![豆豉烧鳊鱼怎么做-豆豉烧鳊鱼的做法]( "豆豉烧鳊鱼怎么做-豆豉烧鳊鱼的做法")
- “鳊鱼肉质嫩滑，味道鲜美。具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料葱（适量）姜片（适量）配料永川豆豉（适量）植物油（一勺半）料酒（一勺半）白糖（两茶匙）老抽（...
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![红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼，年年有余 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼，年年有余 红烧鳊鱼怎么做")
- “我不会太多的华丽语言，直接上菜品，大家开心就好”食材明细主料鳊鱼（500克）盐（适量）辅料大葱（一根）蒜粒（五粒）姜（一块）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（20克）白胡椒粉（1克）白糖（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净改花刀2、加10料酒和姜片盐腌制十分钟3、热锅下油，油...
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![红烧仓鳊鱼怎么做-红烧仓鳊鱼的做法]( "红烧仓鳊鱼怎么做-红烧仓鳊鱼的做法")
- 食材明细主料仓鳊鱼（1条）红椒（1个）辅料葱（适量）香菜（1棵）八角（适量）白糖（6克）老抽（2ml）生抽（10ml）盐（1.5匙）鸡精（0.5匙）醋（4ml）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧仓鳊鱼的做法步骤1、冷冻仓鳊鱼一条，放水里泡至松软2、洗净去除鱼鳃和内脏3、热锅下油，爆下葱姜蒜，下鱼两面煎至稍微金黄4、...
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![红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼(全程记录图) 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼(全程记录图) 红烧鳊鱼怎么做")
- “买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜”食材明细主料鳊鱼（八两重）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量...
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![豆豉烧带鱼怎么做-豆豉烧带鱼的做法]( "豆豉烧带鱼怎么做-豆豉烧带鱼的做法")
- “带鱼无论做哪种类型的带鱼菜肴都很美味，很多时候我们都需要先将带鱼定型，那有什么窍门吗？只要注意三个环节，一定可以保证你煎出的带鱼块块成型！首先保证带鱼表面无水分，带鱼下锅前一定要风干表面水分，或者用厨房纸巾吸干带鱼表面的水分；其次是帮它“穿”层外衣，就是在表面拍成薄...
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![红烧鳊鱼的做法 吃不厌的------红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 吃不厌的------红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- “鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼，其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后，鱼皮不破损，这点对初学着是有点难度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼的做法...
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![红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法]( "红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法")
- “鳊鱼好吃，但是一直吃清蒸的也会腻的，今天就放些红油豆瓣酱，做个红烧的吧。”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）红油豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法步骤1、准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去...
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![红烧昌鳊鱼怎么做-红烧昌鳊鱼的做法]( "红烧昌鳊鱼怎么做-红烧昌鳊鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）酱油（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧昌鳊鱼的做法步骤1、原料。2、热锅，放油加生姜。3、放武昌鱼。4、加酱油。5、加水漫过鱼。6、放糖。7、大火烧开小火慢炖。8、出锅前放香葱。9、成品。...
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![豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法]( "豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法")
- “清蒸菜口味比较清淡些，但我今天的这道蒸鱼，利用了四川豆豉和自制的辣酱，这样就变成了一道川味的清蒸鱼，即可以品尝到清蒸的鲜美又有川菜辣的味道，儿子很喜欢，破天荒把鱼尾都给吃光了。”食材明细主料鳊鱼（1条约500克）辅料四川豆豉（1勺）自制辣酱（1勺）食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量...
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![家常烧鳊鱼怎么做-家常烧鳊鱼的做法]( "家常烧鳊鱼怎么做-家常烧鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）老抽（几滳）香醋（半勺）糖（少许）葱（适量）姜（3片）蒜瓣（2个）干辣椒（5个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。2、姜蒜干辣椒切碎。3、锅中注油烧至六七成热，放入鳊鱼煎至两面金黄...
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![干烧鳊鱼怎么做-干烧鳊鱼的做法]( "干烧鳊鱼怎么做-干烧鳊鱼的做法")
- “说起鳊鱼，是湖北非常普通的一种淡水鱼，它肉质嫩白，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素。鳊鱼的价格很低，现在武汉市场上价格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都误以为鳊鱼就是武昌鱼，其实武昌鱼是鳊鱼的一种，正宗的武昌鱼是13根半鱼刺，是有些小小的区别的。”食材...
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![红烧鳊鱼的做法 【江苏】红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 【江苏】红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（1个）辅料生抽（5ml）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条，准备作料如图2、放少许盐腌制半小时入味3、鱼最好两面煎好，放入作料4、放满一锅水，煮到收汁5、成品6、连汤汁都能吃光哦！一定要收汁，味道更好哦，最后汤里撒一些香葱，鲜美哦...
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![红烧鳊鱼的做法 0失败~红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 0失败~红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- “喜欢吃鱼，不仅能够满足大口吃肉又不用担心脂肪的问题，同时又比猪肉容易消化，更多了鲜味。跑到外面吃鱼价格往往不低，围起围兜，铲起铁锅自己开火最划算。这是我第一次尝试做鳊鱼，刚刚结婚自己掌勺一年，烧得比较多的是黄鱼、鱿鱼、带鱼。每每看到菜场里品种丰富的河鲜海鲜，就会燃...
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![蒜蓉豆豉白萝卜烧鳊鱼如何做简单又好吃]( "蒜蓉豆豉白萝卜烧鳊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳊鱼：适量辅料白萝卜：适量具体步骤1.鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进去，中小火煎至金黄2.翻面继续煎至另一面也金黄3.把蒜蓉豆豉...
