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- “爽辣可口，下饭良品”食材明细主料指天椒（200g）豆豉（200g）姜（50g）蒜（适量）辅料盐（10g）超辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）剁椒蒜蓉豆豉酱的做法步骤1、选材料2、剁椒3、豆豉姜蒜...
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![蒜蓉剁椒娃娃菜怎么做-蒜蓉剁椒娃娃菜的做法]( "蒜蓉剁椒娃娃菜怎么做-蒜蓉剁椒娃娃菜的做法")
- 食材明细主料娃娃菜（2棵）粉丝（40克）辅料蒜（10瓣）剁椒酱（30克）生抽（1勺）老抽（半勺）大葱（一小段）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉剁椒娃娃菜的做法步骤1、准备好食材。2、将粉丝温水提前泡好备用。3、将蒜瓣捣成蒜蓉，大葱切成丝。4、起锅热油，加蒜蓉和大葱用小火慢慢煸香。5、放入剁...
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![湖蒜蓉剁辣椒怎么做-湖蒜蓉剁辣椒的做法]( "湖蒜蓉剁辣椒怎么做-湖蒜蓉剁辣椒的做法")
- 食材明细主料红线椒（1000g）蒜子（300g）辅料白糖（1勺）调料高度白酒（1勺）菜籽油（100g）超辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）湖蒜蓉剁辣椒的做法步骤1、红辣椒放到通风处阴干2～3天，表皮发皱，吹干些水分就可，这样保存时不容易酸。注意只能阴干，不能暴晒！2、红辣椒切段。3、蒜子去皮。4、将两者放入...
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![蒜蓉剁椒蒸豆卷怎么做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法]( "蒜蓉剁椒蒸豆卷怎么做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法")
- “分享一款美味蒸菜：蒜蓉剁椒蒸豆卷！美味又下饭，颜色非常漂亮！”食材明细主料豆皮（适量）猪肉馅（适量）青蒜（适量）剁椒（适量）蒜（适量）熟鹌鹑蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）姜粉（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法步骤1、豆皮备用，用薄一...
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![蒜蓉剁椒空心菜怎么做-蒜蓉剁椒空心菜的做法]( "蒜蓉剁椒空心菜怎么做-蒜蓉剁椒空心菜的做法")
- 食材明细主料空心菜（适量）大蒜头（适量）剁椒（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）香油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉剁椒空心菜的做法步骤1、准备好食材2、大蒜头切碎3、起锅烧水，加少许盐和油4、水开后，下空心菜焯水5、快速过凉水，盛入碗中6、起锅烧油，小火，下剁椒和大蒜头...
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![蒜蓉豆豉辣椒酱怎么做-蒜蓉豆豉辣椒酱的做法]( "蒜蓉豆豉辣椒酱怎么做-蒜蓉豆豉辣椒酱的做法")
- “这个蒜蓉豆豉辣椒酱是我自制的一款辣椒酱味道很香，对于广东人来说，已经算很超辣了，因为用的是指天椒，看自己的适应的情况，可以放少点辣椒，放多点蒜蓉也是没关系的，此辣椒酱我制作过多次，用的是家乡的黄豆豉来制作，这也算是个特色吧，放了黄豆豉特别好吃，当然，这根据自己口味加或不加...
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![蒜米豆豉剁椒鱼怎么做-蒜米豆豉剁椒鱼的做法]( "蒜米豆豉剁椒鱼怎么做-蒜米豆豉剁椒鱼的做法")
- 食材明细主料鲜鱼（适量）辅料蒜米（适量）豆豉（适量）剁椒（适量）葱姜丝（适量）配料生抽（适量（蒸鱼豉油））微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜米豆豉剁椒鱼的做法步骤1、鲜鱼一条（我用了鲫鱼）处理干净，表面打花刀，撒少许盐抹匀两面，或不用盐，豆豉多用一些也会够味儿。2、鱼腹里塞葱姜丝后腌制片刻。...
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![蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子怎么做-蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法]( "蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子怎么做-蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法")
- 食材明细主料圆茄子（半个）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）豆豉（适量）生抽（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切条。2、将茄子整齐地码入盘子中。3、大蒜洗净切碎末。4、碗里放入蒜末，剁椒，豆豉和少许生抽，搅拌均匀。5、将拌好的料均匀地铺在茄...
