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关于之卷的餐饮百科

营养美食之卷饼如何做简单又好吃
  • 营养美食之卷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料油:适量开水:适量具体步骤1.准备面粉,倒上适量的开水。2.搅成絮状。3.和成面团,稍微软点,醒至20分钟。4.把醒好的面团戳成长条。5.切小段。6.擀成大饼。7.把4张重叠在一起。中间刷上油。在擀一...
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墨西哥味道之卷饼怎么做-墨西哥味道之卷饼的做法
  • 墨西哥味道之卷饼怎么做-墨西哥味道之卷饼的做法

  • “墨西哥卷饼可以自由组合,鳄梨酱,西红柿香芹碎,酸奶油是关键,配上喜欢的肉类”食材明细主料牛肉(适量)牛油果(适量)西红柿(适量)香芹(适量)小洋葱(适量)生菜(适量)黄椒(适量)酸奶油(适量)薄饼(适量)青柠檬(适量)新鲜辣椒(适量)奶酪碎(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普...
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美美厨房之小四卷草莓卷如何做简单又好吃
  • 美美厨房之小四卷草莓卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:4个牛奶:40白砂糖:40低筋面粉:40玉米油:40辅料淡奶油:150柠檬汁:几滴草莓:适量具体步骤1.蛋白、蛋黄倒壳法分离在无油无水的容器里2.蛋白滴几滴柠檬汁,40克白砂糖分3次加入打至大弯钩的湿性泡发状态,用保鲜膜...
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秋冬早餐之选——紫薯花卷图解
  • 秋冬早餐之选——紫薯花卷图解

  • 说到花卷,我之前吃的都是豆沙味的,紫薯味的是有一次在逛街的时候饿了,就买了一个,味道真的很不错,于是我就将它列入了我的早餐菜单之中,一次性做多一些,不吃的可以先放进冰箱中冷藏,等到想吃了拿出来加热就好~主料面粉:1kg辅料酵母:7g清水:适量糖:适量紫薯:2个详细步骤:第一步将紫薯洗...
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香椿春卷的做法 春分春之味—香椿春卷 香椿春卷怎么做
  • 香椿春卷的做法 春分春之味—香椿春卷 香椿春卷怎么做

  • “春分这一天昼夜平衡,接下来这一段时间,饮食上应保持身体机能的协调平衡,多食香椿之类的鲜美时令菜。”食材明细主料香椿(200克)鸡蛋(2个)热饭(100克)辅料春卷皮(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香椿春卷的做法步骤1、香椿200克鸡蛋2个热饭100克春卷皮适量盐适...
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花之卷如何做简单又好吃
  • 花之卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟花之卷源自日本料理的一道美食,制作简单,美观,其主材三文鱼还有丰富的脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病,还含有人体所必需的各种矿物质微量元素,对提高人体免疫能力有非常好的效果。喜欢芥末口味的人们可以再沾...
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营养早餐之枣卷子的做法 营养早餐——枣卷子 营养早餐之枣卷子怎么做
  • 营养早餐之枣卷子的做法 营养早餐——枣卷子 营养早餐之枣卷子怎么做

  • 食材明细主料发面团(400克)红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)营养早餐之枣卷子的做法步骤1、面团揉匀。2、切成每个50克的剂子。3、红枣洗净。4、擀成长条。5、两头和中间放枣。6、慢慢向中间卷起。7、卷到中间反过来。8、擀成长条片状,卷起一头后反过来。9、再卷另...
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卷饼之蒸菜饦怎么做-卷饼之蒸菜饦的做法
  • 卷饼之蒸菜饦怎么做-卷饼之蒸菜饦的做法

  • “台风天,昨晚部门聚餐后,小伙伴们都去K歌了,我驱车赶紧回来陪我家爸爸,俩人电话就敲定去看个午夜电影~,喜欢黄渤,去影院观影去……赞赞👍赞赞,强力推荐。大周末睡到自然醒,肚子咕咕响,脑子里过电影似的想象着冰箱里有啥,吃啥呢?外面大雨倾盆,只能在家自己琢磨琢磨。”食材明细主料茄...
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荠菜孜卷的做法 春之食:荠菜孜卷 荠菜孜卷怎么做
  • 荠菜孜卷的做法 春之食:荠菜孜卷 荠菜孜卷怎么做

