- “小兔从小就喜欢吃口感QQ软软的东西,什么年糕啊、元宵啥的可爱可爱了~自从偶家楼下开鲜芋仙,夜宵常常就是它。最喜欢里面黄色的地瓜丸,觉得它口感比芋圆细腻,还有种地瓜的清甜味,好吃到爆。但是每碗里地瓜圆也不是很多,吃不过瘾啊。。。嗨!!!18一碗的价格也真心闹不住。所以自制...
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- 食材明细主料地瓜粉(适量)辅料鸡蛋(两个)筒骨汤(一大碗)虾干(适量)香菇(适量)配料盐(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)香葱末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地瓜粉条的做法步骤1、虾干适量,剥壳后稍微泡发。2、香菇干适量,泡发待用。3、地瓜粉几大勺,打入两个鸡蛋。4、加水,搅...
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- “这个小吃还是我读大学的时候吃过,特别喜欢里面香芋的味道,今天自己动手做起来,是当年的那个味道。”食材明细主料香芋(一大个)黄心地瓜(两个)紫薯(两个小的)汤圆面(适量)辅料黄油(少许)白糖(适量)面包糠(适量)奶香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香芋地瓜丸的做法步骤1、香芋,紫薯,地瓜切成...
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- 食材明细主料番薯(两个)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜丸子的做法步骤1、番薯削皮切开上锅蒸熟。2、把蒸熟的番薯捣成泥,趁热加入适量白糖。3、加入糯米粉和一点点水揉成面团,糯米粉和番薯大概1:1。4、搓成小丸子放入油锅慢炸。5、炸好的丸子,完...
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- 食材明细主料熟地瓜(适量)辅料磨面(适量)配料糖(适量)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地瓜丸子的做法步骤1、熟地瓜扒皮2、用勺子把地瓜做成泥3、加入磨面4、放入糖5、揉成地瓜面6、揉成丸子状7、7成热油温,将做好的地瓜丸子放入炸制8、熟了的丸子捞出来控油...
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- “《本草纲目》里记载:红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴……使人长寿少疾……看来这小小的地瓜还真是个宝呀。地瓜我们通常都会煮熟了吃,但要知道地瓜可是得趁热吃的,凉地瓜吃了会胃里难受的,老百姓叫做“烧心”,但把地瓜做成地瓜干,就不怕了,想什么时候吃就什么时候吃。”食材明...
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- “第一次上传菜谱,菜鸟一只,千万轻点拍我做的不怎么样,以后会有进步地”食材明细主料地瓜(四个)糯米粉(半碗)玉米淀粉(三大勺)辅料黄油(一小块)芝麻(一大勺)配料白糖(两大勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜丸子的做法步骤1、地瓜蒸熟,捣成泥2、趁热加入黄油,白糖,晾凉之后加入糯米粉...
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- “地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。今年老家地瓜大丰收,家里老人送了好多过来,就想办法解决呀。这次做的芝心地瓜丸是作为零食吃的,口感香甜软糯。”食材明细主料芝士碎(30克)糖(15克)地瓜...
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- 食材明细主料地瓜(3个)辅料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制烤地瓜的做法步骤1、地瓜洗净擦干!2、表面抹油!3、锡箔纸包好!烤箱预热165度中层一小时!之后打开锡箔纸再烤一小时即可!4、成品图!5、成品图2!...
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- “红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药,有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。”食材明细主料地瓜(适量)生粉(适量)芝士(适量)辅料植物油(适量)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士地瓜丸的做法步骤1、食材:地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。2、地瓜洗净,上锅蒸熟。3、蒸熟的地瓜去皮...
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- “多吃冬瓜益处多,自从怀孕后没胃口,就喜欢吃些青菜类的,所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高,自己在家做来尝尝,味道还真不错”食材明细主料冬瓜(500)肉馅(250克)小葱(2棵)香菜(2棵)辅料香菜(2棵)小葱(2棵)姜(5克)盐(3克)香油(3克)鸡精(3克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制冬瓜肉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料地瓜:600公克白饭:100公克细砂糖:70公克地瓜粉:100公克辅料具体步骤1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。3.再加入地瓜粉混拌均匀,即为...
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- “婆婆总喜欢出去买了地瓜丸回来炸,这次干脆自己做。既简单,又放心,浓郁的红薯味,让人欲罢不能”食材明细主料地瓜(500克)辅料白糖(30克)面粉(50克)花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸地瓜丸的做法步骤1、准备食材2、红薯去皮上锅大火蒸熟3、取出压成泥4、放入白糖翻...
