- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料杏仁法兰酥粉:125公克奶油:25公克蛋:30公克克宁姆馅:180公克塔皮:10个辅料具体步骤1.奶油置于室温下软化备用。2.将杏仁法兰酥粉过筛后,与作法1的奶油搅拌均匀,再加入蛋以分次倒入的方式拌匀备用。3.克宁姆馅加...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150苹果净肉:300黄油:60细砂糖:60盐:4分之一小勺1.25ml柠檬汁:1小勺5ml水:20玉米淀粉:10辅料具体步骤1.60g黄油软化切丁和15g白糖放进面粉里,揉捏面粉成颗粒状即可,(黄油不可软化成液体,)2.在搓匀的面粉里...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料黄桃:适量飞饼:一张辅料鸡蛋:一个具体步骤1.取飞饼皮一张,室温解冻2.撒少许面粉防止飞饼解冻后变粘,不好操作。(由于飞饼是被两张塑料纸包住的,取上边一张筛少许面粉防粘)3.筛好后把飞饼放在面粉上,表面可也筛少许...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150黄油:70苹果肉:300盐:1/4小勺1.25ml柠檬汁:1小勺5ml水:20玉米淀粉:10细砂糖:75辅料具体步骤1.面粉放在盆里放入15g糖和软化的黄油(不要成液态,只是捏上去软些就行)用手不断搓揉,成为粗面粉粒就行2.加20g...
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- “桃酥是一种特色小吃,口感酥脆香甜,老一辈人特别喜欢吃。以前的桃酥是用猪油制作,但是家里没有熬制猪油,想吃桃酥只好用玉米油和黄油代替了。虽然没有用猪油做,但是用玉米油和黄油做的桃酥一样很酥脆。而且添加了黄油的桃酥,吃起来特别香,我老爸一边吃一边直夸,比外面买的还好吃...
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- 食材明细面团高粉(200克)牛奶(100克)鸡蛋(30克)奶粉(8克)糖(30克)黄油(20克)干酵母(2.5克)盐(2克)酥粒糖(10克)低粉(25克)表面蛋清(少许)黄桃罐头(4块半个的)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄桃酥粒面包的做法步骤1、除黄油外材料混合成光滑面团,用手或者面包机或者厨师都可以,再加黄油揉至扩...
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- 食材明细食材A低筋面粉(50G)黄油(10G)细砂糖(5G)水(15G)食材B草莓(80G)鸡蛋(12G)牛奶(20G)高筋面粉(10G)食材C杏仁碎(12G)草莓(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓小酥塔的做法步骤1、将A材料中的黄油,面粉,砂糖混合,用手搓匀2、加入清水3、拌匀成为面团静置20分钟4、将面团分成六等份,各...
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- “隔夜发面,为家人天天烤制新鲜面包”食材明细主料高粉(200克)牛奶(100ml)糖(25克)酵母(4克)盐(2克)黄油(10克)奶粉(8克)辅料黄油(45克)低粉(70克)糖粉(30克)黄桃(2个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄桃香酥面包块的做法步骤1、将主材料放入面包机和面15分钟之后加盐加黄油,再和面15分钟2、发...
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- 准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料低筋面粉:50细砂糖:24黄油:25蛋黄:4冷水:13盐:1黄桃片:1黄桃罐头汁:50玉米淀粉:5柠檬汁:3ML辅料具体步骤1.1、面粉和7G糖过筛后加入软化黄油揉匀。2、将蛋黄、冷水、0.5G盐混合后倒入面粉中揉成面团,用保鲜膜包好放...
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- “黄桃色泽鲜亮,香气浓浓是一个制做烘焙极好的水果食材我家除每年必做的糖水黄桃外还一定要找几款与黄桃相关的烘焙食品来做做今年就相中了这款【黄桃香酥面包】它做法简单,外形漂亮,口感丰富是早餐和下午茶点心的上好选择~~”食材明细主料高筯面粉(166克)酵母(2克)鸡蛋液(40克)白...
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- “千层酥皮(详细制作点这里),是每一个烘焙者入门的必修课,其实它制作难度不高,只是工序比较繁琐,所以另很多爱好烘焙的大懒人们望而却步。偶然间在超市发现了一种叫飞饼的好东西,它其实就是半加工好的千层酥皮,只需要加热就可以达到起酥效果,大大的方便了想吃酥皮又不愿动手的人。...
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- “一直想做酥皮类的点心,不过总觉得酥皮太复杂,市场上买起来又不方便,终于下定决心尝试一下酥皮的制作,成功了,很开心!不过酥皮做起来确实很耗时,不难,就是耗时,擀皮儿有点累,可做好后用起来很方便,能做不少类型的点心,开心!今天休息在家,为了消耗家里的黄桃,做了这款黄桃丹麦酥,偏淡,但色...
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- “特别的香,很好吃!”食材明细主料黄油(200g)糖(100g)低筋面粉(500g)鸡蛋(2个)辅料蜂蜜(适量)芝麻(适量)花生(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄油桃酥的做法步骤1、室温软化黄油,用手指按动即可。2、把花生先处理好。用烤箱烤一些,放凉去皮,弄碎,不要太碎。3、加白糖用刮板按压在一...
