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关于爆炒虾球怎么做的餐饮百科

爆炒虾球怎么做-爆炒虾球的做法
  • 爆炒虾球怎么做-爆炒虾球的做法

  • “虾球是湖北武汉的特色小吃,是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身,用余下卷曲如球的下半身,放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后,外壳焦红,肉质雪白,鲜嫩可口,绝对是色、香、味全。”食材明细主料虾球(250g)辅料蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)姜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)葱(适...
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西兰花炒虾球的做法 【西兰花炒虾球】 西兰花炒虾球怎么做
  • 西兰花炒虾球的做法 【西兰花炒虾球】 西兰花炒虾球怎么做

  • 食材明细主料西兰花(200克)辅料大虾(适量)水(适量)配料盐(一勺)生抽(半勺)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒虾球的做法步骤1、准备好西兰花2、把西兰花摘成小朵备用3、水烧开,加一勺盐放入西兰花焯一会,捞出备用4、拿出大虾化冻5、把下剥皮,去头去尾开背取出虾肠备...
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熔岩芝士虾球的做法 爆浆/熔岩芝士虾球 熔岩芝士虾球怎么做
  • 熔岩芝士虾球的做法 爆浆/熔岩芝士虾球 熔岩芝士虾球怎么做

  • “哇~虾滑的新吃法来啦!👏👏空气炸锅版--熔岩芝士虾球,一口爆浆,完爆你的味蕾!我用的是红烩味的薯片,味道yyds😋😋,虾滑控的宝宝们试试哦~”食材明细主料虾滑(200g)辅料鸡蛋(1个)淀粉(1碗)芝士片(3片)薯片碎(300g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熔岩芝士虾球的做法步骤1、加入芝士片。2...
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青瓜爆虾球怎么做-青瓜爆虾球的做法
  • 青瓜爆虾球怎么做-青瓜爆虾球的做法

  • 食材明细主料青瓜(半条)虾仁(150g)辅料葱结(1根)蒜头(1粒)香菜叶(两根)鸡精(适量)食盐(适量)大红椒(1/4个)生姜(5片)面条鲜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜爆虾球的做法步骤1、主要食材一览图2、生姜大蒜切片3、青瓜切成薄厚一致的斜片4、大红椒切下1/45、热锅冷油(油不要放太多,我...
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韭菜鸡蛋爆虾球怎么做-韭菜鸡蛋爆虾球的做法
  • 韭菜鸡蛋爆虾球怎么做-韭菜鸡蛋爆虾球的做法

  • “虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。而韭菜不仅有很好的食用价值,而且...
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宫爆虾球怎么做-宫爆虾球的做法
  • 宫爆虾球怎么做-宫爆虾球的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)西蓝花(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)白胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)宫爆虾球的做法步骤1、青虾解冻去头去壳留尾,剥成虾仁,开背去线,深一些,出来的成品就呈球状。2、放入少许盐,白胡椒粉,料酒,淀粉抓...
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葱爆椒盐虾球怎么做-葱爆椒盐虾球的做法
  • 葱爆椒盐虾球怎么做-葱爆椒盐虾球的做法

  • “爆炒的功夫到家,更能体现河鲜食材的鲜嫩。”食材明细主料虾球(500克)小葱(1把)生姜(1块)辅料椒盐(适量)料酒(适量)生抽(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆椒盐虾球的做法步骤1、材料备齐。买来的虾球虽然已经掐去头部,但还有残余的腮部和脚。所以自己清理的时候要去...
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爆炒虾怎么做-爆炒虾的做法
  • 爆炒虾怎么做-爆炒虾的做法

