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关于冰脆的餐饮百科

酸奶水果冰脆怎么做-酸奶水果冰脆的做法
  • 酸奶水果冰脆怎么做-酸奶水果冰脆的做法

  • “在家自制水果冰脆,方法特别简单,学会不用出去买,孩子吃也放心。每个人看到自己喜欢的美食之后都是难以抗拒,无论是大人还是孩子,其实都是这样的,吃对每个人来说都是忘不了的一件事情。”食材明细主料草莓(7-8个)芒果(1个)奇异果(1个)红肉火龙果(1个)辅料酸奶(适量)原味(口味)冷冻(工艺)数小...
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甜脆的冰脆山药片如何做简单又好吃
  • 甜脆的冰脆山药片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟山药是以中营养很丰富的一种食材,有养胃的功效,山药不仅营养价值高,在口感方面也是十分脆甜的,特别是煮过之后的山药又脆又甜,再撒上准备好的蜂蜜和白糖,好吃到爆,制作的方法也是很简单的,可以拿来当零食吃,冰脆山...
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话梅柠檬渍冰脆凤爪如何做简单又好吃-米饭杀手
  • 话梅柠檬渍冰脆凤爪如何做简单又好吃-米饭杀手

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料凤爪:8个话梅:6颗柠檬:1个辅料生姜:适量大蒜:适量小葱:适量香菜:适量鱼露:少许食盐:1/4茶匙白醋:少量泡椒:少许新鲜红辣椒:少许具体步骤1.【凤爪的焯制与浸泡】:话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸...
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冰脆爽口苦瓜怎么做-冰脆爽口苦瓜的做法
  • 冰脆爽口苦瓜怎么做-冰脆爽口苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料冰水(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰脆爽口苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根,洗净。2、切成寸断。3、将苦瓜的绿皮削下来,想要脆,最好不要带白色的芯。4、将苦瓜绿皮改刀切丝。5、苦瓜丝浸泡在饮水机制的冰水里或凉开...
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冰脆山药片怎么做-冰脆山药片的做法
  • 冰脆山药片怎么做-冰脆山药片的做法

  • “冰脆山药片,吃起来冰凉冰凉的,脆脆的,甜甜的,口感非常的好。做起来也挺简单的。亲们想试下的,快快动起来哦!”食材明细主料山药(1根)辅料白砂糖(20克)蜂蜜(2茶匙)枸子(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰脆山药片的做法步骤1、准备好食材。2、把山药的皮去掉。3、再把山药切成...
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美味的冰脆鲩如何做简单又好吃
  • 美味的冰脆鲩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一份美味的冰脆鲩,制作方法很简单,花费的时间也较短,吃的时候也很方便,只要制作好蘸料,吃的时候蘸着吃就好了,而且还可以做多点保存在冰箱里,想要吃的时候就拿出来,可是很方便呢!而且,肉鲩肌肉中的胶原蛋白异常丰富...
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冰脆酸子姜如何做简单又好吃
  • 冰脆酸子姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩子姜:150泡红椒:50辅料盐:5米醋:5白糖:5具体步骤1.将子姜洗净,掠干水份后切成片状待用(很多人说要去掉姜皮,我没有,这么嫩的姜还要去皮,多可惜,再说带皮更增加了脆感)2.把泡红椒切成小段,备用。3.把切好的姜片中...
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冰花脆底煎饺的做法 【冰花脆底煎饺】 冰花脆底煎饺怎么做
  • 冰花脆底煎饺的做法 【冰花脆底煎饺】 冰花脆底煎饺怎么做

  • “香脆的外皮,鲜美的內馅,脆底煎饺同学就这么肆无忌惮的宣告着自己的美味!!而,穿上蕾丝裙子的冰花脆底煎饺,更是家族中的小公主哦!美丽而脆弱,但又总让人移不开眼睛!也许你要说,冰花煎饺虽然漂亮,但难度很大啊。。嘿嘿,不怕,其实冰花煎饺很简单~~制作出漂亮冰花的关键,就在于水与粉的比...
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脆烤冰鱼柳怎么做-脆烤冰鱼柳的做法
  • 脆烤冰鱼柳怎么做-脆烤冰鱼柳的做法

