- “以前在老家上学的时候,一到星期六,我最想去的地方就是外婆家,因为每次去外婆家,外婆都会做很多好吃的,什么汽糕啊,清明果啊、灰汁果啊...等等。除了这些以外,我还特别喜欢一样外婆亲手制作的美食,那就是蒸蛋糕。在我们农村,有一种陶瓷盆,直径大约有40厘米,外婆每次蒸蛋糕的时候就...
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- “想吃蛋糕了但是懒得出去,自己在家蒸一下吧,简单又放心。”食材明细主料面粉(120克)辅料鸡蛋(1个)白糖(2勺)花生油(10ml)酵母(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋放到玻璃盒里,打开。2、添加白糖,喜欢甜的多加一点,想吃红糖的也可以加入红糖。3、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4只辅料糖:80低筋粉:110柠檬汁:半勺具体步骤1.准备材料2.鸡蛋室温,先低速打粗泡,加柠檬汁、加糖,杭州现在的温度是28度,如果天冷,可以放在温水里打,会快些。今天全蛋打发用12分钟.3.筛入低筋粉4.用切的手...
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- 鸡蛋糕是一种比较常见的食物,同时也是不可多得的药膳。蒸的鸡蛋糕在有些地区,被人们拿来当作早点食用。蒸鸡蛋糕是最常见的吃法,那么鸡蛋糕怎样蒸呢?这篇文章就告诉大家一下蒸鸡蛋糕的技巧,同时展示一些吃蒸鸡蛋糕的营养价值。鸡蛋糕怎样蒸一、蒸鸡蛋糕1、原料鸡蛋250克,精粉、...
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- 鸡蛋糕是现在小朋友最喜欢吃的零嘴了,那么怎么蒸鸡蛋糕是各位宝妈要学习的哟,因为外面的食物或多或少不干净,那么不如自己在家动手做做吧!不仅感觉,并且可以省下一笔钱哟。那么应该选用什么样的原材料呢?应该如何制作呢?下文将会告诉你。怎么蒸鸡蛋糕一、选购新鲜的鸡蛋1、首先...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)大米(100g)辅料白糖(10g)蔓越莓干(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋大米蒸糕的做法步骤1、大米淘洗干净泡一晚上2、两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄放入破壁机3、放上大米,启动破壁功能,将大米和蛋黄打成糊4、蛋清用打蛋器打散加白糖,继续用打蛋器打发5、...
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- “用这种方法蒸的鸡蛋糕软滑细腻,就像在吃布丁一样。”食材明细主料鸡蛋(5枚)盐(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)白开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)布丁蒸鸡蛋糕的做法步骤1、五枚鸡蛋。2、鸡蛋加盐打散。3、加入鸡蛋1/3的水。4、用漏勺过滤,盖保鲜膜,保鲜膜上面扎几个眼。...
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- 打鸡蛋的时候加入适量的食盐和鸡精,这样可以提升蒸出来的鸡蛋糕的口感。鸡蛋糕水开之后蒸15-20分钟的时间就可以了,可以在时间快到的时候掀开锅盖用筷子插一下,筷子上没有液体证明蒸熟了,蒸鸡蛋糕的时候不能蒸太长的时间,不然会出现蒸老的情况。...
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- “🍰看起来就像一块奶油蛋糕!特别诱人,咬一口吧,三文鱼的鲜美和鸡蛋香,还有隐形蔬菜在里面哦。所以,必须心动!蒸出来的小“蛋糕”,健康营养好吸收!宝宝超爱!”食材明细主料三文鱼(50g)鸡蛋(1个)辅料包菜(30g)淀粉(10g)土豆(50g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三文鱼鸡蛋蒸糕的做法步骤1、...
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- 鸡蛋糕是宝宝的营养辅食首选,小宝宝可以吃蒸鸡蛋来补充营养,记得要选好的鸡蛋哦,避免激素鸡蛋等危害宝宝的健康,那么蒸鸡蛋糕怎么蒸呢?方法其实很简单,如果你真的想知道的话,就跟随着小编一起来学习蒸鸡蛋糕的方法吧。蒸鸡蛋糕怎么蒸一、蒸锅版蛋糕1.材料鸡蛋250克(5个左右)、面...
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- 1小时左右。蒸鸡蛋糕时最好不要用高火来蒸,开始的时候可以先开大火蒸大约两分钟左右,将火力调中小火,蒸一个小时左右,看到蛋糕完整的膨胀起来,就大概可以出锅了。家里没有烤箱的话,可以用电饭煲来蒸,掌握好时间,甜嫩的蛋糕就能做出来。...
