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关于中种紫薯餐包怎么做的餐饮百科

中种紫薯餐包怎么做-中种紫薯餐包的做法
  • 中种紫薯餐包怎么做-中种紫薯餐包的做法

  • “我下决心把这个方子记下来,因为我每次都去翻涛涛妈咪的菜谱,太麻烦,不如记下了,每次用时方便查找。第一次用了这个方子是做了豆沙面包,两天了还是那么柔软,从此记在心里,第二次做在网上好一番查找,终于找到了,原方子是大理石纹吐司,我只用了面团,两次的材料和做法也略有改动,但面团...
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中种紫薯和吐司怎么做-中种紫薯和吐司的做法
  • 中种紫薯和吐司怎么做-中种紫薯和吐司的做法

  • 食材明细材料A高筋面粉(175g)水(125g)酵母(3g)材料B高筋面粉(95g)奶粉(10g)细砂糖(50g)紫薯泥(100g)酵母(2g)盐(4g)鸡蛋(40g)材料C黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种紫薯和吐司的做法步骤1、把A料全部加进面包机筒里面,和成面团2、和成光滑的面团3、发酵至两倍大4、加入B料5、和15...
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紫薯枣泥小餐包怎么做-紫薯枣泥小餐包的做法
  • 紫薯枣泥小餐包怎么做-紫薯枣泥小餐包的做法

  • “烘焙课堂这次是学习糖的用法。我今天用白砂糖做了枣泥和紫薯馅,本来想做花式面包的,面发好后就犯懒了,懒得整形,于是就做了这个不必怎么整形的小餐包,好吃是一样的好吃,就是没有花式的好看。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(160g)糖(10g)盐(3g)酵母粉(4g)黄油(40g)辅料枣泥馅(适量)紫薯馅(适...
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紫薯蜜豆餐包的做法 松软可口紫薯蜜豆餐包 紫薯蜜豆餐包怎么做
  • 紫薯蜜豆餐包的做法 松软可口紫薯蜜豆餐包 紫薯蜜豆餐包怎么做

  • “我是个特别爱囤货的人,这不上周看到市场的紫薯特别新鲜就买了四五个回来,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四个就一直闲置在冰箱里。紫薯的营养成分虽高,但不适合直接生吃,而蒸了直接吃口感过干也很难讨人欢心。于是在有了面包机后我机智的决定用紫薯来做面包,一想到那柔柔嫩嫩...
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酸奶紫薯餐包怎么做-酸奶紫薯餐包的做法
  • 酸奶紫薯餐包怎么做-酸奶紫薯餐包的做法

  • “用自制的酸奶来做面包,用紫薯来做馅,还采用了100%中种法,做好的餐包松软又美味”食材明细主料高筋面粉(260g)酵母(3g)鸡蛋(30g)酸奶(150g)盐(2g)白糖(30g)紫薯(适量)炼乳(适量(拌紫薯))辅料蛋液(适量(刷表层))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶紫薯餐包的做法步骤1、把除酵母以外的其他材料...
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南瓜紫薯餐包怎么做-南瓜紫薯餐包的做法
  • 南瓜紫薯餐包怎么做-南瓜紫薯餐包的做法

  • “南瓜的营养成分较全,营养价值也较高,用它做成的小餐包,颜色金黄,很是好看。继续提倡低油低糖,做成的成品很是松软好吃呢。”食材明细主料面包粉(300克)辅料南瓜泥(180克)紫薯馅(适量)配料黄油(10克)糖(5克)盐(1克)酵母(4克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯餐包的做法步...
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中种黄金小餐包怎么做-中种黄金小餐包的做法
  • 中种黄金小餐包怎么做-中种黄金小餐包的做法

  • “自从做过中种的面包,就不愿意再用直接法做面包了。虽然中种法比直接法稍稍复杂那么一点,但它超软的口感还是值得你为此付出努力的。这次用南瓜泥和了面,做出的餐包金黄诱人,配了南瓜米糊,味道好极了。”食材明细中种水(72克)高粉(125克)糖(15克)酵母(1/2小勺)盐(1.5克)奶粉(20克)辅料红...
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紫薯土司的做法 17小时中种的紫薯土司 紫薯土司怎么做
  • 紫薯土司的做法 17小时中种的紫薯土司 紫薯土司怎么做

