![自制苏式月饼怎么做-自制苏式月饼的做法]( "自制苏式月饼怎么做-自制苏式月饼的做法")
- “月饼作为中国的传统美食，不仅是一种食品，更是一种文化象征。而在众多月饼中，苏式月饼因其独特的味道和口感深受人们的喜爱。苏式月饼的皮儿很酥，一口咬下去就能感觉到那层层叠叠的油酥在口中散开。”食材明细馅料黑芝麻（适量）白芝麻（适量）冰糖（适量）白糖（适量）葡萄干（适量）炒熟的去皮...
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![苏式肉月饼怎么做-苏式肉月饼的做法]( "苏式肉月饼怎么做-苏式肉月饼的做法")
- 食材明细主料低筋粉（100g）猪油（40g）绵糖（10g）水（40g）盐（1g）辅料低筋粉（90g）猪油（45g）绞肉酱（250g）盐（3g）绵糖（10g）十三香（2g）酱油（8g）麻油（4g）新鲜小香葱（30g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟2、将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬...
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![苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “中秋节还没过，这月饼做了好几种了，传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼，都一一尝试了，看到大家做的苏式鲜肉月饼，说实话，我们北方没有吃过这种月饼，其实叫它月饼，感觉就是酥皮馅饼啊，哈哈甭管怎样，咱也做做试试吧，本地没有卖的，咱自己做出来品尝一下也行，也不枉过个十五啊。酥...
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![苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做")
- 食材明细水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）馅料红豆沙（500g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。4、将油皮团也分成17个。5、...
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![自制苏式月饼鲜肉馅如何做简单又好吃]( "自制苏式月饼鲜肉馅如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟苏式月饼鲜肉馅是一道美味可口又富有营养价值的小吃，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。猪肉富含胶原蛋白和蛋白质，作为馅料美味可口，让人回味无穷。中秋佳节有这样一款造型丰富多样，鲜味浓郁的月饼实在是一种难...
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![自制苏式鲜肉月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式鲜肉月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：380鲜肉馅：350辅料油：140绵白糖：16热水：100鸡蛋：1个具体步骤1.水油皮面团：面粉240G、白油70G、白糖16G、85度热水100G。将白糖加入面粉中，加入白油拌均后倒入100G热水和成面团，揉至光滑。放入保鲜袋...
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![自制苏式蛋黄肉松月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式蛋黄肉松月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟作为中国是传统佳节，中秋节除了和家人一家团聚外，吃月饼也是一直流传下来的传统哦。今天小编要给大家推荐的就是这道美味的自制苏式蛋黄肉松月饼。自己动手为家人做一个好吃营养的月饼，一定是中秋佳节最好吃...
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![苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做")
- “中秋不可缺少的苏式月饼，中秋节本就是象征着团圆，一家人围坐在一起，吃着酥到掉渣的苏式月饼，一手拿着，一手在下巴下面“接着”，真的是特别接地气，可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧！#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉（540克（300克水油皮用，240油酥用））糖（40克（水油皮））水（125克（水油...
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![自制咖喱羊肉苏式月饼如何做简单又好吃]( "自制咖喱羊肉苏式月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时月饼，想必大家都很爱吃吧，尤其我们中国人，八月十五总是少不了吃月饼的。月饼分为广式、苏式等等。今天我做的是一款苏式月饼---咖喱羊肉苏式月饼。苏酥软软，香甜可口，吃起来非常好吃，下面我给大家简单介绍一下做...
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![自制苏式月饼可以冷藏保存吗]( "自制苏式月饼可以冷藏保存吗")
- 可以。苏式月饼是中国传统月饼种类之一，苏式月饼口感酥脆，吃完回味无穷。月饼中含有大量的糖分和油脂，受热受潮都会使其发霉，所以在月饼放入冰箱前一定要用包装盒密封起来，注意要把冰箱清理干净，避免月饼和其他食物串味。建议不要放置太长时间，会影响月饼原来的口感。...
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![自制苏式凤梨月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式凤梨月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料菠萝：750面粉：200辅料油：适量盐：3柠檬：20ml砂糖：200温水：55冬瓜：1250麦芽糖：100猪油：25糖：5具体步骤1.凤梨馅：材料：菠萝1个(每个连皮重约750克)，冬瓜1250克2.柠檬20ML，盐3克，砂糖200克，麦芽糖100克3.菠萝去皮，切成小块。...
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![自制苏式月饼保质期是多久]( "自制苏式月饼保质期是多久")
- 一个月。苏式月饼是月饼种类的一种，其味道香甜可口，做苏式月饼时通常是将凤梨和冬瓜搅碎，去汁，翻炒至软烂，最后用冰月饼皮包裹而成。自制苏式月饼也是有保质期的，一般保质期为1个月，所以超过1个月就注意不能再吃了，不卫生。...
