- “芋头既是蔬菜,又是粮食,它营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效。”食材明细主料芋头(500克)榨菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)蔬之鲜(适...
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- 食材明细主料榨菜(适量)通脊肉(适量)辅料葱(适量)干红椒(适量)淀粉(适量)配料味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常榨菜肉丝的做法步骤1、看看原料吧2、榨菜洗净,用清水泡半小时左右,避免太咸。3、猪肉切丝。4、用料酒和淀粉上浆。5、锅里放油,油热后,下肉丝,...
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- “芋头的营养很丰富,芋头的粘液富含粘液皂素和多种微量元素,这些物质可以缓解疲劳,补气血。芋头属于碱性食物,常吃芋头可以改善酸性体质。芋头的吃法很多,可以做煮芋头,可以做烧芋头、可以做蒸芋头,不论哪一种吃法我都喜欢,但我更喜欢吃酸菜烧芋头。”食材明细主料芋头(500克)辅料...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉:200芋头:300辅料盐:适量大蒜:5瓣十三香:10老抽:1勺油:适量料酒:适量具体步骤1.将鸡腿洗净切块,放入碗中备用。2.芋头去皮洗净,节滚刀块备用3.切好的芋头用油稍炸一下,不炸也可以直接用文火炒4.用油煎炸一...
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- “芋头做法很多,我们家经常用来烧肉,或者蒸了吃,这到菜完全素菜,用小白菜烧制。口味鲜美,不油不腻,清淡可口。经过烧制芋头口感细软,绵甜香糯,汤汁滑稠。一道很不错的热菜。”食材明细主料芋头(300克)小白菜(1把)辅料葱(5克)高汤(适量)盐(2克)鲍鱼汁(1汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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- “梅干菜油光乌黑,香味醇厚,香味独特,滋味鲜美。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤,食之能解暑热,清脏腑,生律开胃。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,深受人们喜爱。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁,口感更好。”食材明细主...
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- 食材明细主料芋头(750克)红薯粉(约300克)辅料瘦肉(150克)蘑菇(50克)荠菜(150克)配料盐(适量)生抽(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原料图3、3.芋头用高压锅煮熟,去皮4、4.芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团5、5.慢慢...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料芋头:1000土鸡:半只辅料油:适量豆瓣酱:适量大葱:适量盐:适量老抽:适量白糖:适量生抽:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.芋头去皮洗净切块待用2.土鸡半只剁块焯去血水3.炒锅放油,用姜蒜片爆香锅后放焯过水的鸡块炒,炒去...
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- 食材明细主料花鲢鱼(适量)魔芋豆腐(适量)辅料香芹(适量)泡辣椒(适量)泡仔姜(适量)小葱(适量)蒜子(适量)豆瓣酱(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常魔芋烧花鲢的做法步骤1、准备好食材:我用的是处理好洗净的净鱼肉,一定要洗净鱼腹内的黑膜,以免腥味较重。2、准备好部分调料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料带皮五花肉:600小芋头:450辅料酱油:适量食盐:适量生姜:少许葱:少许料酒:适量白糖:30具体步骤1.带皮五花肉600克洗净。2.把肉放入锅中煮开,洗净血水。3.冷凉后切成厚片。4.炒锅不用倒油,放入肉中火慢慢炒干水,直...
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- 食材明细主料小芋头(适量)白菜(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头烧白菜的做法步骤1、白菜洗净切成段备用。2、小芋头去皮洗净切成小块备用。3、葱切成小段。4、炒锅上火,放入食用油烧热爆香葱段。5、放入芋头翻炒两下。6、倒入一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料毛芋头:400排骨:400辅料葱姜蒜:10花椒大料:5花雕酒:20ml味极鲜酱油:20ml白糖:5食用油:10ml番茄酱:10具体步骤1.准备食材,排骨芋头切块2.排骨凉水下锅焯水,芋头下油锅炸至表面金黄3.锅里放油炒香姜蒜大料4.放入排...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:400芋头:350辅料盐:适量豆瓣酱:2小勺酱油:10ml料酒:10ml老姜:3片大葱:2小段油:适量糖:1小勺具体步骤1.芋头去皮,洗净,切块;最好戴手套处理芋头,否则手会发痒;当然呐,有老公/男朋友代劳也是极好的;2.排骨洗净,凉水...