  • “因为喜欢北海道,家里又没有淡奶油,所以私自改配方,大家不要学我。我也不经常烘焙,但是还爱乱改。家里有炼乳,炼乳香甜好吃。所以就用它代替了。炼乳浓稠,有私自添加了水,金像粉特吃水。家里还有半个紫薯,想起自由女神的那个紫薯面包了,紫薯就是让人惊艳,但是她的配方面粉量大。我...
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中种紫薯奶香土司怎么做-中种紫薯奶香土司的做法
  • 中种紫薯奶香土司怎么做-中种紫薯奶香土司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(310克)辅料牛奶(150克)配料酵母(4克)黄油(20克)盐(1克)糖(10克)鸡蛋(1个)紫薯馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种紫薯奶香土司的做法步骤1、准备中种面团,把250g面粉、酵母4g、牛奶140g放入面包机和面20分钟2、用保鲜膜封口放入冰箱冷藏一夜3、冷藏发酵好...
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奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎么做
  • 奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎么做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直...
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南瓜紫薯早餐包怎么做-南瓜紫薯早餐包的做法
  • 南瓜紫薯早餐包怎么做-南瓜紫薯早餐包的做法

  • “这是给小朋友做的第二款点心——早餐包,用了南瓜泥做面皮,紫薯泥做馅,完美搭配,色彩诱人,营养又健康。”食材明细主料高筋粉(300g)南瓜泥(50g)牛奶(80g)白糖(40g)蛋液(40g)色拉油(40g)酵母(4g)盐(2g)辅料紫薯(150g)熟糯米粉(10g)白糖(20g)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜紫薯早餐包...
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紫薯馅餐包怎么做-紫薯馅餐包的做法
  • 紫薯馅餐包怎么做-紫薯馅餐包的做法

  • “:,:,:,:,:,:,:,:,:25克,:200克”食材明细主料高筋面粉(180克)低筋面粉(50克)奶粉(10克)牛奶(125克)全蛋液(30克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)黄油(25克)辅料紫薯馅(200克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)紫薯馅餐包的做法步骤1、1、依次在厨师机的桶里放入,奶粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、盐、高筋面粉、低筋面...
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香甜的中种紫薯小面包如何做简单又好吃
  • 香甜的中种紫薯小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟中种紫薯小面包,作为中华包点中的一种,具备美味营养健康的价值。在很多人心中,中种紫薯小面包是许多人的挚爱。中华包子最大的特点是里面什么都可以装。中种紫薯小面包也是其中的一种特色。紫薯,有助于通便养...
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紫薯椰蓉小餐包怎么做-紫薯椰蓉小餐包的做法
  • 紫薯椰蓉小餐包怎么做-紫薯椰蓉小餐包的做法

  • “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治...
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紫薯蔓越莓餐包怎么做-紫薯蔓越莓餐包的做法
  • 紫薯蔓越莓餐包怎么做-紫薯蔓越莓餐包的做法

  • “今天是放假的第二天了,感觉现在手很痒,前天淘宝代购了一台博世的厨师机,真的很好用,半个小时候就可以达到完全阶段了,昨天晚上整理了配方,做了一个紫薯蔓越莓餐包,很适合小朋友食用,酸酸的很有胃口哦,这次用的是紫薯粉,我看了其他人的配方,一般紫薯粉和高筋粉的比例是8%左右,这次的...
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中种椰香小餐包怎么做-中种椰香小餐包的做法
  • 中种椰香小餐包怎么做-中种椰香小餐包的做法

  • 食材明细主面团高粉(300g)鸡蛋(1只)椰奶(180g)辅料黄油(20g)盐(2g)糖(50g)椰蓉(适量)酵母(5g)中种高粉(50g)水(50g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种椰香小餐包的做法步骤1、椰奶和中种放入面包桶内2、放入主面团,除黄油外,和面20分钟3、放入黄油继续和面25分钟4、将面团放入盆中进行发酵5...
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紫薯小餐包的做法 外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包 紫薯小餐包怎么做
  • 紫薯小餐包的做法 外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包 紫薯小餐包怎么做

  • “俗话说:“早吃好,晚吃少”,营养早餐是健康生活的开始。一顿满分早餐应该具备3个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。根据这3方面内容,我负责教大家简单的紫薯小餐包”食材明细主料高筋面粉(250克)酵母(3克)牛奶(120克)细砂...
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紫薯面包的做法 以假乱真滴小餐包。【紫薯面包】 紫薯面包怎么做
  • 紫薯面包的做法 以假乱真滴小餐包。【紫薯面包】 紫薯面包怎么做

