当前位置:味味甜 >

关于可可牛奶饼干怎么做的餐饮百科

可可牛奶饼干怎么做-可可牛奶饼干的做法
  • 可可牛奶饼干怎么做-可可牛奶饼干的做法

  • “这个饼干的外形很眼熟吧,记得小时候吃的就是这样的夹心饼干,不是很好吃,而且我每次吃要把中间的夹心层去掉,觉得太甜了,原来我从小就不爱吃甜的,难怪我的牙齿保护的这么好~~呵呵”食材明细主料低筋面粉(145g)牛奶(40g)鸡蛋液(15)奶粉(15)辅料黄油(35)配料糖粉(35g)可可粉(1大勺)奶香(口味)烤(...
  • 26653
可可花生饼干怎么做-可可花生饼干的做法
  • 可可花生饼干怎么做-可可花生饼干的做法

  • “烘焙里我还是最喜欢做饼干。饼干种类繁多,随便一种都可以有无数的改变,而且做饼干比做其他的简单,几乎不需要什么烘焙技能,只要按部就班就能做成功,不像戚风之类,失败的原因太多,一不小心就失败了!并且饼干对糖粉的要求不大,不像蛋糕需要糖粉来稳定蛋白,我不太爱吃甜,所以自己做的...
  • 20380
奶油饼干的做法 香脆可口的奶油饼干 奶油饼干怎么做
  • 奶油饼干的做法 香脆可口的奶油饼干 奶油饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(25g)糖粉(40g)低筋面粉(150g)鸡蛋(15g)淡奶油(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油饼干的做法步骤1、黄油隔水融化;2、往黄油中加入鸡蛋和淡奶油拌均匀;3、将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉;4、用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右,将面团擀...
  • 14082
可可粗糖饼干怎么做-可可粗糖饼干的做法
  • 可可粗糖饼干怎么做-可可粗糖饼干的做法

  • “这款饼干卖相一般,但是味道不错,特别是外面裹着的一层粗砂糖,咬一口咀嚼起来有点沙沙的口感,自己特别喜欢。”食材明细主料低粉(95g)可可粉(5g)黄油(70g)糖分(30g)辅料香草精(1.25ml)盐(1g)粗砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可粗糖饼干的做法步骤1、低粉、可可粉过筛倒入盆...
  • 9445
可可红糖饼干怎么做-可可红糖饼干的做法
  • 可可红糖饼干怎么做-可可红糖饼干的做法

  • “为了消灭家里的可可粉,在网上搜了这款饼干配方,可能可可粉太多了,有点苦味。不过味道还是不错。不喜欢苦味的同鞋一定要减少可可粉的用量。”食材明细主料低粉(120克)可可粉(12克)盐(1克)黄油(60克)红糖(50克)鸡蛋(1个)泡打粉(2.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可红糖饼干的做...
  • 11575
可可芝麻饼干怎么做-可可芝麻饼干的做法
  • 可可芝麻饼干怎么做-可可芝麻饼干的做法

  • “自从上次做了可可杏仁球后,反响特别好,我自己也特别喜欢可可味的饼干,对可可具有独特的芳香喜爱有加。这次延用了上次的基本配方,换了一个造型,再来一款可可味的小饼干。美味的同时,当然不能忘了与你们一起分享,赶快动起来吧。”食材明细主料低筋面粉(120克)可可粉(30克)黄油(55克)...
  • 5131
牛奶热可可怎么做-牛奶热可可的做法
  • 牛奶热可可怎么做-牛奶热可可的做法

  • 食材明细主料纯黑可可粉(1大勺)细砂糖(1大勺)纯牛奶(250ml)辅料热水(3大勺)盐(少许)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶热可可的做法步骤1、好时特制醇黑可可粉,纯牛奶,细砂糖2、奶锅里加一大勺细砂糖3、少许盐4、1大勺醇黑可可粉(可可粉和碱化可可粉配制的),这个可可粉颜色偏深5、再...
  • 13834
可可小饼干怎么做-可可小饼干的做法
  • 可可小饼干怎么做-可可小饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)可可粉(40克)黄油(120克)鸡蛋(一个)白糖(80克)牛奶(18克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可小饼干的做法步骤1、准备材料.2、鸡蛋打成蛋液,黄油软化后,加入糖.3、搅拌均匀.4、分次加入蛋液,继续搅拌至完全融合.5、加入牛奶,搅拌均匀.6、加入过筛的面...
  • 16297
牛奶小方块饼干的做法 迷你小可爱饼干——牛奶小方块饼干 牛奶小方块饼干怎么做
  • 牛奶小方块饼干的做法 迷你小可爱饼干——牛奶小方块饼干 牛奶小方块饼干怎么做

