![自制非酿黄豆豉怎么做-自制非酿黄豆豉的做法]( "自制非酿黄豆豉怎么做-自制非酿黄豆豉的做法")
- “此菜为开胃小菜，早餐搭配二米粥、煮鸡蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明细主料黄豆（250克）辅料姜（50-70克）辣椒粉（适量）橄榄油（1-2茶匙）配料高度白酒（20毫升）盐（适量）原味（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制非酿黄豆豉的做法步骤1、黄豆煮熟（勿烂）后沥干水分，晾凉后盛进有盖的...
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![自制豆豉辣椒酱怎么做-自制豆豉辣椒酱的做法]( "自制豆豉辣椒酱怎么做-自制豆豉辣椒酱的做法")
- 食材明细主料干红辣椒（适量）花椒（适量）豆豉（适量）香叶（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）植物油（适量）八角（适量）辅料花生（适量）芝麻（适量）配料白糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆豉辣椒酱的做法步骤1、准备各种食材2、将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒...
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![自制黄豆芽怎么做-自制黄豆芽的做法]( "自制黄豆芽怎么做-自制黄豆芽的做法")
- “原来自己也可以制作黄豆芽，时间是久了些，不过自己制作的吃着放心。要注意的是给豆芽浇水要按住布，不要动手搅动豆芽，保持豆子干净不烂，否则易断易臭。”食材明细主料黄豆（100克）辅料水（2ml）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制黄豆芽的做法步骤1、黄豆洗净，泡10小时2、这是已...
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![都江堰黄豆豆豉的做法 下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作 都江堰黄豆豆豉怎么做]( "都江堰黄豆豆豉的做法 下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作 都江堰黄豆豆豉怎么做")
- “下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。”食材明细主料上好黄豆（500g）辅料生姜（50g切...
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![自制豆豉野生小黄鱼如何做简单又好吃]( "自制豆豉野生小黄鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料野生小黄鱼：1000辅料豆豉酱：适量大葱：1颗大蒜：半头姜：5片大料：1个白糖：适量盐：适量老抽：适量料酒：适量干辣椒：适量醋：适量具体步骤1.收拾好小黄鱼沥干水分沾满蛋液两面煎成金黄2.煎好小黄鱼沥油备用3.准备好葱姜蒜...
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![自制豆豉怎么保存]( "自制豆豉怎么保存")
- 1、避光常温保存。自制的豆豉一般不会加入防腐剂等成分并且也不会真空封装，所以保存的时间有限。可以将其放入袋中或是罐装后密封起来避光保存3-5周左右。2、冰箱冷藏室保存。若是温度较高可以放入冷藏室存储，但可能会影响口感不宜放置过长时间。...
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![自制水豆豉如何做简单又好吃]( "自制水豆豉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制水豆豉是一道地地道道的民间美食，不仅可以当做是吃饭的配菜还可以当做主菜来品尝，味道非常好，豆子吃起来软软的，因为有调料所以很入味，早上搭配粥面条都可以吃，所以想要学习的话可以接下来一起来看看制作的...
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![自制老干妈豆豉酱的做法 DIY老干妈豆豉酱 自制老干妈豆豉酱怎么做]( "自制老干妈豆豉酱的做法 DIY老干妈豆豉酱 自制老干妈豆豉酱怎么做")
- 食材明细主料豆豉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辣椒面（适量）辅料花生（适量）黄豆面（适量）芝麻（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料糖（适量）盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）水（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制老干妈豆豉酱的做法步骤1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好...
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![自制酒酿的做法 懒人版自制酒酿 自制酒酿怎么做]( "自制酒酿的做法 懒人版自制酒酿 自制酒酿怎么做")
- “自制酒酿近一年了。天越来越冷，寒冷的清晨来碗酒酿蛋花汤，驱寒暖胃，天天喝也不会厌烦。在冬天即将到来之时，把我自己摸索的懒人版自制酒酿与大家共享。传统的方法对于我来说过于繁琐，泡半天，蒸三十分钟，再倒来倒去，看这个步骤就没有做的动力。不可否认，对于用糯米做酒酿来说，这个...
