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关于鸡翅的做法的餐饮百科

鸡翅怎么做-鸡翅的做法
  • 鸡翅怎么做-鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(8个)辅料姜(两片)小葱(一根)盐(10克)料酒(5ml)白胡椒粉(3克)辣椒粉(2克)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡翅的做法步骤1、鸡翅中洗干净,控一控水,2、在控干的鸡翅中加盐,葱,姜,料酒,胡椒粉,辣椒粉拌匀,用手揉搓一会儿。放到冰箱里冷藏15-20分钟3、把鸡翅放入电饼铛中,上下...
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鸡翅的做法 东池便当鸡翅饭 鸡翅怎么做
  • 鸡翅的做法 东池便当鸡翅饭 鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)食用油(适量)鸡蛋(适量)辅料台式腌料(适量)淀粉(适量)水(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡翅的做法步骤1、用小刀将鸡翅肉厚的位置划开口子,方便入味;2、配置腌料:一公斤鸡翅大约配比150g左右的台式腌料,重口味者可多加;鑫泰小技巧:在腌料中可以加入适量卤肉...
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炸鸡翅的做法 小吃︱炸鸡翅 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 小吃︱炸鸡翅 炸鸡翅怎么做

  • “如果你要问小孩喜欢吃什么?他会毫不犹豫的回答:“香炸鸡翅”,可见它在孩子的心中占据着多么重要的位置,外表酥脆内香里嫩,好些大人难抵它的诱惑,有时还会与宝贝抢着吃呢!今天跟大家分享小吃系列之炸鸡翅的配方啦,请查收~”食材明细主料冷冻鸡中翅(2个)辅料油(适量)微辣(口味)其他(工艺...
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煎鸡翅的做法 “减油”煎鸡翅 煎鸡翅怎么做
  • 煎鸡翅的做法 “减油”煎鸡翅 煎鸡翅怎么做

  • “美味鸡翅=盐+花椒粉+鸡翅————————————1.也可直接用椒盐代替,不过,我觉得还是单独放更好,想花椒味儿重,就多放花椒粉,也不会因为盐随着多,咸了。2.这按摩也是十分必要的,为了让味道融进肉里,也对“它”好点吧……看日本、韩国美食片中,人们面对食材和料理时所表现出的...
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烤鸡翅 怎么做-烤鸡翅 的做法
  • 烤鸡翅 怎么做-烤鸡翅 的做法

  • 食材明细主料食盐(1/4茶匙)姜(1小块)料酒(1汤匙)蚝油(1汤匙)辅料黑胡椒(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)柠檬(半个)小葱(2根)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅中洗净,划上2刀,放入容器内,挤入柠檬汁2、加入葱姜,调入盐、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒碎,抓匀腌制30分钟3、加入葱姜,...
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可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅怎么做
  • 可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅怎么做

  • “翅中、一厅可乐、花椒、鸡精、咸盐、葱姜”食材明细主料翅中(适量)可乐(一听)辅料花椒(适量)鸡精(适量)咸盐(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)可乐鸡翅的做法步骤1、将买来的鸡翅洗净,并用菜刀割成小口,一边入味。2、把弄好的鸡翅放在锅里煮3-5分钟。3、从锅里把鸡翅捞出,放在...
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烤鸡翅的做法 惹味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 惹味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料盐(适量)红糖(适量)蒜泥(适量)蜂蜜(适量)酱油(适量)料酒(适量)韩国辣椒粉(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鸡翅的做法步骤1、1鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。2、2鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度...
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烤鸡翅的做法 我家的烤鸡翅~~ 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 我家的烤鸡翅~~ 烤鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中(5个)鸡翅根(5个)辅料新奥尔良烤鸡翅粉(适量)配料老抽(少许(5滴))蜂蜜(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鸡翅的做法步骤1、将原材料洗净,用刀划几个刀口。有助于入味。将新奥尔良烤鸡翅粉倒放鸡翅中,加几滴老抽,再加少许水用手抓均,让鸡翅充份的粘上汤汁,腌制2小...
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卤鸡翅的做法 秘制卤鸡翅 卤鸡翅怎么做
  • 卤鸡翅的做法 秘制卤鸡翅 卤鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡翅的做法步骤1、锅里一点底油,将白糖倒入,烧至溶解呈黄色,2、将鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色。3、姜片,大料,葱段入锅,加入料酒,老抽,盐和没过鸡...
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酿鸡翅怎么做-酿鸡翅的做法
  • 酿鸡翅怎么做-酿鸡翅的做法

