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关于新手必备的经典宴客菜-剁椒拌皮蛋的餐饮百科

剁椒拌皮蛋的做法 新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做
  • 剁椒拌皮蛋的做法 新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做

  • “这个在以前家里来客人的时候必备呢,简单美味,卖相又好,怎么能不喜欢啊。偶尔懒了,做这个也非常好,省劲儿省时间~~新学做菜的亲,千万别错过哦,简单几步搞定宴客菜。”食材明细主料皮蛋(3个)辅料剁椒(1勺)配料姜(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌皮蛋的做法步骤1、...
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剁椒皮蛋炒白菜怎么做-剁椒皮蛋炒白菜的做法
  • 剁椒皮蛋炒白菜怎么做-剁椒皮蛋炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料皮蛋(1个)花生油(适量)调料盐(少许)剁椒酱(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒皮蛋炒白菜的做法步骤1、白菜,洗干净切块,皮蛋去皮切块。2、炒锅放油烧热,放入剁椒酱炒香。3、放入白菜,盐翻炒均匀。4、放入1勺热水,皮蛋煮2分钟。5、翻炒均匀即可。6、成...
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剁椒拌皮蛋的做法 夏季凉菜必备——剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做
  • 剁椒拌皮蛋的做法 夏季凉菜必备——剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做

  • “马上就到端午节了,皮蛋也上市了,这里向大家推荐这道剁椒拌皮蛋,皮蛋特有的味道加上辣椒的咸辣味道拌在一起食用,别有一番风味!赶紧试着做做吧,非常简单!”食材明细主料皮蛋(3-4颗)辅料青椒(3-4根)蒜末(适量)配料食盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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剁椒猪蹄的做法 周末宴客菜——剁椒猪蹄 剁椒猪蹄怎么做
  • 剁椒猪蹄的做法 周末宴客菜——剁椒猪蹄 剁椒猪蹄怎么做

  • “周末三五好友聚起来了,猪蹄总是少不了的主题菜。吃惯了饭店里红烧的味道,今天用湖南传统的剁椒来做。北京超市里能买到的剁椒除了咸味就是咸味了,而自家腌的,总是选在秋天辣椒最好的时候,洗净了放在大木盆里,用人力一点点的剁碎,在密封的坛子里经过时间的改变。但凡能维持传统...
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秘制剁椒的做法 经典味——独家秘制剁椒 秘制剁椒怎么做
  • 秘制剁椒的做法 经典味——独家秘制剁椒 秘制剁椒怎么做

  • “LG很喜欢吃剁椒,吃面时加一点增鲜提味,吃饺子的蘸料里加一点鲜美无比。而我总在烧鱼时喜欢加一点,既可以把鱼的腥味压下去,又让鱼的汤汁变得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一个常客,每逢红辣椒上市的季节,我总会做这道菜。这道菜是跟LG的外婆学的,是按北方口味做的,所以我称...
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剁椒凉拌皮蛋马齿苋怎么做-剁椒凉拌皮蛋马齿苋的做法
  • 剁椒凉拌皮蛋马齿苋怎么做-剁椒凉拌皮蛋马齿苋的做法

  • “春食野,夏吃苦,野菜吃对了就是治病防病的良药~马齿苋的嫩茎叶可当做蔬菜食用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、降压、止渴、利尿作用,是一年之中独有的美味。选购的时候注意,要选茎色发红,叶水嫩的,打蔫、不脆了的不好吃。马齿苋提取物也是一种护肤品成分,功效是抗氧化、抗炎、杀菌...
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经典客家烫蛋皮如何做简单又好吃
  • 经典客家烫蛋皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟客家烫蛋皮是一道赣南地区的传统客家小吃,看起来像米粉,但是口感要比一般的米粉爽滑有弹性,泡在汤里面久了也不会糊烂,一般都是作为早餐或者当点心小吃,虽然看似普通,不过逢年过节或者有远方的客人来时还可以摆...
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皮蛋剁椒拌金针茹怎么做-皮蛋剁椒拌金针茹的做法
  • 皮蛋剁椒拌金针茹怎么做-皮蛋剁椒拌金针茹的做法