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![剁椒蒜蓉辣酱怎么做-剁椒蒜蓉辣酱的做法]( "剁椒蒜蓉辣酱怎么做-剁椒蒜蓉辣酱的做法")
- “一款拌面，蒸鱼，夹馍集聚一身的酱料！”食材明细主料剁椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤1、大蒜去皮备用。2、自制剁椒提前腌制的，前期有菜谱。3、大蒜捣成泥，也可剁成蒜米。4、平底锅入油烧热。5、放入剁椒和蒜...
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![蒜蓉剁辣椒怎么做-蒜蓉剁辣椒的做法]( "蒜蓉剁辣椒怎么做-蒜蓉剁辣椒的做法")
- “传统手工辣椒酱，蒜蓉剁辣椒，在家轻松做。估计卖辣椒酱的商家看见会气疯了吧。一瓶剁辣椒酱卖十几元，成本不到6元，自己做的纯天然，没有添加剂，放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的秘诀在于盐，盐非常重要，不加添加剂也不会坏。”食材明细主料红辣椒（250克）蒜（250克）辅料盐（10克）超辣（口味）拌（工艺）...
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![豆豉剁椒鱼的做法 飘香豆豉剁椒鱼 豆豉剁椒鱼怎么做]( "豆豉剁椒鱼的做法 飘香豆豉剁椒鱼 豆豉剁椒鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（一条700g左右）辅料黑豆豉（适量）剁椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）白胡椒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉剁椒鱼的做法步骤1、草鱼宰杀洗净2、切成小块放入适量的盐、料酒、葱姜拌匀后腌制。3、将腌制好的鱼肉摆盘4、再放...
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![剁椒蒜蓉粉丝虾怎么做-剁椒蒜蓉粉丝虾的做法]( "剁椒蒜蓉粉丝虾怎么做-剁椒蒜蓉粉丝虾的做法")
- 食材明细主料基围虾（8只）粉丝（1把）辅料蒜头（3颗）生姜（2片）调料香葱（2根）生抽（2匙）剁椒（适量）油（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒜蓉粉丝虾的做法步骤1、基围虾开背剔去虾线，用刀背敲打虾肉，使其筋断后不易变形。2、葱姜蒜料酒腌制10分钟。3、粉丝泡发，香葱切葱花，蒜头剁成蒜泥加少...
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![蒜蓉豆豉辣酱的做法 一看就会：蒜蓉豆豉辣酱 蒜蓉豆豉辣酱怎么做]( "蒜蓉豆豉辣酱的做法 一看就会：蒜蓉豆豉辣酱 蒜蓉豆豉辣酱怎么做")
- “生活离不开柴米油盐，更离不开各种酱…这道《一看就会：蒜蓉豆豉辣酱》超级简单，超级给力，超级美味，拌面，拌饭，做菜更是一绝…喜欢酱的盆友，不可错过哦…╮(╯▽╰)╭..”食材明细主料大蒜（适量）豆豉（适量）辣椒粉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆...
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![自制蒜蓉剁椒-蒜蓉剁椒]( "自制蒜蓉剁椒-蒜蓉剁椒")
- “那位很爱吃腌辣椒，剁辣椒，野山椒之类腌制小菜，可随着年龄增大，血压开始有点偏高，各类腌制品就不敢给他多吃了；可吃惯的口味一下子彻底改掉，既痛苦也没啥乐趣，所以每年待辣椒大量上市后，我还是会少腌一点剁辣椒，给他解解谗瘾。自己做剁椒，每次量都不多，1~2斤左右；以往腌辣椒时都会头...
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![剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法]( "剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法步骤1、主要原料。2、蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几滴油，让蛏子充分吐净泥沙。3、干净的蛏子码在盘子里。4、剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用。5、...
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![蒜蓉剁椒蒸丝瓜怎么做-蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法]( "蒜蓉剁椒蒸丝瓜怎么做-蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法")
- 食材明细主料丝瓜（1根）辅料龙口粉丝（适量）大蒜子（适量）剁辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）蒸鱼豉油（适量）猪油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。2、龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后...