  • “这款饼干小巧可爱,一下子就被它的迷你外表吸引了,口感脆硬,不是那么酥脆,微微的一点甜味,刚做好我们家的小家伙就嚷着要,小手一下子就可以捏起一个。”食材明细主料低筋面粉(145克)鸡蛋(15克)黄油(35克)辅料奶粉(15克)牛奶(40克)糖粉(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛奶小方块饼...
  • 29681
可可夹心饼干怎么做-可可夹心饼干的做法
  • 可可夹心饼干怎么做-可可夹心饼干的做法

  • “配方参照@蓝胖子不素胖纸。”食材明细主料低粉(100克)可可粉(15克)黄油(75克)糖粉(30克)全蛋液(15克)表面装饰可可粉(适量)夹馅黄油(10克)57%黑巧克力(40克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可夹心饼干的做法步骤1、称量好低粉、可可粉。2、混合过筛。3、黄油无需软化,直接切小块。4、...
  • 30004
可可饼干的做法 无基础超简单可可饼干 可可饼干怎么做
  • 可可饼干的做法 无基础超简单可可饼干 可可饼干怎么做

  • “这款饼干做过好几次了,孩子很喜欢,制作也简单,也不耗时,好东西要和大家分享。原方来自孟老师100道饼干。个人感觉90克糖有点甜,就减少了糖量,用了70克。原方是黄砂糖,家中没有,改用了普通白糖。巧克力豆由原方的110克减少成80克。此方做一共做了21片。”食材明细主料黄油(80克)白...
  • 30087
可可饼干怎么做-可可饼干的做法
  • 可可饼干怎么做-可可饼干的做法

  • 食材明细主料可可粉(100g)面粉(200g)糖(适量)黄油(10g)辅料鸡蛋(一个)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)可可饼干的做法步骤1、准备好材料,黄油常温融化,放细砂糖混合融化后放蛋黄搅拌均匀,可可粉一起混合,揉成光滑面团。2、将面团擀成薄片,用模具刻出一个个圆形饼干胚。我这个是直径3厘...
  • 4095
蜘蛛可可饼干怎么做-蜘蛛可可饼干的做法
  • 蜘蛛可可饼干怎么做-蜘蛛可可饼干的做法

  • “万圣节是西方国家的“鬼节”,如同中国的“鬼节”一样,这一天也是一个小孩大人齐狂欢的节日。好吧,那咱也趁着这个节日气氛来凑个热闹,做个重口味的饼干——蜘蛛可可饼干。其实做好的成品并不吓人,反而感觉挺可爱,也很有趣,而且还特别好吃,非常酥脆,跟曲奇差不多,相信孩子一定会喜...
  • 8768
酸奶可可曲奇饼干怎么做-酸奶可可曲奇饼干的做法
  • 酸奶可可曲奇饼干怎么做-酸奶可可曲奇饼干的做法

  • “酸奶可可曲奇饼干,带着可可的色泽、口感与香味,咬一口酥脆的,到了嘴里便绵绵的化作可可的味道,酸奶作为粘合剂,不仅使两块饼干合二为一,更使饼干的味道趋于清淡,吃起来更加可口。”食材明细主料普通面粉(68克)玉米淀粉(17克)可可粉(15克)黄油(65克)糖粉(42克)牛奶(25克)辅料酸奶(20克)其他(口...
  • 26741
牛奶可可卷怎么做-牛奶可可卷的做法
  • 牛奶可可卷怎么做-牛奶可可卷的做法

  • “牛奶和面,做好的双色馒头除了可可粉的香气,还有浓浓的奶香”食材明细主料面粉(约450克)酵母(1小匙)可可粉(1大匙)牛奶(约300ml)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶可可卷的做法步骤1、面粉加酵母、细砂糖拌匀,加牛奶和成面团2、揉好的面团大致平分为两份3、取其...
  • 5109
可可杏仁饼干怎么做-可可杏仁饼干的做法
  • 可可杏仁饼干怎么做-可可杏仁饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(105g)可可粉(10g)糖粉(55g)黄油(75g)杏仁片(20g)辅料小鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可杏仁饼干的做法步骤1、准备好所有材料。2、将糖粉倒入软化的黄油中,用刮刀把糖粉和黄油混合一下(避免糖粉乱飞)3、将过筛的粉类倒入打发的黄油中,搅拌混合。4、加入...
  • 31749
花生可可饼干怎么做-花生可可饼干的做法
  • 花生可可饼干怎么做-花生可可饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(96克)糖粉(80克)鸡蛋液(50克)低筋粉(220克)可可粉(20克)花生(60克)原味(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)花生可可饼干的做法步骤1、花生炒熟,剥去紫衣;2、黄油一块软化;3、加入糖粉打发;4、如图;5、蛋液分几次加入黄油中,每一次都要等完全融合后再加入下一次;6、如图;7、加入炒好...
  • 31061
可可卷心饼干的做法 【可可卷心饼干】 可可卷心饼干怎么做
  • 可可卷心饼干的做法 【可可卷心饼干】 可可卷心饼干怎么做