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- “经常在甜品店买来吃,不想出门时自己来DIY也不错!”食材明细主料飞饼皮(2个)黄桃果酱(适量)辅料蛋清(1个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)飞饼黄桃酥的做法步骤1、飞饼皮解冻2、改刀成正方形,四周向内1厘米处切囗,注意噢,有两个对角不要切透,如图3、把两个切透的角对折4、放入自己...
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- “核桃补脑又养颜,对头发也很好,常吃有益哦。”食材明细主料低筋面粉(300克)黄油(30克)白糖(20克)鸡蛋(1个)盐(3克)辅料核桃仁(300克)奶粉(10克)红糖(20克)牛奶(250ml)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)核桃塔的做法步骤1、准备塔皮材料。2、黄油小火加热至融化。3、分次加入糖。4、加入盐...
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- “最近是樱桃的好季节,街道卖水果的好多,西瓜,甜瓜,芒果,草莓,樱桃也不少。听说多吃樱桃特别补维C,像我这样皮肤黑的人就该多吃点。今天家里买的樱桃有点酸,想想干脆做点樱桃果馅,最派啊什么的都不错,刚好想起来冰箱里还有上次做的蛋挞皮,刚好现成做成了樱桃塔。香甜哦,蛋挞皮从冰箱...
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- “自从喜欢烘培后,我很喜欢自己做饼干,虽然平时做好了我都很少吃,但是很享受制作的过程和看他们喜滋滋的吃饼干的样子.”食材明细主料蛋黄(4个)低筋面粉(190g)辅料黄油(80g)细砂糖(70g)奶粉(15g)樱桃干(80g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄樱桃奶酥的做法步骤1、材料备用。2、鸡蛋...
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- 食材明细主料低筋粉(120克)辅料蛋黄(1个)熟核桃仁(30克)配料盐(1克)泡打粉(1克)小苏打(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄油核桃酥饼的做法步骤1、全部食材。2、黄油、糖放在和面盆里隔热水融化。3、.........4、面粉过筛并和苏打、泡打粉、盐混合倒入油内,加入鸡蛋黄搅拌。5...
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- 食材明细主料生核桃仁(100克)黄油(60克)红糖(40克)低筋面粉(150克)鸡蛋(30克)小苏打(1克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油核桃酥的做法步骤1、准备生核桃仁,选出半片核桃仁和碎核桃仁2、碎核桃仁加上低筋面粉和小苏打,用料理机打成粉状。3、黄油融化,加入红糖充分搅拌均匀4、分三...
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- “这次试了试糯米粉做的Q弹版塔皮,塔水也做了简化,整体材料都很简单,属于中式的材料,西式的长相,做出来味道也很不错的说~~~~”食材明细主料糯米粉(42g)淀粉(8g)糖(8g)牛奶(适量)黄桃(适量)蛋(1个)辅料糖粉(适量)配料炼奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄桃糯米塔的做法步骤1、42g糯...
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- “做挞样的小点心,不用吃光看外形就甚是喜爱。一个个张着笑脸不吃都觉得美美哒!挞的做法有多种,形状也各异,用这种菊花模做的挞就更是可爱的不行。它的馅料也是跟着季节变换而变换的,当下有啥水果只要不是水分太大都可以用的。”食材明细主料黄油(60克)鸡蛋(85克)奶油奶酪(50克)玉...
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- “第一次做这款面包,很受家人欢迎,儿子说,这个面包即有料又不腻,一切都是恰到好处。家人喜欢就是我最大的快乐,很期待双休的到来,可以为家人们再做一回黄桃香酥面包。。”食材明细主料水(120克)奶粉(10克)全蛋液(40克)盐(2克)细砂糖(40克)高筋面粉(250克)酵母(3克)黄油(20克)卡仕达酱牛奶(90克)糖...
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- “今天的桃花酥特别的酥,简直是酥到掉牙!说起桃花酥,不由得想起了李白的一首诗。李白写给汪伦的一首抒情的诗。李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情。用来表达我的心情,美丽的桃花酥配这首诗!心情美美哒!”食材明细油皮材料低粉(150克)黄油(50克)水(60克)糖(5...
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- 食材明细主料低筋面粉(160克)黄桃果干(120克)辅料玉米油(55克)绵白糖(40克)鸡蛋(1只)无铝泡打粉(1小勺)小苏打(4分之1勺)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄桃果干酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉160克、黄桃果干120克、玉米油55克、绵白糖40克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分...
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- 1、相同之处在种类和材料上。黄桃酥饼与桃酥都是酥饼的一种,黄桃酥饼是桃酥的一种改良。在材料上,黄桃酥饼与桃酥都采用低筋面粉,鸡蛋,白糖,苏打粉。2、不同之处在做法和口感上。黄桃酥饼里面加的并非是黄桃,而是有着淡淡的奶油香的黄油。而桃酥采用的是猪油和核桃,正如它的名字...
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