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关于茶树菇红烧肉的最正宗做法的餐饮百科

茶树菇红烧肉怎么做-茶树菇红烧肉的做法
  • 茶树菇红烧肉怎么做-茶树菇红烧肉的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(500g)茶树菇(80g)调料油(适量)黄冰糖(20g)盐(适量)十三香(适量)红曲粉(适量)胡椒粉(适量)豆腐乳(2块)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶树菇红烧肉的做法步骤1、茶树菇。2、剪去根部,清洗干净,倒入清水泡30分钟。3、猪腿肉。4、切成块...
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红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法 红烧肉怎么做

  • “红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉(东坡肉),大家天然不能健忘那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。恰是因为他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老庶民的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶快来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!”食材明细主...
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茶树菇烧鸡怎么做-茶树菇烧鸡的做法
  • 茶树菇烧鸡怎么做-茶树菇烧鸡的做法

  • 食材明细主料茶树菇(适量)鸡(半只)辅料姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶树菇烧鸡的做法步骤1、茶树菇泡开,洗干净,好洗很多遍,因为非常的脏。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根部剪掉了,洗干净了,再泡水,一个小时4、鸡肉去血水,煮5分钟...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法
  • 正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法

  • “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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茶树菇干烧鸡肉 茶树菇干烧鸡肉怎么做-茶树菇干烧鸡肉的做法 米饭杀手
  • 茶树菇干烧鸡肉 茶树菇干烧鸡肉怎么做-茶树菇干烧鸡肉的做法 米饭杀手

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料茶树菇(适量)配料生姜(适量)青蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)大蒜(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶树菇干烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉焯水2、锅内加油放入鸡肉中小火煎至金黄3、加入...
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茶树菇茭白烧五花肉怎么做-茶树菇茭白烧五花肉的做法
  • 茶树菇茭白烧五花肉怎么做-茶树菇茭白烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(350克)茶树菇(35克)茭白(225克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇茭白烧五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切块焯水)、茶树菇(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。3、随后,...
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王氏正宗家常红烧肉怎么做-王氏正宗家常红烧肉的做法
  • 王氏正宗家常红烧肉怎么做-王氏正宗家常红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(3斤)辅料鹌鹑蛋(可选一)豆腐泡(可选二)配料大料(4个)花椒粒(20粒左右)盐(适量)鸡精(适量)桂皮(两块)香片(4片)葱(一棵)姜(6片)干红辣椒(5个)老抽(适量)白糖(适量)冰糖(6块)料酒(适量)开水(1升)食用油(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)王氏正宗家常红烧肉的做法步骤1、锅中加食用油少...
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红烧茶树菇怎么做-红烧茶树菇的做法
  • 红烧茶树菇怎么做-红烧茶树菇的做法

  • “喜欢红烧口味的菜,红烧肉、红烧鱼、红烧蔬菜、红烧豆腐都好吃。这次买了高蛋白,低脂肪,低糖份,既保健又有食疗作用的茶树菇,也用红烧的方法烹制,成品一如既往的美味。”食材明细主料茶树菇(400g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)白糖(适量)味精(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)清淡(口...
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茶树菇烧素鸡怎么做-茶树菇烧素鸡的做法
  • 茶树菇烧素鸡怎么做-茶树菇烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(250克)茶树菇(45克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、茶树菇(已泡发清洗)2、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。4、随后,锅内留适量的底油,下入炸...
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茶树菇烧面筋怎么做-茶树菇烧面筋的做法
  • 茶树菇烧面筋怎么做-茶树菇烧面筋的做法

  • 食材明细主料茶树菇干(适量)面筋(适量)辅料水(适量)配料味极鲜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶树菇烧面筋的做法步骤1、茶树菇用水浸泡透。2、准备面筋。3、泡好的茶树菇洗净切段,面筋切片。4、锅内倒油,将面筋正反面都煎一下。5、两面煎到微黄...
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茶树菇烧五花肉怎么做-茶树菇烧五花肉的做法
  • 茶树菇烧五花肉怎么做-茶树菇烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)茶树菇(50g)调料生姜(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇烧五花肉的做法步骤1、茶树菇提前几个小时泡,然后剪掉尾部的老根。2、五花肉焯下水。3、热锅热油,放入姜片。4、切块的五花肉放入锅中,中火炒二分钟。5、...
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茶树菇红烧猪皮的做法 变废为宝---茶树菇红烧猪皮 茶树菇红烧猪皮怎么做
  • 茶树菇红烧猪皮的做法 变废为宝---茶树菇红烧猪皮 茶树菇红烧猪皮怎么做

  • “好多人买猪肉的时候,总是不要猪皮,让卖肉的人切掉了,其实好可惜,好浪费,猪皮非常好吃,糯糯的,口感和营养价值等同于猪蹄。如果你觉得猪蹄价格贵的离谱,那好,用猪皮代替,同样可以烹饪出无敌美味。此菜的猪皮粘糯,即使猪皮上的肥肉没有彻底刮干净,但因为有了茶树菇,一切迎刃而解,茶树菇...
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正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做
  • 正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做

