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关于芯雷笋的餐饮百科

菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法
  • 菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法

  • 食材明细主料雷笋(135克)小素鸡(125克)菜芯(145克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯雷笋小素鸡羹的做法步骤1、食材:雷笋、小素鸡、菜芯(已清洗)、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将小素鸡和已清洗好的菜芯...
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雷笋拌豆皮怎么做-雷笋拌豆皮的做法
  • 雷笋拌豆皮怎么做-雷笋拌豆皮的做法

  • “春笋,大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩,下酒下饭。”食材明细主料雷笋(3根)油豆皮(1张)辅料青椒(半个)红椒(半个)调料轻盐松茸酱油(1勺)糯米香醋(2勺)糖(1勺)麻辣油(1勺)蒜碎(2勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雷笋拌豆皮的做法步骤1、准备所需食材,雷笋剥去外皮,底部去掉老皮...
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美味的雷笋烧天菜芯如何做简单又好吃
  • 美味的雷笋烧天菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的雷笋烧天菜芯是一道常见的下饭菜,其口感细腻,清香诱人,独特的口感,为你带来不一样的味蕾体验。雷笋含有丰富的维生素,符合人体对于营养物质的需求,天菜芯其脆爽的口感,令人回味无穷,并且口齿留香,也可根据自...
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雷笋炒羊舌怎么做-雷笋炒羊舌的做法
  • 雷笋炒羊舌怎么做-雷笋炒羊舌的做法

  • “不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做,不过记得大萌萌说,竹笋可以跟所有肉一起做,就用笋尖炒了羊舌头。”食材明细主料羊舌头(一块)笋尖(几块)辅料青椒(半个)红椒(小许)食用油(半汤匙)调料泡姜(小许)白糖(小许)生抽(3g)大葱(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒羊舌的做法步骤1、焯水...
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素烧雷笋怎么做-素烧雷笋的做法
  • 素烧雷笋怎么做-素烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(255克)油豆腐(85克)黑木耳(5克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、油豆腐、黑木耳(已泡发清洗)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒...
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鸭血炒雷笋怎么做-鸭血炒雷笋的做法
  • 鸭血炒雷笋怎么做-鸭血炒雷笋的做法

  • 食材明细主料鸭血(185克)雷笋(1株)辅料剁辣椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸭血炒雷笋的做法步骤1、食材:鸭血(已切开)、雷笋、剁辣椒。2、将雷笋剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。5...
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菜芯鸡蛋雷笋炒面怎么做-菜芯鸡蛋雷笋炒面的做法
  • 菜芯鸡蛋雷笋炒面怎么做-菜芯鸡蛋雷笋炒面的做法

  • “我儿子是一个大吃货,昨天晚上已经十一点了还要我做炒面。幸好家里有食材,反正我也睡不着,那就做吧!!!满足一个吃货的需求。。。”食材明细主料雷笋(170克)菜芯(105克)鸡蛋(2只)面条(160克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯鸡蛋雷笋炒面的做法...
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美味的雷笋炒菜芯如何做简单又好吃
  • 美味的雷笋炒菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟雷笋炒菜芯这个菜是一道很简单又很家常的菜肴,大家做起来也不用费很多的时间,关键是真的很美味,吃起来很有口感,而且也是下饭的最佳选择哦,如果你在家里面时间没有那么多的话就可以做这个雷笋炒菜芯,需要的材料...
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油焖雷笋怎么做-油焖雷笋的做法
  • 油焖雷笋怎么做-油焖雷笋的做法

  • “雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美,甘甜脆嫩,为早熟、高产的优良笋种。每100克雷笋中含粗蛋白2.7%,容易被人体吸收。其蛋白质含量比常见蔬菜要高,比大白菜高1倍,雷笋蛋白质水解后可产生18种氨基酸,其中有8种...
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油泼雷笋怎么做-油泼雷笋的做法
  • 油泼雷笋怎么做-油泼雷笋的做法