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- 00后和90后应当都听说个一种美食或者说都非常喜欢一种美食,那就是鸡蛋糕,鸡蛋糕的真正名字学名是鸡蛋羹,小时候父母们怕我们营养不良所以经常会做一些鸡蛋糕给我们吃,已补充我们所需的维生素和各种营养。但是当我们自己制作的时候经常整的很老,今天我们来讨论鸡蛋糕蒸多久。一...
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- “西兰花和胡萝卜是非常有营养且又减脂的蔬菜,但很多小朋友不爱吃,那今天就换个做法,将它们和鸡蛋一起蒸着吃,这下光盘了!”食材明细主料西兰花(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(5个)辅料水淀粉(适量)调料盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西兰花蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备食材:西兰花...
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- 10分钟。如果鸡蛋液多的话就要延迟一点时间,每加入一个鸡蛋就要增加2分钟,不要超过20分钟,因为鸡蛋蒸久了超过20分钟之后营养价值会有所流失,蒸鸡蛋选择不锈钢的锅或者是其他导热更强的器具可以能更容易将鸡蛋蒸熟。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料盐:一勺虾皮:一小捏具体步骤1.鸡蛋打散,直到打出泡泡,加少量凉白开。关于水的量,要看个人口味,我喜欢浓一点,就是蛋比水2:1。2.加水后撒盐、虾皮,再搅匀。将气泡赶出,或是用纱布过滤。上锅蒸5分钟,关火,...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:2个辅料香葱:一根食用油:适量生抽:适量温水:350-400ml具体步骤1.取一个大碗,将两个蛋尽量打散,香葱切葱花;同时蒸锅烧水2.在蛋液中加少许食用油、生抽、盐,搅拌均匀3.沿着碗边缓缓加入温水,用汤勺将浮末撇...
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- “蒸出来的蛋糕色泽柔和洁绚丽,组织绵密细腻,口感介于戚风蛋糕与轻芝士之间,膨松而温润之感。”食材明细主料新良蒸蛋糕预拌粉(130克)玉米油(20克)鸡蛋(两个)辅料糖(10克)红曲粉(1.5克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、成品图2、成品图3、成品图4、准备好材料,有了...
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- 现在的人很多都喜欢吃蛋糕,由其过生日的时候,都喜欢从蛋糕店买蛋糕。其实我们也可以自己蒸蛋糕的,和自己买的蛋糕是大有不同的。口感也是有所不同的。怎样蒸鸡蛋糕?下面小编就一起带大家一起来做好吃又美味的蛋糕:一、怎样蒸鸡蛋糕1、鸡蛋两个打入容器中充分搅拌均匀加入适量...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3、蛋黄...
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- “早餐不一定要吃得多,但一定要吃的满意健康。原料简单,做法方便不繁琐,十五分钟就可以搞定,新手也可以做的中式蛋糕。”食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(2个)小苏打(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纯鸡蛋蒸糕的做法步骤1、全麦面粉倒入碗中,加入小苏打,充分混合。2...
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- 鸡蛋糕又名鸡蛋羹。鸡蛋羹应该是每个小朋友童年的美味佳肴吧。鸡蛋羹富含着丰富的营养价值。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但是鸡蛋糕怎么蒸才能做的又嫩又滑呢?快来跟着小编来看一下吧。一、鸡蛋糕的营养价值鸡蛋糕是由鸡蛋为主要食材做...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的蒸蛋器蒸鸡蛋糕是一种模仿日本菜制作出来的菜品,这道菜选用上等的鸡蛋制作而成,鸡蛋中含有大量的维生素和淀粉能够满足小孩子吃零食的欲望,小时候我的妈妈上班很忙的时候,我就自己在家做给自己吃,既简单...
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- “满满童年的味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)经典蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、将3个鸡蛋打散3、加糖4、然后搅拌均匀5、然后用搅拌机搅拌至粘稠6、面粉过筛7、再搅拌均匀8、然后倒入准备好的纸杯中9、放入烧开水...
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- “用了这款蛋糕预扮粉制作,让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸锅。最后成品:膨松香软,又不上火!此种面粉,对初学者和懒人是个福音!”食材明细主料鸡蛋(2个)蒸蛋糕预拌粉(250g)黑豆渣(3勺)辅料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋...
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- “今天做了老式鸡蛋糕,是孩子爸爸喜欢的口味。”食材明细主料鸡蛋(4枚)酱油(适量)蚝油(适量)辅料葱(适量)油(适量)白开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老式蒸鸡蛋糕的做法步骤1、四枚鸡蛋,其中一枚是双簧蛋。2、鸡蛋打散。3、加葱花酱油耗油油盐。4、搅拌均匀,加等同蛋液的水...
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