当前位置:味味甜 >

关于家乡鸡蛋卷的餐饮百科

在家做的家乡鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • 在家做的家乡鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:八个五花肉:750辅料盐:适量菜油:适量香葱:一把具体步骤1.五花肉和香葱剁碎,如同剁饺子馅般2.剁啊剁,加入食盐,继续剁3.馅剁好了4.鸡蛋准备好5.每次打两个吧,这样方便打蛋,我用的是手动的打蛋器,用筷子其实也好...
  • 6478
家乡鸡如何做简单又好吃
  • 家乡鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料橄榄油:2茶匙去骨去皮鸡胸肉:4块(每块1小洋葱:1个大蒜:3瓣咖喱粉:1汤匙罐头西红柿(压扁):1杏干:35g盐:1/2茶匙干百里香:1/2茶匙胡椒:1/4茶匙切片杏仁:35g辅料具体步骤1.用中火起油锅。下鸡肉,拌炒3分钟左右,直到鸡肉呈金...
  • 12344
乡巴佬鸡蛋的做法 自制“乡巴佬”鸡蛋 乡巴佬鸡蛋怎么做
  • 乡巴佬鸡蛋的做法 自制“乡巴佬”鸡蛋 乡巴佬鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料啤酒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐((不用也可))其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乡巴佬鸡蛋的做法步骤1、白水煮熟鸡蛋2、鸡蛋剥下外壳,放入锅内3、锅内倒入啤酒、酱油、糖(不用没过鸡蛋)。煮之前晃动一下锅,让鸡蛋表面沾上汁,然后上火加热,煮干了为止。(如果不入...
  • 24397
家常乡吧佬鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常乡吧佬鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料啤酒:330鸡蛋:10个辅料糖:30具体步骤鸡蛋加水煮熟剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮煮干即可.想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子...
  • 16588
自制乡巴佬鸡蛋怎么做-自制乡巴佬鸡蛋的做法
  • 自制乡巴佬鸡蛋怎么做-自制乡巴佬鸡蛋的做法

  • “自己制作乡巴佬鸡蛋,手机拍摄色相上可能不是很好看,但绝对好吃。”食材明细主料鸡蛋(20)辅料老抽(半碗)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)陈皮(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)冰糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制乡巴佬鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,锅里放清水,放入洗净的鸡蛋,大火煮...
  • 21029
家乡炖鸡怎么做-家乡炖鸡的做法
  • 家乡炖鸡怎么做-家乡炖鸡的做法

  • “说不上是新疆大盘鸡,也算不上是四川辣子鸡,但是从小见妈妈就是这么做的,尤其是家乡的鸡可能没有用那么多饲料喂养,所以没有一股怪怪的味道,味道特别好。自己尝试做一下,其实也不难,也很好吃呢。”食材明细主料整鸡(一只800g)土豆(一个400g)青椒(三个200g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红...
  • 19785
鸡蛋饼卷馓子的做法 自制家庭鸡蛋饼卷馓子 鸡蛋饼卷馓子怎么做
家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法
  • 家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法

  • “陈村粉是顺德风味小吃,产于广东顺德陈村镇的,陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用来卷上猪肉馅,配上三色椒,诱惑你的胃!”食材明细主料粉皮(...
  • 22143
乡巴佬五香鸡蛋怎么做-乡巴佬五香鸡蛋的做法
  • 乡巴佬五香鸡蛋怎么做-乡巴佬五香鸡蛋的做法