  • “南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间,别看它外表丑丑的,它的里面很奇特呢。鱼肉雪白,而且连鱼骨鱼刺都是半透明。南极冰鱼体内含有丰富...
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脆皮榴莲冰淇淋怎么做-脆皮榴莲冰淇淋的做法
  • 脆皮榴莲冰淇淋怎么做-脆皮榴莲冰淇淋的做法

  • 食材明细主料榴莲肉(500克)炼乳(60克)淡奶油(350克)辅料蛋白(110克)细砂糖(40克)盐(1克)低筋面粉(100克)融化黄油(60克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)脆皮榴莲冰淇淋的做法步骤1、榴莲冰淇淋做法:榴莲肉放入塑料袋中,去籽后压成泥状。2、将榴莲肉泥放入容器中,加入炼乳。3、用料理机搅拌...
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清炒脆皮冰笋怎么做-清炒脆皮冰笋的做法
  • 清炒脆皮冰笋怎么做-清炒脆皮冰笋的做法

  • “南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身...
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冰糖心苹果脆不脆
  • 冰糖心苹果脆不脆

  • 脆。冰糖心苹果一般要在高海拔地区,昼夜温差较大,光照充足,使得苹果的含糖量较高,就会形成冰糖心苹果。四川的盐源苹果就是冰糖心苹果,甜度很高,还把海拔也高。冰糖心苹果吃起来很脆,口味最甜,口感相当好,放久了水分变少了,也不会变粉,只会越来越甜。冰糖心苹果个头不是很大,口感最好...
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炸脆皮冰淇淋怎么做-炸脆皮冰淇淋的做法
  • 炸脆皮冰淇淋怎么做-炸脆皮冰淇淋的做法

  • “今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋还可以炸吗?是的,只要我们用两块吐司将冰淇淋包住,放入雪柜速冻以后,用来炸就是脆皮冰淇淋了,脆脆的表皮,里面的冰淇淋还是冰凉冰凉的,口感很特别也非常好吃。节假日,多做一些,还可以放入烤箱烤哦。”食材明细主...
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香脆冰花水煎包怎么做-香脆冰花水煎包的做法
  • 香脆冰花水煎包怎么做-香脆冰花水煎包的做法

  • “本帖专门讲水煎包的煎制过程,制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香脆冰花水煎包的做法步骤1、开最小火,锅内加适量油,转动锅子,使油均匀沾满锅子。(此时小火加热不但可以让油流淌顺滑,...
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冰糖脆藕怎么做-冰糖脆藕的做法
  • 冰糖脆藕怎么做-冰糖脆藕的做法

  • “莲藕历经春夏的沉淀直到秋天才是收获的好季节。这个季节的莲藕肉质肥厚、滋味浓郁是最好吃的时候,许多地方都有秋天吃莲藕的习俗。莲藕能安神、养颜还能促进大脑发育,许多人喜欢糯藕炖汤,脆藕烧菜或者凉拌,当然我的冰糖脆藕也不例外,酸酸甜甜每每上桌家人都赞不绝口,搭配花生...
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奶酪脆皮冰淇淋怎么做-奶酪脆皮冰淇淋的做法
  • 奶酪脆皮冰淇淋怎么做-奶酪脆皮冰淇淋的做法

  • “不倡导孩子多吃冰淇淋,但在避免不了的情况下,给孩子吃健康营养的冰淇淋。”食材明细主料自制奶酪(适量)细砂糖(适量)蔓越莓干(适量)辅料水滴型巧克力豆(适量)黑巧克力币(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪脆皮冰淇淋的做法步骤1、把自制酸奶倒入奶酪机中放冰箱冷藏24小...
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脆梅冰皮月饼的做法 中秋预热——脆梅冰皮月饼 脆梅冰皮月饼怎么做
  • 脆梅冰皮月饼的做法 中秋预热——脆梅冰皮月饼 脆梅冰皮月饼怎么做

  • “转眼中秋节又要到了,月饼嘛,自然是少不了的,o(∩_∩)o哈哈。去年做了广式的莲蓉蛋黄月饼,今年换换,试着做了次冰皮月饼,算是中秋节前练练手,预热下。”食材明细主料澄粉(100g)糯米粉(50g)牛奶(150g)糕粉(适量)脆梅馅(330g)蜜豆(60g)辅料抹茶粉(适量)可可粉(适量)配料色拉油(25g)白糖(25g)炼乳(25g)奶...
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冰糖心苹果脆不脆?
  • 冰糖心苹果脆不脆?