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![豆豉焖罗非鱼怎么做-豆豉焖罗非鱼的做法]( "豆豉焖罗非鱼怎么做-豆豉焖罗非鱼的做法")
- “豆豉闷罗非鱼”食材明细主料罗非鱼（2条）辅料姜（适量）豆豉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉焖罗非鱼的做法步骤1、处理鱼好如图，把姜放入鱼肚中。2、到入油煎至两面金黄，然后加入豆豉、盐、酱油、水，盖锅盖闷。3、做好的样子。...
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![自制黄豆酱怎么做-自制黄豆酱的做法]( "自制黄豆酱怎么做-自制黄豆酱的做法")
- “不管是夹馍、拌面、拌米饭都超级下饭，香辣过瘾。”食材明细主料黄豆（300g）辅料大葱（4颗）大蒜（4粒）生姜（1块）香菜（1颗）小米辣（适量）调料甜面酱（2勺）豆瓣酱（2勺）生抽（4勺）香叶（2片）八角（2个）桂皮（1块）白芝麻（适量）小茴香（适量）盐（少许）白糖（1勺）鸡精（1勺）高度白酒（30ml）花生油（适量）香辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通...
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![自制黑豆豉-黑豆豉]( "自制黑豆豉-黑豆豉")
- “买了不少的黑豆，吃了一阵子，天气热了还剩下不少。怕生虫，赶在暑期前自己动手，做成黑豆豉，放在密封的容器中，随吃随取。自己做豆豉既方便保存，也可以享用适合家人口味，没有过多调味品，没有添加剂的健康豆豉。”食材明细主料黑豆（400g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）洋...
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![自制黄豆面的做法 自制黄豆面（黄豆粉） 自制黄豆面怎么做]( "自制黄豆面的做法 自制黄豆面（黄豆粉） 自制黄豆面怎么做")
- “黄豆面含大量的食物纤维，营养价值极高，有时间多做点黄豆面放着，馋的时候可以做驴打滚用，也可以直接冲水喝，或者加在汤和蛋糕里，很是美味。”食材明细主料黄豆（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制黄豆面的做法步骤1、黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。2、炒至表...
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![如何做简单又好吃-自制豆豉焖鸭]( "如何做简单又好吃-自制豆豉焖鸭")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道自制豆豉焖鸭味道还是十分的丰富的，既有鸭子的香味，同时还有豆豉的那种咸鲜味，搭配起来刚刚合适，而且我们都知道鸭子是一种营养价值比较高的食物，平时你可以用它来大补身体，整道菜的味道都是很棒的，赶紧跟着...
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![自制豆豉辣椒如何做简单又好吃]( "自制豆豉辣椒如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆豉：适量青椒：适量辅料葱：适量十三香：适量盐：适量熟花生米：适量美极鲜：适量蒜子：适量芝麻油：适量具体步骤1.青辣椒切开、去籽、切丝，葱切小段，蒜子切末2.豆豉切碎。3.锅入油，下入蒜末，炒香。放入豆豉、葱段、青椒...
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![豆豉剁椒蒸罗非鱼怎么做-豆豉剁椒蒸罗非鱼的做法]( "豆豉剁椒蒸罗非鱼怎么做-豆豉剁椒蒸罗非鱼的做法")
- “经常做的好吃又简单的家常菜”食材明细主料罗非鱼（500g）辅料蒸鱼豉油（适量）剁椒（适量）豆豉（适量）油（适量）香葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉剁椒蒸罗非鱼的做法步骤1、鱼肚清洗干净在鱼面横切几刀用料酒腌制几分钟葱切葱花2、鱼腌好后在鱼面铺上豆豉和剁椒3、锅内水...