  • “今天想偷懒了,不想做麻烦的饭事;就图省事整了这个凉拌菜,吃起来爽口开胃,真不错~~~”食材明细主料皮蛋(1个)金针菇(320克)食盐(1小勺)辅料剁椒(1大勺)芥花油(适量)蒜花(少许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋剁椒拌金针茹的做法步骤1、准备好食材2、皮蛋用冷水煮开备用3、金针茹切...
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剁椒拌柚子皮怎么做-剁椒拌柚子皮的做法
  • 剁椒拌柚子皮怎么做-剁椒拌柚子皮的做法

  • “柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有较强的抗氧化活性,延缓衰老,尤其对皮肤有很好的保健作用,可美容养颜。”食材明细主料柚子皮(一个)大蒜头(适量)剁椒(一勺)辅料油(适量)香油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌柚子皮的做法步骤1...
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剁椒皮蛋拌豆腐怎么做-剁椒皮蛋拌豆腐的做法
  • 剁椒皮蛋拌豆腐怎么做-剁椒皮蛋拌豆腐的做法

  • “非常简单的家常小拌菜。用剁椒浇汁,拌上嫩滑的豆腐,成为佐酒的鲜美小菜。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料皮蛋(2个)配料剁椒(15克)青椒(1个)生抽(10毫升)糖(1克)醋(3毫升)鸡精(少许)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒皮蛋拌豆腐的做法步骤1、准备好所有的食材。2、豆腐入锅...
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剁椒鱼头的做法 拿的出手的宴客菜,剁椒鱼头,超下饭零失败 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 拿的出手的宴客菜,剁椒鱼头,超下饭零失败 剁椒鱼头怎么做

  • “前段时间朋友请客,饭桌上有人点了这道菜,颇受大家欢迎,平时不喜吃鱼的老公都破天荒的吃了好多。于是乎,第二天我就琢磨着干脆自己做吧,买了两斤多的鱼头,剩下的汤汁还可以配面条。这道菜做法简单,请客看起来排面,不需要高超的厨艺,却能让大家对你赞不绝口,一起来看看吧。”食材明...
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剁椒皮蛋的做法 表我红心的剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎么做
  • 剁椒皮蛋的做法 表我红心的剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎么做

  • “两个人相处久了,感觉总是少了一份激情与浪漫,如果你羞于表达对家人的爱,那么,就用做的菜含蓄的表达一下吧!”食材明细主料皮蛋(2个)黄瓜(1根)辅料剁椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒皮蛋的做法步骤1、将皮蛋用水煮一下,这主要是让皮蛋蛋黄凝固一下。2、将煮过的皮蛋过...
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新年宴客菜必做:美味蝴蝶虾-蝴蝶虾
  • 新年宴客菜必做:美味蝴蝶虾-蝴蝶虾

  • “我们家的小毛头,一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我,因为他从小就是过敏性体质,因此这类的食材平时做的也超少。可是,今天这款蝴蝶虾的做法,却让小毛头爱上了吃虾。而做法真的是超级的简单,在家也能做出星级酒店的宴客菜,你也来试试吧!”食材明细主料虾(250克)...
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剁椒拌皮蛋怎么做-剁椒拌皮蛋的做法
  • 剁椒拌皮蛋怎么做-剁椒拌皮蛋的做法

  • “剁椒皮蛋是一道简单易做口感丰富的凉菜,色泽艳丽,口感香辣。”食材明细主料皮蛋(4个)剁椒(适量)姜(少许)小葱(少许)辅料生抽(适量)糖(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌皮蛋的做法步骤1、准备材料。2、切葱末、姜末。3、皮蛋切四瓣,摆入盘中。4、放上剁椒,撒上葱末、姜末,适...
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尖椒皮蛋的做法 经典下酒菜~尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做
  • 尖椒皮蛋的做法 经典下酒菜~尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做

  • “过年饭桌上经常能见到,百吃不腻,做法简单,下酒下饭。”食材明细主料松花鸭皮蛋(2个)青椒(1个)辅料红椒(1段)调料味达美水饺蘸汁(2勺)太太乐芝麻香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒皮蛋的做法步骤1、过年家家都会囤几个皮蛋吧,我选了这种外边没糊泥的,用起来很方便也干净...
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尖椒拌虾皮的做法 经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮 尖椒拌虾皮怎么做
  • 尖椒拌虾皮的做法 经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮 尖椒拌虾皮怎么做

