![带皮绿豆糕怎么做-带皮绿豆糕的做法]( "带皮绿豆糕怎么做-带皮绿豆糕的做法")
- 食材明细主料绿豆（一斤）辅料白糖（三两）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）带皮绿豆糕的做法步骤1、绿豆洗干净放入电饭锅内加入三碗水煮熟晾凉2、绿豆和糖拌匀用手3、放在模具里成型4、可以当下午的点心...
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![海带陈皮绿豆粥 怎么做-海带陈皮绿豆粥 的做法]( "海带陈皮绿豆粥 怎么做-海带陈皮绿豆粥 的做法")
- “这是一个很地道的广东糖水，第一次听说这组合也许很奇怪，不过，这样的搭配真的很好味。陈皮量虽然很少，但是有它味道更上一层。最近易上火的朋友方便煮来喝，海带和绿豆都是凉的，食用要注意。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，我很乐意与你分享我的下厨经验。”食材...
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![绿豆糕里的绿豆要去皮吗]( "绿豆糕里的绿豆要去皮吗")
- 不一定。绿豆去不去皮都可以当成绿豆糕的原料，只不过不去皮的绿豆在打成泥的时候容易留有粗糙的颗粒，制成的绿豆糕不比去皮的绿豆糕细腻爽滑。一般把绿豆浸泡过夜，然后双手滚搓就可以轻松去掉绿豆皮。打成绿豆沙后最好用滤网再过滤一遍，提高豆沙的细腻程度。...
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![做绿豆糕绿豆不去皮可以吗]( "做绿豆糕绿豆不去皮可以吗")
- 不可以。做绿豆糕时绿豆不去皮的话，会影响到绿豆糕的味道。在挑选绿豆的时候，要去挑选外观比较有光泽的绿豆。新鲜的绿豆，外观颜色应该是翠绿色的；不要去购买颜色过深或者过浅的绿豆，这样颜色的绿豆已经不够新鲜了。绿豆，还可以用来做绿豆粥以及清炒绿豆等。...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕（一） 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕（一） 绿豆糕怎么做")
- “前些日子为了吃煎饼特意买了绿豆面，但做出来的煎饼味道总是不太理想，也就放一边了。偶然间看到有绿豆糕的方子，这下可让我找到绿豆面怎么消耗了！看到两种方子：一种是把绿豆面直接干蒸成为熟面再做；另一种是用牛奶或水先把生绿豆面和匀再做。两种效果我都试了，口味上截然不同。...
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![绿豆糕脱皮绿豆还要泡吗]( "绿豆糕脱皮绿豆还要泡吗")
- 需要。买来的脱皮绿豆仍然要在水里浸泡十二小时左右，在浸泡的同时要注意多换几次水。这是为了做出来的绿豆糕口感更细腻。在蒸绿豆糕时要注意在蒸笼上放几块纱布或者笼布，在其上面放上待蒸的绿豆糕，这是为了避免蒸出来的绿豆糕粘连。...
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![去皮绿豆糕怎么做-去皮绿豆糕的做法]( "去皮绿豆糕怎么做-去皮绿豆糕的做法")
- 食材明细主料去皮绿豆（500克）辅料冰糖粉（150克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）去皮绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆泡足三小时上锅蒸二十分钟。2、蒸熟后趁热加入冰糖粉拌匀用勺子捏粉，用模具压出形状，可以放蔓越莓或者红枣。3、模具上要抹一点橄榄油。...
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![海带绿豆沙的做法 有灵魂的海带绿豆沙 海带绿豆沙怎么做]( "海带绿豆沙的做法 有灵魂的海带绿豆沙 海带绿豆沙怎么做")
- “芸香草是绿豆沙的灵魂所在。”食材明细主料绿豆（适量）海带（适量）辅料芸香草（适量）果皮（一小片）调料黄片糖（时间）甜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海带绿豆沙的做法步骤1、绿豆洗净，海带泡开切丝，芸香草洗干净备用。2、冷水放入绿豆，果皮，芸香草煲至绿豆脱壳，再放入海带煲半小时。3、...