  • “生病在家,闲着也是闲着,摆弄点好吃的,善待一下自己!”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料老抽王(200ML)姜(适量)蒜(适量)炖肉料(适量)料酒(1酒盅)冰糖(15粒)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乡巴佬五香鸡蛋的做法步骤1、1,锅中放水,能没过鸡蛋为宜,将鸡蛋煮熟,放入冷水中快速去壳。2、2,,平底锅放水半...
  • 18866
家乡蛋饺(卷)煲如何做简单又好吃
  • 家乡蛋饺(卷)煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉(肥瘦相间):200鸡蛋:4个白萝卜:半个葱:3根辅料盐:少许油:少许鸡粉:少许白糖:少许蚝油:2汤匙鲍鱼汁:3汤匙生粉:2汤匙香油:少许具体步骤1.猪肉洗净,去皮剁成末。2.葱洗净去头尾,切粒。用一个较大的盆子盛起肉末,加少许盐...
  • 24868
乡巴佬卤鸡蛋的做法 一学就会的乡巴佬卤鸡蛋❤️孩子最爱 乡巴佬卤鸡蛋怎么做
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法 一学就会的乡巴佬卤鸡蛋❤️孩子最爱 乡巴佬卤鸡蛋怎么做

  • “做法简单,孩子最爱的味道。”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料啤酒(1罐)调料盐(2g)冰糖(15g)红糖(10g)老抽(1-2勺)生抽(1勺)桂皮(1块)八角(2个)香叶(2片)花椒(10粒)生姜(2片)咸甜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净,冷水下锅。2、水开后煮12-15分钟。3、立刻捞出来放...
  • 11140
自制鸡蛋卷-鸡蛋卷
  • 自制鸡蛋卷-鸡蛋卷

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)辅料食用油(120克)白糖(50克)鸡蛋(7个)清水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、面粉称好备用2、打入鸡蛋3、然后放入白糖和食用油4、然后搅拌均匀至无颗粒,稀稠度是舀起来倒下没有痕迹,厚了的话可以加少量的清水5、模具锅放...
  • 29489
松花鸡蛋肠的做法 #家乡美食#松花鸡蛋肠 松花鸡蛋肠怎么做
  • 松花鸡蛋肠的做法 #家乡美食#松花鸡蛋肠 松花鸡蛋肠怎么做

  • “过年,家家户户都会做一些肠,肉肠、蛋肠、血肠等等,以备不时之需。而松花鸡蛋肠是很受大家欢迎的一种冷盘。分享松花鸡蛋肠的快速做法,无需肠衣,成功率几乎百分百。”食材明细主料鸡蛋(3个)松花蛋(2个)辅料胡椒粉(少许)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松花鸡蛋肠的做法步骤...
  • 29640
乡巴佬鸡蛋怎么做-乡巴佬鸡蛋的做法
  • 乡巴佬鸡蛋怎么做-乡巴佬鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)姜(适量)蚝油(适量)糖(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乡巴佬鸡蛋的做法步骤1、准备鸡蛋,先用清水洗干净,让后放到锅里,加入适当凉水,莫过鸡蛋就行,开火滚锅5分钟,闷两分钟,然后放到冷水中冰一下(这样比较好薄皮)2、煮鸡蛋是...
  • 5220
家乡的鸡翅怎么做-家乡的鸡翅的做法
  • 家乡的鸡翅怎么做-家乡的鸡翅的做法

  • “鸡翅的做法繁花似锦,是餐桌中最平凡的一道菜,但要做出妈妈的那种关爱是独一无二的。一口咬下去肉质鲜嫩,芳香四溢,让人久久不能忘怀。今天给大家分享一下属于自己的家乡味”食材明细主料鸡中翅(8个)彩椒(各1个)蒜头(3瓣)葱花(适量)辅料生抽(1大勺)料酒(1大勺)盐(1小勺)蚝油(1大勺)胡椒粉(适...
  • 25076
早餐鸡蛋卷的做法 李家早餐鸡蛋卷 早餐鸡蛋卷怎么做
  • 早餐鸡蛋卷的做法 李家早餐鸡蛋卷 早餐鸡蛋卷怎么做