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![自制苏式五仁月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式五仁月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：290腰果：60黑白芝麻：25葵花籽油：50黄油：75核桃：60葵花籽：60花生：70糕粉：120水：120绵白糖：60辅料黑芝麻：适量巧克力酱：适量蛋黄液：适量具体步骤1.准备五仁馅的材料2.制作五仁馅，将五仁分别去皮烤熟后擀碎3.加...
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![自制苏式豆沙月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式豆沙月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红豆：40红芸豆：10面粉：95水：45猪油：30辅料碱面：1红糖：20具体步骤1.红芸豆和红豆提前一晚上泡发。2.泡好的豆子放入锅中，加入少许的碱面和红糖，开始煮豆子。3.煮好的豆子稍微碾成豆沙泥即可。4.水油皮：面粉、猪...
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![自制苏式月饼怎么保存]( "自制苏式月饼怎么保存")
- 阴凉通风。自制的苏式月饼最好是不要保存在冰箱中，因为苏式月饼中含有松仁、瓜子仁等坚果，保存在冰箱中会影响吃起来的口感。保存月饼的时候需要注意不能跟其他的食物放在一起，因为这样会使得月饼失去原有的口味。...
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![自制苏式榨菜鲜肉月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式榨菜鲜肉月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中粉：110盐：2猪油：35清水：45细砂糖：22辅料榨菜芯：40生抽：1/2勺小葱花：少许炒熟的白芝麻：1/2勺料酒：1小勺麦芽糖：1大勺猪肉馅：200姜粉：1小勺香油：1小勺具体步骤1.油皮的做法：配方中油皮的材料（中粉110克，细砂糖22克，盐2...
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![苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪油：将猪板油洗净切小块，倒入大锅内2、中小火熬制到油渣...
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![苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。。。我真是抽疯儿了，自己明明不喜欢吃酥皮的。。。唉。...
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![自制苏式紫薯月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式紫薯月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：120紫薯：150沸水：60低筋面粉：100植物油：40白砂糖：3辅料芝麻：适量炼奶：适量蛋黄：1个具体步骤1.紫薯洗净上锅蒸熟。2.剥皮后压成紫薯泥。3.加入炼奶，搅拌均匀。4.和水油皮：将120g普通面粉、3g糖和40g植物...
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![自制苏式月饼(芝麻糖馅)如何做简单又好吃]( "自制苏式月饼(芝麻糖馅)如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料油皮：适量水：30糖粉：6酥皮：适量普通面粉：100芝麻糖馅：适量熟芝麻粉：35绵白糖：60猪油：20辅料具体步骤1.先做芝麻糖馅，小火不粘锅炒熟面粉，注意闻着没有生面粉气，微微一点泛黄就马上关火出锅，别糊了。然后和其它配料...
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![自制苏式月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：225水：90猪油：170糖粉：45辅料绿茶粉：3云豆馅：400鸭蛋黄：10个蛋黄液：适量低筋面粉：180紫薯泥：300黑芝麻：适量具体步骤1.把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段,揉好的油皮用保...
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![自制苏式月饼保质期一般多久]( "自制苏式月饼保质期一般多久")
- 七天至一个月。自制苏式月饼的馅料不同，保存的时间也会不一样。苏式月饼源于苏州，制作的食材包括猪油、小麦粉、饴糖等，成品后外皮酥松，颜色美观，口感酥脆。保存苏式月饼时，需要将苏式月饼密封好，放在干燥、阴凉、通风的地方存放。保存苏式月饼的温度不宜过高，以免导致苏式月饼变...
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![苏式凤梨月饼的做法 喜迎中秋佳节，自己动手做月饼——【苏式凤梨月饼】 苏式凤梨月饼怎么做]( "苏式凤梨月饼的做法 喜迎中秋佳节，自己动手做月饼——【苏式凤梨月饼】 苏式凤梨月饼怎么做")
- “苏式月饼是我国的传统食品，它的特点就是“酥”！吃起来又酥又香，尤其是自己在家做的苏式月饼，更是受到家人的喜欢。自己在家做月饼不用担心馅料是不是健康，加没加加防腐剂。我用的馅料都是自己做的，吃起来肯定即健康又好吃。就是炒制馅料的过程挺累的，如果当天做完馅料直接做月...
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![自制苏式肉松月饼如何做简单又好吃]( "自制苏式肉松月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油：35面粉：260肉松：70菜籽油：35辅料糖：8水：50鸡蛋：20具体步骤1.将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。水油皮面团：面粉120克，菜籽油35克，白砂糖8克，水50克油酥面团...
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![苏式月饼怎么做-苏式月饼的做法]( "苏式月饼怎么做-苏式月饼的做法")
- “苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼，希望您能喜欢😀”食材明细主料（水油皮）中筋面粉（300克）猪油（82克）绵白糖（30克）水（105克）低筋面粉（油酥）（210克）猪油（油...
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味味甜
