
  • 香酥油条怎么做-香酥油条的做法

  • 食材明细主料普通面粉(600g)辅料小苏打(3g)无铝泡打粉(8g)白糖(5g)盐(7g)奶粉((没有可以不加)20g)鸡蛋(1个)植物油(30g)调料水(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香酥油条的做法步骤1、除了水外,将所有材料全部放入盆中。2、慢慢加水,用筷子搅拌成絮状。3、然后将絮揉成面团,面团要和的稍微软...
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苔条年糕的做法 【宁波】苔条年糕 苔条年糕怎么做
  • 苔条年糕的做法 【宁波】苔条年糕 苔条年糕怎么做

  • “我儿子特喜欢年糕,无论的炒、煮或煎都行。。。”食材明细主料年糕(2根)辅料苔条(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苔条年糕的做法步骤1、食材:年糕、苔条(已剪碎)2、将年糕放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油。4、下入切好的年糕用中小火煎至两面有些金黄,关火。5、然...
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蟹肉年糕条怎么做-蟹肉年糕条的做法
  • 蟹肉年糕条怎么做-蟹肉年糕条的做法

  • 食材明细主料蟹(适量)排骨年糕(适量)辅料青椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蟹肉年糕条的做法步骤1、蟹、排骨年糕备用。2、蟹蒸熟,挑出蟹黄,蟹膏,蟹肉备用。3、排骨年糕切成长条。4、油锅烧热,下入蟹肉炒出香味。5、倒入切好的年糕条。6、翻炒...
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苔条炒年糕怎么做-苔条炒年糕的做法
  • 苔条炒年糕怎么做-苔条炒年糕的做法

  • “苔条炒年糕是宁波一带的小吃.每到春天时节海边的人会去海边或者岩石上去采海里长的青苔.用海水把它们洗干净晒干.那就是市场上卖的苔条.苔条有很丰富的营养.含钙很高.它可头炒花生米.是下酒的必备小菜.用它炒年糕你会感觉到不一样的美味.咬一口咸咸的.嚼一嚼甜甜的.再...
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年轮酥香饼怎么做-年轮酥香饼的做法
  • 年轮酥香饼怎么做-年轮酥香饼的做法

  • “很喜欢年轮蛋糕的纹理,便尝试(自配方)制作一款年轮酥香饼,其成品年轮树木纹理清晰,层层叠叠、颜色金黄、层层酥香掉渣、口感酥香让人爱不释口。”食材明细水油皮中筋面粉(150g)低筋面粉(140g)猪油(105g)白糖(10g)温水(适量(忘称重了))酵母(3g)油酥中筋面粉(100g)辅料精盐(5g)咸甜(口味)其他(...
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香酥条怎么做-香酥条的做法
  • 香酥条怎么做-香酥条的做法

  • “酥酥的甜条,是小朋友的最爱,送给朋友的伴手礼。”食材明细主料面粉(300克)纯牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)白芝麻(适量)酵母粉(3克)辅料调和油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥条的做法步骤1、面粉加入牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保湿,室温下自然酵发,等面团...
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蛋香桂花年糕的做法 蛋香桂花年糕~蛋液酥糯桂花糕 蛋香桂花年糕怎么做
  • 蛋香桂花年糕的做法 蛋香桂花年糕~蛋液酥糯桂花糕 蛋香桂花年糕怎么做

  • “看到这几张主题相信有不少按耐不住要做一盘的吧!桂花糕这么炸着吃,酥中带糯,真是美味呀,浓浓的桂花香流口水的试试吧!”食材明细主料桂花年糕(250克)花生油(适量)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋香桂花年糕的做法步骤1、准备好食材2、切成0.5厘米厚3、鸡蛋液打散...
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香酥鱼条怎么做-香酥鱼条的做法
  • 香酥鱼条怎么做-香酥鱼条的做法

  • “前言:随着开学季的到来,妈妈们有开始为孩子的午餐便当而犯愁了,孩子课业压力大,吃饱吃好才能精力充沛的面对一天的学习,今天分享的香酥鱼条就超级适合做学生便当。今天的鱼条用到的鱼是拥有MSC小蓝鱼标识的比目鱼,山姆的袋装比目鱼抽真空分装,特别方便,经过处理后的鱼肉无刺,放...
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香酥团年鱼怎么做-香酥团年鱼的做法
  • 香酥团年鱼怎么做-香酥团年鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)芹菜(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)十三香(适量)中辣(口味)酥(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥团年鱼的做法步骤1、鲤鱼一条,2、去鱼肠,鱼鳞,鱼腮。3、两面切上刀口,抹上盐,料酒,十三香,生抽入味,4、再抹上干面粉,5、放进热油锅里,6、油炸,7、...
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香酥肉条怎么做-香酥肉条的做法
  • 香酥肉条怎么做-香酥肉条的做法

