![筋头巴脑香一锅的做法 一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅 筋头巴脑香一锅怎么做]( "筋头巴脑香一锅的做法 一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅 筋头巴脑香一锅怎么做")
- “以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底，牛肉软烂，板筋筋道、肉汤鲜香，口感特别好。整锅菜可以先干吃，然后加汤再煮别的食材，也可以直接就加汤涮菜吃，吃起来太过瘾啦，这大冷天的也能吃出汗来。配菜我觉得一定要有萝卜和香菜，这2样和牛肉配在一起既有好营养味道也赞，能给整锅菜都提香，其他...
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![筋头巴脑有不辣的吗？]( "筋头巴脑有不辣的吗？")
- 筋头巴脑其实指的是既带皮又带筋并且还特别难炖很难咬动的一种肉，除此之外，筋头巴脑还可以指一种北方的菜，它主要材料是牛的各个部位，许多人见到的筋头巴脑都是辣的，那筋头巴脑有不辣的吗?一、筋头巴脑有不辣的吗筋头巴脑是有不辣的，事实上，筋头巴脑大多数都是辣的，因为辣的有一...
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![筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法]( "筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法")
- “牛肉中的“筋头巴脑”是非常受吃的，无论是炖土豆炖萝卜都大受欢迎。在我家也是桌上常菜。这次我是提前把筋头巴脑煮熟，和青椒一起爆炒，用孜然调味非常好吃，很适合小孩子吃呢。”食材明细主料牛肉筋（500g）大青椒（250g）辅料孜然（1小勺）油（适量）盐（1小勺）洋葱（半个）孜然（口味）炒（工艺）一小时（耗...
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![怎么做才好吃-筋头巴脑是什么]( "怎么做才好吃-筋头巴脑是什么")
- 筋头巴脑不知道大家听说过没有呢？小编第一次看到这个标题，一脸懵，不知道筋头巴脑是什么？可以吃的吗？然后小编带着这份好奇心去百度了一下，才发现筋头巴脑是一种菜品来的。接下来小编就给大家介绍一些筋头巴脑的制作方法，爱吃肉肉的吃货们赶紧往下看吧。一、筋头巴脑是什么筋头巴...
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![筋头巴脑炒茭白怎么做-筋头巴脑炒茭白的做法]( "筋头巴脑炒茭白怎么做-筋头巴脑炒茭白的做法")
- “酱牛肉里有不少筋头巴脑，凉了吃口感不好，切了炒茭白来吃。”食材明细主料茭白（2个）筋头巴脑（适量）辅料食用油（1匙）红椒（小许）调料葱（小许）食盐（1g）生抽（5g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）筋头巴脑炒茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净。2、切片，红椒切丝，葱切丝。3、筋头巴脑改刀。4...
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![筋头巴脑在制作过程中应该注意什么-筋头巴脑是什么肉]( "筋头巴脑在制作过程中应该注意什么-筋头巴脑是什么肉")
- 筋头巴脑这种菜品比较罕见，很多人都没有听说过，因此很多人对其也并不了解，那么筋头巴脑是什么肉?实际上虽然这种菜品看上去并不怎么样，但实际上它的口感还不错，那么，筋头巴脑在制作过程中应该注意什么?一、筋头巴脑是什么肉实际上，筋头巴脑是以牛肉为原料制作而成的一种菜品，但是...
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![筋头巴脑 筋头巴脑怎么做-筋头巴脑的做法 家常]( "筋头巴脑 筋头巴脑怎么做-筋头巴脑的做法 家常")
- “筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。”食材明细主料筋头巴脑（500克）辅料西芹（若干）西红...
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![北方菜还有哪些-筋头巴脑里面都有什么配菜]( "北方菜还有哪些-筋头巴脑里面都有什么配菜")
- 中国每个地方都有每个地方的一些特产美食，而北方和南方的饮食习惯也有很大的不同，并且地理气候也都是非常不同的，那么，筋头巴脑里面都有什么配菜?北方菜还有哪些?一、筋头巴脑里面都有什么配菜筋头巴脑其实是采用牛腩，牛筋作为主料熬制的汤底，吃起来肉汤鲜香，板筋筋道，而牛肉也是...