  • “🐣🐣🐣🐣”食材明细主料河虾(适量)辅料蒜末(适量)盐巴(适量)胡椒粉(适量)芹菜杆(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒虾的做法步骤1、首先我们要把虾仁处理干净,最好是自己在家处理,用牙签或者是其他工具把虾线踢除掉,然后把虾仁放进料酒里面稍微浸泡一会儿,大概浸泡5分钟...
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油爆虾球怎么做-油爆虾球的做法
  • 油爆虾球怎么做-油爆虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾(20只)辅料姜(2片)生抽(3汤匙)白糖(2/3汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆虾球的做法步骤1、牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就跟着去除了;用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处;再用刀片开虾背2/3;2、锅中热油,爆香姜片;3、倒入虾,翻炒至变色;4、调入生抽,中火翻炒...
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土豆炒虾球怎么做-土豆炒虾球的做法
  • 土豆炒虾球怎么做-土豆炒虾球的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)青虾(适量)线椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土豆炒虾球的做法步骤1、青虾解冻剥出虾仁。2、开背去线,从脊背处深开刀,留虾尾,这样做出的虾球很漂亮的。3、土豆去皮洗净,线椒洗净备用。4、土豆切成片,放在清水里浸泡除...
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西芹爆虾球怎么做-西芹爆虾球的做法
  • 西芹爆虾球怎么做-西芹爆虾球的做法

  • “虾球爽脆,西芹清香,配伍相得益彰。”食材明细主料青虾(300克)辅料西芹(米椒)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生粉(适量)蛋清(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹爆虾球的做法步骤1、虾肉去虾线加入盐、鸡精、料酒、蛋清、生粉上浆备用2、西芹去筋切寸断焯水过凉备用3、...
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虾球炒冬瓜怎么做-虾球炒冬瓜的做法
  • 虾球炒冬瓜怎么做-虾球炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(455克)虾仁(215克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾球炒冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成开)、虾仁(已清洗)。2、将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。3、放入碗中,加适量的料酒。4、拌匀。5、起锅倒油烧热,下入冬瓜翻...
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秋葵炒虾球的做法 【秋葵炒虾球】 秋葵炒虾球怎么做
  • 秋葵炒虾球的做法 【秋葵炒虾球】 秋葵炒虾球怎么做

  • “在我们老家,是买不到秋葵的,所以,今天就炒个秋葵炒虾仁给老妹尝尝吧。我自己也特喜欢这个菜啦。”食材明细主料虾球(适量)秋葵(适量)黄彩椒(适量)蒜片(适量)辅料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒虾球的做法步骤1、秋葵焯水2分钟,出锅过一下冷水。2、蒜切片,鲜虾去头去...
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芦笋炒虾球的做法 【上海】芦笋炒虾球 芦笋炒虾球怎么做
  • 芦笋炒虾球的做法 【上海】芦笋炒虾球 芦笋炒虾球怎么做

  • “芦笋被称为“蔬菜之王”,新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,而春季就是芦笋大量上市的季节。大虾吃起来一口一个,那才叫爽呢。芦笋吸收了虾的汤汁也变得分外好吃,芦笋的青绿配上大虾的白中透红,真是诱人无比。新年给家人来一道健康又养眼的小菜,真是好吃的不得...
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西芹炒虾球怎么做-西芹炒虾球的做法
  • 西芹炒虾球怎么做-西芹炒虾球的做法

  • 食材明细主料西芹(约500g(1棵))虾段(约150克)辅料葱(1棵)辣椒(适量)蒜头(2颗)香菇(1个)鲍汁(适量)鸡粉(半勺)糖(几颗)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒虾球的做法步骤1、食材,调味碟中忘了下盐。2、辅料,葱白切段,蒜头去外衣切片,香菇先浸泡后切丝,辣椒切菱形状。3、西芹拆开刨除外面...
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山药片爆虾球怎么做-山药片爆虾球的做法
  • 山药片爆虾球怎么做-山药片爆虾球的做法

  • “虾和山药都是很我常备的两样食材。选用的铁棍山药。铁棍山药是山药的一个品种,铁棍山药也有不同的亚种,因产地不同,种植间隔年限不同,亚种不同,,药用保健功效会大不一样。怀山药是产在沁阳和焦作地区内的温县,博爱武陟等地有限几个乡镇山药的统称,但铁棍山药为怀山药中最好的...
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虾球炒芹菜怎么做-虾球炒芹菜的做法
  • 虾球炒芹菜怎么做-虾球炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(205克)虾球(7个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾球炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)、虾球。2、将虾球放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入芹菜和切好的虾球翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6、调...
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蒜蓉炒虾球怎么做-蒜蓉炒虾球的做法
  • 蒜蓉炒虾球怎么做-蒜蓉炒虾球的做法