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![豆豉苦瓜自制如何做简单又好吃]( "豆豉苦瓜自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆豉：100苦瓜：1根辅料油：适量白糖：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.苦瓜去瓤，切成小片2.坐锅，倒油，油热后，倒入苦瓜片3.翻炒片刻后，加入盐4.放入豆豉5.炒至七八成熟后，加入味精6.加入白糖7.炒匀后，即可出锅烹饪技巧...
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![自制酒酿的做法 自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法 自制酒酿怎么做]( "自制酒酿的做法 自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法 自制酒酿怎么做")
- “不知道有木有和我一样从小就特别喜欢酒酿的小的时候都是妈妈做的后面出来了每次去超市买菜看见酒酿基本每次都会买买多了也觉得不划算后面就自己做了没有想到还挺成功的这个方子是别人那里看来的，跟我以前的方子有一丢丢的区别这不重要，重要的是做出来很成功就ok啦。”食...
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![自制黑豆豉如何做简单又好吃]( "自制黑豆豉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟黑豆有滋阴补肾的功效，是一种需要常吃的滋补品，黑豆一般要是煮着吃口感不是很好，也不便于储存，做成“自制黑豆豉”，比较容易储存，口感也更好，这道自制的黑豆豉没有更多的调味料，只加入了洋葱和辣豆瓣，让黑豆豉的口...
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![自制卤水酿豆腐怎么做-自制卤水酿豆腐的做法]( "自制卤水酿豆腐怎么做-自制卤水酿豆腐的做法")
- “豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。客家酿豆腐是老少皆宜的家常菜，平常老百姓餐桌上的常菜，但是...
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![自制酒酿怎么做-自制酒酿的做法]( "自制酒酿怎么做-自制酒酿的做法")
- “已经是第二次做了，感觉不难😊”食材明细主料糯米（1000克）辅料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制酒酿的做法步骤1、糯米提前泡12个小时2、上锅蒸30分钟3、准备好酒曲，这个说明书上可以做4-5斤的，我用了一半的量。4、蒸熟的米要放凉，就是手摸着有温度，不能太热，均匀拌上...
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![自制酿豆腐如何做简单又好吃]( "自制酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.豆腐切成三角形的块2.肉馅加鸡蛋、葱花、姜米、盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、淀粉拌匀3.将豆腐底部挖去一部分，将凹去部分沾上少许淀粉4.酿入拌好的馅5.入热油中炸黄6.葱、姜炒出香味，加高...
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![自制豆豉辣酱如何做简单又好吃]( "自制豆豉辣酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料辣椒粉：500生豆豉：750油：1750辅料盐：20味精：40花生米：250五香粉：50蒜末：250大葱末：50酱油：150白糖：50具体步骤1.清洗豆豉，稍微沥干。加入白糖、味精（10g）、酱油搅拌，水开后蒸20分钟，此步需头天晚上完成。2.葱蒜末用油...
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![「自制」锦绣非豆腐如何做简单又好吃]( "「自制」锦绣非豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三文鱼：200g青红椒各：1/2个香菇：4朵朝天椒：3-5个洋葱：1/2个大蒜：4瓣青葱：1根白胡椒粉：1/2ts（3g）料酒：1tbs（蜜炼柠檬茶：1tbs（蒜蓉辣椒酱：2tbs（30g）豆豉辣酱：2tbs（30ml）番茄酱：2tbs（30g）老抽：1ts（5ml）盐：1ts（5g）糖：1ts（5g）水淀粉：1tbs（辅料具...
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![自制甜酒酿的做法 自制甜酒酿5 自制甜酒酿怎么做]( "自制甜酒酿的做法 自制甜酒酿5 自制甜酒酿怎么做")
- “自制甜酒酿5(500克糯米)圆糯米500克加矿泉水500ml,泡2小时(室温26度)电饭煲放一块沙布，20分钟跳制后保温15分钟,关电源保温20分钟,拿出用200ml凉开水冲洗,用筷子将糯米弄散摊匀,冷却到35度,放2克安琪酒曲,或1.5克四川酒曲或15克上海酒曲或2.7克广西巴马/四川特级酒曲拌...
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味味甜