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- “冰糖地瓜丁味甘、性平,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。”食材明细主料地瓜(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制冰糖地瓜丁的做法步骤1、地瓜去皮,洗净。2、切成方丁。3、锅内倒入花生油烧热,放人地瓜丁慢慢炸制。4、炸至地瓜丁充分成熟、外表...
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- “做完的地瓜丸子,我都不舍得吃了.太可爱了圆圆的.看起来毛绒绒的...但是最后就算在可爱的地瓜丸子它还是得进肚子,哈哈因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好...”食材明细主料糯米粉(150g)辅料地瓜(少半个(大的))蛋糕(一块)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料地瓜:3个糯米粉:50辅料具体步骤1.地瓜去皮2.放进电饭锅里煮熟3.用饭勺把地瓜压成泥4.加糯米粉拌好5.放进锅里炸6.捞起就ok了...
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- 食材明细主料地瓜(一个)辅料糯米粉(适量)白糖(两勺)原味(口味)未知(难度)炸地瓜丸子的做法步骤1、地瓜一个。2、地瓜去皮。3、蒸好压成泥。4、加糯米粉。5、抓均匀。6、手摸花生油,揉圆。7、放适量花生油,炸。8、炸丸子。9、成品图。...
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- “姐妹们,你们见过地瓜丸翻滚的样子吗?食用油可真是个魔法师,当地瓜丸在里面兜兜转转了几圈后,就变成一道金黄的美味小吃了呢!姐妹们,快点行动起来,让我们见证奇迹的时候到啦!下面,就由我们小姐妹俩来告诉大家美味的地瓜丸该怎样翻滚起来!走起!”食材明细主料地瓜(适量)面粉(适量)辅料白...
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- 食材明细主料红薯(1个)小芋艿(3个)糯米粉(200g)辅料牛奶(适量)面包糠(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋艿地瓜丸的做法步骤1、红薯、芋艿蒸熟,加少许糖和牛奶压成泥状2、红薯泥加入糯米粉揉成面团,分成剂子3、取一个剂子揉圆,压扁4、取适量芋艿泥放在红薯面团上5、...
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- 食材明细主料地瓜(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)面粉(适量)黑芝麻(适量)面包糠(适量)原味(口味)未知(难度)地瓜丸的做法步骤1、地瓜切片上锅蒸熟加上一勺白糖压成泥。2、加入适量糯米面。3、和成稍微软的面团(不要加水地瓜本就含有水分)。4、取一只干净的碗放一点红糖黑芝麻一小勺面粉调...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香芋地瓜丸:1份辅料油:适量具体步骤1.香芋地瓜丸从冰箱里拿出来解冻2.等不太硬时就可以开炸了3.锅里入多一些的油,油温热时就可以放入香芋丸了4.慢慢的油会开沸,这时香芋丸会不断的翻腾所以就不用手动翻...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料地瓜香芋丸:450辅料油:适量具体步骤1.香芋地瓜丸一包2.从冷冻里拿出来,解一下冻3.锅中放适量的油4.把丸子放进去5.小火炸至金黄6.捞出控油7.可以吃了烹饪技巧油温一定不要过高哦,不然会糊掉哦。...
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- “忘拍步骤图了。。。”食材明细主料地瓜(300g)糯米粉(100g)面粉(80g)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥地瓜丸的做法步骤1、先把地瓜削皮切块蒸熟2、地瓜熟后压成泥加面粉,糯米粉(面粉是糯米粉的1/3),白砂糖,也可以直接全部加糯米粉。加些面粉炸好会饱满些。揉...
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- “红薯加糯米粉做的,包了豆沙馅,不喜欢甜的可以配一壶普洱茶;我这个没放糖,喜欢甜的可以加糖,炸好后蘸炼乳吃。”食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)豆沙馅(适量)辅料炼乳(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜丸的做法步骤1、红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。2、红薯泥趁...
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- “七年前在黄岛的晨光园小吃摊上常买着吃,每次吃的时候都会撒很多辣椒面,后来那边拆迁改造就再也没吃到过了,馋了很久今天终于下手凭着自己的感觉创作一款新型的小吃哈哈。”食材明细主料地瓜(250g)辅料鸡蛋(2颗)调料十三香(1g)盐(2g)面粉(150g)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制...
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