当前位置:味味甜 >

关于比香的餐饮百科

煮蛋的做法 比香巴佬蛋还要好吃的蛋 煮蛋怎么做
  • 煮蛋的做法 比香巴佬蛋还要好吃的蛋 煮蛋怎么做

  • “比香巴佬蛋还要好吃的蛋”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料啤酒(一罐330ml)配料酱油(10ml)白糖(30克)盐(10克)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮蛋的做法步骤1、鸡蛋加水煮熟。2、剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮。3、煮干即可.想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上...
  • 19342
咸鸡蛋的做法 比香巴佬蛋还要好吃的蛋 咸鸡蛋怎么做
  • 咸鸡蛋的做法 比香巴佬蛋还要好吃的蛋 咸鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(10个)辅料啤酒(一罐330ml)配料酱油(10ml(生抽老抽对半))白糖(30g)盐(10g)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋加水煮熟.2、剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮3、煮干即可.想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子4、烧完,装盆,即可...
  • 17367
香肠煮多久比较好呢
  • 香肠煮多久比较好呢

  • 香肠已经成为人们餐桌上必备的食物了。尤其是在过年过节的时候,家家户户都会在餐桌上准备香肠这道食物。人们也常常将香肠煮完之后食用或者煮熟之后,将香肠与其他蔬菜炒着吃,也是极其的美味。那么问题来了,香肠要煮多久才足够好、温度又要控制在多少。一、香肠煮多久?香肠等...
  • 21128
怎样炒辣椒面比较香
  • 怎样炒辣椒面比较香

  • 碾磨让香味得到释放。辣椒面的精髓并不在于辣,而是香,要让香味得到释放,那么在炒制辣椒后,一定要将辣椒慢慢研磨,磨细。炒辣椒面的时候火不要太大,火大易糊。炒辣椒面制作完成后放入密封的罐子里,放入冰箱冷藏保存,需要食用的时候拿出来即可。...
  • 31964
串串香在哪里比较好
  • 串串香在哪里比较好

  • 餐饮提问:串串香在哪里比较好zhanling回答:最近想开一家连锁店,加盟什么冷锅串串香比较好?在哪里开比较好?这两个想法一直在我脑海中闪现,加盟冷锅串串香需要多少的加盟费,我大致去网上了解了一下,小郡肝串串香这种比较大的连锁店,加盟费需要27.64万元以上,这种店相对于开在市中心...
  • 8532
香肠晒干缩水比例
  • 香肠晒干缩水比例

  • 30%。晾晒香肠时,晾晒制香肠八成干即可。晾晒香肠的时间不宜过长,以免香肠的质地过硬,吃起来影响口感。晾晒香肠的过程中,需要避免雨淋、潮湿等现象,以免香肠发霉变质。保存香肠时,可以将香肠悬挂在通风的环境中存放,也可以装入食品袋中,放在冰箱冷冻或冷藏保存。...
  • 24053
串串香哪家比较好
  • 串串香哪家比较好

  • 串串香是一种很受欢迎的美食,吃法独特,香气诱人,每次吃串串香都有一种停不下嘴,回味无穷的感觉。串串香不仅味道很好,价格也是非常亲民的,对于学生党和上班族来说是性价比很高的选择,而且串串香的餐厅气氛很好,不跟西餐厅一样让人觉得束缚,串串香会让人觉得亲切、放松。所以我认为...
  • 6225
丘比香甜色拉酱怎么做-丘比香甜色拉酱的做法
  • 丘比香甜色拉酱怎么做-丘比香甜色拉酱的做法

  • “外面买的色拉酱都比较贵,自已在家里做超简单、方便而且更美味,可以加一些自己喜欢的东东,还不快自己试试!”食材明细主料蛋黄(2个)辅料白糖(20克)盐(5克)色拉油(180克)白醋(15克)胡椒粉(5克)蒜粉(5克)意大利香草(5克)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丘比香甜色拉酱的做法步骤1、我用的K...
  • 14531
香肠几月份做比较好
  • 香肠几月份做比较好

