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关于叶滚的餐饮百科

枸杞叶滚咸蛋汤怎么做-枸杞叶滚咸蛋汤的做法
  • 枸杞叶滚咸蛋汤怎么做-枸杞叶滚咸蛋汤的做法

  • “枸杞叶既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。中医认为枸杞叶有补益气、坚筋骨、止消渴、滋肝肾的作用。咸鸭蛋与生鸭蛋相比,其含水率略有下降,其余成分增减不大,最大的特点是蛋白质和脂肪含量各减少1个百分点。中医认为其清肺热、降阴火功能比鲜鸭蛋更胜一筹。枸杞叶滚...
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枸杞叶滚猪肝汤的做法 十分钟靓汤:枸杞叶滚猪肝汤 枸杞叶滚猪肝汤怎么做
  • 枸杞叶滚猪肝汤的做法 十分钟靓汤:枸杞叶滚猪肝汤 枸杞叶滚猪肝汤怎么做

  • “清肝明目,用眼过度的人群经常喝最好不过。”食材明细主料枸杞叶(一把)辅料枸杞子(半把)猪肝(3两)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞叶滚猪肝汤的做法步骤1、猪肝切片,浸泡一下去血水。冲洗干净,用芝麻油和生抽抓一抓,腌制十分钟。2、菜筐颜色的问题,其实...
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枸杞叶滚排骨汤怎么做-枸杞叶滚排骨汤的做法
  • 枸杞叶滚排骨汤怎么做-枸杞叶滚排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)枸杞叶(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枸杞叶滚排骨汤的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫后捞出洗净2、焯好的排骨加入锅中,倒入开水,放入几片姜片大火煮开转中小火煲50分钟左右3、枸杞叶摘出洗净备用4、排骨煲到时间差不多了,加入...
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滚滚大元宵怎么做-滚滚大元宵的做法
  • 滚滚大元宵怎么做-滚滚大元宵的做法

  • “今天是元宵节,先祝大家元宵节快乐,我们北方正月十五吃的是元宵,虽然近年来有被汤圆占领位置的趋势,但元宵还是坚持着做自己,继续滚啊滚,哈哈~也还有很多北方人依然钟情于滚出来的元宵,比如我这次的元宵制作方法还是比较传统的滚啊滚,只是馅料选用的比较特别~馅料之所以特别除了有...
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皮蛋滚枸杞叶怎么做-皮蛋滚枸杞叶的做法
  • 皮蛋滚枸杞叶怎么做-皮蛋滚枸杞叶的做法

  • “夏天太需要像今天这种快手汤了,来一碗吃得特别舒服。不过因为家里没有瘦肉了,只放了一皮蛋,也够鲜美的。”食材明细主料枸札叶(350g)皮蛋(一个)生姜(两片)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋滚枸杞叶的做法步骤1、皮蛋去壳切小块,并准备两片生姜,切丝备用。2、...
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开门红财源滚滚怎么做-开门红财源滚滚的做法
  • 开门红财源滚滚怎么做-开门红财源滚滚的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料泰式甜辣酱(适量)白醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)中辣(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开门红财源滚滚的做法步骤1、材料、配料备好。2、莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。3、姜、蒜拍碎,淋入白醋,葱撕成细丝泡在水里(变卷)。4、用...
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财源滚滚的做法 新春菜(财)之:财源滚滚,金玉满堂 财源滚滚怎么做
  • 财源滚滚的做法 新春菜(财)之:财源滚滚,金玉满堂 财源滚滚怎么做

  • “新年快到了,就像这道菜,祝福大家新年财源滚滚来,藕,在我们家乡叫莲菜,谐音是“连财”,又圆滚滚的,快过年的时候家家户户都会买的,寓意是财源滚滚来!(南瓜忘记拍了,大家要记得准备哦)”食材明细主料藕(适量)辅料南瓜(适量)香菜(适量)醋(适量)食盐(适量)麻油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难...
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生滚枸杞叶蛋花汤 怎么做-生滚枸杞叶蛋花汤 的做法
  • 生滚枸杞叶蛋花汤 怎么做-生滚枸杞叶蛋花汤 的做法

  • 食材明细主料枸杞叶(适量)鸡蛋(2个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚枸杞叶蛋花汤的做法步骤1、春天的枸杞叶特别鲜嫩。2、将叶子摘下,清洗干净。3、碗中打入两个鸡蛋。4、加入适量的盐,用筷子搅拌。5、起锅热油,倒入鸡蛋液。6...
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财源滚滚金钱肚怎么做-财源滚滚金钱肚的做法
  • 财源滚滚金钱肚怎么做-财源滚滚金钱肚的做法

