- 食材明细主料牛肉(适量(或香肠))蒜苔(适量)土豆(适量)辅料香油(适量)花生碎(适量)糖(适量)芝麻(适量)孜然(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然三样的做法步骤1、我用的牛排比较嫩你还可以用猪肉香肠都可以2、土豆切条3、蒜苔少量4、过油炸5、牛肉得低温泡熟火大就老了硬6、下...
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- “土豆既是蔬菜,又是粮食,获得了大众的喜爱。”食材明细主料土豆(2个)辅料孜然粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)香葱(一根)醋(少许)白糖(少许)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然土豆的做法步骤1、土豆切成滚刀块。2、用开水煮3.4分钟。3、把土豆沥干水分用油煎。4、全部...
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- “孜然虾,肉嫩入味,虾先用油煎,然后再炒一下,这样就特别香。”食材明细主料虾(300克)辅料食用油(20克)姜(8克)葱(6克)鸡精(4克)盐(3克)孜然粉(3克)原味(口味)炒(工艺)简单(难度)孜然虾的做法步骤1、虾洗净待用。2、油温五成热,把虾放入锅中煎。3、虾煎完后取出。4、留底油,姜片炒香。5、把虾放入锅...
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- “平菇含丰富的营养物质,每百克干品平菇含有蛋白质7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖类69克,粗纤维5.6克,钙21毫克,磷220毫克,铁3.2毫克,维生素B0.12毫克,维生素B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,还含有8种人体必需氨基酸,供人体所需,且氨基酸成分齐全、种类齐全。”食材明细主料蘑菇(500g)辅料葱...
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- 孜然羊肉是一种很有人气的新疆菜,它是新疆的美食名片。今天小编要告诉你们怎样做孜然羊肉,让你自己在家也可以做出来新疆风味孜然羊肉。想要学习得小伙伴们就继续阅读文章吧,文章会为你们详细介绍孜然羊肉的家常做法。一、怎样做孜然羊肉1.羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽...
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- 怎样选黄花菜,黄花菜大家应该都见过,而且大家应该都是吃过的,我们在市场上看到的黄花菜大部分都是干的黄花菜,都是经过加工了拿来市场上卖的,黄花菜的口感非常的好吃,我们可以拿来煮汤,炒和凉拌都是可以的,吃法多样。看你喜欢什么样的口感了。一、怎样选黄花菜1.看黄花菜的颜色黄...
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- “马步鱼肉质细腻,肥美,但是小刺较多,不太适合红烧或酱焖。最常见的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我试过用新鲜的马步鱼煎着吃,用盐和胡椒粉简单调味,煎出来的鱼肉质细嫩,味道鲜美无比。唯一的缺点是鱼刺太多,吃起来费劲。而烤的马步鱼吃起来就方便许多,小刺烤得微微焦黄直接就...
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- 食材明细主料猪里脊(400g)窝窝头(一袋)辅料油(适量)淀粉(适量)干辣椒面(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)味精(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然肉的做法步骤1、食材洗干净切好备用,肉丝提前腌制十分钟入味。盐、料酒、生抽等。2、加入淀粉搅拌均匀,锅里倒入油。油要七...
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- “🍤🥞”食材明细主料带鱼(500g)辅料料酒(1勺)炸猪排粉(2勺)姜黄粉(2匙)鸡蛋(3个)麦片(1碗)食用油(2匙)生抽(1勺)调料孜然(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孜然带鱼的做法步骤1、带鱼切块加料酒,猪排粉,姜黄粉,孜然.生抽,食用油腌制一晚。2、裹鸡蛋液,麦片(也可不裹鸡蛋麦片直接铺于锅内胆)...
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- “家常菜~~孜然鸡胗”食材明细主料鸡胗(500克)辅料油(适量)味极鲜酱油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净焯水后切成片,葱切碎。2、锅里油热,加入葱花炒香。3、加入鸡胗煸炒。4、加入味极鲜酱油翻炒。5、加入蚝油翻炒...
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- “快速下饭夹馍菜——孜然炒肉”食材明细主料牛肉(适量)尖椒(适量)辅料孜然粉(适量)辣椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然炒肉的做法步骤1、青椒切丁。2、肉也切成丁。3、锅中入油烧热。4、加入肉翻炒变色。加孜然粉两茶勺,辣椒面一茶勺。喜欢孜然口味...
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- 食材明细主料羊腿肉(适量)辅料孜然(适量)芝麻(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)柠檬汁(适量)姜片(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然羊肉的做法步骤1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,盐(一点入味即可)挤入些柠檬汁,放入拍松的姜片腌渍(时间越长越好2、炒之前放淀粉...