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![如何做简单又好吃-火锅筋头巴脑]( "如何做简单又好吃-火锅筋头巴脑")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料牛肚：适量辅料牛劲：适量具体步骤1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。2、土豆顺刀切长块，胡萝卜切厚片，香菇洗净。3、麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根据口味调合制作调味蘸料。4、大铁锅...
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![筋头巴脑要炖多长时间]( "筋头巴脑要炖多长时间")
- 50-60分钟。筋头巴脑是指连筋带皮难以咀嚼且炖煮费力的肉，它也特指一道由牛骨、牛心、牛肺、牛大肠、牛板筋、牛百叶等其他牛身上的脏器一起炖煮而成的菜肴。将这些食材全部经过焯水处理后放入炖锅中，加入生姜、料酒、花椒、八角等各种香料一起炖煮即可。...
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![筋头巴脑方一锅如何做简单又好吃]( "筋头巴脑方一锅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉筋头巴脑：适量西红柿：适量土豆：适量口蘑：适量辅料郫县豆瓣：适量桂皮：适量香叶：适量大料：适量花椒：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水2.把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水...
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![筋头巴脑如何做简单又好吃]( "筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水2.把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水3.土豆和西红柿切块4.准备调料：郫县豆瓣，葱姜蒜，花椒大料香叶桂皮5.锅内放底...
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![筋头巴脑里面都有什么配菜]( "筋头巴脑里面都有什么配菜")
- 娃娃菜，豆腐泡，萝卜片儿，杏鲍菇，木耳，鸡腿菇等。筋头巴脑里可以放很多配菜，在饭店里做的一般是放入豆腐泡和娃娃菜等材料，但配菜不能放的太多，不然会影响主要材料的味道，另外做这道美食需要控制好火候和时间，火候太大容易糊锅，时间太短又熟不透，需要一个半小时左右。...
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![筋头巴脑要压多久]( "筋头巴脑要压多久")
- 30-40分钟。选用牛腩或有筋的牛腱肉，口感会更好。切的时候要横切，肉的纤维切断，更容易压烂。要想去掉腥味，首先用冷水浸泡出血水，接着冷水下锅，煮沸后加料酒再焯水，筋头巴脑焯水后捞出，用温水洗干净。加料酒的作用是，可以去腥增香的同时加快肉质的软烂。...
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![山药胡萝卜炖筋头巴脑怎么做-山药胡萝卜炖筋头巴脑的做法]( "山药胡萝卜炖筋头巴脑怎么做-山药胡萝卜炖筋头巴脑的做法")
- 食材明细主料牛筋（适量）辅料胡萝卜（适量）山药（适量）调料五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）葱花（适量）番茄沙司（适量）香菜（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山药胡萝卜炖筋头巴脑的做法步骤1、牛筋焯2次水。2、牛筋用剪刀，剪成小块。姜切片切葱花。3、锅中加水，加水五香粉姜葱。煮30...
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![筋头巴脑加盟条件是什么]( "筋头巴脑加盟条件是什么")
- 美食可谓是广大吃货们永远不想忘记的词汇。在科技飞速发展的当下，人们的生存压力越来越大，更需要美食来抚慰那些疲劳的心灵，更需要美食来犒劳一下忙碌了一天的自己。正因如此，现如今美食行业发展迅速，投资前景广阔。不知道大家听没听说过筋头巴脑公司，筋头巴脑是一家利用传统工...
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![干椒筋头巴脑怎么做-干椒筋头巴脑的做法]( "干椒筋头巴脑怎么做-干椒筋头巴脑的做法")
- “现在越来越多人喜欢吃筋头巴脑，它粘香软滑的口感确实齿颊留香。”食材明细主料筋头巴脑（300g）芹菜（1棵）辅料干印度椒（8个）干美人椒（1个）豆瓣酱（少许）植物油（2匙）盐（适量）味精（5g）绵白糖（15g）孜然粉（10g）辣椒粉（10g）白芝麻（5g）孜然（5g）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干椒筋头巴脑的做法步骤1、准...