  • 食材明细主料金钱肚(250g)辅料彩椒(2个)原味(口味)未知(难度)财源滚滚金钱肚的做法步骤1、彩椒切块或者条,然后跟蒜末爆锅。2、金钱肚提前加盐焯水,不要太久容易老。3、加酱油,盐,糖,十三香,料酒,大火快炒,然后加少量开水,水淀粉勾芡出锅。...
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瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤怎么做-瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤的做法
  • 瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤怎么做-瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤的做法

  • “假期和朋友们吃烤肉上火了,需要来个下火汤水,去去火!”食材明细主料猪瘦肉(500g)枸杞叶(500g)辅料鸡蛋(2个)松花皮蛋(2个)鹌鹑蛋(10个)调料姜(3块)盐(3匙)耗油(1匙)酱油(1匙)花生油(3匙)清水(1000g)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤的做法步骤1、买好新鲜多叶又嫩没有刺的...
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秘制皮蛋滚枸杞叶如何做简单又好吃
  • 秘制皮蛋滚枸杞叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道秘制皮蛋滚枸杞叶我个人非常喜欢吃的一道菜,是因为皮蛋的口感真的非常的棒行行的,而且里面的那一层蛋黄也是有一点滑滑的,流动的感觉吃起来非常的香,再加上一点枸杞也会让整道菜的味道变得更加的鲜美,而且...
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财源滚滚来的做法 财源滚滚来(馒头) 财源滚滚来怎么做
  • 财源滚滚来的做法 财源滚滚来(馒头) 财源滚滚来怎么做

  • “过年了,应个景做个金钱元宝馒头,祝大家金银满屋,财源滚滚来,狗年旺旺旺。”食材明细主料普通面粉(300克)熟南瓜泥(170克)辅料酵母(3克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)财源滚滚来的做法步骤1、将面粉、南瓜和酵母揉成光滑面团。2、揉好的面团盖紧醒面半小时。3、半小时后取出面...
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财圆滚滚怎么做-财圆滚滚的做法
  • 财圆滚滚怎么做-财圆滚滚的做法

  • “年夜饭的饭菜要好吃的同时,也讲究要有好的寓意。红红火火过新年,团团圆圆吃年饭,财圆滚滚接财神,年夜饭的餐桌上鸡鸭鱼肉少不了,这道用猪肉做的圆子,青菜铺底,淋上红红的辣酱汁,希望大家吃了这个圆子,新的一年红红火火,团团圆圆,财源滚滚来。”食材明细主料猪腿肉(500克)青菜(1000克)...
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虾头肉片滚枸杞叶如何做简单又好吃
  • 虾头肉片滚枸杞叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料枸杞叶(:400虾头:10只瘦肉:100辅料生姜:2片具体步骤1.枸杞叶洗净摘好,瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀稍腌一会,虾头去除头部脏东西洗净。2.烧热油镬下姜片和虾头兜炒至闻到香味,溅入适量清水,大火煮沸后转中小火...
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生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤怎么做-生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法
  • 生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤怎么做-生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(100g)枸杞叶(50g)瘦肉(20g)辅料水(2000毫升)调料油(适量)盐(适量)鸡精(少量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法步骤1、枸杞叶洗干净。2、猪肝瘦肉洗干净。3、放2000毫升水煮开。4、切薄片。5、水烧开。6、放枸杞叶瘦肉。7、大火滚开。8、放...
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生鱼骨滚枸杞叶汤怎么做-生鱼骨滚枸杞叶汤的做法
  • 生鱼骨滚枸杞叶汤怎么做-生鱼骨滚枸杞叶汤的做法

  • 食材明细主料生鱼骨(适量)枸杞(适量)辅料姜丝(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生鱼骨滚枸杞叶汤的做法步骤1、生鱼骨洗净斩块备用。2、枸杞叶摘下叶子洗净。3、热锅下油放入鱼骨,煎至两面金黄。4、加入适量的开水,放入姜丝。5、煮至汤水奶白色。6、放入枸杞叶滚开,少...
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枸杞叶滚汤怎么做-枸杞叶滚汤的做法
  • 枸杞叶滚汤怎么做-枸杞叶滚汤的做法

  • “枸杞叶,清肝明目,很多人爱吃的,尤其在广东,弄成滚汤更是很多人的早餐之一,在我家餐桌也是常客之一.”食材明细主料枸杞叶(一把)鸡蛋(一个)瘦肉(一小块)辅料盐(适量)油(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)鱼露(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞叶滚汤的做法步骤1、枸杞叶摘好,洗净,沥...
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生滚枸杞叶瘦肉粥怎么做-生滚枸杞叶瘦肉粥的做法
  • 生滚枸杞叶瘦肉粥怎么做-生滚枸杞叶瘦肉粥的做法