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- “本人非常鼓劲孜然的味道,特别是加热后的孜然更有一种特殊味道,而孜然和鱿鱼的搭配更是一绝的,孜然的香味与鱿鱼的鲜味完美的结合,吃到嘴里美的呀,又下饭,又下酒,尝尝吧~~”食材明细主料鱿鱼须(适量)辅料孜然粉(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鱿鱼须的做法...
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- “与一般炒螺蛳不一样,用的是孜然粒。还用了酒糟,我在电视上看到的方法学着炒,味道真不错。”食材明细主料螺蛳(2斤)辅料生姜(12小片)大蒜(15粒)小米椒(4个)青尖椒(4个)酒糟(2汤勺)孜然粒(2汤勺)配料白酒(2汤勺)盐(3小匙)老抽(1汤勺)生抽(1汤勺)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然炒螺...
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- “黑山孜然串的孜然味饱满,纯正的孜然风味,可有效祛除不良气味,柔和的复合香辛料底味配上烧烤香气,让人回味无穷;经过孜然烧烤腌料腌制的羊排、羊腿、鸭子和牛肉烤出来以后香喷喷,油汪汪。这种味道想必很多人没有尝过吧,嘻嘻·!虽然我们经常吃烤的,炸的肉串,但是味道单一,不妨我们尝...
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- “三文鱼是很受大家欢迎的,其实大多数人喜欢三文鱼,基本上都是喜欢吃日料三文鱼头部可以用来红烧或者是炖汤味道都是不错的。今天是用来煎又香又味美。”食材明细主料三文鱼头(1个)孜然粉(适量)辅料姜(5片)料酒(适量)盐(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然三文鱼头的做法步骤...
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- 食材明细主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)辅料料酒(5ml)盐(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒孜然的做法步骤1、里脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜末爆香。4、下入醃好的肉,爆炒。5、加入彩椒和豆泡(持續...
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- 食材明细主料土豆(500g)辅料孜然粉(10mg)盐(50mg)酱油(5ml)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然土豆的做法步骤1、土豆切块。2、小火,加入孜然粉、酱油、花生油,炒5分钟。3、加入半杯水,盖上锅,闷5分钟。4、再大火翻炒1分钟,收汁。小窍门土豆营养价值:土豆:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0...
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- “剩馒头,谁家都会有。搭配点手边的辅料就是一道新菜。”食材明细主料馒头(适量)鸡蛋液(适量)洋葱(适量)豆芽(适量)木耳(适量)熟羊眼舌肚(适量)辅料葱蒜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)配料孜然(适量)白胡椒(适量)生抽(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然三宝炒馒头的做法步骤1、馒头...
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- “茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分,吃茄子最好不要去皮,因为茄子去皮后,其中的铁会很快被空气氧化,从而影响人体对铁的吸收,不能最大限度利用饮食营养。喜欢五颜六色的茄子炒在一起,好吃又好看,不过就是买的时候,别人会觉...
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- “煎炸类食物或者烧烤类食物,加上孜然粉都非常的好吃和入味,这次做了孜然蟹,超级下饭”食材明细主料蟹(2只)辅料食用油(20克)姜(8克)大葱(6克)小葱(6克)料酒(5克)鸡精(4克)盐(3克)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)孜然蟹的做法步骤1、准备2只蟹2、蟹去掉蟹盖,切成八块3、蟹肉上裹上淀粉4、准...
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- “羊肉和孜然是绝配,经过腌制,搭配爽脆的水萝卜和清香的黄瓜翻炒,应某人要求,这星期已经吃过两次了~这两回都是用澳洲羊肉来做的,区别就在于羊肉本身的腥膻味基本没有,肉质更加鲜嫩,所以整道菜的味道都很清爽,非常适合夏天~”食材明细主料羊肉(300g)辅料水萝卜(1根)旱黄瓜(1根)配料葱末(适...
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- 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
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- “寒冷的冬季羊肉是家家户户进补的重要食物之一,冬天吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,还能增强御寒能力,还有一种重要的特点就是羊肉所含脂肪、胆固醇含量比猪肉都少,肉质也比较细嫩,所以到了冬季大家都爱吃羊肉。羊肉的做法也很多,最常见的就是炖、烤、涮火锅等,平时家里人少,很...
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- 到了可以吃花菜的季节,很多人还是很喜欢买来吃的,当然也不仅仅是花菜,还有西兰花也是人们喜欢的,但是两者相比较起来,人们更多的是喜欢西兰花偏多一些。因为它的颜色看起来要绿一些,并且它的口感跟味道相比花菜来说会更好一些。一、花菜的清洗步骤先准备一盆淡盐水,将菜花掰成小...
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