  • “可可卷心饼干口感香酥,外形可爱,非常适合送给亲朋好友。早上起床收拾完毕,便开始动手制作饼干,中午去朋友家时带了两份,朋友非常喜欢。”食材明细主料黄油(90克)低筋面粉(180克)细砂糖(60克)杏仁粉(20克)蛋白(1个)可可粉(5克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可卷心饼干的做...
  • 31126
重油可可饼干怎么做-重油可可饼干的做法
  • 重油可可饼干怎么做-重油可可饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(143克)巧克力(24克)白砂糖(60克)低筋粉(226克)可可粉(12克)巧克力豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)重油可可饼干的做法步骤1、将黄油、巧克力、白砂糖、可可粉放入锅中。2、隔水加热至全部融化。3、筛入低筋面粉。4、搅拌成饼干泥。5、分成30克的小团,在...
  • 27129
软可可饼干的做法 低油、低糖的软可可饼干 软可可饼干怎么做
  • 软可可饼干的做法 低油、低糖的软可可饼干 软可可饼干怎么做

  • 食材明细主料面粉(120克)鸡蛋(2个)可可粉(20克)辅料核桃仁(30克)黄油(10克)牛奶(100克)配料盐(2克)苏打粉(2克)糖(20克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软可可饼干的做法步骤1、鸡蛋打散加入糖和隔水融化的黄油。2、加入核桃仁。3、筛入可可粉、盐、苏打粉。4、筛入面粉混合。5、加入牛...
  • 16776
可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做
  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

  • “昨天看看我的全部日志,烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢,吃了那么长时间的土司面包,没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢,但是照片还需要加强,我会慢慢的有所改进的。”食材明细主料低筋面粉(130克)可可粉(20克)辅料黄油(80克)糖粉(6...
  • 23611
可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做
  • 可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

  • “这几天天气不好,周末休息在家,想着做点下午甜点吧,就做了这款酥香可口的小饼干,黄油饼干里添加了可可粉和杏仁,烤好后满屋飘香,晾凉后吃起来十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶时间了。”食材明细主料低粉(150克)黄油(85克)杏仁片(20克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)甜味(口味)烤...
  • 22085
杏仁可可饼干怎么做-杏仁可可饼干的做法
  • 杏仁可可饼干怎么做-杏仁可可饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(90克)可可粉(10克)杏仁(20克)辅料黄油(70克)细砂糖(40克)鸡蛋液(15克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁可可饼干的做法步骤1、杏仁切碎待用,黄油室温放软后加入糖打至膨发。2、加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。3、将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。4、...
  • 20512
可可手指饼干怎么做-可可手指饼干的做法
  • 可可手指饼干怎么做-可可手指饼干的做法

  • “家里可可粉太多,我要把它消灭掉”食材明细主料蛋黄(2个)蛋白(2个)低筋面粉(65g)可可粉(5g)细砂糖(蛋黄15g+蛋白35g)辅料糖霜(或糖粉)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可手指饼干的做法步骤1、将2个鸡蛋将蛋黄与蛋白分离,分别装入无水无油的盆中,将15g细砂糖倒入蛋黄中,用打蛋器打至...
  • 27498
椰蓉可可饼干怎么做-椰蓉可可饼干的做法
  • 椰蓉可可饼干怎么做-椰蓉可可饼干的做法

  • “这是牛大宝的这周零食,我都不敢让他带去学校。每次都是我带一小包出来,然后牛大宝放学回来,就可以吃一点先填一下肚子。然后我们再收摊买菜回家。天气热来了,这食欲也会有所下降,不管是私房菜还是点心,都要选择重味一点得,这样子才能更好的提味开胃哦。在饼干这个小界里面,我都...
  • 9144
专题