  • 水果有很多种,我们每个人都喜欢吃不同种类的苹果。有精灵喜欢吃的草莓,人类喜欢吃的西瓜,等等。但我个人更喜欢吃苹果,有很多不同种类的苹果,比如脆苹果或软苹果,或糖果苹果,其中最好的当然是蜜饯苹果。冰糖心苹果脆不脆糖心苹果:拔丝苹果是一个透明的石头苹果,果香浓郁,香甜味厚,汁...
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榴莲脆皮冰棒怎么做-榴莲脆皮冰棒的做法
  • 榴莲脆皮冰棒怎么做-榴莲脆皮冰棒的做法

  • “气候变暖的夏天,我们都已离不开冰品,酷热的日子实在太煎熬。巧克力雪糕,夏天的味道,让家人冰爽一夏,回味一夏。记得我们小时候最喜欢吃脆皮飞鱼,它外面是一层带有坚果的巧克力皮,里面是软滑的牛奶雪糕,非常的好吃。爸爸妈妈特喜欢榴莲,所以这个夏天,我给他们准备了榴莲脆皮雪糕,重...
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水果脆酸奶冰砖怎么做-水果脆酸奶冰砖的做法
  • 水果脆酸奶冰砖怎么做-水果脆酸奶冰砖的做法

  • “自己做了很多酸奶,一时半会又喝不完,干脆做个酸奶冰砖,再加些水果一起冷冻,又好看又健康,就是好几天没有去超市了,家里竟然没什么水果。于是翻出几袋水果干,是可以直接吃的,不过也可以用来代替新鲜水果,直接吃或者泡水喝都可以。自己做的冰品,随自己心意,感觉味道也很特别呢。”食...
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脆脆酸奶芒果冰怎么做-脆脆酸奶芒果冰的做法
  • 脆脆酸奶芒果冰怎么做-脆脆酸奶芒果冰的做法

  • “燥热的夏天,立秋后温度还是很高,不想给小朋友吃太多冰棍,还是来一份水果冰解解馋吧!酸甜的芒果,配上一点酸奶,加一把阿华田脆脆!有点麦旋风的味儿了!超细腻的绵绵冰,室温放置一会也不会很冰!超级快手,记得提前把想吃的水果冻上吧!”食材明细主料芒果(3只)酸奶(一杯)阿华田脆脆(一把)辅料...
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冰激凌脆筒的做法 难以抗拒——冰激凌脆筒(附挖冰激凌球技巧) 冰激凌脆筒怎么做
脆皮冰糕怎么做-脆皮冰糕的做法
  • 脆皮冰糕怎么做-脆皮冰糕的做法

  • “炎炎夏日,冰糕是孩子们最喜欢的冰品,吃起来冰冰凉很舒服。记得孩子小的时候,自控力差,还得规定每天只能吃一根。也是,虽然感官上是凉快,但吃多了肠胃也会受不了,就不用说冰糕里面的添加剂和防腐剂了,更是有十几二十几这种之多。这个夏天自己宅在家做冰糕吧,简单易做,很好吃,就是脆...
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脆碗香草冰激凌怎么做-脆碗香草冰激凌的做法
  • 脆碗香草冰激凌怎么做-脆碗香草冰激凌的做法

  • “一想到冰激凌,有些黔驴技穷的感觉。其实,并不是不知道做什么。没做过的太多了,可做的,就更多。然而,问题在于,吃客的接受度。天马行空,注定要撞上现实的墙。如果,你不想自己解决那些新奇的构想,那就只能顺应现实的有限的品类。香草,不败的经典,配以大量奶油的醇香细滑。相信,这一定...
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冰香脆怎么做-冰香脆的做法
  • 冰香脆怎么做-冰香脆的做法

  • “一款中西结合的饼干。表面洁白,底面红褐色,组织酥松,起发均匀,香甜可口。”食材明细主料面粉(135克)细砂糖(50克)植物油(35克)水(30克)蜂蜜(5克)小苏打(5克)辅料装饰料白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰香脆的做法步骤1、称量所有用料2、细砂糖,蜂蜜,小苏打,水倒入大碗,搅拌...
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