- “家家都吃过饺子包过馅,但你真的会拌馅吗?不一样的操作口感与味道会不一样呦!我亲眼见过邻居拌馅,把肉糜和菜混在一起,各种调料没有顺序一顿乱放,好多必不可少的调料也没有,这样拌成的馅,很难好吃到哪去。今天教大家正确的拌馅流程,这可是出自厨师学校的教案~~”食材明细主料猪肉...
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- “麦片我以前一般都是吃甜的,这款咸味的麦片还是第一次尝试做,想不到加入了烧猪肉的麦片,味道会那么好的,算是一个意外的惊喜,用来做早餐挺不错的。”食材明细主料麦片(150g)烧猪肉(100g)辅料菜心(适量)配料水(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧猪肉麦片的做法步...
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- “糯米烧麦也很好吃,虽然说没吃过但是有一天会吃到的。”食材明细主料猪肉馅(150g)辅料香菇丁(适量)调料玉米油(6勺)猪油(4勺)生抽(6勺)老抽(4勺)蚝油(2勺)盐(1勺半)糖(1勺)香油(2勺)葱姜水(2勺)料酒(1勺)清水(400g)烧麦皮(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米猪肉烧麦的做法步骤1、150g猪肉馅,...
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- “家里剩的馄饨皮,用来包烧卖也不错啊!晶莹剔透呢”食材明细主料馄饨皮(40个)羊肉(240g)鸡蛋(1个)辅料香油(2匙)料酒(2勺)白胡椒粉(适量)酱油(半勺)豆油(4勺)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉烧麦的做法步骤1、羊肉剁碎。如果嫌麻烦也可以用绞肉机。2、肉馅放入油和料...
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- “新入手的蒸烤箱就蒸过一次开背虾,今天试试蒸面食哈,美味啊!”食材明细主料面粉(100g)牛肉(150g)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)圆白菜叶(9片)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉烧麦的做法步骤1、牛肉切碎,放入盐和胡椒粉,打水,再放酱油、蚝油,搅拌均...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟烧麦是我们早餐经常吃的,有各种馅的,非常的美味,今天我们主要讲香菇猪肉烧麦的做法。从名字上就可以知道里面有香菇,猪肉,香菇多吃对我们的身体有很大的益处,猪肉呢,又满足了爱吃肉者的喜好,他们两个组合做出的烧...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的玉米白菜猪肉烧麦,这里面的白菜就是娃娃菜,烧麦,本身没什么特色,但是用娃娃菜和猪肉搭配做出来的馅,不仅口感清爽,加上娃娃菜还可以预防结肠癌,并且有清热解毒、养胃生津的功效,使这道简单的烧麦,变成了一道...
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- 食材明细主料羊肉(250G)猪肉(100G)馄饨皮(适量)辅料红薯粉(适量)姜(三片)葱(适量)配料芝麻油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)醋(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊猪肉烧麦的做法步骤1、红薯粉先用凉水泡软,不要泡的太软,觉得差不多可以用刀切...
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- “烧麦大家一定都不陌生,很多小吃档口都有卖,不同等级的饭店有很多也都能吃到烧麦,小的时候我很好奇,为什么是两种主食搭配在一起吃,到现在也还糊涂着。但是这样的搭配着实好吃,我喜欢吃糯叽叽的食物,关于糯米的一切我都喜欢,烧卖是其中之一,是烧麦让我对糯米只能做甜品的看法发生...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)香菇(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)胡椒碎(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪肉玉米烧麦的做法步骤1、选择3分肥7分瘦的猪肉馅。2、干香菇冷水加糖泡发。3、葱姜切末。4、香菇泡发后挤掉水分。5、香菇切成小丁。6...
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- “饱饱的一顿美餐,充足。”食材明细主料猪肉馅(1斤)烧麦皮(1斤)辅料大葱(8两)鲜姜(2两)调料花椒面(2勺)大料面(2勺)十三香(1勺)东古(3勺)胡油(3勺)盐(2勺)鸡汁(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱烧麦的做法步骤1、准备买来的肉馅。2、里面加入调味料先上味。3、再把大葱和鲜姜都切成...
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- “乡下亲戚送来新鲜荠菜,正好做点早餐”食材明细主料猪肉(适量)荠菜(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉烧麦的做法步骤1、荠菜洗净,切碎。2、猪肉剁碎,加入料酒继续炖岁。3、加入准备好的调料,搅拌均匀...
