- “红烧鱼,好吃但不敢多吃,是因为油炸,容易上火,还有高热量。其实油炸过之后的鱼块,加香菇炖着吃,不仅香菇吸收了鱼的鲜美,也增加鱼块的鲜香。香菇和炸鱼是一对完美的结合。好吃不上火,荤素搭配,营养丰富。”食材明细主料鱼(600克)香菇(200克)辅料香菜(50克)红辣椒(2个)生姜(5克)生粉(20克)盐(6...
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- “常吃鱼可减少心脑血管疾病的几率,常吃香菇可以提免疫力,抗癌防癌。”食材明细主料草鱼(400克)生香菇(250克)辅料油(适量)盐(少许)青椒(少许)生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)白糖(少许)胡椒粉(少许)芡汁(适量)红椒(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇烧鱼的做法步骤1、鱼斩件洗净加适量啤酒和盐...
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- “恰逢周末,翻照片看到文件夹里早就整理好的图片。趁出门前还有点时间,发篇日志。这个香菇红烧鸡,味道真是杠杠的,如果以星级来评分的话,我会给它打5星。做法还是中规中矩的,沿袭了本厨娘一贯的红烧风格。此菜味道和口感完胜在主材料——鸡肉上。鸡是春节回来家带过来的,一直放...
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- “我家喜欢吃鳕鱼,因为鳕鱼肉多刺少。鳕鱼的油脂含量很低,所以我搭配了肉片和木耳。鳕鱼炖木耳是一道健康家常菜,口感非常鲜美。木耳非常软糯。即营养丰富,又可补虚养身。还有软化血管补钙的作用。非常适合糖尿病和高血压患者食用。”食材明细主料鳕鱼(500克)辅料干木耳(30克)猪...
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- “小的时候在农村,只能吃到鲫鱼,所以在印象中一直都觉得淡水鱼中,鲫鱼最好吃,尤其是新鲜的鲫鱼,肉质细嫩,味道鲜美,就是刺多点。后来吃到了海鱼,刺少,但那味道和鲫鱼是不同的。隔段时间还是会买点鲫鱼来炖着吃的,因为那味道让我想起了小时候的味道。将鱼清洗干净,就用香菇炖了鲫鱼,鱼...
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- “第一次将香菇和带鱼搭配到一起来做,没想到做出来会让宝宝大加赞赏,香菇滑嫩可口,带鱼没有一点腥味,非常下饭的一道菜。今天的带鱼我没用裹淀粉油炸的方式,而是采用煎的方式来做的,更加健康。当然,营养好味道好的一道菜离不开好的原材料,今天用的香菇是新苑阳光公司提供的新侬有...
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- “素菜这么做也很好吃。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料香菇(250g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧香菇的做法步骤1、香菇,去蒂,洗净,改井字花刀。2、锅内放水,水开放入香菇,焯水2分钟。3、碗内,放...
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- “炖菜是最简单的了,秘决就在慢火细煨。。”食材明细主料墨鱼(适量)鸡(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)墨鱼香菇炖鸡的做法步骤1、墨鱼水发,鸡干净,香菇是额外加的,不喜欢的也可以不加。2、发好的墨鱼切成条,鸡肉焯过水,香菇整块洗净,因为...
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- 食材明细主料猪肘肉(500g)辅料干香菇(200g)配料老姜(适量)花椒(适量)菜油(适量)豆瓣酱(适量)蚝油(适量)老抽酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇烧肉的做法步骤1、猪肘肉烧皮,洗净,切小块。2、干香菇用冷水浸泡2小时。3、香菇去蒂,洗净备用。4...
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- 30分钟左右。在炖鲤鱼之前,建议先把鲤鱼炸一下,但是炸的不能太老,鲤鱼定型就可以了。并且红烧鲤鱼的时候,要先用葱姜蒜炝一下锅没这样炖出来的鱼更香,在加好调料之后开始炖鱼,全程要小火慢炖30分钟左右,这样炖的鱼比较入味。...
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- “这道菜因为有尤鱼和香菇作为配料,在制作过程中,整个厨房都充满香菇海鲜味,味道浓郁,是一道非常下饭之好选择。”食材明细主料五花肉(500克)干香菇(泡软)(6个)干尤鱼(中等)(1个)白糖(2勺)生抽适量(适量)老抽适量(适量)盐适量(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇尤鱼红烧肉的做法步骤1...
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- “自制了很多红酒,就喜欢经常用红酒来制作食物,这次用红酒来炖鸡,不仅鸡肉好吃,而且汤也非常鲜美,调料简单,制作简单,用压力煲来做,一键式非常简单快速。鸡肉是低脂肪肉类,红酒具有美容养颜的作用,这个红酒炖鸡加了香菇来做辅材,美味又营养,是一道非常好吃又美容养颜的食谱,很推荐哟.....
