- “一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”,黄瓜老了,就没啥作用了。不过,广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤,这是为啥呢?其实,老黄瓜富含细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥,具有...
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- “丝瓜的药用价值很高,全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。丝瓜的吃法很多,丝瓜叶可以制作丝瓜粥,丝瓜茶;嫩丝瓜可以清炒、凉拌;丝瓜花可以生吃、作汤等。这是自家种的丝瓜,还加了些虾米,放在骨汤里很鲜美。汤里也没加再放油,清淡好喝呢,。”食材明细主料猪...
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- “朋友给了一个老节瓜,长得有点像冬瓜了。但,节瓜外表有许多细小毛茸茸的刺,所以,烹饪的时候是不能连皮一起,需要将皮削掉。冬瓜不一样,可以连皮一起,开始烹饪之前我还没看清楚这原来是节瓜就当它冬瓜搭配煲汤料。好久没用五指毛桃煲汤,从冰箱里将它翻了出来,喜欢它那淡淡的椰子味...
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- 食材明细主料猪骨头(适量)黄豆(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪骨黄豆汤的做法步骤1、猪骨头剁块后洗净。2、黄豆提前泡半小时。3、生姜切片。4、锅中放入冷水、猪骨头、生姜煮至沸腾再煮几分钟,把骨头捞起。5、沙锅中放入生姜片、泡好的黄豆...
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- 食材明细主料猪脊骨(150g)辅料黄豆(50g)配料料酒(适量)盐(适量)党参(适量)枸杞(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脊骨黄豆汤的做法步骤1、猪脊骨洗净去血去沫,黄豆泡发2、炖锅内加适量水放放猪骨放加几滴醋3、加放黄豆,枸杞和党参开大火炖40分钟...
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- “用的猪脊骨,适合熬汤。”食材明细主料猪脊骨(适量)冬瓜(适量)辅料粉丝(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜猪骨汤的做法步骤1、主要原料。2、猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。3、高压锅里放水,放入猪脊骨。...
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- 食材明细主料鱼翅(适量)竹荪(适量)猪骨(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)猪骨老火汤的做法步骤1、鱼翅用清水泡数小时(本来是应该开水煮沸的)。2、竹荪清水洗泡干净。3、飞过水的猪骨放入压力锅。4、依次把鱼翅、竹荪、陈皮、姜放入。5、注入大半锅水...
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- “众所周知,广东人不仅爱喝汤,而且还很懂煲汤。无论是从选料还是到搭配以及火候,都是很有讲究的。从小妈妈就常常给我们煲汤喝,不同季节喝不同的汤,不仅汤很美味,而且还能强身健体。下面俺就给大家送上适合夏天饮用的凉瓜黄豆猪骨汤~凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒,消暑祛湿,防治热痱,...
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- 食材明细主料老黄瓜(1个)西红柿(2个)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)调料糖(半小勺)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老黄瓜汤的做法步骤1、老黄瓜洗净刮去瓜皮扔掉。2、只刮取果肉,瓜瓤弃用。3、准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿+半...
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- “苦瓜这样炖煮不苦,好喝又营养。苦瓜猪骨汤,猪骨要那个大骨油多的。这样炖出来的苦瓜就不苦,又特营养。工作忙的人,有休息时要来一碗这样的汤补补哦……”食材明细主料苦瓜(1个)猪骨(适量)黄豆(少许)辅料红枣(6粒)枸杞(10几粒)野生贝(少许)葱(1颗)姜(3片)盐(适量)清水(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时...
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- “清热解毒,真的是很好喝。”食材明细主料猪筒骨(一根)凉瓜(一条)黄豆(100g)鸡脚(5只)辅料盐(适量)蜜枣(4粒)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪骨黄豆凉瓜汤的做法步骤1、将猪骨鸡脚洗干净焯水后捞起过一下冷水。2、将黄豆提前半个小时泡好洗干净放进去。3、将凉瓜洗好切成小段。4、...
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- “这是一道简单的时令靓汤,夏季常常煲来喝虽说平日里不爱吃苦瓜,但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错苦瓜的翠绿融化在汤里,喝到嘴里的时候带点微苦,但咽下去之后涌上来满口回甘,加了黄豆更是香浓这汤不仅好喝,还有解暑消热、促进饮食的作用,非常健康哟~”食材明细主料猪骨(500g)苦瓜(...
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- “其实这个我也不知道叫啥汤,我们叫老火靓汤。”食材明细主料猪骨(适量)辅料赤莲(适量)党参(适量)玉竹(适量)北芪(适量)薏米(适量)芡实(适量)沙参(适量)莲子(适量)红枣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老火靓汤猪骨煲的做法步骤1、所有的材料。2、材料都洗一下。3、猪骨头也...