  • “这是一款普普通通的家常菜,做法简单却又营养丰富。绝对的爽口开胃,在这炎炎夏日,没人喜欢开火炒菜,正好你就做这个菜吧,简单的凉拌菜,更适合忙碌的上班一族。”食材明细主料青辣椒(适量)红辣椒(适量)虾皮(适量)香菜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)米醋(适量)香油(适量)色拉油(适量)白糖(适量)微辣(口...
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宴席菜单里必备哪些菜肴
  • 宴席菜单里必备哪些菜肴

  • 平时大家请客吃饭都喜欢选择去饭店,其实饭店的菜肴虽然好吃,但是多少会缺少家的味道,缺少一些亲近的感觉,而且外面的菜肴相对来说价格普遍比较贵,口味也不是全部适合家人口味。所以如果小伙伴想请客吃饭,其实也可以在家宴请,自己烧一桌可口的菜肴。今天小编就来跟大伙聊聊宴请的...
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剁椒皮蛋怎么做-剁椒皮蛋的做法
  • 剁椒皮蛋怎么做-剁椒皮蛋的做法

  • “滑嫩鲜香,爽口开胃。”食材明细主料皮蛋(3个)二荊条(7根)辅料凉拌酱油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)菜籽油(1茶匙)鸡精(1/3茶匙)盐(1/4茶匙)醋(少许)熟白芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒皮蛋的做法步骤1、锅烧热、小火,放入去蒂、洗净的二荊条;2、煎干二荊条表面水分,洒上盐;3、煎至椒...
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粉丝蒸扇贝的做法 新手必备宴客菜———粉丝蒸扇贝 粉丝蒸扇贝怎么做
  • 粉丝蒸扇贝的做法 新手必备宴客菜———粉丝蒸扇贝 粉丝蒸扇贝怎么做

  • “这个真心好吃,最近吃海鲜最好了,真的是便宜的很,而且肉质比平时鲜嫩。我今天买的这个3块钱一个,我感觉比其他月份买的5块的还要好。新学做菜的同学可以试试,简单还有面儿,最最最关键的是味儿好。觉得味儿不够的话,在加点蒸鱼豉油也很棒。”食材明细主料扇贝(适量)辅料蒜蓉(适量)...
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尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做-尖椒皮蛋的做法 过年必备
  • 尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做-尖椒皮蛋的做法 过年必备

  • “尖椒皮蛋。”食材明细主料皮蛋(6个)辅料青椒(适量)圣女果(8-9个)红椒(适量)调料生抽(1勺)香油(2匙)醋(1匙)盐(半匙)辣椒油(1勺)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥皮洗干净。2、水开煮2-3分钟。3、切块摆盘。4、料汁备好放入一半的辣椒碎。5、浇汁。6、快速辣...
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凉拌剁椒皮蛋的做法 【凉拌剁椒皮蛋】零难度也可以创造大经典 凉拌剁椒皮蛋怎么做
剁椒皮蛋的做法 【贵州】剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎么做
  • 剁椒皮蛋的做法 【贵州】剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎么做

  • “剁椒是一种百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒哒的!”食材明细主料皮蛋(四个)剁椒(两茶匙)辅料蒜(三瓣)味极鲜酱油(半茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥去外壳备用2、一切为四摆盘,切碎的放在中间3、准备两茶匙剁椒,蒜切末4、...
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宴客菜佛手观音莲的做法 堪称星级酒店级别的宴客菜——佛手观音莲 宴客菜佛手观音莲怎么做
虎皮爪的做法 【广东】宴客必备下酒菜——虎皮爪 虎皮爪怎么做
  • 虎皮爪的做法 【广东】宴客必备下酒菜——虎皮爪 虎皮爪怎么做

  • “老家过年必吃鸡,但是鸡爪必须给家里的顶梁柱吃,从小我就知道,我家年夜饭上的鸡爪,只有爸爸妈妈能吃,小朋友是只能吃鸡腿和鸡翅膀的妈妈说,妈妈说,对鸡爪,今年爸爸妈妈就能抓回来更多的钱,而小朋友吃鸡翅膀,表示以后能飞得高。每次看到爸爸津津有味地就着白酒啃着鸡爪的样子,感觉这...
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创意宴客凉拌菜怎么做-创意宴客凉拌菜的做法
  • 创意宴客凉拌菜怎么做-创意宴客凉拌菜的做法

  • “藕是我们径常食用的蔬菜之一,做法不尽相同,此款创意宴客凉拌菜,用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕(适量)虫草花(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)果醋(适量)姜末(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)创意宴客凉拌菜的做法...
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