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- “2015年底茉茉小厨推出了一系列适合孩子的营养早餐,香菇猪肉烧麦获得了孩子们的认可,是一款明星产品。今天做的时候加入了时令的笋丁,有锦上添花的赶脚,为孩子的早餐在发愁的妈妈们都来试试吧。”食材明细主料面粉(1000克)干香菇(100克)笋丁(200克)猪肉糜(250克)糯米(1000克)辅料盐(适...
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- “今日小寒,包了马肉彩色烧麦吃。”食材明细主料马肉(1块)面粉(适量)辅料圆葱(2个)菠菜汁(适量)调料生抽(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)香油(少许)料酒(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)马肉烧麦的做法步骤1、马肉去掉筋泡去血水。2、用绞馅机绞碎。3、圆葱也绞碎...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料连皮的猪后颈肉:1.5-2公斤丁香:8-12粒香叶:8-10片粗粒的海盐:一小碗磨碎的黑胡椒(不要用粉):1茶匙老抽:适量连皮的新土豆:1.5公斤面粉:1满汤匙辅料紫甘蓝:1棵黄油:15克蜂蜜:2汤匙苹果醋或者米醋:5汤匙具体步骤1.预热烤...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟玉米是一种营养丰富又好吃的蔬菜,香甜可口卖相诱人。白菜是一种清新特别好吃的食物,深受广大人民群众的喜爱。玉米与白菜在加上瘦肉以副的玉米白菜猪肉烧麦事一道不可多得的美食!在我家大多数人都爱吃这道菜...
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- “一屉烧麦,一碗羊汤。这是北方烧麦的吃法。回民的小吃,总能把羊肉做的嫩而不膻。可是小鱼不会和面,就买来饺子皮,教你如何做出一样甘香美味的小烧麦。”食材明细主料肥瘦适中羊肉馅(一斤)超市买的饺子皮(一袋)辅料洋葱(半颗)蒜(几粒)姜(一小段)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量...
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- “🍣🍥”食材明细主料高筋粉(100g)卤牛肉(100g)糯米(100g)辅料鸡蛋(1个)盐(适量)青豆(1勺)小葱(2颗切粒)生抽(3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉烧麦的做法步骤1、泡过一晚的糯米加入盐,生抽,卤牛肉,焯过水的青豆,小葱拌匀备用,2、高筋粉加盐,鸡蛋揉好后均匀分成10份,3、面皮擀薄,越薄越...
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- “我很喜欢喝南瓜米糊和黑米糊,昨天早上打好南瓜米糊,很好喝,想想用南瓜米糊和面,做烧卖应该很好吃,赶快去买的肉馅,里面放了香菜,第一次用香菜做馅,还别说,真好吃!过年来客时,如果主食是包饺子那就太普通了,变个花样还是那面,还是那馅,变个包法,那就大不同了,做成像花朵般漂亮的烧麦,是不...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪前肩肉:250韭菜:100烧麦皮:半斤鲜虾:20只辅料胡椒面:适量生抽:适量盐:一小勺香油:适量蚝油:一小勺具体步骤1.现买的烧麦皮。2.鲜虾去壳去沙线,料酒,盐,蛋清腌三十分钟入味。3.韭菜切碎。猪前肩肉加入调味料制成馅。...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料面粉:750辅料猪肉:500虾仁:适量鸡蛋:适量茡荠:适量木耳:适量葱:适量白糖:适量红酒:适量料酒:适量酱油:适量橄榄油:适量香油:适量姜:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.制作方法:将面粉用开水烫和面。软硬偏稍硬。醒透,1小时...
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- “烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāomài)等等,顶端形状蓬松束折如花,皮薄开口,是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。据说起源于明末清初的内蒙古西部地区,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,称为烧卖。南北方的烧麦在材料、做法等方面有很大差...
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- 食材明细主料羊肉(适量)糯米(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉烧麦的做法步骤1、羊肉绞成肉泥,糯米饭煮好凉凉放入羊肉,加入洋葱碎,蚝油酱油盐葱姜五香粉调味,再加入一下盐搅拌均匀。2、揪成小剂子,擀成...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟都说“食在广东”,广东人爱吃、会吃是全国闻名的。广东有很多著名的美食,白切鸡、烧腊、肠粉、艇仔粥……说到广东美食不得不提的是粤式早茶,俗称“一盅两件”,香菇猪肉烧麦是其中一件。现在想吃香菇猪肉烧麦...
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- “不会做烧麦的福利来了,零失败配方,皮薄馅大,口感劲道,味道鲜美。”食材明细主料面粉(200克)玉米淀粉(50克)开水(适量)常温水(适量)辅料牛肉(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)花椒水(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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