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![海带陈皮绿豆汤怎么做-海带陈皮绿豆汤的做法]( "海带陈皮绿豆汤怎么做-海带陈皮绿豆汤的做法")
- “在广东一次无意间吃到的有海带的冰冻绿豆沙，很惊艳，所以搜了食谱，买了材料自己做～绿豆和海带都是解暑的～”食材明细主料绿豆（150克）海带（3段）辅料陈皮（1块）冰糖（3勺）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海带陈皮绿豆汤的做法步骤1、绿豆泡一晚，陈皮、海带结泡15分钟即可～冰糖备用～2、一锅...
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![绿豆糕为什么要去皮绿豆]( "绿豆糕为什么要去皮绿豆")
- 不去皮会影响口感。绿豆制作绿豆糕时，需要将绿豆清洗干净，放在冷水中浸泡至少十二个小时。浸泡后的绿豆反复揉搓，就可以将绿豆皮搓掉。去皮的绿豆可以添加适量的清水、黄油、白糖、牛奶等食材按照比例混合，经过蒸制、熬煮等工序即可做成绿豆糕。...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕（二） 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕（二） 绿豆糕怎么做")
- “这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的，口感有些Q，放凉后会变硬，吃的时候用微波炉加热下味道也很好！做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次，刚开始蒸的时候没看时间，所以也不知道到底够没够30分钟就取出来了，但是取出来的时候感觉豆腥味儿好重啊，有些受不了，然后又加了些水和...
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![酥皮绿豆糕怎么做-酥皮绿豆糕的做法]( "酥皮绿豆糕怎么做-酥皮绿豆糕的做法")
- “天气热起来，就想做点清新的糕点！刚好家里有一包脱皮的绿豆，说干就干，今来一款：酥皮绿豆糕，好吃到掉渣。”食材明细主料玉米油（适量）水（适量）面粉（适量）辅料自制绿豆馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥皮绿豆糕的做法步骤1、面粉加玉米油和成油皮。2、面粉加水和油和成水油皮...
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![绿豆不去皮可以做绿豆糕吗]( "绿豆不去皮可以做绿豆糕吗")
- 可以。绿豆去皮后制作成绿豆糕，颜色会比较漂亮，颜色是浅黄偏白，而且非常的油亮。绿豆不去皮直接做绿豆糕，颜色会呈现暗黄偏棕色。想要口感比较好，最好将绿豆去皮。可以将绿豆浸泡一夜，等到绿豆胀发，用手轻轻揉搓，就可以将绿豆皮脱落掉。...
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![绿皮南瓜可以带皮吃吗]( "绿皮南瓜可以带皮吃吗")
- 可以。绿皮小南瓜是可以带着皮一起吃的，不过上锅蒸之前需要将表皮清洗干净，若是表皮有伤疤也要及时祛除。成熟度较高的绿皮小南瓜表皮会有略微的发硬，但是很清甜是完全不影响食用的。若是比较嫩的绿皮南瓜，口感就更鲜嫩，同样可以带皮食用。...
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![一斤脱皮绿豆做多少个绿豆糕]( "一斤脱皮绿豆做多少个绿豆糕")
- 20个左右。绿豆糕是用绿豆泥加入食用油或是黄油后经过炒制做出来的，小火翻炒直至绿豆泥达到想要的干稀程度，然后将绿豆泥放入模具中按压成型后脱模即可。做好的绿豆糕放在常温下保存，若是温度过高可以放入冰箱内存储，注意时间不能过长。...
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![自制绿豆糕-绿豆糕]( "自制绿豆糕-绿豆糕")
- “绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒，去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观(我分成两种颜色，其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色)、炎热的夏季来一盘亲手制作漂亮甜品，真的好惬意呦。”食材明细主料去皮绿豆（250g）白糖（90g）食用油（50g）辅料面粉（适...
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![做绿豆糕的绿豆怎么剥皮]( "做绿豆糕的绿豆怎么剥皮")
- 反复揉搓绿豆。做绿豆糕前要提前一个晚上将绿豆放入水里浸泡，这样可以使豆子变软，从而更容易蜕皮，要在容器中加入没过绿豆的水，然后抓起一把绿豆轻轻揉搓，绿豆皮会随着水流一起被滤掉，注意揉搓的力气不要太大，避免把绿豆揉搓烂。...
