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关于南瓜旋风小面包的餐饮百科

南瓜旋风小面包怎么做-南瓜旋风小面包的做法
  • 南瓜旋风小面包怎么做-南瓜旋风小面包的做法

  • “这个小面包用的中种法,风味很特别哦”食材明细种面团高粉(105克)牛奶(70克)糖(5克)酵母(1克)主面团高粉(45克)酵母(2克)盐(3克)糖(20克)奶粉(10克)牛奶(45克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜旋风小面包的做法步骤1、种面团材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵至2.5-3...
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南瓜爆裂小面包的做法 万圣节南瓜爆裂小面包 南瓜爆裂小面包怎么做
  • 南瓜爆裂小面包的做法 万圣节南瓜爆裂小面包 南瓜爆裂小面包怎么做

  • “万圣节🎃做了四种颜色的💥小面包,都是以南瓜泥和棉花糖为馅。配方以绿色款为例。”食材明细面皮T65小麦粉(400g)大米粉(100g)大麦若叶青汁粉(9g)精盐(10g)白糖(15g)酵母粉(5g)20度净水(220g(揉面用))净水(100g(溶解酵母用))馅料贝贝南瓜(1个)牛奶(100ml)白糖(40g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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南瓜小面包怎么做-南瓜小面包的做法
  • 南瓜小面包怎么做-南瓜小面包的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(280克)面包粉(500克)黄油(20克)白糖(60克)调料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜小面包的做法步骤1、南瓜切块入锅蒸熟。2、南瓜泥,面包粉,酵母粉,白糖拌成光滑面团,后面加入黄油继续搅拌均匀。3、发酵至两倍大。4、将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上...
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南瓜发面素蒸包的做法 南瓜发面小白菜素蒸包 南瓜发面素蒸包怎么做
  • 南瓜发面素蒸包的做法 南瓜发面小白菜素蒸包 南瓜发面素蒸包怎么做

  • “用南瓜做面食颜色漂亮,同时又有南瓜的清香,即使不喜欢吃南瓜的人也会喜欢。”食材明细主料面粉(610g)南瓜泥(334g)酵母粉(2g)辅料小白菜(400g)豆腐(250g)水发木耳(120g)配料蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜发面素蒸包的做法步骤1、小白菜择洗干净烧水焯烫2、晾凉挤去水...
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南瓜熔岩小面包怎么做-南瓜熔岩小面包的做法
  • 南瓜熔岩小面包怎么做-南瓜熔岩小面包的做法

  • “吃腻了甜面包,试试这款甜中带咸,奶香浓郁又拉丝的熔岩小面包吧。因为配方中加了南瓜泥,颜色不仅金灿灿的格外诱人,口感也超级松软呢!”食材明细主料面包粉(130克)盐(2克)酵母(2克)细砂糖(20克)黄油(12克)南瓜泥(45克)牛奶(40克)蛋液(12克)辅料马苏里拉奶酪(100克)香肠(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时...
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南瓜小脚丫面包的做法 南瓜系列面食——【南瓜小脚丫面包】 南瓜小脚丫面包怎么做
南瓜小肉包的做法 南瓜🎃小肉包 南瓜小肉包怎么做
  • 南瓜小肉包的做法 南瓜🎃小肉包 南瓜小肉包怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)南瓜(适量(取南瓜泥100克))中筋面粉(200克)酵母(2克)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜小肉包的做法步骤1、猪肉剁成末,加盐、鸡精、蚝油搅拌均匀,顺一个方向搅拌上劲,期间多次少量的加入水,待第一次水吸收后,再加入第二次2...
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立体小南瓜面包的做法 可爱又逼真的立体小南瓜面包 立体小南瓜面包怎么做
  • 立体小南瓜面包的做法 可爱又逼真的立体小南瓜面包 立体小南瓜面包怎么做

  • “今天和大家分享一种立体小南瓜面包的制作方法.面包坯还是用以前经常用的南瓜面包坯,馅则是南瓜馅,唯一不同的是面包的成型方法。相信这种成型方法也会让您耳目一新呵呵!”食材明细主料高筋面粉(200G)南瓜泥(80G)糖(20G)盐(2G)无盐黄油(20G)牛奶(110G左右)辅料装饰用南瓜籽(6颗)南瓜馅...
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南瓜面包的做法 面包机做面包的方法(南瓜面包) 南瓜面包怎么做
  • 南瓜面包的做法 面包机做面包的方法(南瓜面包) 南瓜面包怎么做

  • “南瓜面包松软美味,南瓜粉的味道也特别好闻,本来想用南瓜泥,不过贪个方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明细主料牛奶(180ml)黄油(30g)鸡蛋(1个)高筋面粉(360g)即发酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)辅料盐(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜面包的做法步骤1、准备好所需要的材...
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南瓜面包怎么做-南瓜面包的做法
  • 南瓜面包怎么做-南瓜面包的做法