  • “清淡营养粥。”食材明细主料白粥(适量)瘦肉(少许)枸杞叶(少许)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚枸杞叶瘦肉粥的做法步骤1、用高压锅煮好的白粥。2、枸杞叶,瘦肉。3、将一人份的白粥放入砂锅里中火煮滚。4、粥再次煮滚放入姜丝。5、放入瘦肉...
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咸猪骨滚辣椒叶怎么做-咸猪骨滚辣椒叶的做法
  • 咸猪骨滚辣椒叶怎么做-咸猪骨滚辣椒叶的做法

  • “辣椒叶翠绿香滑,有驱寒养血、健胃功效,常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用,尤其对虚寒性胃痛,有较好的食疗效果。因其富含维生素、矿物质,常吃还有补肝明目、减肥美容等保健作用。我还记得辣椒叶煮鸡蛋是治疗腰扭伤的。我们家乡不习惯吃辣。家乡人很少种辣椒的,记得...
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财源滚滚鸡蛋球的做法 “鸡蛋美食”财源滚滚鸡蛋球 财源滚滚鸡蛋球怎么做
  • 财源滚滚鸡蛋球的做法 “鸡蛋美食”财源滚滚鸡蛋球 财源滚滚鸡蛋球怎么做

  • “财源滚滚鸡蛋球,寓意“一年财源滚滚,年年发发”一年大吉大利!美味营养,简单易学!”食材明细主料鸡蛋(3个)胡萝卜(适量)馒头(适量)炼乳(适量)淡奶油(适量)杏仁(适量)花生(适量)辅料糖(适量)盐(适量)香油(适量)芝麻(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)财源滚滚鸡蛋球的做法步骤1、杏仁用擀面杖...
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财源滚滚怎么做-财源滚滚的做法
  • 财源滚滚怎么做-财源滚滚的做法

  • “新年的餐桌上少不了一两样的素菜,这款财源滚滚简单易操作,还能提前备好,色彩鲜艳,爽心悦目。”食材明细主料甜豆(500g)辅料胡萝卜(0.5根)盐(适量)食用油(适量)香醋(1匙)白糖(少许)芝麻油(0.5匙)蒜头(5粒)小米辣(1个)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)财源滚滚的做法步骤1、胡萝卜切片,中间用小刀刻个...
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麻叶生滚鱼腩汤如何做简单又好吃
  • 麻叶生滚鱼腩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄麻叶:150鱼腩:150鸡蛋:1个辅料油:适量盐:少许胡椒粉:少许温水:500姜片:1具体步骤1.把麻叶清洗干净,摘去老梗;鱼腩切块放点盐和胡椒粉稍腌制一下。2.鸡蛋打散加点盐,搅拌均匀备用。3.热锅冷油先下姜片爆一下,放入鱼...
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圆滚滚的麻圆怎么做-圆滚滚的麻圆的做法
  • 圆滚滚的麻圆怎么做-圆滚滚的麻圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500g)辅料糖(适量)泡打粉(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)圆滚滚的麻圆的做法步骤1、将白砂糖用热水融化,为了增加口感,糖一定要用量多点,水可以少点,到时不够再陆续增加。2、倒入500g糯米粉,放3g泡打粉,搅拌均匀后,分别将热糖水倒入盆中,并揉至光...
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生滚枸杞叶鸡蛋汤怎么做-生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法
  • 生滚枸杞叶鸡蛋汤怎么做-生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法

  • “清肝明目的快手汤,春天的枸杞叶非常嫩,适合多吃。”食材明细主料枸杞叶(适量)鸡蛋(一个)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤1、准备:枸杞叶。2、将叶子摘下来泡洗干净。3、捞出来沥水备用。4、准备:姜丝,鸡蛋。5、鸡蛋...
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鸡蛋瘦肉滚枸杞叶怎么做-鸡蛋瘦肉滚枸杞叶的做法
  • 鸡蛋瘦肉滚枸杞叶怎么做-鸡蛋瘦肉滚枸杞叶的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)鸡蛋(适量)枸杞叶(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)米酒(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋瘦肉滚枸杞叶的做法步骤1、备好所有食材。2、把枸杞叶摘下,并清洗干净;瘦肉清洗后切片,并加进适量盐;白酒;花生油;姜丝腌制十分钟。3、热锅下油,再加适量盐(...
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