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关于用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】的餐饮百科

红酒酱牛肉的做法 用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】 红酒酱牛肉怎么做
  • 红酒酱牛肉的做法 用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】 红酒酱牛肉怎么做

  • “去年秋天酿了很多红酒,可是家里没有喝酒的人,即便是睡觉前的一小杯也想不起来喝。所以,我们家的红酒一般情况下都是被我当做料酒使用,不知道可不可以这么替代。红酒的诸多益处就不多说了,红酒与牛肉绝对是最佳拍档,可谓天生一对!这个红酒酱牛肉与普通做法的酱牛肉比起来,很有自...
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红酒牛肉干!味道巴适! 红酒牛肉干怎么做-红酒牛肉干的做法 自制
  • 红酒牛肉干!味道巴适! 红酒牛肉干怎么做-红酒牛肉干的做法 自制

  • “这种牛肉干完全是自己制作的,绿色健康,因为我比较喜欢川菜,所以就做了麻辣口味的。不喜欢吃辣的就可以少放点辣椒和花椒,但是一定要放点,这样味道才全。虽然是自己做的,但是成本我算了下比买超市的成品的还要贵,不过吃着自己做的感觉要爽些。有兴趣的可以做给自己的老婆或老公...
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红酒蚝油牛肉的做法 红酒蠔油牛肉 红酒蚝油牛肉怎么做
  • 红酒蚝油牛肉的做法 红酒蠔油牛肉 红酒蚝油牛肉怎么做

  • “红酒配牛肉,颇象才子配佳人,绝配,美味!”食材明细主料牛肉(约250克)辅料蘑菇(6-8朵)配料红酒(4汤匙)蚝油(2汤匙)海鲜酱(1/2汤匙)糖(11/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)玉米淀粉(约1茶匙)高汤(1/3饭碗)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒蚝油牛肉的做法步骤1、牛肉逆纹均匀地切成薄片,放在大碗里,先放...
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巧开红酒不打怵-红酒如何开
  • 巧开红酒不打怵-红酒如何开

  • 酒的种类太多了。白酒、啤酒、黄酒等等,口味各有特色,适合不同人群对口味的追求。但近些年大家还是越来越青睐红酒,白酒喝多对会伤及脾胃,啤酒喝着凉爽但容易腹胀甚至让人长出啤酒肚。红酒口味绵长,可以软化血管等保健效果也使得红酒现在越来越多走入寻常百姓家。今天分享红酒...
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炖牛肉 8 啤酒风味炖牛肉 怎么做-啤酒风味炖牛肉 的做法 啤酒风味炖牛肉 ♥
  • 炖牛肉 8 啤酒风味炖牛肉 怎么做-啤酒风味炖牛肉 的做法 啤酒风味炖牛肉 ♥

  • “琥珀色的汤汁是不是很惹人垂涎呢?火力全开的开心食物ComfortFood~煮过的啤酒苦味消失,转化为麦香和啤酒花甜,咸度淡一点作成汤、加强咸度做成炖菜Bottomsup!~干杯”食材明细主料牛肋条(450g(或牛腩))洋葱(1/2粒)白萝卜(1/2根)大蒜(4粒)辅料啤酒(1罐(350ml))冰糖(1大匙)酱油(3小匙)海盐(适...
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红酒炖牛肉配土豆泥的做法 法国庄园风味——红酒炖牛肉配土豆泥 红酒炖牛肉配土豆泥怎么做
法式红酒炖牛肉的做法 法式红酒炖牛肉 Boeuf Bourguignon 法式红酒炖牛肉怎么做
  • 法式红酒炖牛肉的做法 法式红酒炖牛肉 Boeuf Bourguignon 法式红酒炖牛肉怎么做

  • “红酒炖牛肉是在电影“茱莉与朱莉亚”中最频繁出现的一道法餐,相信很多人也是因为这部电影了解到这道法餐。很多人觉得红酒炖牛肉会很难做,其实它是很好做并且非常家常的一道法餐,特别是家里来客人的时候,提前准备好放进烤箱,剩下来的3-4个小时都不用你管,它自己在烤箱里慢慢...
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红酒牛排的做法 简简单单更美味——红酒牛排 红酒牛排怎么做
  • 红酒牛排的做法 简简单单更美味——红酒牛排 红酒牛排怎么做