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- “所谓老黄瓜,就是在其成熟后不采摘让其继续生长,至瓜皮全变黄的老瓜,具有清热利水、消暑除烦的功效。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效,对胸热等有独特的功效,也有明显的除湿、滑肠、镇痛效果。同时,黄瓜能促进肠道中腐败食物的排泄、降低胆固醇及有效地对抗皮肤老化。”...
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- “这个时候是我们这木瓜开始成熟的时候,一直到冬季都会有木瓜。前几天做木瓜酿,没用完一个木瓜,煲汤可以消耗多点,就买了骨头,亲戚给了一点补好卖的红菌干,怕放长虫,想起来也洗了点放下去。”食材明细主料猪骨(适量)木瓜(适量)辅料姜(适量)红菌(有则放)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老黄瓜:1个眉豆:100猪骨:500辅料清水:适量蜜枣:2个具体步骤1.猪骨飞水后冲洗干净血沫;2.眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块;3.全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序;4.煲汤程...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老黄瓜:1个眉豆:100蜜枣:2个猪骨:500辅料清水:适量具体步骤1.猪骨飞水后冲洗干净血沫;2.眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块;3.全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序;4.煲汤程...
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- 食材明细主料猪骨(一斤)冬瓜(一块)辅料油(适量)调料盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨冬瓜汤的做法步骤1、猪骨加适量姜片,料酒焯水,洗干净。2、冬瓜切大块。3、一起放入高压锅,加适量水,姜片,上汽后转小火煲15分钟左右即可。4、调味就可以了。...
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- “老黄瓜---性寒、味甘,有利水消肿的功效。夏天正是老黄瓜大量上市的季节,食用方法很多种---炒、拌、烧汤。黄瓜排骨汤,是我家最喜欢的吃法,味道鲜美,喜欢的朋友试试吧。”食材明细主料小排骨(500克)胡萝卜(半根)老黄瓜(半根)黑木耳(适量)生姜(3-4片)香葱碎(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口...
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- “清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。”食材明细主料猪骨(三块)黄豆(两把)苦瓜(一个)辅料姜(六片)纯净水(适量)枸杞(少许)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄豆猪骨苦瓜汤的做法步骤1、猪骨备用。2、焯好水的猪骨。3、姜洗净,切片。4、苦瓜洗净去两头。5、切成两段,用筷子去掉苦瓜瓤,...
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- “天气炎热,饮番几啖正汤,周身舒畅,宁舍唔同。笔者热底,偶尔口舌溃疡,经常烘瓜干煲水来保持身体热寒的平衡,喝它们的水一天到两天症状就能够减轻。能买得到的如黄瓜、西葫芦和合掌瓜,买不到的苦瓜就只有自己种,几年前买了台烘干机,用来烘瓜干和萝卜干十分受用,这次煲排骨汤,加上几种...
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- “晚上把全部材料放锅里加满水,第二天早上起床就有美味的浓汤了,慢火煲足六、七个钟的真正老火靓汤,清心下火。霸王花猪骨老火汤,材料:干霸王花两朵、猪骨一斤、冬瓜一斤、蜜枣两颗、薏米、花生仁、红枣、枸纪适量。更多内容请关注我的博客”食材明细主料猪骨(一斤)冬瓜(一斤)干霸...
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- “哺乳期妈妈最有效发奶汤水!”食材明细主料木瓜(一只)猪骨(一斤)红枣(七颗)辅料盐(两匙)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)木瓜猪骨汤的做法步骤1、木瓜切块,红枣去核,猪骨洗净放入砂锅或高压锅煲一小时。2、完成✅。3、完成✅。小窍门表面的油可以刮去,不会太油腻。...
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- 食材明细主料老黄瓜(适量)烧肉骨头(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炖烧肉骨的做法步骤1、原料:老黄瓜,烧肉骨头,红枣,枸杞。2、老黄瓜洗净,然后切成块。3、电子砂锅盅内注入烧开的水,加入烧肉骨头。4、将老黄瓜块放入炖盅内。5、加入适量的枸...
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- “好久没有煮这个汤了,在老家才有这种本地的黄豆,这次中秋节回老家,我家婆就买了这种黄豆。真的好好吃。好香。在广州都是那些转基因黄豆。所以,都不买黄豆的。小时候都不喜欢吃太苦的苦瓜,妈妈就是用这种用盐腌去苦水的方法,长大后还是不习惯吃太苦的瓜。”食材明细主料猪骨(适...
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