- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋裹在鱼肉外面,入锅烹炸后,外皮被炸的脆脆的,而包裹在里面的鱼肉则保持了原有的鲜嫩。一口咬下去,外酥里嫩,外面脆,里面香。外表呈现出金黄色,非常好看。这道菜品做起来虽然有点复杂,但是吃起来格外好吃,又有营...
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- “几斤的草鱼怎么办?看我的吧..1、鱼头/鱼尾/鱼骨头做鱼头汤2、取一半切成鱼块(做豆腐鱼)3、一半的鱼肉切条做成黑胡椒鱼及茄汁鱼”食材明细主料草鱼(适量)辅料番茄酱(适量)黑胡椒(适量)水豆腐(适量)菊花菜(适量)配料盐(适量)鱼酱(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)一鱼多吃的做法步...
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- “西餐前菜海味类制作,供朋友们参考。通常,西餐很少使用带刺和带骨的鱼制作菜肴,选用材料,都会选择肉质较嫩的不带骨刺的,像鱼柳之类的,一般像大的石斑鱼柳、海鲈鱼柳、金枪鱼、三文鱼、龙脷鱼、鳕鱼等。今天的这款煎鱼柳,用的是龙脷鱼。龙脷鱼肉质比较嫩,口感也好,煎久了也不会老...
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- 食材明细主料鱼柳(300g)胡萝卜(100g)土豆(100g)辅料盐(3g)蛋清(1个)胡椒(3g)料酒(一勺)安记香咖喱(2格)蒜(1瓣)洋葱(20g)椰汁(100ml)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制咖喱鱼柳的做法步骤1、处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。2、鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻3...
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- “外酥里嫩的椒盐鱼柳,好吃到停不下来!”食材明细主料鱼块(300g)鸡蛋(1个)淀粉(30g)辅料盐(适量)料酒(适量)椒盐(适量)姜(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐鱼柳的做法步骤1、鱼切块,加料酒、姜、少许盐腌制二十分钟2、准备椒盐、蛋清和淀粉。推荐图片这款椒盐调料,网上...
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- “这菜主要是依仗着“干菜扣肉”中咸甜的充满肉汁香的干菜提味增香,制作也简单。是自己一时兴起的创意菜,也解决了干菜扣肉被家人吃的只剩干菜的烦恼。”食材明细主料沙巴鱼柳(200g)辅料干菜扣肉中的干菜(小半碗)调料鸡蛋清(1个)玉米淀粉(1勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
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- “龙利鱼营养丰富,蛋白质含量很高,有护眼鱼肉之称,对于孕妇,不仅仅是美味佳肴,更是上乘的营养佳品。龙利鱼只有中间的脊骨,刺少、肉多,几乎没有任何鱼腥味,据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛油果:半个沙巴鱼柳:450鸡蛋:1个辅料薄盐生抽:少许盐:适量面粉:适量黄酒:适量油:适量胡椒粉:适量面包糠:适量具体步骤1.鱼柳室温自然解冻,记住不要用水冲或者加热的方式解冻,那样会影响肉质2.鱼柳切成一指长宽的...
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- “快过年的时候刚好准备一些美味的饭,孩子最喜欢吃油炸的,刚好做道美味的炸鱼柳”食材明细主料鱼柳(300克)面包糠(15克)鸡蛋(1个)辅料盐(6g)黑胡椒料(20g)料酒(7g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑椒鱼柳的做法步骤1、鱼柳清洗干净2、然后加入黑胡椒调料3、加入料酒4、在加入盐5、在...
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- “龙利鱼,作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。西红柿,健胃消食、清热解毒,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道黑椒鱼柳要用平底锅或者不粘锅制作才会尝到美味的感觉有几多美妙。外面买回来的鱼柳在经历解冻和吸干水分的步骤后我们就可以进行腌制了,盐分不要放的太多,如果不小心放多了咸味就会压住其它佐料的味道...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料加州鲈鱼:1尾蒜末:10公克姜末:10公克葱末:10公克辣椒末:10公克香菜:适量地瓜粉:适量胡椒盐:适量盐:少许糖:1/4小匙米酒:1大匙辅料具体步骤1.加州鲈鱼处理后洗净切条状,放入所有腌料腌约10分钟,再沾裹上地瓜粉备用。2....
