- “很简单的一道家常菜因秋葵的加入略显新意以下就是摘抄下来的营养功效供大家参考对号入座秋葵的营养价值很高,富含维生素A和维生素C维生素A能有效地防护视网膜确保良好的视力维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容维生素A和C的结合对皮肤亦有护肤作用秋葵的特殊粘液是一...
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- bnt新闻讯能提供优质蛋白质和脂肪的肉类是生活中必不可少的食物之一。和朋友一起围坐在烤盘周围,听着烤肉的“滋滋”声,整个嗅觉就全部被调动了起来。每吃一口肉都能感受到肉汁四溢,相信所有人都会沉迷其中。如果你也是肉食主义者,不妨看看下面这些不得不爱的肉类美食。娇嫩...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊:250红椒:50青椒:50洋葱:100辅料大喜大烤肉酱:50黑胡椒粉:少许具体步骤1.里脊切成1.5CM的厚片。2.里脊切成1.5CM的厚片。3.洋葱切丝。4.青、红椒切小丁,洋葱切小丁.5.锅内热油,放入洋葱炒出香味。6.放入肉...
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- 食材明细主料猪肉馅(350g)辅料白芝麻(适量)配料老抽(1勺)料酒(1勺)五香粉(1勺)生抽(2勺)蜂蜜(2勺)甜面酱(2勺)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉脯的做法步骤1、肉切块,小5绞肉馅(也可以买现成的肉馅,要瘦的哦)。加入所有的了料,搅拌均匀2、1勺就是家里的陶瓷调羹3、拌匀后,取一点点,微波炉...
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- 不知道有没有人和小编一样是无肉不欢星人,而且众多肉类中最喜欢的便是排骨了。排骨肥瘦相间,吃起来既不像五花肉那样腻口,也不像纯瘦肉那样柴,无论是炖汤还是红烧,口味皆极佳。但是你知道吗?排骨不仅口感味道好,做法丰富,它的营养价值也很高。一、排骨简介排骨,指猪、牛、羊等动物...
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- “蚂蚁上树这道家常菜大家都经常吃,虽然下饭可是家中有三高减肥或者不爱吃肉的朋友估计就不好说了。今天我用茄子做一道素食版的蚂蚁上树,同样下饭同样美味。纯属自己瞎琢磨的菜,如有雷同纯属巧合。”食材明细主料茄子(300g)粉丝(50g)青椒(一个)辅料豆豉香菇酱(一大勺)配料生抽(一大...
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- “夏天不太喜欢吃肉,但是有一道素菜在我家,无论是哪个季节都很受家人欢迎。那就是【四喜烤麸】今天我就做一道改良版的四喜烤麸,别具风味也更加低油健康。尝尝吧。”食材明细主料烤麸(250g)黄花(50g)木耳(50g)香菇(50g)毛豆(50g)辅料五香粉(一小勺)生抽(两大勺)老抽(一大勺)蚝油(一大勺)盐(适量...
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- “栗子补肾强腰健骨,秋季食用大有裨益烤麸是高蛋白食品,只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品”食材明细主料烤麸(适量)栗子(适量)木耳(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)桂皮(适量)鸡精(适量)八角(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)栗子烧烤麸的做法步骤...
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- “年年我们都会到HomeDepot买一些瓜苗辣椒苗和香草苗,九层塔(也称罗勒)长得挺好,所以就摘了些叶子炒鸡腿了。为了使品味多层次,把九层塔分为两部分,一部分为炝锅,另一部分后下锅,用量多少无区,看大家的喜好了。”食材明细主料鸡腿肉(约100克)蘑菇(约16只)罗勒叶(16片)辅料香葱(1棵)姜茸(1/2...
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- “今天雨终于停了来个素鸭则么样,貌似有点不符合顶级厨师的食材要求但是这个菜的确是经典美味,很适合当个下酒凉菜,过年上肉菜的同时来上这么一盘素荤菜,也是很不错的”食材明细主料油豆皮(适量)辅料生抽(两大勺)蚝油(一大勺)老抽(一大勺)五香粉(一小勺)糖(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟皮蛋无肉砂锅粥,是经典的粥品,也是很多家庭里面常见饮食,因为清淡,而又不失粥的口感;虽然无肉,但粥依然很鲜美,虽然简单,但并不输山珍海味;适合各个年龄阶段饮用,熬粥时要特别注意火候,一开始不能太大也不能太...
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- 食材明细主料仔排(适量)土豆(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆蒸排骨的做法步骤1、排骨斩成块,用清水浸泡去血水,中途记得多换几次水2、沥干水的排骨,加淀粉、姜、蒜、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌制一个小时以...