  • “我经常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的面包,不仅营养丰富、颜色金黄、香香甜甜、膨松柔软,是家人的最爱。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(40g)淡奶油(40g)鸡蛋(1个)南瓜泥(150g)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜面包的做法步骤1、南瓜洗净去皮,切片状。2...
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南瓜布丁面包的做法 ~南瓜布丁面包 南瓜布丁面包怎么做
  • 南瓜布丁面包的做法 ~南瓜布丁面包 南瓜布丁面包怎么做

  • “简单的面包加上少许心思成就了另一种美味。为了这次烘焙大赛的主题,将面包中的黄油用玉米油代替,糖量也减少,作为主食少油少糖吃起来更健康。顶部是金灿灿的南瓜乳酪布丁和新鲜的蓝莓,光看着就食欲大开。”食材明细主料高筋面粉(270克)牛奶(125克)奶粉(10克)玉米油(20克)鸡蛋(一个)糖...
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南瓜小面包的做法 不放一滴水的南瓜小面包 南瓜小面包怎么做
  • 南瓜小面包的做法 不放一滴水的南瓜小面包 南瓜小面包怎么做

  • “这个面包特别软,容易出膜,而且比较省时间,其实跟普通面包做法差不多,就是先揉了一个面团放冰箱发酵了一夜,揉面我基本上不会手揉太累了,所以会选择机器代劳,省时省力酵头:高筋面粉150g南瓜泥110g耐高糖酵母2g主面团:高筋面粉90g黑麦粉60g白砂糖30g盐2g耐高糖酵母2g南瓜泥120g左...
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小南瓜面包怎么做-小南瓜面包的做法
  • 小南瓜面包怎么做-小南瓜面包的做法

  • “最近超级火的小南瓜面包,真的超可爱!线条分明,加上梗来做装饰,更是逼真!别说小孩看了喜欢,就连我这个老阿姨都心动了~内里加上老少咸宜的豆沙馅,满分!”食材明细主料高筋面粉(270克)辅料鸡蛋(50克)南瓜泥(10克)奶粉(10克)酵母(3克)豆沙(适量)调料盐(2克)清水(15克)玉米油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
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小南瓜包怎么做-小南瓜包的做法
  • 小南瓜包怎么做-小南瓜包的做法

  • “家有两宝,就如我们家先生说的,这是我们这十年的成果,哈哈,变着花样,做各种美食,也成了我的一种乐趣了。一家人,围着桌子,有说有笑,吃着自己妈妈做的美食,虽谈不上真美,就像大儿子说的,那是我妈妈做的,哈哈,妈妈做的就是好吃,每次听到,总觉得心里美滋滋的。为人母,就这点小出息,😄这次做的...
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南瓜面包的做法 南瓜面包金灿灿 南瓜面包怎么做
  • 南瓜面包的做法 南瓜面包金灿灿 南瓜面包怎么做

  • “南瓜营养丰富,是生活中常见的食材。南瓜具有解毒、促进消化、保护胃黏膜、防癌、及促进肝肾功能恢复、提高免疫力的作用。我经常将南瓜(自配方)用于烘焙面包,用南瓜泥与鸡蛋取代水和面,做出的南瓜面包颜色金黄、口感柔软、膨松香甜、老少皆宜、亦可做为早餐及零食食用。”...
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南瓜小面包的做法 萌萌的南瓜小面包 南瓜小面包怎么做
  • 南瓜小面包的做法 萌萌的南瓜小面包 南瓜小面包怎么做

  • “做面包添加了南瓜元素,那是注定好看又好吃。添加了南瓜食物,除了具有丰富的营养意外,亮丽的颜色也是极其吸人眼球的。面团里加入南瓜做成吐司面包的居多,这次改革一下,将面团分成极小的量,团城圆圆的小球,经过发酵膨大相互拥挤,做出的成品一个个圆溜溜的脑袋,萌萌的憨样子,放在那...
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南瓜黑小麦面包怎么做-南瓜黑小麦面包的做法
  • 南瓜黑小麦面包怎么做-南瓜黑小麦面包的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)黑小麦粉(适量)面粉(适量)奶粉(适量)鸡蛋(适量)发酵粉(适量)辅料水果干(适量)黑芝麻(适量)坚果(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜黑小麦面包的做法步骤1、材料如下。2、南瓜蒸熟放入黑小麦。3、加入白面粉。4、加入鸡蛋奶...
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螺旋南瓜戚风蛋糕怎么做-螺旋南瓜戚风蛋糕的做法
  • 螺旋南瓜戚风蛋糕怎么做-螺旋南瓜戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕是一款食用频率很高的蛋糕,因为它的做法相对容易、口感又非常的松软而经久不衰。我们家就是它的忠实拥笃!无论裱与不裱奶油,加不加水果,就这样烤出来就吃,也是非常的喜欢~不时的总想作些改变,每次都看着方形、圆形的戚风蛋糕,尽管口味没变,但是视觉上总是有些疲劳滴,这...
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南瓜风车小面包怎么做-南瓜风车小面包的做法
  • 南瓜风车小面包怎么做-南瓜风车小面包的做法