  • “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
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茶树菇烧肉怎么做-茶树菇烧肉的做法
  • 茶树菇烧肉怎么做-茶树菇烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(750克)茶树菇(150克)辅料段肉料包(1个)八角(2粒)香叶(3片)桂皮(1小段)葱(适量)老抽(适量)食盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶树菇烧肉的做法步骤1、主要食材:五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料2、葱切段、姜切片、草果拍撒。3、五花肉洗净切成3厘米见...
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五花肉烧茶树菇怎么做-五花肉烧茶树菇的做法
  • 五花肉烧茶树菇怎么做-五花肉烧茶树菇的做法

  • “最喜欢吃茶树菇了,每次去饭店必点菜,今天趁五一在家自己做,味道棒棒哒!”食材明细主料茶树菇(100g)大蒜(5颗)红辣椒(5个)香菜(2颗)辅料植物油(10g)盐(2g)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五花肉烧茶树菇的做法步骤1、成品。2、夕阳西下,菜也镀上一层金色了。3、食材准备好。4、...
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正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法
  • 正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
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红烧肉焖茶树菇怎么做-红烧肉焖茶树菇的做法
  • 红烧肉焖茶树菇怎么做-红烧肉焖茶树菇的做法

  • “茶树菇质地较硬,最好提前一天浸泡,泡软后剪掉老根,挑除杂质,反复淘洗干净。”食材明细主料红烧肉(200g)辅料茶树菇(200g)蒜苗(1颗)调料盐(少许)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)花椒(10余颗)干辣椒(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉焖茶树菇的做法步骤1、茶树菇提前...
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干烧茶树菇怎么做-干烧茶树菇的做法
  • 干烧茶树菇怎么做-干烧茶树菇的做法

  • “干烧是川菜的一种技法。茶树菇营养丰富。晒干了吃有特别的清香。配上五花肉,春节家宴少不了。”食材明细主料干茶树菇(一把)五花肉(一块)辅料葱(少许)小茴香(半匙)洋葱(少许)小米辣(5个)姜(适量)蒜(适量)调料豆豉(半匙)盐(少许)生抽(一匙)老抽(少许)白糖(少许)味精(少许)色拉油(一匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
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红烧鸡腿茶树菇怎么做-红烧鸡腿茶树菇的做法
  • 红烧鸡腿茶树菇怎么做-红烧鸡腿茶树菇的做法

  • “我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养,二来是菌类可以大量的吸收动物油脂,能使肉食肥而不腻,也能使这些菇菌吸足肉料的汤汁更加鲜香美味。今天的混搭菜是鸡腿和茶树菇莲藕的混搭。秋季去...
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茶树菇烧排骨怎么做-茶树菇烧排骨的做法
  • 茶树菇烧排骨怎么做-茶树菇烧排骨的做法

  • 食材明细主料干茶树菇(50g)排骨(500g)辅料生抽(6匙)青蒜(1棵)辣椒(1个)八角(1个)桂皮(1小片)食用油(30ml)蒜瓣(4个)陈皮(1小片)冰糖(15g)香叶(2片)老抽(4匙)料酒(6匙)鸡精(3g)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茶树菇烧排骨的做法步骤1、排骨洗净切小块,冷水下锅烧开煮2-3分钟,去除血沫捞出冲洗干净。茶树...
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茶树菇烧鹅怎么做-茶树菇烧鹅的做法
  • 茶树菇烧鹅怎么做-茶树菇烧鹅的做法

  • “我这只猫不擅长面食以及西式的烘培,不过对红烧的菜系还是蛮有把握的,家里有个食肉动物反倒能锻炼我的厨艺。时间退回到两三年之前,除了一日三餐的中餐在单位吃,其他两餐通常都是在饭馆解决的。想当年的我们什么都不会做,刚学着炒菜的时候油下锅了人早就吓的跑厨房外面去了,做...
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茶树菇烧肉的做法 美味的茶树菇烧肉 茶树菇烧肉怎么做
  • 茶树菇烧肉的做法 美味的茶树菇烧肉 茶树菇烧肉怎么做

  • “一直喜欢吃菌类食品,除去有营养之外,还因为它们味道很好。而茶树菇就是我喜欢的众多菌类中的一种。用干茶树菇烧五花肉,它会带走五花肉的油腻感,味道好而且很下饭呢。”食材明细主料茶树菇(70克)五花肉(300克)辅料姜(10克)葱(10克)配料料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(2大勺)植物油(适量)糖(适量...
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肉片茶树菇烧木耳怎么做-肉片茶树菇烧木耳的做法
  • 肉片茶树菇烧木耳怎么做-肉片茶树菇烧木耳的做法

  • “肉片茶树菇烧木耳”食材明细主料猪里脊(一块)茶树菇(适量)木耳(八九朵)辅料葱丝(适量)蒜片(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香醋(适量)香油(适量)姜粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉片茶树菇烧木耳的做法步骤1、原料:猪里脊肉、茶树菇、木耳。2、配料:葱丝、...
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才是最正宗的红烧牛肉-怎样烧红烧牛肉
  • 才是最正宗的红烧牛肉-怎样烧红烧牛肉

  • 牛肉是常见的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口,而且它的营养价值也很高,所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别,自然的,在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小编带大家看看它是怎么做的,要注意些什么细节...
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