  • “鸡翅的花样吃法,哄娃利器。外皮烤得焦香,是蜜糖味,里面又变换成了嫩滑的口感,是黑椒味,这两种口味在齿间蔓延,口感真是极大的满足。里面的蔬菜沾满了黑椒和鸡肉的芬芳,这一口下去,惊喜太多。”食材明细主料鸡翅(10个)胡萝卜(1根)土豆(1个)红椒(1个)火腿肠(1根)金针菇(200克)辅料大葱(1段)姜(1...
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烤鸡翅的做法 酱烤鸡翅 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 酱烤鸡翅 烤鸡翅怎么做

  • “今天用微波炉烤十只鸡翅中,一半用大喜大烤肉酱的香辣味,一半用大喜大烤肉酱的酱香味,来看看究竟哪一种口味的酱更好吃。”食材明细主料鸡翅中(10只)辅料盐(少许)配料大喜大烤肉酱(各1包)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅中洗净,控水。2、准备大喜大烤肉...
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鸡翅 烤鸡翅怎么做-烤鸡翅的做法 烤箱
  • 鸡翅 烤鸡翅怎么做-烤鸡翅的做法 烤箱

  • 食材明细主料翅中(10个)辅料烧烤蜜或蜂蜜水(适量)配料生抽(50g)耗油(50g)白糖(50g)老抽(少许)料酒(少许)香油(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鸡翅的做法步骤1、将调料混合一起,将洗净的翅中放入调好的调料碗中,充分抓匀后,放冰箱静置24小时左右,让其充分入味。2、烤箱预热后,将鸡翅放...
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辣蒸鸡翅的做法 鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅 辣蒸鸡翅怎么做
  • 辣蒸鸡翅的做法 鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅 辣蒸鸡翅怎么做

  • “本来要做豆豉蒸鸡翅,家里没有豆豉酱了,顺手换成郫县豆瓣酱。”食材明细主料翅中(10个)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)料酒(1匙)葱(适量)盐(适量)姜(适量)香辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣蒸鸡翅的做法步骤1、翅中洗净备用2、翅中划两刀,冷水下锅煮沸去浮沫3、洗净浮沫,加入葱丝...
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香芋鸡翅的做法 美味鸡翅---香芋鸡翅 香芋鸡翅怎么做
  • 香芋鸡翅的做法 美味鸡翅---香芋鸡翅 香芋鸡翅怎么做

  • “营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪,在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。芋头大约有100多种不同种类;有些...
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烤鸡翅的做法 【烤鸡翅】 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 【烤鸡翅】 烤鸡翅怎么做

  • “今天是女儿开学的第二天,女儿已经上了半年了,现在还是上小班,小侄子也刚满三岁也到了上学的年龄,正好把她俩安排在一个班,由于我家离学校很近,步行5分钟就到,这几天就由我先来接送两个孩子,俩孩子在加上我共三人了,不能和以前孩子没上学的时候一样了,想吃就做,不想吃就不做,随便给...
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烤鸡翅的做法 美味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 美味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(600克)辅料蜂蜜(小许)配料叉烧酱(2大勺)老抽(1小勺)白砂糖(1大勺)食用油(小许)胡椒粉(小许)蒜瓣(3个)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鸡翅的做法步骤1、把材料准备好。2、蒜瓣去掉外衣,磨成蒜茸。3、加入白砂糖、叉烧酱拌匀。4、加入老抽和小许食用油搅拌均匀。5、鸡...
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鸡翅的做法大全-如何做鸡翅
  • 鸡翅的做法大全-如何做鸡翅