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- “魔芋与榨菜的搭配,美味新吃法,喜欢的朋友可以试一试哦!”食材明细主料魔芋(一块)榨菜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜拌魔芋的做法步骤1、魔芋切成小长条备用。2、锅内倒入适量清水煮沸,下魔芋条煮五分钟。3、榨菜备好。4、煮好的魔芋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将芋头去皮洗净加盐晾一天,要的就是表皮风干的样子。2.然后锅内放入少许油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,葱姜入锅,加入味积鲜炒出香味。3.然后放芋头反复炒,期间加适量水烧,用中火即可,可以...
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- “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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- “只要芋头、腊肠和虾米就可以做出芋头糕,超好吃的哦!”食材明细主料芋头(500克(一个))腊肠(200克)虾米(100克)辅料油(5ml)盐(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做法步骤1、备用品:芋头去皮切丁腊肠切丁虾米2、热锅放油把芋头丁爆炒一下,加入腊肠和虾米再炒...
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- “不要单看照片对芋头排骨没食欲哦!其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身,喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡,邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡后,才想起我这煲东西。打开盖一看芋头排骨稠糊正块状。怎样拍照都不像样。唉...看看芋...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红薯粉:一把五花肉:一斤芋头:一斤豇豆干:一把辅料葱:一根蒜:适量酱油:适量八角:一颗草果:一个沙参:一根料酒:适量生姜:一块桂皮:一块红枣:适量当归:一颗冰糖:适量具体步骤1.肉洗净,肥肉瘦肉分别切成大小相同的块2.豇豆...
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- “小时候吃池塘边总是种着冰糖芋。这种芋头虽然也很粉,可总是没有小时候的味道。”食材明细主料芋头(一个)辅料葱(适量)干红辣椒粉(适量)猪油(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧芋头的做法步骤1、芋头刮皮,大火蒸30分钟,取出切片。2、我切的比较大块,炒的时候不容易散。...
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- “魔芋搭配青椒及榨菜,味道咸香微辣,口感也不错,是一道营养美味的家常菜!”食材明细主料魔芋(适量)青椒(一个)榨菜(适量)辅料稻谷油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱白(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒榨菜烧魔芋的做法步骤1、魔芋清洗下,切成薄片备用2、榨菜,青椒,葱白备好3、...
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- 食材明细主料鱼头(二个)辅料红辣椒(数个)生姜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常烧鱼头的做法步骤1、鱼头二个,鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个,生姜适量。2、辣椒,姜切丝待用。3、锅里放油烧开,倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟,煎黄。4、...
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- 食材明细主料鸡(半只)辅料芋头(8个)配料八角(2颗)香叶(3片)姜(3片)料酒(1小汤勺)生抽(适量)花椒(适量)大蒜(5瓣)盐(适量)油(适量)老干妈豆鼓(适量)老干妈老子鸡丁(适量)小葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头烧鸡的做法步骤1、鸡肉剁小块,放入锅里同清水烧开,烧开后煮上几分钟把鸡肉里的血水...
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- 食材明细主料芋头(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香芋头汤的做法步骤1、材料准备好2、将芋头去皮洗干净,切成片;香葱洗干净,切成碎葱。放入一旁备用3、炒锅里放入适量的油,油温全熟,将切好的芋头片放入炒锅里,翻炒2到3分钟。4、煮锅里放入适...
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- “买这块魔芋豆腐花了1元钱,榨菜1.5元,加上油盐,这道菜的成本只需要3元,3元钱做一盘好吃下饭又不会发肥的下饭菜,挺划算的。”食材明细主料魔芋豆腐(300克)榨菜(80克)辅料榨菜(80克)青椒(一根)红椒(一根)调料食用油(30克)盐(适量)生抽酱油(两匙)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜烧魔芋豆...
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