- “我爱吃豆腐,儿媳妇也爱吃,但是我家的男人们都不爱吃豆腐。好奇怪的哦。我老公还说豆腐是女人的专利,哈哈!管他谁的专利,谁是大厨谁做主,因为爱吃,我就经常做豆腐,老豆腐嫩豆腐都爱做。今天做得这款豆腐是用的嫩豆腐,调味则非常简单,就是用的仲景的香菇酱,嫩豆腐吸收了香菇酱的味道...
- 14024
- 食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料猪肉(30克)玉米粒(适量)香菇(5朵)湿淀粉(适量)配料香葱(适量)油(适量)甜面酱(适量)糖(适量)酱油(适量)海鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱扒豆腐的做法步骤1、准备好所需材料。2、猪肉剁成末。3、香菇切片。4、香葱切段。5、豆腐放到沸水里煮...
- 10743
- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
- 21801
- “这是正宗意大利披萨番茄酱做法,我从外国视频翻译过来的,希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油(2小块)辅料蒜(两头)洋葱(1个)橄榄油(3茶匙)配料皮萨草叶(1茶匙)罗勒(1茶匙)番茄酱(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗披萨番茄酱的做法步骤1、这是所有需要...
- 6478
- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
- 25922
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
- 26008
- 豆腐脑的原材料就是黄豆,豆腐脑的制作方法很简单,将黄豆和水融合后使其变成豆浆,然后再经过高温熬煮,就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方,以江浙沪一带最为知名,经常在上海出没的朋友们一定都吃过上海的...
- 28767
- 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
- 17475
- 食材明细主料豆腐(300克)辅料香菇酱(2勺)调料酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、香菇酱。2、将豆腐撕开包装,倒扣在盘中。3、然后,加适量的酱油。4、加入2勺香菇酱即可。...
- 13904
- “霉豆腐又称豆腐乳,这种古老的民间美食,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁,会做霉豆腐的人越来越少,现在大家一般都是在超市里面买现成的来吃!小时候见外婆做霉豆腐觉得这发了霉的东西怎么能吃呢...
- 16516
- “逛超市的时候买了一盒白玉的北豆腐,心想着该怎么消灭呢,是做家常豆腐呢,还是锅塌豆腐呢,家里还有东北野香菇,来个香菇杂酱炖豆腐吧,味道应该会不错的吧。”食材明细主料北豆腐(适量)香菇(适量)里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)食盐(适量)六必居干黄酱(适量)榨菜(适量)酱香(口味...
- 10528
- 对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单,那么什么是酱牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要选择牛身上哪个部位?今天就由本站的小...
- 30715
- 食材明细主料香菇(100g)豆腐(2盒)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇炒豆腐的做法步骤1、香菇洗净,剁碎2、热油炒香菇末3、香菇炒熟了倒入盒装的豆腐4、炒匀了倒入酱油5、放一小勺糖6、炒二三分钟后撒上葱花即可...
- 7454
- 食材明细主料猪肉(适量)酱香豆腐(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香豆腐炒肉的做法步骤1、备猪肉,酱香豆腐,青椒。2、猪肉切丝。3、豆腐切块。4、油烧热下入切好的肉丝炒匀,放点盐和酱油。5、炒匀。6、再放进酱香豆腐炒匀...
- 11749
- 长沙臭豆腐这种小吃是非常出名的,臭豆腐闻起臭吃起香,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人闻到味道也作呕,这种美食给与人们的影响就是两个极端。喜欢吃臭豆腐的朋友今天有福了,小编可以教大家自己做臭豆腐,学会了之后足不出户也可以吃到臭豆腐哦,跟着小编一起来看看臭豆腐的制作方法吧...
- 10930
- 广东广合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海会寺豆腐乳、上海鼎丰豆腐乳、黑龙江克东腐乳。霉豆腐也称为腐乳、豆腐乳,是流传已久的民间美食,口感细腻,气味特殊。霉豆腐的种类较多,包括红方、青方以及白方三种。霉豆腐吃法多样,可以直接食用,或是用于拌面条、拌饭等。...
- 31567
- 食材明细主料土豆(2个)香菇酱(2勺)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇酱炒土豆的做法步骤1、食材:土豆、香菇酱。2、将土豆洗净、去皮。3、放在案板上切成小块。4、接着,将切好的土豆下入沸水中焯开、2分钟后捞出,控干水分。5、起锅倒油烧热,下入焯好的土豆翻炒翻炒...
- 27797
- “酱香浓郁,咸香入味,妥妥的美味下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)香葱(适量)香菇肉酱(适量(自制))辅料稻米油(适量)盐(少许)生抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇肉酱烧豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,老豆腐加适量盐浸泡一会儿,沥干切成小块备用,香菇肉酱备好,香葱切成末备好。2...
- 27721
- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
- 14556
- 食材明细主料香菇肉酱(适量)嫩豆腐(3块)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)淀粉水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉酱豆腐羹的做法步骤1、提前准备有多的香菇肉酱备用。2、香葱洗净切葱花3、嫩豆腐切小块备用4、砂锅加入适量的香菇肉酱5、加入少许的水煮开6、放入切块的嫩豆...
- 25928
- “闻着臭烘烘,吃着香喷喷”食材明细主料臭豆腐(八块)毛豆(一斤)香菇(8个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇臭豆腐炒毛豆的做法步骤1、臭豆腐切成四方先放在油锅里煎。2、煎好装盘待用。3、毛豆下油锅煸透至表皮起皱盛起待用。4、香菇下油锅炒透。5、香菇炒透后放入毛豆煸再...
- 19317
- “正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的。五华酿豆腐吃法也很讲究的,那就是用生菜包着吃。今天...
- 10871
- “香菇酱香辣豆腐,是一道开胃下饭菜。做法简单,快速,价格还很实惠。色泽红润,香辣可口,每次有这道菜都要吃二碗米饭。食材只需要豆腐、香菇酱、辣椒、香葱就能做出美味的下饭菜。用时不超过十分钟,价格也不超过六块钱”食材明细主料豆腐(1块)辅料香菇酱(20克)油(2ml)盐(2克)生抽(1ml)生粉...
- 9463
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 26487
- 食材明细主料绿豆芽(295克)辅料香菇酱(2勺)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱炒绿豆芽的做法步骤1、食材:绿豆芽(已清洗)、香菇酱。2、起锅倒油烧热,下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。3、然后,搁入2勺香菇酱。4、加适量的盐。5、调味炒匀即成。...
- 11401