  • “雷笋是春天的馈赠,其味道鲜美,甘甜脆嫩。”食材明细主料雷笋(230克)香葱(1棵)蒜头(2瓣)小米椒(1个)辅料盐(适量)鸡精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼雷笋的做法步骤1、雷笋去壳洗净。2、切成薄片。3、香葱,蒜头和小米椒切好备用。4、锅中加入清水,大火煮开,下入雷笋煮熟。5...
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菜芯鸡蛋雷笋炒面如何做简单又好吃
  • 菜芯鸡蛋雷笋炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菜芯:105鸡蛋:2只雷笋:170面条:160辅料油:适量盐:适量料酒:适量生抽:适量具体步骤1.食材:雷笋、菜芯(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、面条(已焯水过凉)2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3.放在案板上切成片,待用。4.在...
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葱油雷笋怎么做-葱油雷笋的做法
  • 葱油雷笋怎么做-葱油雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(3株)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油雷笋的做法步骤1、食材:雷笋(已剥壳)、香葱。2、将雷笋清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开6——7分钟后捞出。5、放入大碗中。6、...
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鲍鱼烧雷笋怎么做-鲍鱼烧雷笋的做法
  • 鲍鱼烧雷笋怎么做-鲍鱼烧雷笋的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(3个)雷笋(2株)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍鱼烧雷笋的做法步骤1、食材:鲍鱼、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将鲍鱼去壳去内脏洗净。5、放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋...
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雷笋炒菜芯怎么做-雷笋炒菜芯的做法
  • 雷笋炒菜芯怎么做-雷笋炒菜芯的做法

  • 食材明细主料雷笋(195克)菜芯(210克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒菜芯的做法步骤1、食材:雷笋、菜芯(已清洗切开)2、将雷笋剥壳清洗一下去老根。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5、烧锅倒油烧热,下入好的菜...
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家常雷笋炒菜芯如何做简单又好吃
  • 家常雷笋炒菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟雷笋是一种营养价值特别高的蔬菜,而且口感也是很嫩的并且也是脆脆的,令人十分的喜欢。而且菜芯的口感也是很好的,人们之所以喜欢它,应该也是喜欢菜芯的口感吧!于是这一道雷笋炒菜芯可以由一个脆字来贯穿这一道...
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酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法
  • 酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(535克)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、郫县豆瓣酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着,加入一些清水...
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雷笋烧天菜芯怎么做-雷笋烧天菜芯的做法
  • 雷笋烧天菜芯怎么做-雷笋烧天菜芯的做法

  • “雷笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。【雷笋烧天菜芯】简单的家常菜,好吃下饭哦。。。”食材明细主料雷笋(360克)天菜芯(350克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工...
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鲜美的雷笋烧天菜芯如何做简单又好吃
  • 鲜美的雷笋烧天菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲜美的的雷笋烧天菜芯是一道常见的下饭菜,其口感细腻,清香诱人,独特的口感,为你带来不一样的味蕾体验。雷笋含有丰富的维生素,符合人体对于营养物质的需求,天菜芯其脆爽的口感,令人回味无穷,并且口齿留香,也可根据...
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牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜:牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做
  • 牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜:牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做

  • “万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜,万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三大净菜系列。”食材明细主料牛筋(70克)雷笋(200克)菜心(50...
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韭菜芽炒雷笋 的做法 【宁波】韭菜芽炒雷笋 韭菜芽炒雷笋 怎么做
  • 韭菜芽炒雷笋 的做法 【宁波】韭菜芽炒雷笋 韭菜芽炒雷笋 怎么做

  • “家常菜~~~~~~韭菜芽炒雷笋”食材明细主料雷笋(275克)韭菜芽(165克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜芽炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、韭菜芽(已清洗切开)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞...
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雷笋烧仔排怎么做-雷笋烧仔排的做法
  • 雷笋烧仔排怎么做-雷笋烧仔排的做法

  • 食材明细主料雷笋(4株)仔排(500克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)雷笋烧仔排的做法步骤1、食材:雷笋、仔排(已清洗焯水)。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入仔排翻炒翻炒。5、接着,加适量的料酒。6、加...
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清炒雷笋怎么做-清炒雷笋的做法
  • 清炒雷笋怎么做-清炒雷笋的做法

  • “雷笋口感脆嫩,味道鲜美,就是清炒也非常美味,这道菜口味清淡一些更好吃。”食材明细主料雷笋(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒雷笋的做法步骤1、雷笋剥壳焯水。2、切成薄片。3、锅中放稍多的油烧热,下入雷笋翻炒3分钟。4、放入...
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可口的雷笋烧天菜芯如何做简单又好吃
  • 可口的雷笋烧天菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟可口的雷笋烧天菜芯是一道常见的下饭菜,其口感细腻,清香诱人,独特的口感,为你带来不一样的味蕾体验。雷笋含有丰富的维生素,符合人体对于营养物质的需求,天菜芯其脆爽的口感,令人回味无穷,并且口齿留香,也可根据自...
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雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做
  • 雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料雷笋(475克)大排(430克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雷笋烧大排的做法步骤1、食材:雷笋、大排(已清洗切开)、桂皮、大料2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用...
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梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做
  • 梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做

  • 食材明细主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷笋(3根)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料食盐(2g)生抽(25g)白糖(10g)葱姜(小许)花椒八角(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块,切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油,油热放食...
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