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![海带绿豆豆浆怎么做-海带绿豆豆浆的做法]( "海带绿豆豆浆怎么做-海带绿豆豆浆的做法")
- “海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质，缓解身体疲乏。茶叶中的茶碱能中和体内的酸性物质，起到缓解疲乏的作用。黄豆有增强肝脏解毒功能的作用。绿豆则具有一定的抗辐射作用。三者一起制作出的豆浆能对抗磁辐射，恢复免疫功能。”食材明细主料绿豆（30g）黄豆（5...
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![做绿豆糕绿豆怎样去皮]( "做绿豆糕绿豆怎样去皮")
- 提前用清水浸泡绿豆去皮再焖煮过筛。提前用清水浸泡没过绿豆，可以让绿豆吸水膨胀，这样再后续的焖煮中更容易蜕壳。其次在绿豆煮沸时，上层会有需要脱出的壳，要记得及时撇去，不然容易导致绿豆出现发苦的情况。建议直接购买已经去皮的绿豆做绿豆糕，因为自己脱壳做出来的口感不够细...
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![层层绿豆糕的做法 【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕 层层绿豆糕怎么做]( "层层绿豆糕的做法 【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕 层层绿豆糕怎么做")
- “凉皮粉浆的变身，千层糕的替身在我手上演变成层层绿豆糕。。。。。。”食材明细主料蜜绿豆（适量）白糖（适量）水（适量）绿豆水（100克）辅料面粉（200克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）层层绿豆糕的做法步骤1、准备好材料。绿豆水100克（煮蜜绿豆多出来的）2、面粉和绿豆水和成面团，饧20分...
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![纯绿豆糕的做法 纯绿豆糕——另附绿豆较快去皮的窍门 纯绿豆糕怎么做]( "纯绿豆糕的做法 纯绿豆糕——另附绿豆较快去皮的窍门 纯绿豆糕怎么做")
- “呵呵，今天为大家奉上一道迟到的端午小点心——绿豆糕。话说这绿豆糕我自打想做了以后就搜了好多方子，大致可分为两种：一种是用绿豆粉蒸后做的，我试过，比较方便，但口感比较粗糙；另一种是用泡好的绿豆去皮蒸制后做的，但凡做过的人，一是赞赏它的细腻纯正的口感，二是不约而同地表示去...
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![做绿豆糕为什么要去皮]( "做绿豆糕为什么要去皮")
- 保证绿豆糕细腻的口感。制作绿豆糕时是将绿豆浸泡脱皮磨碎后经过一系列加工处理。绿豆皮具有很高的食用价值，在磨碎过程中，绿豆皮不能够完全被磨碎的很细，绿豆皮的加入会影响绿豆糕的口感和外观。食用绿豆糕时通常可以搭配一些饮品或茶品。...
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![自制绿豆粉皮-绿豆粉皮]( "自制绿豆粉皮-绿豆粉皮")
- “在网上看到有高人在家自制绿豆粉皮，就想试试，最终还真是做成了。”食材明细主料绿豆（200克）黄瓜（一根）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）辣椒酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制绿豆粉皮的做法步骤1、绿豆淀粉糊：绿豆提前浸泡一晚，用料理机打碎成糊，用纱网过滤第一...
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![做绿豆糕不去皮可以吗]( "做绿豆糕不去皮可以吗")
- 不可以。做绿豆糕不去皮会影响口感，导致口感变差。在做绿豆糕的时候需要将绿豆放在水里面浸泡一夜。绿豆会因此胀发，之后用手揉搓绿豆就会使绿地皮脱落。做绿豆糕的时候一定要使用大火。绿豆糕做好后不仅可以直接食用，还可以泡水饮用。...
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![绿豆没有去皮可以做绿豆糕吗]( "绿豆没有去皮可以做绿豆糕吗")
- 可以。没有去皮的绿豆制作出来的绿豆糕其口感以及颜色都没有去皮后制作出来的好。去皮后制作出来的绿豆糕一般是呈淡黄色的，口感细腻、甜而不腻、美味可口，而带皮的绿豆糕制作出来的颜色会偏绿，且表面会有点状绿豆皮，口感会有稍许苦味等等。...
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味味甜