  • “春色满园关不住,一支红杏出墙来!春天万物复苏,一派生机盎然,没有人不为之惊叹!春天更诞生了很多独有的味道,先一款荠菜孜卷,敬畏这大好的春天!”食材明细主料面粉(适量)荠菜(适量)粉条(适量)鸡蛋(三个)姜末(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜孜卷的做...
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蕨菜做法之凉拌蕨菜粉卷
  • 蕨菜做法之凉拌蕨菜粉卷

  • 蕨菜是一种应季蔬菜,是一种野菜,不可否认的是都有很高的营养价值,可以清热解毒,还有很好的营养价值。所以家里可以多备点蕨菜。那么蕨菜有什么样的做法呢?。需要注意什么呢,怎么样最入味呢,那么今天就一起来看看它的做法以及需要准备什么调料吧。蕨菜做法之凉拌蕨菜粉卷蕨菜又被...
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香蕉卷的做法 变废为宝之【香蕉卷】 香蕉卷怎么做
  • 香蕉卷的做法 变废为宝之【香蕉卷】 香蕉卷怎么做

  • “昨天包馄饨所剩下的皮皮,今天试一下就用它来包香蕉,想不到还真的蛮好吃的,外皮酥酥脆脆的,里面却是甜甜软软的香蕉,我家小子很喜欢呢!又不用为剩下几张馄饨皮而烦恼了。。。。”食材明细主料香蕉(2条)馄饨皮(8张)辅料蜂蜜(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉卷的做法步骤1...
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肥牛卷下火锅之前要焯水吗
  • 肥牛卷下火锅之前要焯水吗

  • 需要。肥牛卷下火锅之前焯水可以有效的去除掉肥牛卷里面含有的血水和杂质。肥牛卷焯水的时间也不可以太长,等肥牛卷变颜色的时候就可以捞出来了。没有经过冷冻的肥牛卷一般烫十到二十秒就可以熟了,经过冷冻的肥牛卷要煮三十秒到一分钟。...
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蛋卷的做法 光棍节蛋卷之“肠”来“肠”往 蛋卷怎么做
  • 蛋卷的做法 光棍节蛋卷之“肠”来“肠”往 蛋卷怎么做

  • “这是专门给老公做的早餐~呵呵自己起了个名字:光棍节蛋卷,应应今天的景儿嘛~刚开始学做菜,最喜欢的就是创意~喜欢什么就加什么~老公总是说我做饭太随意~哈哈~随意无罪~好吃营养最重要~~对吧~~”食材明细主料面粉(200克(左右))鸡蛋(2个)辅料牛奶(少许)葱花(适量)火腿丁(适量)清淡(口味)煎(...
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五彩蛋卷的做法 早餐秘笈之五彩蛋卷 五彩蛋卷怎么做
  • 五彩蛋卷的做法 早餐秘笈之五彩蛋卷 五彩蛋卷怎么做

  • “蔬菜与肉丝透过松软喷香的蛋皮包卷,衬上咸甜美味的照烧汁;配一碗香糯白粥,这就是家的味道;”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)辅料盐(适量)照烧汁(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩蛋卷的做法步骤1、按1:1.5调和面粉与水,然后加入鸡蛋和...
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葱香花卷的做法 嫩烤箱之葱香花卷 葱香花卷怎么做
  • 葱香花卷的做法 嫩烤箱之葱香花卷 葱香花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料白糖(10克)酵母(5克)葱花碎(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香花卷的做法步骤1、面粉准备好2、加入白糖和酵母,用手先拌匀了,然后慢慢加入清水揉成团团3、然后盖上保鲜膜发酵至两倍大4、发酵好了之后将面团擀成饼状5、撒上食用油,抹...
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素春卷的做法 懒人做饭之--简易素春卷 素春卷怎么做
  • 素春卷的做法 懒人做饭之--简易素春卷 素春卷怎么做

  • “我和宝宝都爱吃春卷,每回从超市买的速冻春卷,大约7元左右,只有十个左右,根本不够吃的,所以决定自己动手做,做为一个资深懒人,咱当然是怎么快怎么简单怎么来了,看看我的简易春卷吧.”食材明细主料馄饨皮(半斤)辅料香菇(150g)绿豆芽(250g)配料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味...
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小花拼之胡罗卜卷怎么做-小花拼之胡罗卜卷的做法
  • 小花拼之胡罗卜卷怎么做-小花拼之胡罗卜卷的做法

