- “咸鲜适口,美味😍。”食材明细主料马兰头(适量)虫草花(适量)辅料蒜片(适量)八角(2个)干红椒(2个)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焯拌虫草花马兰头的做法步骤1、马兰头洗净。2、开水绰一下。3、虫草花绰熟。4、绰好的马兰头和虫草花。5、锅内适量油烧热。6、蒜末干红椒八角炒香,适...
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- 食材明细主料熟花生(一小把)马兰头(200g)辅料大蒜(2颗)调料食盐(1g)味精(1g)生抽(3g)陈醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生拌马兰头的做法步骤1、马兰头摘洗干净。2、锅烧开水。3、放马兰头,煮开锅即可。4、过冷水撰干水分,切一下。5、大蒜捣成泥。6、熟花生捣碎。7、所有食材放...
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- 食材明细主料马兰头(300g)辅料胡萝卜(小半根)香干(3块)调料食盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)素拌马兰头的做法步骤1、食材,新鲜洗净的马兰头。2、胡萝卜切碎丁,香干也切碎粒。3、起锅烧水放点盐和油,下入马兰头烫熟。4、捞出晾凉。5、切碎。6、把食材全...
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- 食材明细主料马兰头(100g)虫草花(适量)辅料洋葱(适量)大蒜(1颗)调料芝麻油(适量)麻油(适量)蒸鱼豉油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头虫草花的做法步骤1、马兰头洗净。2、虫草花泡水。3、烧水,焯一下马兰头。4、虫草花也焯水一下。5、焯好捞出备用。6...
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- “马兰头,别名:鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,创伤出血,黄疸,泻痢,水肿,淋浊,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,痈肿痔疮,丹毒,小儿疳积。一般人均可食用。孕妇慎...
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- 食材明细主料马兰头(350g)竹笋(250g)辅料麻油(适量)盐(适量)油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶,清洗干净3、锅中烧开水,放一小勺盐和几滴色拉油,把马兰放入焯水后捞出。4、竹笋去壳放入锅中烧熟捞出。5、将竹笋切碎。6、马...
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- “野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好,方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人,到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马兰头(200克)辅料生抽(1勺)蒜(1个)香油(1勺)红椒油(1勺)米醋(1勺)微...
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- “夏日炎炎,凉拌好入口精选的新鲜食材,营养丰富,色泽鲜美”食材明细主料荷兰豆(适量)虫草菇(适量)黑木耳(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆凉拌虫草菇的做法步骤1、准备材料,洗干净2、将荷兰豆切成较粗的丝3、热水烫虫草...
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- “鲜嫩的食材,极简的调料,简单的做法,成就了春天最鲜美的味道!做起来吧!”食材明细主料马兰头(半斤)五香豆干(三小块)调料盐(适量)香油(适量)糖(少量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌香干的做法步骤1、所需食材:马兰头、五香豆干、盐、白糖、香油、味精(可放可不放)。2、水开放一...
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- “春天的味道~豆皮拌马兰头,马兰头有种独特的香味,简单拌一拌,就很美味~”食材明细主料马兰头(适量)豆皮(一张)辅料花生米(适量)调料千禾酱油(适量)盐(适量)食用油(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆皮拌马兰头的做法步骤1、马兰头择洗干净沥干备用。2、豆皮洗净切成条状备用。3、...
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- 食材明细主料马兰头(150g.)辅料五香茶干(一块)调料盐(小许)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3、洗干净的马兰头,准备用水抄一下,水烧沸,加点盐,油。4、超过的马兰头用凉水过一下,用手把...
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- “女儿起爱吃凉浇汁凉拌菜,今天超市刚好有新鲜虫草花,就做了西兰花拌虫草花。放了一点青芥,味道不错哦😊”食材明细主料西兰花(适量)虫草花(适量)辅料蒜末(适量)小米椒(一个)香菜末(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)青芥(一点)姜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花凉拌虫...