  • 食材明细主料牛排(200克)红酒(150克)辅料小番茄(适量)西兰花(适量)柠檬(适量)黑胡椒粒(适量)盐(适量)黄油(适量)蒜(适量)蚝油(适量)莳萝(适量)白糖(50克)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒牛排的做法步骤1、准备好食材。2、牛排两面的肉用刀背剁松。3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小...
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Bourguignon) 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉(Boeuf
  • Bourguignon) 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉(Boeuf

  • “国庆假期的时候看了一部电影,《JulieandJulia》,然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情,按捺不住内心的激动,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,两本厚重的散发这美味的书,包含着Julia,以及她的两位法国好友,Simone和Louisette的心血。经典之经典,...
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红酒焖牛肉怎么做-红酒焖牛肉的做法
  • 红酒焖牛肉怎么做-红酒焖牛肉的做法

  • “说到吃肉,很多人比较钟爱牛肉,油腻感比较少,越嚼越香。但是吃牛肉也有一个问题——烹饪时间太长,要想吃一顿确实有点不容易,美味是值得等待的,况且这个做法主要是等,不费什么事儿~经过中式改良后的西餐做法,值得一试!”食材明细主料牛肉(500克)萝卜(半个)红酒(30毫升)香叶(适量)胡椒(适量...
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红酒炖牛肉饭的做法 意大利风味的盖浇饭—红酒炖牛肉饭 红酒炖牛肉饭怎么做
  • 红酒炖牛肉饭的做法 意大利风味的盖浇饭—红酒炖牛肉饭 红酒炖牛肉饭怎么做

  • “红酒炖牛肉饭】一道洋快餐,纯意大利风味,非常好吃,貌似比KFC之类的油炸洋快餐要有营养的多,平时吃惯了咱中式的饭菜,偶尔换换口味还真不错。”食材明细主料牛肉(300克)辅料胡萝卜(1根)洋葱(1个)西红柿(1个)白米饭(适量)配料黄油(适量)蒜末(适量)月桂叶(适量)干燥百里香(适量)干燥俄勒冈(适量)番...
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红酒牛肉意面怎么做-红酒牛肉意面的做法
  • 红酒牛肉意面怎么做-红酒牛肉意面的做法

  • 食材明细主料意面(200g)牛肉(100g)白蘑菇(50g)洋葱(50g)辅料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蛋清(1个)淀粉(适量)小苏打(适量)精盐(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)番茄酱(适量)红酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红酒牛肉意面的做法步骤1、牛肉切片,加1勺料酒、1勺蚝油、2勺酱油、1个蛋...
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红酒牛肉卷怎么做-红酒牛肉卷的做法
  • 红酒牛肉卷怎么做-红酒牛肉卷的做法

  • “一道冬日里口感浓郁的牛肉佳肴。”食材明细主料牛肉卷(500克)培根(适量)洋葱(1个)胡萝卜(1个)芹菜根(半个)大葱(适量)腌黄瓜(适量)辅料牛肉汤(400克)黑胡椒(适量)盐(适量)黄芥末酱(适量)黄油(适量)红酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒牛肉卷的做法步骤1、牛肉卷用肉片大小自己掌握,但...
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红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做
  • 红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做

  • “Bonappetit~~听到这句话,有多少小伙伴想起了juliaChild呢?那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨,是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢?如果没有看过《Julie&Julia》的tx,那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦。这一道“红酒炖牛肉”,在电影里出现了3次。为了招待心中期待已久的...
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啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做
  • 啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做

  • “做法简单、用时不长!”食材明细主料牛肉(1500g)干辣椒(8个)八角(少许)砂仁(少许)山柰(少许)料酒(适量)生抽(适量)菜油(300g)辅料生姜(2小块)花椒(少许)桂皮(少许)茴香(少许)冰糖(少许)盐(适量)啤酒(2瓶)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切小块,焯水去血沫备用!备齐调料:啤...
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红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法
  • 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(250G)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)面粉(50G)红酒(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)香叶(5片)迷迭香(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒烩牛肉的做法步骤1、新味食材包白萝卜、胡萝卜、土豆切滚刀块,羊肉切小块。2、裹面粉撒些盐和黑胡椒在面粉中,拌匀...
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红酒牛肉的做法 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱 红酒牛肉怎么做
  • 红酒牛肉的做法 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱 红酒牛肉怎么做

  • “咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。”食材明细主料牛腹肉(500克)胡萝卜(100克)盐(6克)紫苏叶(2克)香叶(1片)红酒(50毫升)口蘑(50克)辅料洋葱(100克)芹菜(100克)迷迭香(5克)黑椒碎(2克)桂皮(1块)黄油(20克)水量(1200毫升)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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红酒牛肉怎么做-红酒牛肉的做法
  • 红酒牛肉怎么做-红酒牛肉的做法