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![剁椒蒜蓉油麦菜怎么做-剁椒蒜蓉油麦菜的做法]( "剁椒蒜蓉油麦菜怎么做-剁椒蒜蓉油麦菜的做法")
- 食材明细主料油麦菜（1把）剁椒（1勺）大蒜（2瓣）辅料盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒜蓉油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净，切长段，控水备用。2、准备1勺剁椒，大蒜切末。3、锅里注油烧热，下蒜末、剁椒。4、小火炒香。5、倒入油麦菜。6、大火快速翻炒，把油麦菜炒倒。7、加适量...
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![蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做]( "蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做")
- “我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~上学那会儿，月初胡吃海喝，月末馒头辣椒酱，怀念那样的日子，也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐，我做了一点改良，更适合自己的口味。姐姐说，这个配方来自四星级酒店厨师，配料多样化，口感也变得更有层次...
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![剁椒蒜蓉猪蹄怎么做-剁椒蒜蓉猪蹄的做法]( "剁椒蒜蓉猪蹄怎么做-剁椒蒜蓉猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（350g）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）猪油（少许）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒蒜蓉猪蹄的做法步骤1、猪蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中煮烂，然后用筷子拣出来备用。2、点火，放入猪油。3、等肉热，油化开，加入蒜末和剁椒，倒入酱油...
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![剁椒蒜蓉虾怎么做-剁椒蒜蓉虾的做法]( "剁椒蒜蓉虾怎么做-剁椒蒜蓉虾的做法")
- “蒸的更健康”食材明细主料对虾（18只）蒜泥（20克）剁椒（30克）辅料香油（一茶匙）蒸鱼豉油（一茶匙）姜（五片）料酒（一茶匙）葱花（适量）鸡粉（少许）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒蒜蓉虾的做法步骤1、对虾剪去胡须备用2、把虾依次用菜刀从背部划开，不要划断3、盘子底下放入姜片打底4、开好的虾...
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![蒜蓉剁椒蒸鱼片怎么做-蒜蓉剁椒蒸鱼片的做法]( "蒜蓉剁椒蒸鱼片怎么做-蒜蓉剁椒蒸鱼片的做法")
- 食材明细主料青鱼片（500克）香菜（适量）辅料料酒（适量）蒜蓉（适量）剁椒（适量）橄榄油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉剁椒蒸鱼片的做法步骤1、鱼片放入盘中加入料酒、蒜蓉、剁椒、葱花、橄榄油。2、放入锅中盖上盖子。3、大火蒸15分钟后撒上香菜即可。4、成品。小窍门鱼片买...
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![蒜蓉剁椒怎么做-蒜蓉剁椒的做法]( "蒜蓉剁椒怎么做-蒜蓉剁椒的做法")
- “去年用大红辣椒做了两瓶不太辣的蒜蓉剁椒，经过大半年的发酵，那味道真是好，炒菜炒肉炒小海鲜的时候放上一两勺，香气扑鼻，略酸带甜微辣的口感，味蕾和胃口一下子就打开了，很爽的感觉，不知道怎样用文字形容才好。题图中上玻璃碗盛的，就是去年的成品，是用刀一点点剁出来的，所以颗粒突出...
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- “女儿爱吃的一道菜，去饭馆必点的菜。”食材明细主料娃娃菜（适量）粉丝（适量）辅料大蒜（适量）剁椒（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）酱油（适量）白糖（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒蒜蓉娃娃菜的做法步骤1、主要原料。2、娃娃菜切几瓣，用水焯熟码盘里。3、粉丝煮熟码放盘里...
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- “秋葵现在已经是大家餐桌的常见菜品种了，我们家还都挺喜欢吃秋葵的。有很多人不喜欢秋葵里面黏糊糊的液体，实际正是这粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可...
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![豆豉剁椒豆腐怎么做-豆豉剁椒豆腐的做法]( "豆豉剁椒豆腐怎么做-豆豉剁椒豆腐的做法")
- 食材明细主料水豆腐（一盒）辅料剁椒（3克）植物油（适量）配料豆豉（150克）酱油（适量）盐（适量）香油（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉剁椒豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5厘米的丁。沸水中放盐，酱油，豆腐丁放入锅中焯水入味，捞出。2、锅中放植物油烧热后放入豆豉，炒香后放入豆腐...
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味味甜