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![美味的筋头巴脑如何做简单又好吃]( "美味的筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟筋头巴脑是北方方言，指的是难嚼难炖，带筋的肉。它的汤鲜肉嫩，香而不辣，辣而不燥，。对于补充人体所需的营养成分，有效改善微循环，美容养颜，增强新陈代谢有显著功效，并能够增强自身免疫力，起到营养又健康的作用！他的做...
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![如何做简单又好吃-创意筋头巴脑]( "如何做简单又好吃-创意筋头巴脑")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料牛肚：适量辅料牛心：适量具体步骤（1）鲜牛骨、牛杂和萝卜切块；（2）用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽）；（3）切好的原料入开水，撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人清水，加...
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![筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法]( "筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法")
- “我家都爱吃筋头巴脑，儿子的最爱，他说牛肉太瘦了不好吃，每次他自己都能吃一大碗，炖好的筋头巴脑特别软烂香，加入白萝卜连汤都变得特别鲜，每次都不剩～”食材明细主料筋头巴脑（1000g）土豆（一个）白萝卜（半个）辅料大葱（一颗）姜（一小块）八角（一个）桂皮（一小块）香叶（二小片）干辣椒（二个）桔子皮（一小块）啤...
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![筋头巴脑烩山药的做法 #御寒美食#筋头巴脑烩山药 筋头巴脑烩山药怎么做]( "筋头巴脑烩山药的做法 #御寒美食#筋头巴脑烩山药 筋头巴脑烩山药怎么做")
- “网购的牛的筋头巴脑，牛腱子，牛筋。炖一锅这样的牛肉，在寒冷的冬天，增加热量，是御寒的好菜。”食材明细主料牛腱子（2斤）牛筋头巴脑（2斤）牛筋（2斤）山药（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）桂皮（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）香叶（适量）酱香（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）筋头...
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![l美味筋头巴脑如何做简单又好吃]( "l美味筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料筋头巴脑：适量辅料老抽：适量盐：适量油：适量葱姜蒜：适量花椒：适量具体步骤1.新鲜筋头巴脑切小块，放凉水中泡出血水2.准备葱姜蒜洗净切片，老抽，料酒，盐，花椒大料，草果桂皮等备齐3.泡净血水放凉水锅中，开锅捞岀先放一...
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![香辣的筋头巴脑如何做简单又好吃]( "香辣的筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜牛骨：适量大肠：适量牛肚：适量辅料牛肺：适量牛心：适量牛百叶：适量具体步骤（1）鲜牛骨、牛杂和萝卜切块；（2）用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽）；（3）切好的原料入开水，撇去...
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![牛肉筋头巴脑手擀面怎么做-牛肉筋头巴脑手擀面的做法]( "牛肉筋头巴脑手擀面怎么做-牛肉筋头巴脑手擀面的做法")
- “家有高三生，学业很繁重，特别是开学后紧跟着又上晚自习，每天回到家后都快10点了。晚饭在学校吃的盒饭，饭量有点儿不够，所以晚上需要吃点夜宵。这夜宵不能太过油腻，以免造成消化不良，还会影响睡眠。所以我会做一些有肉有汤有滋味的小吃。就像今天的这道牛肉筋头巴脑手擀面，儿子特...
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![开一家筋头巴脑多少钱]( "开一家筋头巴脑多少钱")
- 开一家筋头巴脑需要的费用估计和开一家火锅店是差不多的，选择好的酱料，不需要请大厨师，只需要用心做出好味道，就能够俘获顾客的消费心。筋头巴脑也是有品牌支撑的，刘一锅筋头巴脑就是一家老字号，他们致力于打造“中国火锅领军品牌”，是一个很不错的专业！他们所研发的火锅种类丰富...
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味味甜