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- “因为最近不能吃补品😂,所以鸡只能红烧了吃。”食材明细主料鸡(半只)辅料干香菇(15颗)调料生姜(适量)大蒜(3瓣)八角(1颗)桂皮(适量)香叶(3片)料酒(2勺)白糖(1勺)鸡精(1匙)盐(适量)老抽(1勺)香葱(2颗)花椒(10颗)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧香菇鸡的做法步骤1、把砍好的半只鸡冷水下锅放入生...
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- 食材明细主料草鱼(一条)辅料红辣椒(适量,小的)香菜(适量)大葱(适量)蒜(适量)姜(适量)红薯粉(适量)八角(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鱼的做法步骤1、这个是草鱼,8元一斤,买了2斤。买回来冲干净2、里面有黑色的那个,一定要弄掉哦,不...
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- 食材明细主料罗非鱼(1条)辅料葱(适量)香菇(适量)豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐香菇炖鱼的做法步骤1、鱼处理干净,放盐,生抽腌制一会,香菇切块在开水里烫一下,烫的时候放点盐可以使香菇更干净,然后清洗干净,把香菇水份捏干待用2、切好葱姜蒜待用3、锅里放...
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- “章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质,还含有天然牛黄酸,能有效减少血管壁内胆固醇的堆积,有降压,降脂,预防血管硬化的作用,并能抗疲劳,抗衰老,延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢,提高机体免疫力,帮助视网膜发育,预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白,使皮...
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- “香菇炖青花鱼,美味营养。”食材明细主料青花鱼(1片)香菇(2个)辅料葱(1段)姜(4g)蒜(2瓣)食用油(适量)生抽(5g)盐(2g)清水(适量)白糖(2g)老抽(2g)料酒(3g)米醋(4g)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇炖青花鱼的做法步骤1、准备原料。2、青花鱼切段,香菇切片,葱姜蒜切片。3、锅中倒入油,青花鱼入锅煎...
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- “龙骨又叫大排,就是猪的脊骨,肉瘦,脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,非常适合炖汤。菌类蔬菜里面,[1]是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四...
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- “红烧肉是冬季补充能量最家常的菜了,小火慢炖出的五花肉裹着浓郁的酱汁,软软烂烂,入口即化,香而不腻的口感再配上蘑菇的鲜香,无比鲜美的好味道。很多人看到红烧肉会觉得太过油腻,即使非常喜欢也只能忍痛割爱敬而远之,其实经科学研究表明:五花肉经过长时间的小火慢炖,肉质中对人体...
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- “苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐,是白汤的。香气四溢,汤汁白浓似鲜奶,豆腐滑嫩,鱼肉肥糯,吃起来不油不腻,四季皆宜。因为地方差异,我家喜欢红烧的口味,所以就用红烧的方法做了鱼头炖豆腐。豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐就是食药兼备的佳品,具有长肌肤、益容颜、填骨...
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- “红烧肉是唯一南北都喜欢的一种菜,受欢迎程度可想而至,但是单纯的吃肉,未免油脂过高,配合一点其他的材料,不但味道可口,也更富有营养,今天的这款【香菇红烧肉】就是我家上座率比较高的红烧肉菜,香菇吸收了红烧肉的香味,红烧肉又吸收了香菇的香味,彼此真是完美的结合,我很喜欢吃,你是...
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- “今天买的是鸡大翅,价格比翅中便宜很多,加入香菇和土豆炖上一锅,非常实惠也非常美味。”食材明细主料鸡全翅(800g)香菇(250g)土豆(1个)辅料葱(一段)姜(一块)八角(二个)桂皮(一块)花椒(数粒)香叶(二片)调料精盐(适量)生抽(二匙)老抽(少许)料酒(适量)白糖(少许)鸡精(少许)蚝油(一匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)...
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- “天冷,最适合吃汤类,可以使全身发热暖和起来。腐竹和香菇是最好的做汤食材,爱吃鱼的,把这些食材加在鱼里,一起炖着吃,有营养又健康,汤菜都有了,吃的满房子热气腾腾,每个人脸上都红扑扑的,气氛也特别的活跃。慢长的冬季又开始了。大头鱼又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,在新疆,也有一种俗称为“大...
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- “【吃四条腿的不如吃两条腿的;吃两条腿的不如吃一条腿的】所谓【一条腿】指的是鱼类和蘑菇类食材。鳊鱼含有较高的蛋白质和较低的脂肪;并且肉质细腻,易消化吸收,在动物食品中吸收率很高。香菇可以为身体提供丰富的矿物质元素;鳊鱼和香菇同属于【一条腿】,营养价值不相上下,都为...
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- 食材明细主料五花肉(适量)干香菇(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块,准备好香料2、干香菇洗净用水浸泡3、五花肉冷水下锅焯水4、锅中放少许油,下入焯水后的...
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