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![毛豆子烧鳊鱼怎么做-毛豆子烧鳊鱼的做法]( "毛豆子烧鳊鱼怎么做-毛豆子烧鳊鱼的做法")
- “鳊鱼，是我们家餐桌上的常见菜。其肉质嫩滑，味道鲜美，无论清蒸还是红烧，都非常好吃。毛豆子，是当季蔬菜，也是我们家乡的百搭菜---什么菜里都可以放入一同煮。毛豆子烧鳊鱼，相得益彰，很不错.”食材明细主料鳊鱼（1条）毛豆子（100克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）先抽（适量）醋（适...
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![家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼]( "家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼")
- “今天本来是准备买带鱼吃的，可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼，忍不住就买了下来。好大一条，一斤半重左右呢。我不爱吃鱼，所以我家很少买鱼吃，最近老公下了命令，为了宝宝健康成长，以后不挑食，每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩，而且刺少，很适合宝宝吃。而且今天做的还真蛮...
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![红烧鳊鱼的做法 外酥里嫩红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做]( "红烧鳊鱼的做法 外酥里嫩红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）辅料青椒（1个）肥肉（少许）配料干辣椒（少许）醋（少许）黄酒（少许）生姜（少许）大蒜（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净2、鱼背上划斜刀，摸上盐3、肥肉切丁，生姜、大蒜切碎4、青椒两个，切丁5、锅中放油，烧热，放入鱼，然后放入生姜、大蒜和肥肉...
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![蒜蓉豆豉烧鳊鱼如何做简单又好吃]( "蒜蓉豆豉烧鳊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料鳊鱼一条：400豆豉：6辅料蒜头：3~4瓣生姜：一块葱：一棵生抽：1汤匙白糖：1小勺盐：1小勺白酒：1/2汤匙具体步骤1.鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进...
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![酱烧鳊鱼怎么做-酱烧鳊鱼的做法]( "酱烧鳊鱼怎么做-酱烧鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）葱花（适量）生姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）豆瓣酱（一勺）调料玉米油（10毫升）生抽（5毫升）盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼去除内脏，反复清洗干净，用盐，豆瓣酱，生姜，将鳊鱼全身抹一遍。2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鳊鱼煎至两...
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![红烧欧鳊鱼怎么做-红烧欧鳊鱼的做法]( "红烧欧鳊鱼怎么做-红烧欧鳊鱼的做法")
- 食材明细主料欧鳊鱼（一条）辅料葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料剁椒（适量）豆瓣酱（适量）油（适量）料酒（适量）白酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）开水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧欧鳊鱼的做法步骤1、欧鳊鱼处理干净洗净备用。2、葱姜蒜准备就绪。3、欧鳊鱼改刀抹入料酒...
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![豆豉烧鱼腩怎么做-豆豉烧鱼腩的做法]( "豆豉烧鱼腩怎么做-豆豉烧鱼腩的做法")
- “在超市里买了些鱼腩，它不仅经济实惠，便于制作，而且没有小刺，易熟，适合老人和孩子食用。木耳是肠道的“清道夫”，而且口感十足，与鱼汤同煮更是增加了鲜美的味道。”食材明细主料鱼腩（1000g）木耳（50g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）黄豆酱油（适量）大料（少量）花椒（适量...
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![红烧鳊鱼怎么做-红烧鳊鱼的做法]( "红烧鳊鱼怎么做-红烧鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（1条）辅料蒜（4粒）生姜（1块）香菜（1根）调料盐（1小勺）胡椒粉（半小勺）味达美葱姜料酒（1大勺）味达美醇品蚝油（1大勺）六月鲜零添加特级鲜红烧酱油（1中勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、准备食材，鳊鱼清洗干净，生姜大蒜辣椒切段。2、热锅热油放入鱼，中小火煎...
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![豆豉烧带鱼的做法 豆豉烧带鱼做法 豆豉烧带鱼怎么做]( "豆豉烧带鱼的做法 豆豉烧带鱼做法 豆豉烧带鱼怎么做")
- “我们北部湾的带鱼虽然带有腥腥的味道，但是做好后那肉嫩、鲜香、味美、口感好而且还刺少，总是让我们对它一直很偏爱。瘦瘦的，扁扁的带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养也特别丰富，它富含不饱和脂肪酸，且具有和中开胃、暖胃虚，还有润泽肌肤、美容的功效，还能降低胆固醇，为老人、儿童、孕产...
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![红烧大鳊鱼怎么做-红烧大鳊鱼的做法]( "红烧大鳊鱼怎么做-红烧大鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（1条）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜（5g）调料油（20g）盐（3g）糖（20g）料酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）水（500g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧大鳊鱼的做法步骤1、把鳊鱼，刮去鱼鳞，去掉内脏，放入水中清洗。2、清洗的过程中，鱼肚中的黑膜和血水，都要清洗掉。3、洗干净的鱼，背上划几刀，方便...
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![红烧鲳鳊鱼怎么做-红烧鲳鳊鱼的做法]( "红烧鲳鳊鱼怎么做-红烧鲳鳊鱼的做法")
- “肉包的营养午餐～红烧鲳鳊鱼”食材明细主料鲳鳊鱼（2条）辅料大蒜（1个）姜（1块）酱油（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）辣椒（1个）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鲳鳊鱼的做法步骤1、准备好新鲜食材2、热锅热油放入鱼煎至两面金黄3、热锅热油放入鱼煎至两面金黄4、把鱼稍微划到锅两边放人...
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味味甜