  • “红酒牛肉,那个香啊,也不妨提一提放酒的时间,很多人以为用红酒炖牛肉时锅里飘出来的味很香,没错,那是红酒挥发出来的香气,但时间过后酒味就走了,笔者想还是在临出锅时放更为合理。这道菜有肉有菜,如果单是肉,就显得比较单调,配菜也比较灵活,可配西兰花、菜心、白菜和其他与牛肉不相...
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红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉---法式大餐家常版 红酒烩牛肉怎么做
  • 红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉---法式大餐家常版 红酒烩牛肉怎么做

  • “最近实在是太懒了,做了很多好吃滴,但是都没有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上传个法式大餐噢,哈哈。第一次做的时候,偶还放了口蘑,做的灰常好,偶家那个馋猫啊,说太好吃了,绝对正宗西餐感觉,就呼呼滴全部都消灭掉啦。这次偶有点图省事了,我们对口蘑嘛,就一般般啦,家里正好也没有啦...
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红酒炖牛肉的做法 电饭煲版红酒炖牛肉 红酒炖牛肉怎么做
  • 红酒炖牛肉的做法 电饭煲版红酒炖牛肉 红酒炖牛肉怎么做

  • “朋友送了几瓶红酒给我,家里平时不怎么爱喝酒,就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉,要炖煮很久,人得一直盯着锅子,注意火候,有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法,不仅大大节省了人力成本,也适合不怎么会做菜的厨房新手们,同样可以做出美味的红酒炖牛肉。电饭锅焖煮的...
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红酒炖牛腱肉怎么做-红酒炖牛腱肉的做法
  • 红酒炖牛腱肉怎么做-红酒炖牛腱肉的做法

  • 食材明细主料牛腱肉(适量)红酒(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)洋葱(适量)调料姜(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红酒炖牛腱肉的做法步骤1、牛腱肉。2、飞水备用,不用切块。3、材料如下。4、洋葱切片。5、锅子烧热放入材料炒香。6、放入...
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红酒烧牛肉怎么做-红酒烧牛肉的做法
  • 红酒烧牛肉怎么做-红酒烧牛肉的做法

  • “这是一道正宗的法餐,步骤繁琐,耗时很久。在美味关系里,朱丽娅做这道菜花了六个小时。今天老妈买了很新鲜的牛肉,所以我也想着这次用红酒一起炖了试试看,时间有限,而且很多配料我也是真的没有,做个简单大众版的。效果不错,去腥味而且吃不出红酒的味道来,我一直觉得土豆胡萝卜...
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红酒炖牛肉怎么做-红酒炖牛肉的做法
  • 红酒炖牛肉怎么做-红酒炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300g)红酒(200g)辅料洋葱(120g)大蒜(20g)培根(200g)白平菇(200g)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒炖牛肉的做法步骤1、将牛肉块、红酒、香叶、洋葱和大蒜混合均匀,密封后在冰箱放一个晚上。2、先将培根炒至金黄搁在一边沥油备用,将牛肉捞出后用面粉裹好火后起油...
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红酒莓果酱的做法 莓子与酒——红酒莓果酱 红酒莓果酱怎么做
  • 红酒莓果酱的做法 莓子与酒——红酒莓果酱 红酒莓果酱怎么做

  • “表哥知道我喜欢吃草莓,就买来了一大袋,最起码也两斤吧。可是男人就是男人,肯定是随便一抓一大把都没仔细挑,要不就是长得歪瓜裂枣,要不就是熟的可怜都软掉了。可是总不能浪费了他的一番心意啊,把长的不好看的挑出来,加上放在冰箱里几天都无人青睐的蓝莓,再倒入红酒,突出莓果的香...
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喝红酒用哪种红酒杯好-红酒杯的基本构造是怎样的
  • 喝红酒用哪种红酒杯好-红酒杯的基本构造是怎样的

  • 现在人都喜欢在一起庆祝或者聚餐的时候来一瓶红酒,度数不会过分高而让聚餐的人有压力,而且红酒的口味也是醇厚香甜,适合大家在聚餐的时候细细品尝,红酒文化已然在大家生活中深深扎根,所以红酒杯的选择也变得尤为重要,今天我们就来了解一下红酒杯的基本构造和红酒杯的基本类型。...
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