  • “周末逛市场时又看小龙虾买,一看是清水虾,个头也不大,非常适合炒虾球,于是称了五斤。让老板帮着将虾头去掉,回来后刷洗干净虾底部,再从虾尾中间的一瓣揪出虾线,这样才算是将虾处理好了。今天打算做蒜蓉炒虾球,用到大量的蒜,不仅味道更为浓郁,而且能帮助杀菌消炎,大家都知道小龙虾生...
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爆炒对虾球的做法 【爆炒对虾球】 爆炒对虾球怎么做
  • 爆炒对虾球的做法 【爆炒对虾球】 爆炒对虾球怎么做

  • “从小到大最爱吃的就是虾了,盐水虾、炒虾仁、酸辣虾老妈经常给我做,用老爸的话说,你从小到大,唯一没断过的就是虾呀,嘿嘿~这次自己原创了虾的做法,得到老爸老妈的一直认可,开心,下面跟大家分享下哈~”食材明细主料对虾(适量)辅料青椒(适量)葱花(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料酱油(适量)鸡精...
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爆炒海虾的做法 【山东】爆炒海虾 爆炒海虾怎么做
  • 爆炒海虾的做法 【山东】爆炒海虾 爆炒海虾怎么做

  • “爆炒海虾,年夜饭离不开它,因离海比较近,海产品就会多一些,小时候每年过年的时候都会有这道菜,鲜美好吃。。。”食材明细主料海虾(500克)辅料生抽(1勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒海虾的做法步骤1、新鲜海虾洗净。2、葱姜切块备用。3、锅...
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爆虾球怎么做-爆虾球的做法
  • 爆虾球怎么做-爆虾球的做法

  • 食材明细主料虾(500克)辅料菜椒(100克)葱(适量)蛋清(1个)配料盐(适量)姜汁(适量)清淡(口味)爆(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆虾球的做法步骤1、将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚2、加入适量的盐、姜汁,蛋清一个腌制15分钟3、菜椒肏熟、葱切段备用4、炒锅将油烧至高温放入腌制好的虾快速翻炒5、加...
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芝士虾球的做法 浆爆你的童心——芝士虾球 芝士虾球怎么做
  • 芝士虾球的做法 浆爆你的童心——芝士虾球 芝士虾球怎么做

  • “喜欢吃虾吗?有没有想过和芝士的搭配法?这款芝士虾球绝对能唤起你未泯的童心~爆浆的口感加上可爱的造型,绝对让你家大小老少都对你服服帖帖的~”食材明细主料鲜虾(8只)芝士片(2片)辅料淀粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)配料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士虾球...
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自制爆炒虾球如何做简单又好吃
  • 自制爆炒虾球如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料虾球:适量辅料姜:适量蒜:适量尖椒:适量花椒:适量酱油:适量料酒:适量白糖:适量具体步骤1.将虾球洗净后用盐水泡30分钟后备用2.准备辅料:姜、蒜、花椒、尖椒备用3.锅中加油烧热,将辅料倒入爆香4.爆香后加1勺豆瓣酱...
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虾球炒菠菜怎么做-虾球炒菠菜的做法
  • 虾球炒菠菜怎么做-虾球炒菠菜的做法

  • “前几天总吃火锅,买了一大堆的青菜,得赶紧解决掉。还是一道简单美味的快手菜哦,菠菜是补铁的,好处多多,据说最营养的部分是粉红色的菜根。可不知道为什么,我就是不喜欢那甜不拉几的土腥味,非常不喜欢,所以我们家的菠菜根总是被切的丁点儿不剩。现在好多啦,小时候如果不小心吃到了...
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清炒虾球怎么做-清炒虾球的做法
  • 清炒虾球怎么做-清炒虾球的做法

  • 食材明细主料虾(500g)芹菜芯(半根)辅料淀粉(4勺)鲍鱼汁(1勺)料酒(15ml)姜(2片)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒虾球的做法步骤1、虾去皮去虾线,机器打泥(不过我自己是用刀剁的),放淀粉和少放的水和油,打成虾丸。2、芹菜洗净,斜刀切段。3、用煮锅把两样炒出来备用。4、芹菜打底,...
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