  • “看到这个面包,被完全诱惑,太可爱了~!真正的以假乱真,抓紧拷贝起来,还真骗过了许多亲朋好友”食材明细主料水(120g,按需要增减)紫薯泥(60g)盐(2g)细砂糖(20g)高筋面粉(200g)紫薯粉(20g)干酵母(3g)黄油(20g,室温软化)内馅紫薯泥(205g)表面装饰紫薯粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯面...
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中种北海道餐包的做法 100%中种北海道餐包 中种北海道餐包怎么做
  • 中种北海道餐包的做法 100%中种北海道餐包 中种北海道餐包怎么做

  • 食材明细主料高粉(500克(中种))糖(20克)鸡蛋(1个)牛奶(135克)淡奶油(100克)酵母(3克)辅料糖(50克)奶粉(30克)酵母(3克)黄油(20克)蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种北海道餐包的做法步骤1、将主料(中种)材料放入面包机(先液体后固体)最后放入酵母。2、揉面。3、揉好的面团盖保鲜膜...
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柔软的中种小餐包怎么做-柔软的中种小餐包的做法
  • 柔软的中种小餐包怎么做-柔软的中种小餐包的做法

  • “今天制作的这款中种小餐包,里面添加了淡奶油和奶粉,奶香浓郁,柔软如云,可以搭配果酱、奶酪一起吃;还可以在表面涂上沙拉酱再沾满肉松,改装成烘焙坊的松松面包,不论作为早餐还是午后加餐都很不错。”食材明细主料面包粉(330g)辅料鸡蛋(1.5个)牛奶(110g)淡奶油(68g)耐高糖酵母(5g)白糖(20g)...
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紫薯肉松餐包怎么做-紫薯肉松餐包的做法
  • 紫薯肉松餐包怎么做-紫薯肉松餐包的做法

  • “紫色神秘而浪漫,紫色的东西都美美哒,今天把紫薯泥混合到面里做了面包,营养翻倍啦,虽说烤完后上色有些重,外观的颜色有些深,但是它的内部还是淡淡的紫色,非常好看好吃哦。”食材明细主料紫薯(一小个)高筋面粉(200g)鸡蛋(一个)玉米油(25g)辅料糖(35g)盐(2克)酵母粉(3g)肉松(适量)杏仁片(少许)甜味(...
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中种大理石紫薯吐司怎么做-中种大理石紫薯吐司的做法
  • 中种大理石紫薯吐司怎么做-中种大理石紫薯吐司的做法

  • “紫色的东西总能给人视觉上的享受,紫薯就是这种食物,既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥,防止糖类在体内转变成脂肪...
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紫薯餐包怎么做-紫薯餐包的做法
  • 紫薯餐包怎么做-紫薯餐包的做法

  • “这款小面包,口感细腻味道香甜。”食材明细主料高筋粉(250g)奶粉(10g)酵母粉(4g)白糖(42g)盐(2g)黄油(25g)全蛋液(35g)牛奶(140g)辅料紫薯(300克)白糖(20克)炼乳(15克)食用油(30g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯餐包的做法步骤1、紫薯清洗干净去皮切成片,放入蒸笼里水烧开,继续蒸10~15分钟...
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好吃的中种紫薯小面包如何做简单又好吃
  • 好吃的中种紫薯小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时好吃的中种紫薯小面包是用高筋面粉和低筋面粉以及紫薯鸡蛋黄油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是做面包必不可少的食材,鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质,还增添了面包的香浓口感,黄...
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中种红豆沙餐包怎么做-中种红豆沙餐包的做法
  • 中种红豆沙餐包怎么做-中种红豆沙餐包的做法

  • “自己炒的红豆沙加上低温发酵的中种面团,拉丝口感好,软绵香甜。”食材明细主面团淡奶油(50g)黄油(40g)白砂糖(40g)高粉(75g)中种全蛋(1个(40克))高粉(175g)牛奶(60g)酵母粉(3g)盐(2g)辅料自制红豆沙(适量(馅料))蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种红豆沙餐包的做法步骤1、按照先液体后粉...
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