  • “春天来了,来朵花欢迎春天的到来”食材明细主料园白菜(一个)紫甘蓝(一个)黄瓜(一个)胡罗卜(一个)葱(一个)平菇(适量)辅料盐(少许)芝麻油(少许)花生油(少许)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小花拼之胡罗卜卷的做法步骤1、准备原料,园白菜、紫甘蓝各剥下两片叶2、园白菜、紫甘蓝叶分别抄水(要...
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肥牛卷炒之前要焯水吗
  • 肥牛卷炒之前要焯水吗

  • 肥牛卷是经过排酸的肉类的统称,味道鲜美,而且吃法很多,比如炒肥牛就是很受欢迎的一道菜。那么肥牛卷炒之前要焯水吗?如何才能吃的比较美味呢?今天就一起来了解一下。一、肥牛卷炒之前要焯水吗肥牛卷在炒的时候可以焯水,也可以不焯水。如果焯水的话,可以先把清水煮开,然后把肥牛卷...
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花卷的做法 处女作之花卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 处女作之花卷 花卷怎么做

  • “在经历了2次失败的发面过程后,在我不断坚持努力下,第三次终于发面成功,看别人做的蝴蝶卷那么那么漂亮,我做出来的,像泡囊囊了的。。。。(我老公说我的,我实在不爱用那个东西来评价食物)不过还好,味道还不错。嘿嘿,处女作做成这样,我也知足了。”食材明细主料面粉(3碗)酵母粉(1勺)辅料...
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花之卷怎么做-花之卷的做法
  • 花之卷怎么做-花之卷的做法

  • 食材明细主料寿司饭(100g)三文鱼背(六块)辅料蟹籽(少许)配料沙律酱(少许)芥辣(少许)咸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花之卷的做法步骤1、做饭团,讲卫生,一定要戴手套。2、做好寿司饭团。这是做好的饭团,圆柱形的。3、用刺身刀切好三文鱼,六片。4、把鱼片包在饭团上。5、放点点沙律...
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富贵鱼卷的做法 年年有余之富贵鱼卷 富贵鱼卷怎么做
  • 富贵鱼卷的做法 年年有余之富贵鱼卷 富贵鱼卷怎么做

  • “【鱼】在年夜饭里是少不了的一款食材,意味着年年有余的意思。过年前夕家里一定会买一条海鱼放在冰箱里,而海鱼的肉质鲜美;这也是跟我从小就吃海鱼有关,所以一般都会买海鱼吃。客家人吃的年夜饭都是喜欢饭菜是大盆大钵满满的,而客家人非常的好客;在村子里都会把朋友请来一起吃...
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腐皮素菜卷之特色卷各类素菜
  • 腐皮素菜卷之特色卷各类素菜

  • 想必大家都知道腐皮素菜卷这类特色美食,在炎炎夏日里,坐上这样一个美食是最清凉解暑的东西了,那么对于大家而言有没有一些方式来让大家就是可以在家里制作这样一个美食呢,答案是肯定的,下面我给大家介绍一些制作腐皮素菜卷的方式吧。腐皮素菜卷之特色卷各类素菜一、腐皮素菜卷...
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春卷的做法 百搭之春卷 春卷怎么做
  • 春卷的做法 百搭之春卷 春卷怎么做

  • 食材明细主料春卷(适量)辅料番茄汁(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春卷的做法步骤1、番茄汁2、反面3、立起来看4、包装不错5、很浓稠哦6、爸爸包的春卷7、油锅里炸炸8、淋上番茄酱9、酸甜可口...
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棉花糖之焦糖味蛋糕卷怎么做-棉花糖之焦糖味蛋糕卷的做法
  • 棉花糖之焦糖味蛋糕卷怎么做-棉花糖之焦糖味蛋糕卷的做法

  • “其实配方来自一好朋友分享,我只是制作中用焦糖味的Flull棉花糖代替了白砂糖,哈哈…。头回用Fluff,的确如介绍的打蛋白稳定性很明显,味道也是棒极了!出乎我的意料之外呀,很惊喜很喜欢吃!时间有限,先分享给大家蛋糕卷的做法吧,其实Fluff可直接涂抹面包等食用哦,而且除了可以做蛋糕...
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原味瑞士卷之小四卷的做法 原味瑞士卷之小四卷,非常不容易卷裂,新手也成功率超高的配方。 原味瑞士卷之小四卷怎么做
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