  • 小编前几天带姐姐家宝贝逛街,小家伙看到街上的炸鸡翅就走不动道了,别说他了蜜柚闻到味道也是想吃的不行不行的,奈何老姐说不干净死活不让卖,没办法就去超市买些鸡翅回家做点解馋吧,小伙伴们知道鸡翅怎么做美味呢,小编研究了几道营养健康的美味鸡翅分享给大家哦。如何做鸡翅?鸡...
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烤鸡翅的做法 烤鸡翅~ 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 烤鸡翅~ 烤鸡翅怎么做

  • “吼吼吼吼~~一直想做新奥尔良口味的烤鸡翅但是对网上的cook100的烤料实在不放心于是在自己YY了一个月后终于付诸实践了烤出来味道和新奥尔良烤翅还有点像~~就是第一次烤用的微波炉(小烤箱实在是太迷你了没法设置温度怕控制不好就没用)然后捏。。。时间没掌握好有点糊了TT...
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烤鸡翅的做法 私房烤鸡翅 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 私房烤鸡翅 烤鸡翅怎么做

  • “厨房小白也能做好的一道菜,老少皆宜”食材明细主料鸡翅(适量)辅料调料汁(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,两面划刀,方便入味2、调料汁:姜汁1匙,蒜汁3匙,1勺生抽,1勺蜂蜜,1勺豆瓣酱。倒入调料汁涂抹均匀,放入冰箱腌制至少2小时,最好过夜。3、将腌...
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烤鸡翅的做法 烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅) 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅) 烤鸡翅怎么做

  • “谁不喜欢吃烤鸡翅?你说!你说!你说!这是吃货--我的最爱~你也是吧?腌制的分量是20只鸡翅(分两盘烘烤),调味的分量可以根据自己的口味来增加或减少”食材明细主料鸡翅(20只)食盐(适量)料酒(适量)细砂糖(适量)辅料老抽(适量)鸡粉(适量)蜂蜜(适量)干辣椒(3只)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鸡...
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醉鸡翅怎么做-醉鸡翅的做法
  • 醉鸡翅怎么做-醉鸡翅的做法

  • “老是可乐鸡翅今天试着换个新方法,没想到比可乐鸡翅还好吃”食材明细主料鸡翅(适量)辅料啤酒(一瓶)番茄酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净下油锅煎至两面金黄,装盘备用2、煎鸡翅剩下的油放入生姜大蒜炒香,拨到一边,关小火油中加冰糖准备炒糖...
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烤鸡翅的做法 展翅高飞——(烤鸡翅) 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 展翅高飞——(烤鸡翅) 烤鸡翅怎么做

  • “宝宝最爱KFC的奥尔良烤翅,自己在家给他做一个,毕竟自己做的更加安全放心”食材明细主料鸡翅(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)南德调味料(适量)十三香(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,表面划两刀(更好入味)姜切片2、倒入调料,给小鸡翅按摩均匀,...
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卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做
  • 卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做

  • “这个菜是在集各位大仙的教导下和配方中加上我的懒而成的”食材明细主料鸡腿(适量)蛋(适量)鸡脚(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)八角(适量)茴香(适量)花椒(适量)胡椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸡翅鸡脚的做法步骤1、把肉类的东西洗干净,起锅烧热水。然后放几片姜下...
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蒸鸡翅怎么做-蒸鸡翅的做法
  • 蒸鸡翅怎么做-蒸鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(8个)葱(1颗)姜(1块)辅料盐(1勺)料酒(1勺)生粉(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)原味(口味)未知(难度)蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅切好,用生粉姜片料酒还有酱油生抽白糖腌制一下2、装盘上锅蒸3、大中火蒸十五分钟后撒上葱段及少许鸡精再蒸三五分钟即可...
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卤鸡翅鸡爪的做法 卤鸡爪、卤鸡翅的做法! 卤鸡翅鸡爪怎么做
  • 卤鸡翅鸡爪的做法 卤鸡爪、卤鸡翅的做法! 卤鸡翅鸡爪怎么做

  • “昨天下班回家突然很想吃卤菜~~可是现在外面卖的卤味香精味都很重~~所以决定自己做。”食材明细主料鸡爪子(400g)鸡翅(300g)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)配料排骨浓缩卤汁(1包)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸡翅鸡爪的做法步骤1、翅膀爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短...
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