孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然羊肉的做法步骤
1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,盐(一点入味即可)挤入些柠檬汁,放入拍松的姜片腌渍(时间越长越好
2、炒之前放淀粉上薄浆
3、制调料,一份孜然,一份芝麻,加适量盐和鸡精,两只干辣椒,研磨成末
4、锅中放油,量要大些,挑出姜片,热锅凉温,下肉片,炒散后大火炒熟
5、装盘后撒上调料
6、拌匀即可,在家吃更健康更安全的羊肉
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