  • 11-12月。香肠属于肉类制品,且制作工艺需要风干阴干。所以冷天气且空气干燥的冬季更适合做香肠。在冬季做香肠,温度不会让香肠腐烂,干燥的空气也适合香肠水气的蒸发,香肠灌好后放在阴凉干燥通风的地方至少晾晒一个星期以上,基本上等肠衣和肉风干透后就可以食用了。...
  • 9683
香炸比目鱼怎么做-香炸比目鱼的做法
  • 香炸比目鱼怎么做-香炸比目鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料胡椒粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸比目鱼的做法步骤1、鱼剥皮处理好,备用2、鱼里,放盐,鸡精,五香粉,腌制2个小时左右3、面粉,鸡蛋,五香粉混合一起,和成面糊,鱼沾一下面糊,放锅里炸至焦黄,捞出4、成品...
  • 13959
韭香比管鱼怎么做-韭香比管鱼的做法
  • 韭香比管鱼怎么做-韭香比管鱼的做法

  • “比管鱼,一种常见的小海鲜,味道鲜美,营养丰富。用韭菜来炒比管鱼,味道更佳鲜美。”食材明细主料比管鱼(300g)韭菜(150g)辅料姜(3g)盐(4g)花生油(30ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭香比管鱼的做法步骤1、比管鱼洗净控水备用。2、韭菜洗净切段。3、热锅下油,放入姜丝炝锅。4、放入...
  • 5526
香瓜如何挑选比较好呢
  • 香瓜如何挑选比较好呢

  • 香瓜是大家经常能够看见的一种水果,由于它的水分多、甜度大,尤其适合夏季酷暑高温的时候使用用于解渴防暑,香瓜的适用人群十分的广泛没有什么严重毛病的人都是可以食用的,而且食用起来也是十分的方便,那么香瓜如何挑选比较好呢?香瓜如何挑选比较好呢1.看颜色,分品种:白瓜是百里带...
  • 28696
辣味香肠比萨怎么做-辣味香肠比萨的做法
  • 辣味香肠比萨怎么做-辣味香肠比萨的做法

  • “周末家庭聚会做的,这是个通心粉和奶酪结合的比萨食谱。没看错,是通心粉还有辣味香肠比萨做出的比萨。再配上一份沙拉,这个周末就完美了。”食材明细主料干通心粉(230g)洋葱((切碎)120g)红甜椒((切碎)70g)意大利辣味香肠片(240g)车打芝士酱(230g)脱脂牛奶(350ml)意大利面酱(200g)辅料特级初榨...
  • 19738
橙香五花肉窝瓜比萨怎么做-橙香五花肉窝瓜比萨的做法
  • 橙香五花肉窝瓜比萨怎么做-橙香五花肉窝瓜比萨的做法

  • “这是参赛的最后一款比萨,饼底的面团中加入了甜甜、面面的窝瓜,颜色金黄,营养丰富。馅料中不仅添加了cook100烤五花肉、青豆、玉米粒、松子仁,更加入了薄薄的橙片,别有一番风味儿。”食材明细主料高筋粉(150克)盐(2克)酵母(适量)糖(2克)窝瓜泥(适量)蛋清(5克)玉米油(适量)辅料比萨草(适量)烤...
  • 5867
香菇蒸比目鱼怎么做-香菇蒸比目鱼的做法
  • 香菇蒸比目鱼怎么做-香菇蒸比目鱼的做法

  • “今天与大家分享的这道菜非常的简单,只需蒸一蒸,从着手准备到出锅也就是十分钟左右的时间,但却是又鲜又香,妈妈们只需再给孩子配一个清淡的蔬菜,一碗白米饭就足够了。这道香菇蒸鱼,您肯定有疑问,能比清蒸的鱼还好吃吗?我可以肯定的告诉您,比清蒸鱼更香、味道更鲜,而且更有营养!所用...
  • 32195
无与伦比的香气-茴香馅饺子
  • 无与伦比的香气-茴香馅饺子

  • 提起饺子不能忘了还有特殊香气的茴香馅饺子。茴香不仅具有促进消化、行气止痛、缓解痛经等药用功效,而且还是一种具有特异香气的香料植物,所以茴香搭配肉类或蛋类做成茴香陷饺子,不仅吃起来味美而且还可以促进健康。大家是不是迫不及待想体会一下茴香陷饺子这无与伦比的香气...
  • 13340
豆香比瓜丁怎么做-豆香比瓜丁的做法
  • 豆香比瓜丁怎么做-豆香比瓜丁的做法