  • “瘦肉补肾养血、滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。用猪里脊炸的肉条口感外焦里嫩,鲜香适口,佐以大量的孜然粉,散发着浓浓的烧烤味道。”食材明细主料里脊肉条(适量)辅料芝麻(适量)食用油(适量)玉...
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芝麻香酥条的做法 【开封】酥饼-芝麻香酥条 芝麻香酥条怎么做
  • 芝麻香酥条的做法 【开封】酥饼-芝麻香酥条 芝麻香酥条怎么做

  • “口感最好的了,有芝麻香味”食材明细主料油酥面团(适量)辅料芝麻仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻香酥条的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、使用整形时去除四周不规则的地方时,去掉的多余面皮3、放入到炒香的芝麻仁里,粘上芝麻仁4...
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芝士年糕条怎么做-芝士年糕条的做法
  • 芝士年糕条怎么做-芝士年糕条的做法

  • 食材明细主料年糕条(1包)芝士碎(适量)辅料年糕酱(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士年糕条的做法步骤1、超市买的年糕条。2、把年糕条放入锅中。3、加一碗水。4、煮开放入年糕酱。5、煮制年糕条软烂。6、撒一层芝士。7、煮制汤汁浓稠芝士融化即可。...
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奶香酥条怎么做-奶香酥条的做法
  • 奶香酥条怎么做-奶香酥条的做法

  • “这是一款非常简单的饼干,也是很好吃的休闲小零食吃起来具有浓浓的奶香味,口感非常好除了制作成长条状,也可以用模具刻出自己喜欢的形状”食材明细主料低粉(80克)奶粉(20克)辅料黄油(40克)配料原味炼乳(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香酥条的做法步骤1、黄油室温软化后...
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香酥鸡条怎么做-香酥鸡条的做法
  • 香酥鸡条怎么做-香酥鸡条的做法

  • “冰箱里还有一斤鸡胸肉,做个香酥鸡条,给孩子吃,自己用花生油炸鸡条,比外面的吃着放心。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料蛋黄(适量)面包渣(适量)配料食盐(适量)李锦记黑椒汁(适量)料酒(适量)白糖(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥鸡条的做法步骤1、鸡胸肉洗净,改...
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香酥油条的做法 香酥美味油条 香酥油条怎么做
  • 香酥油条的做法 香酥美味油条 香酥油条怎么做

  • “清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明细主料面粉(500克)辅料盐(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黄油(50克)鸡蛋(1个)水(275ml)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥油条的做法步骤1、7、油温200度炸制。面团浮起后,用筷子反复拨弄油条,使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测...
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香酥瓜条怎么做-香酥瓜条的做法
  • 香酥瓜条怎么做-香酥瓜条的做法

  • “冬瓜口感清淡,总炖汤难免会腻,裹点粉炸着吃,香酥可口又不腻,大人孩子都喜欢!”食材明细主料冬瓜(200克)辅料面包糠(少许)盐(1克)裹炸粉(50克)蛋黄(1个)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥瓜条的做法步骤1、冬瓜。2、冬瓜去皮切条。3、放少许盐,抓匀。4、放入裹炸粉。5、放入一个蛋黄...
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梭子蟹炒年糕条怎么做-梭子蟹炒年糕条的做法
  • 梭子蟹炒年糕条怎么做-梭子蟹炒年糕条的做法

  • “哈哈,说起这个菜都做了很久了,一直在相机里躺着,要说过去的老话儿讲不怕慢就怕站真是没错,我这一站就放了一年,如今赶上活动赶紧发出来见下阳光啊哈!我这是冻的梭子蟹做的,如果买到鲜的那味道肯定更棒哈!看着我拍着图我自己都乐,多像不舍得叫你吃,那螃蟹自己搂着年糕条的感觉哈哈...
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煮年糕面条怎么做-煮年糕面条的做法
  • 煮年糕面条怎么做-煮年糕面条的做法

  • “某天的早餐。”食材明细主料方便面(1块)年糕(3条)白菜(2颗)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)原味(口味)未知(难度)煮年糕面条的做法步骤1、锅里水烧开放入方便面煮一下,捞出面条。2、锅里油烧热倒入白菜叶炒下(喜脆的就后加白菜)3、倒入矿泉水。4、放入年糕煮(年糕提前用水泡下)5、年糕熟后...
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