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼柳:100公克小黄瓜片:10公克生菜叶:1片蕃茄片:2片紫洋葱片:1片美乃滋:少许大亨堡面包:1个A.咖哩粉:1大匙米酒:10cc盐:1/4茶匙B.蛋:1颗面粉:1大匙辅料具体步骤1.鲷鱼柳加入调味料A一起腌约15分钟至入味,备用。2.将作...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家里有客人的时候用什么来招待呢?不能总做一些平常的家常菜吧~这个时候可以做一些丸子,丸子先做好,等客人们来了下锅也方便;如果是要做油炸丸子就更方便啦,先炸好来了就可以直接吃;今天教大家做一个好吃的红粳...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料精盐:适量色拉油:适量味精:适量绿色蛇果:适量干豆粉:适量具体步骤1.草鱼去鳞洗净,片下切条,先加料酒、精盐码味再裹干豆粉;菜油烧熟,将鱼条炸熟,捞出晾冷;2.蛇果洗净切成条块,加精盐、味精、色拉油拌匀入味;精盐、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味黑椒鱼柳是从小到大一直最爱的一道美食,与肉丸子不同,鱼柳有着它独特的口感,这道美味黑椒鱼柳以鱼柳主料,蘸面粉后炸到金黄色为熟。如果你喜欢吃番茄酱的话,加适量的番茄酱会让你更加有食欲~这道菜原料简...
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- 鱼柳是我们生活总常见的一道菜品,原料是人们都喜爱的高蛋白、低脂肪的鱼肉,以前见到的鱼柳大多是油炸制成的,很多人都会担心吃太多的油会不健康,与现在大众所提倡的少油少盐的生活习惯相悖,那么我们就来学习一下鱼柳的别的做法吧。鱼柳怎么做好吃,原来不用油炸还可以这样做首先...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料龙利鱼柳:500辅料盐:小尖椒花椒粉:料酒辣椒粉:生粉蛋清一个:生姜蒜头:适量具体步骤1.鱼柳解冻,控干水分2.加入少量食盐,生份,辣椒粉,蛋清,腌制10分钟3.小火,把腌制好的鱼柳煎成金黄色4.锅内倒少许油,放入姜片,蒜头,花椒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:适量辅料蛋:1个面粉:适量盐:适量熟油:适量泡打粉:适量椒盐蕃茄酱:适量具体步骤1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.2.只是面糊...
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- “咚咚咚锵~~咚咚咚锵~~过年啦~~每到春节,家里都会准备许多美食~~~~烧菜,蒸菜,炖菜,卤菜、小吃等等都会提前准备~~~~~像咸烧白,甜烧白,炸排骨,酥肉,丸子等,通常都会提前好几天就备好了~~~然后除夕当天都会弄点快手菜这样的~~~今天介绍一道【红粳米鱼柳丸子】~~~鱼柳鲜美低脂肪高蛋...
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- 口感、形状以及做法不同。鱼柳口感比较有嚼劲韧性,而鱼块口感比较滑嫩细腻,同时,鱼柳的形状一般都是一长条插竹签上面的,而鱼块是被剁成一块一块放碟子里的,此外,鱼柳的做法大多数都被用来做烧烤,而鱼块可以红烧、清蒸、煲汤等做法不一。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家是不是都很喜欢吃鱼柳丸子?嗯鱼柳丸子的美味是很难抵挡的呢。红粳米鱼柳丸子是鱼柳丸子的一种,红粳米鱼柳丸子味道特别鲜美,有满满的米香气,还有鱼柳丸子本身的香气,相信孩子会特别喜欢呢,红粳米鱼柳丸子做...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟鱼肉味道鲜美营养丰富,鱼柳肉质细腻嫩滑,鱼肉的做法和食用方法很多,每种做法搭配不同的食材都可以做出美味的料理来,这道美味鱼柳扒佐时蔬采用了拼盘的形式制作菜肴,将几种食材分别烹饪至熟,然后在拼盘在一起,造...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼:1条苹果:3~4个辅料菜油:适量色拉油:适量精盐:少许味精:适量干豆粉:适量具体步骤1.草鱼去鳞洗净,片下切条,先加料酒、精盐码味再裹干豆粉;菜油烧熟,将鱼条炸熟,捞出晾冷;2.苹果洗净切成条状,加精盐、味精、色拉油拌...
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- 食材明细主料鱼柳(适量)秋葵(适量)姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼柳炒秋葵的做法步骤1、鱼柳切块之后用少许盐、胡椒粉以及料酒腌制备用。2、秋葵开水焯熟后,捞起切粒。3、烧热油锅倒入腌好的鱼柳大火翻炒。4、炒片刻盛起。5、烧热锅倒入橄榄油,放入姜丝。6、再把...
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