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- “马兰头就含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,以及17种以上氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。春天里,田边地头都是马兰头的嫩绿,连空气里都荡漾着清香。香干马兰头是马兰头最常见的菜!最经典的吃法是拌着吃...
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- 食材明细主料马兰头(适量)皮蛋(1个)辅料麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌皮蛋的做法步骤1、马兰头用开水烫熟。2、沥干水分后切碎。3、皮蛋切碎。4、将切碎的马兰头和皮蛋放入碗中加入盐、生抽、糖和麻油拌匀即可。5、成品。...
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- “营养丰富,清爽美味的家常菜”食材明细主料虫草花(200克)荷兰豆(200克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虫草花炒荷兰豆的做法步骤1、食材集合2、荷兰豆撕掉豆荚两边的硬皮3、切斜刀,比较好煮熟4、炒锅加热后放入少许油,放入虫草花炒至变软,再加入荷兰豆翻炒...
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- 食材明细主料虫草花(适量)辅料黄瓜(1根)蒜(适量)调料香油(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌虫草花的做法步骤1、成品图。2、虫草花适量,备用。3、适量虫草花冷水下锅焯烫一分钟,捞出过凉水,攥出多余水分备用。4、黄瓜一根擦丝,放入虫草花,...
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- 食材明细主料马兰头(300g)辅料油炸花生(1小把)调料食盐(适量)鸡粉(适量)芝麻香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)马兰头拌花生的做法步骤1、食材,马兰头洗净控水,花生用油炸好。2、锅中烧水,水开加点盐,把马兰头烫熟,去除涩味和草酸。3、捞出晾凉挤去水份切碎。4、切碎的马兰头...
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- “春天的味道”食材明细主料马兰头(250g)卤鸭肫(2个)辅料盐(少许)生抽(少许)麻油(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌鸭肫的做法步骤1、新鲜的马兰头.2、1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.3、2.焯过水过凉的马兰头加盐.生抽.糖少许.卤制鸭肫2个....
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- “春食野菜,来道香干拌马兰头,美味又下饭!”食材明细主料马兰头(适量)香干(三块)熟花生米(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)熟芝麻(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干拌马兰头的做法步骤1、备好食材:马兰头摘去根部及黄叶,清洗干净备用。2、锅内加入适量清水烧开,放入马兰头...
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- 食材明细主料马兰头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油拌匀即可。4、成品。...
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- “一道色彩鲜艳,口感层次分明,精致的开胃小菜,其实就是用榨菜和虫草花做成的,打开冰箱,见昨天买的虫草花还没做,想着不如做个拌菜,记得上回在一家餐馆吃到过一份温拌虫草花,虫草花带着微微的温度,不是凉的,吃起来很舒服,味道也不错,部长介绍说,因为虫草花属带有滋补性质的食材,热的比凉...
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- “马兰头是野菜,在我们老家的田埂上,小路旁,泯沟边,到处都有.春天里,随便到野外走走就可以摘上一把。老父亲常常用马兰拌鸡蛋,这是野味,也是农家菜。我很喜欢马兰头的清香,早上配粥吃,晚上是下酒菜。可惜一年四季,就是春天才吃的到。”食材明细主料马兰头(150克)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(...
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- 食材明细主料马兰花头(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)蒜末(适量)香油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米拌马兰头的做法步骤1、锅中倒入油、凉油放入花生米小火炸至表面变色后、捞出晾凉备用。2、马兰头洗净。3、锅中加水烧开、放入马兰头焯水...
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- “一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头,感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目,这不去菜场寻到了,立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头(400克)辅料香干(1块)胡萝卜(小半根)配料盐(适量)香麻油(适量)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头的做法步骤1、马兰头...
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- 食材明细主料豆干(2片)马兰头(小把)辅料香油(小许)调料食盐(1g)白糖(3g)生抽(3g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌豆干的做法步骤1、采的马兰。2、清洗干净。3、沥干水分。4、锅烧开水,放豆干,煮3分钟左右。5、捞出,冲冷水备用。6、放马兰头焯水。7、煮开锅即可。8、过冷水撰干...
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