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- 食材明细主料豆腐(300克)西红柿(两个)辅料葱(2根)干辣椒(4个)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿烧豆腐的做法步骤1、西红柿洗净去皮切成片备用。豆腐切厚片备用。2、葱白、葱叶分开切成段,姜蒜去皮切碎,干辣椒切段备用。3、炒锅...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料青菜:3棵香菇:2朵火腿肠:1根葱:适量鸡蛋:2个豆瓣酱:2勺辅料具体步骤1.家常材料切丁备好2.锅中适量油加热,依次放入葱末、香菇丁、火腿丁、青菜,翻炒。3.加适量老抽上色,再加2勺豆瓣酱,翻炒,加入少量水,小火炖3——4...
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- “宫保藕丁”食材明细主料藕(适量)花生米(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)盐(适量(鸡精))糖(适量)辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宫保藕丁的做法步骤1、准备原料2、原料切丁3、花生米炸到酥脆,放凉备用4、按照生抽一大勺,醋一勺半,糖一勺半,料酒一勺,水淀...
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- “伏天无面不欢,馋了无肉不欢。适应性再强的胃,也抵制不了对“母味儿”根深蒂固的眷恋。度假回来,恶补我中华美食,这款既能吃面,又能啃骨头的自创菜品,是真香啊。扁豆焖面早已稀松平常,这回来点有新意的,大排焖面,本厨也算首创了吧。”食材明细主料猪肋排(1斤半)切面(6两)圆白菜(约1/4...
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- “喜欢James的菜,用料比较灵活,风格多样家常化,所以就跟着他学做椒盐排骨,既可以下饭,也可以下酒,一级棒!”食材明细主料排骨(450克)辅料红椒(1只、)蒜头(2瓣、)香葱(1棵。)腌肉调料精盐(1/3小匙)生抽(1大匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/2小匙)清水(2大匙)蛋白(1/2大匙)玉米淀粉(2大匙)米酒(1大匙)上锅调料菜...
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- 传统的粽子是白味粽子,经过慢慢时间长河,粽子目前已经演变出了众多的口味,今天我们做的就是一款肉粽子,选用的是猪里脊肉和圆糯米,肉先用各种调料腌制一晚上,再将腌肉汁倒进糯米里面,糯米充分吸收肉汁的香味,煮熟以后油脂完全浸透了粽叶,新鲜美味。主料里脊肉:250克糯米:500克粽叶:一...
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- “蒜薹是小时候过节餐桌上上镜率很高的菜小的时候过春节不像现在蔬菜这么丰富黄瓜,西红柿,蒜薹都要算那个时候比较高大上的菜了吃这道菜的时候让我想起了小时候一过春节妈妈永远在做饭和搞卫生特别是进了腊月以后厨房每晚都会很晚才熄灯然后每天妈妈都会做很多好吃的东西然...
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- “宫保鸡丁,宫保虾球之类的宫保菜系深受大家喜欢,老外也是爱不释手,宫保味的汁子酸甜,麻辣,非常大众很是下饭,今天来一个创新的宫保年糕炸的酥脆的年糕配上宫保味的汁子非常好吃”食材明细主料年糕(适量)胡萝卜(适量)花生米(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料西红柿:2个洋葱:1个土豆,胡萝卜:各1个芹菜:1根辅料浓汤宝:半块番茄酱:适量具体步骤1.切!将食材去皮,切成片,西红柿去皮儿切小块2.炒!热火放油,先下洋葱,鞭出香味下土豆,土豆可用铲子切碎时候下胡萝卜,最后放小块西红...
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- “烹饪是一件美丽的事情做自己想做的事情有时候坚持很难也很简单就按这自己喜欢的轨迹一直走下去不去想有没有结果也许就成功了腊肠茭白轻食营养用手烧出一道好菜奖励自己一天美好的心情”食材明细主料茭白(200g)腊肠(100g)胡萝卜(100g)辅料白糖(10g)生抽(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工艺)半...
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- “藕炒着吃口感脆脆的,无论是香辣,麻辣,糖醋,还是什么口味都好吃今天来一个酸辣口味的,只要掌握好醋和其他调料的比例就能做出酸辣适口的“酸辣藕丁”食材明细主料藕(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)葱花(适量)盐(适量(和鸡精))胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- “准确的来说这个应该是烧非常不错的一道下饭素菜,qq的年糕配上毛豆口感很好”食材明细主料年糕(适量)毛豆(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒年糕的做法步骤1、准备原料2、年糕切粒3、热锅凉油爆香五香粉一小勺4、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟皮蛋瘦肉粥,皮蛋无肉砂锅粥是经典的广式粥品,这个是没有肉的,减肥人士喜欢,就做了这个皮蛋无肉砂锅粥,虽然没有肉,但是粥的味道依然非常鲜美,皮蛋独特的香味非常好吃,配上砂锅,既清淡又不单调,适合早餐和晚餐,很赞!值...
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