  • 食材明细主料丝瓜(二条)瘦肉(80克)辅料盐(适量)油(适量)黑豆豉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆香比瓜丁的做法步骤1、备丝瓜2、丝瓜去皮切丁,切点肉末更香。3、先炒肉末4、炒变色5、放进丝瓜炒匀6、将丝瓜炒软7、放盐和黑豆豉8、炒匀9、放清水烧开,10、煮熟透,撒上...
  • 21823
香辣比目鱼块怎么做-香辣比目鱼块的做法
  • 香辣比目鱼块怎么做-香辣比目鱼块的做法

  • “冰鲜鱼虽然没有养着卖的鱼新鲜,但也不是不可取,虽然清蒸不太合适,如果处理得当,用来焖、煎炒、烤也挺好,如果能把二流的材料,做成一流的菜品,那才是高境界,笔者是普通家庭主妇,不是专业厨师,但总是愿意向高一点的境界进发,学无止境、艺无止境。”食材明细主料冰冻比目鱼(450克)辅料...
  • 5927
串串香哪家比较好吃
  • 串串香哪家比较好吃

  • 俗话说,民以食为天,现如今生活水平逐渐提高,美食丰富多彩种类,让人眼花缭乱,说到串串一定是年轻人最喜爱了,从火锅到冒菜,从清汤到红锅,从蒜蓉到芝麻酱,都是串串香在发展史中经典之作,吃物美价廉的串串时,也不会让你心疼,人均四五十块可以让你吃到火锅的感觉,串串香无论是从色香味中都...
  • 15474
比肉好吃的烤香菇怎么做-比肉好吃的烤香菇的做法
  • 比肉好吃的烤香菇怎么做-比肉好吃的烤香菇的做法

  • “过年少不了大鱼大肉,吃点香菇吧,用空气炸锅做的烤香菇,满屋子都是菌香味,有吃烤串的赶脚呢!”食材明细主料香菇(1000g)辅料蒜瓣(4个)调料食盐(1勺)食用油(2勺)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)比肉好吃的烤香菇的做法步骤1、香菇去蒂洗净。2、香菇表面切花刀,扒四个蒜瓣备用,大蒜与香...
  • 9358
香煎比目鱼怎么做-香煎比目鱼的做法
  • 香煎比目鱼怎么做-香煎比目鱼的做法

  • “比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。”食...
  • 30210
丘比香甜味沙拉酱怎么做-丘比香甜味沙拉酱的做法
  • 丘比香甜味沙拉酱怎么做-丘比香甜味沙拉酱的做法

  • 食材明细主料葵花子油(120g(其它玉米油等都可以的))白醋(5g)白砂糖(15g)盐(2g)辅料鸡蛋黄(1个)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丘比香甜味沙拉酱的做法步骤1、准备好所有材料2、蛋黄+糖+盐,用电动打蛋器稍微搅拌一下,加入一点油,打蛋器打到油全部吸收。继续加如油,每次都加少量,打到吸...
  • 32706
香烤比目鱼怎么做-香烤比目鱼的做法
  • 香烤比目鱼怎么做-香烤比目鱼的做法

  • “这种海鱼的学名叫比目鱼,我们当地叫它方板鱼。比目鱼肉质细嫩,肉多刺少,所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。这种鱼鱼刺极少,就中间一条大骨头,肉质鲜嫩,无论红烧、熬汤、烤制都很美味。”食材明细主料比目鱼(3条)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)烧烤料(适...
  • 4343
香煎比目鱼的做法 【平淡的幸福】香煎比目鱼 香煎比目鱼怎么做
  • 香煎比目鱼的做法 【平淡的幸福】香煎比目鱼 香煎比目鱼怎么做

  • 食材明细主料比目鱼(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎比目鱼的做法步骤1、比目鱼洗干净后撒上盐腌制两三个小时。2、锅里放油。3、油热后放入腌好的鱼中小火慢慢煎熟。4、等鱼肉熟透后转大火把鱼皮煎脆即可。...
  • 23615
香蒜剁椒比目鱼怎么做-香蒜剁椒比目鱼的做法
  • 香蒜剁椒比目鱼怎么做-香蒜剁椒比目鱼的做法

  • “偶尔在淘宝上看到这款口碑超好的鱼,果断买回,结果确实没让我们一家吃货失望,现在就推荐大家这款超级简单的菜”食材明细主料阿拉斯加深海大比目鱼(适量)辅料大蒜(适量)剁椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香蒜剁椒比目鱼的做法步骤1、大蒜剁成蒜末2、蒜末加入剁椒酱中...
  • 23935
专题