  • “最近买了个南瓜,做起面包确实不错,颜色好看,口感又赞。用学厨的甜甜圈蛋糕模也能做面团,加点小技巧,纹路就能超清晰。你也赶紧来试一下吧。(原方子来自偶像@慧绘美食记)”食材明细主料低筋面粉(150g)南瓜泥(55g)牛奶(50g)糖(15g)盐(1.5g)酵母(1.5g)辅料黄油(15g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
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南瓜小子乳酪面包怎么做-南瓜小子乳酪面包的做法
  • 南瓜小子乳酪面包怎么做-南瓜小子乳酪面包的做法

  • “南瓜季节,南瓜味道的面包自然也是必不可少的,今天就付诸实施,用南瓜泥做了这款面包,用牛奶代替了水。因这一次的烘焙课堂是芝士,所以这个面包也要符合主题,每一个面包里面都包裹了一片奶酪片,是奶香十足的面包。为了让孩子们喜欢,用马苏里拉做了头发,巧克力画了表情线,做成了南瓜...
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月饼螺旋小面包的做法 解决剩月饼的好方法—月饼螺旋小面包 月饼螺旋小面包怎么做
  • 月饼螺旋小面包的做法 解决剩月饼的好方法—月饼螺旋小面包 月饼螺旋小面包怎么做

  • “月饼节过去有段日子了,家里的剩月饼再不吃就要过保质期了,可放在那根本没人理,琢磨来琢磨去就想出了这点子,做成面包馅,而且效果是相当的好,制作起来也非常简单。”食材明细主料高筋粉(适量)低筋粉(适量)辅料传统五仁月饼(120克)配料黄油(80克)改良剂(4克)奶粉(12克)全蛋(30克)酵母(6克)砂糖(5...
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紫薯旋风包的做法 【广东】紫薯旋风包 紫薯旋风包怎么做
  • 紫薯旋风包的做法 【广东】紫薯旋风包 紫薯旋风包怎么做

  • “今天一口气做了好多美食,再来一个紫薯旋风包!”食材明细主料面粉(500克)紫薯(1条)椰丝(30克)熟芝麻(30克)酵母粉(5克)辅料白糖(80克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯旋风包的做法步骤1、紫薯蒸熟,压烂,加入100克面粉、酵母粉,搅拌均匀,发酵待用。2、将剩下的面粉加入酵母粉、温水,搅...
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自制南瓜面包-南瓜面包
  • 自制南瓜面包-南瓜面包

  • “可以做给宝宝吃,不错哦”食材明细主料南瓜(1000克)面粉(1000克)辅料酵母(7克)泡打粉(20克)油(50ml)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制南瓜面包的做法步骤1、把南瓜洗净,切成段,蒸熟,去皮2、把南瓜,面粉,酵母,泡打粉拌匀3、先用筷子拌匀,揉好,待发酵,中间取出,再揉下4、发酵好了,把蒸锅放...
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菜炒南瓜螺旋面怎么做-菜炒南瓜螺旋面的做法
  • 菜炒南瓜螺旋面怎么做-菜炒南瓜螺旋面的做法

  • “螺旋面的做法其实是和猫耳朵做法一样的,只是做螺旋面选用了个工具,这样看起来会比猫耳朵好看些。我在面粉里加了南瓜泥,做出的螺旋面不仅颜色好看而且也很有营养。”食材明细主料南瓜(25g)面粉(150g)大头菜(50g)鸡蛋(2个)猪肉(100g)辅料盐(适量)油(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)洋葱(适量)鸡精(...
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南瓜奶酥小面包怎么做-南瓜奶酥小面包的做法
  • 南瓜奶酥小面包怎么做-南瓜奶酥小面包的做法

  • “揉了块南瓜面团,本打算做花式面包的,早上揉好的在,中午回家却发现发酵的有点过了,于是,整啥花式的心思也没了,直接卷了起来,做了最普通的小面包。”食材明细主料高粉(256克)橄榄油(20克)牛奶(100克)蜂蜜(30克)南瓜泥(60克)酵母(3克)盐(2克)辅料奶酥粒(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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