  • “因为常做早餐换花样而自创的早餐餐点。经历了多种版本,最后确定为这一版。做法很简单,显然变化也很多,可以根据自己的喜好改换配料。有人喜欢这道早餐我就很高兴!:)”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉或中粉(8汤匙)胡萝卜(1个)生菜(适量)辅料千岛酱(适量)肉松(适量)葱(1个)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟...
  • 15141
家常乡巴佬鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常乡巴佬鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:20辅料老抽:半碗葱:适量姜:适量蒜:适量陈皮:适量花椒:适量八角:适量冰糖:适量具体步骤1.鸡蛋洗净,锅里放清水,放入洗净的鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟。2.煮熟的鸡蛋剥皮。(剥皮的工作每次都是老公的。)3.这...
  • 4020
鸡蛋卷的做法 黄金鸡蛋卷 鸡蛋卷怎么做
  • 鸡蛋卷的做法 黄金鸡蛋卷 鸡蛋卷怎么做

  • “鸡蛋卷,营养美味,食材可以选择自己的喜欢的随意搭配”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋卷的做法步骤1、干香菇泡发切末,胡萝卜、葱切末(一定要切的碎一点,卷上不容易破)放盐和少许料酒(料酒去腥使鸡...
  • 18856
乡巴佬卤鸡蛋怎么做-乡巴佬卤鸡蛋的做法
  • 乡巴佬卤鸡蛋怎么做-乡巴佬卤鸡蛋的做法

  • “乡巴佬卤鸡蛋,味道鲜美,口感有弹性,百吃不厌,回味无穷,隔着屏都能闻到香味。这么好吃的鸡蛋,1分钟教会你做乡巴佬卤鸡蛋。这种做法超级简单,新手零失误,厨房小白也能做的乡巴佬卤鸡蛋。9月是开学季,上学路上,带上几个乡巴佬卤鸡蛋,满满的爱与留恋。马上十一与中秋长假,旅途的路上,带...
  • 21758
乡思月卷怎么做-乡思月卷的做法
  • 乡思月卷怎么做-乡思月卷的做法

  • “以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃,在外奔波了几年,我就越想吃老妈做菜的味道,所以自己就摸索着老妈的味道做呗!本人自创的乡思月卷,含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃!呵呵.......”食材明细主料鱿鱼(2个)鸡蛋(4个)辅料干香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)鸡精(适量)盐(适量)原...
  • 15385
家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “话说对蛋卷机长草已久之前用平底锅试做过一次蛋糊没办法摊得很薄,卷起来不一会就软塌塌的,一点也不香脆前两个月生日时,收到了大学同学快递给我的礼物是蛋卷机!!很是兴奋~身在常熟的她心里还想着我,实在很感动也不得现在这坑爹的天气,大晚上的一边流汗一般在灶台旁折腾卷的时...
  • 4252
自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做
  • 自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做

  • “家庭自制脆皮鸡蛋卷,制作简单,味道甜香。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋,牛奶,白糖。2、加入面粉。3、加水,搅拌成面糊。4、加入黑芝麻,搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
  • 20209
独家乡吧佬鸡蛋如何做简单又好吃
  • 独家乡吧佬鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个辅料食盐:适量酱油:适量冰糖:适量具体步骤洗净鸡蛋,锅里放清水,放入鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟煮熟的鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋的水,把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚...
  • 23772
家乡糯米花生卷怎么做-家乡糯米花生卷的做法
  • 家乡糯米花生卷怎么做-家乡糯米花生卷的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)馅料花生(50g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)白沙糖(30g)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家乡糯米花生卷的做法步骤1、糯米粉加水搓成粉团。2、把花生炒香碾碎,白芝麻黑芝麻炒香。3、把所有馅料搅拌均匀。4、起锅烧油放入糯米粉团。5、一边煎一...
  • 13019
乡巴佬鸡蛋的做法 "乡巴佬"蛋 乡巴佬鸡蛋怎么做
  • 乡巴佬鸡蛋的做法 "乡巴佬"蛋 乡巴佬鸡蛋怎么做

  • “超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好吧?你肯定喜欢吃!那我教你在家自己做吧,很简单的,保你一学就会!”食材明细主料鸡蛋(二十五个)辅料酱油(一袋)白糖(四两)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乡巴佬鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋洗净煮熟,这个你会吧?太简单了!2、然后再把蛋壳剥下来,这个更...
  • 25069
专题