![清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做]( "清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做")
- “茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱姜（适量）食盐（适量）花椒（适量）原味（口味）未知（难度）清炒茄子的做法步骤1、茄子洗净切丝放入适量食盐腌制大约十多分钟。2、把茄...
- 8906
![不油腻版鱼香茄子怎么做-不油腻版鱼香茄子的做法]( "不油腻版鱼香茄子怎么做-不油腻版鱼香茄子的做法")
- “没有过油炸的茄子，吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子（一斤）肉馅（三两）小葱（两根）辅料姜蒜末（适量）尖椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下，不要多，一点就好，让茄子失水。3...
- 30757
![常吃不腻的青椒炒茄子如何做简单又好吃]( "常吃不腻的青椒炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：150茄子：400辅料蒜子：适量豆豉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备食材，洗净。2.茄子切长条放淡盐水中泡20分钟3.青椒切块，蒜子用刀拍烂4.热油锅放入豆豉、蒜子爆香5.下沥干水的茄子煸炒6.茄子烧软后，放青...
- 24009
![茄子怎么炒不费油]( "茄子怎么炒不费油")
- 1、在水中浸泡。洗净切好茄子，将它浸泡在加了白醋的清水中，20分钟之后捞出，这样能加快茄子的软化速度，减少吸油量和烹饪时间。2、用盐腌制。将茄子切成条状，均匀地撒一些盐，15分钟之后，把茄子洗干净并挤掉水分，将这些茄子下锅油炸或炝炒，就不会费太多油了。...
- 10313
![清爽不油腻的荷塘小炒图解]( "清爽不油腻的荷塘小炒图解")
- 这是一道色彩搭配丰富，口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材还是藕片，荷兰豆、胡萝卜、木耳、山药、百合做辅菜，起到点缀、装饰的作用，同时也为藕片带去了更丰富的味道和口感。甜味为主，但每种食材的甜味各有不同，混炒之后形成的味道更是十分美妙。取名为“荷塘小炒”，从色彩上...
- 4558
![豆角茄子，简单清爽，好吃不腻图解]( "豆角茄子，简单清爽，好吃不腻图解")
- 茄子炒豆角，一道很常见的家常菜，简单又不失美味，不知道你们喜不喜欢吃？反正我在家最喜欢吃的菜，就是我妈做的茄子烧豆角。茄子软棉和豆角的清脆新嫩入口，那滋味是无法用语言形容的。虽然它看似普通，其实可以称得上是一种美味主料茄子：2个豆角：一小把辅料蒜：适量红辣椒：2个葱：2根生抽：2...
- 28620
![不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎么做]( "不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎么做")
- “茄子非常吸油，一般饭店的做法多为将茄子在油锅中炸一下，在进行烹炒。感觉每一条茄子中都吸饱了油脂，热量压力很大。为着太费油，一直不太愿意做茄子。这次改良了一下做法，用五花肉中的油脂打底，依赖水蒸气的作用，将茄子蒸熟，口感非常滑嫩，而且有饱含汤汁的感觉。与煎得酥脆的五花...
- 9825
![油而不腻的番茄炒蛋如何做简单又好吃]( "油而不腻的番茄炒蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个番茄：2个辅料盐：适量油：适量葱花：适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。2.番茄洗净，切块。3.鸡蛋炒散炒熟，盛出备用。4.另起锅放少许油，放入番茄翻炒。5.呆番茄炒软，再加入炒好的鸡蛋继续翻...
- 18043
![怎么弄茄子不油腻]( "怎么弄茄子不油腻")
- 蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中，上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了，不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子，当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切，再用签子插上之后放在火炉上烤10分钟左右就可以吃了。...
- 30968
![直接吃也不油腻图解-这样做的肉末茄子一点不吸油]( "直接吃也不油腻图解-这样做的肉末茄子一点不吸油")
- 今天做的肉末茄子和平时做的茄子方式不太一样哦。茄子先上锅蒸熟，然后起锅热油把肉末炒熟，再下入茄子一起翻炒，加调料调味即可出锅。这样做的茄子不吸油，吃起来没有那么多的油，就算是下饭吃也不会感到油腻。主料茄子：1根肉末：100克辅料葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量淀粉：适量生抽：适量...
- 20417
![油而不腻的番茄炒鸡蛋如何做简单又好吃]( "油而不腻的番茄炒鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：2个鸡蛋：2个辅料盐：1勺油：2勺蚝油：1勺葱：1根具体步骤1.准备好番茄和鸡蛋2.番茄切块，鸡蛋打好备用3.热锅先煎鸡蛋4.然后把番茄放煎一下5.在把鸡蛋放进去，加适量的水焖煮6.下入少许盐喝糖一起焖7.焖入味后...
- 5312
![不油不腻吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不腻吃茄子 不油不腻吃茄子怎么做]( "不油不腻吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不腻吃茄子 不油不腻吃茄子怎么做")
- “现如今人们都讲究饮食健康了，说炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制，炒出来的茄子不油不腻，味道还不错。我琢磨着吧，可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥松的内部组织因为失水而变的紧致，从而达到少吸油的目的。不晓得...
- 18228
![健康不油腻的煎茄子包如何做简单又好吃]( "健康不油腻的煎茄子包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我们都知道，茄子是一种非常营养健康的蔬菜，它里面富含的龙葵碱，还能够抑制我们消化系统中癌细胞的繁殖，即可食用也可入药，说它浑身都是宝都不为过。夏天我们经常吃茄子汆面条，不妨试试新吃法，健康不油腻的煎茄子...
- 23225
![清炒茄子怎么做-清炒茄子的做法]( "清炒茄子怎么做-清炒茄子的做法")
- “茄子含有丰富的维生素e.p，蛋白质，脂肪，碳水化合物等。对软化血管，对胃炎有一定的保健和治疗作用。香而不腻，健康营养快手菜。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（六瓣）调料花生油（适量）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒茄子的做法步骤1、新鲜茄子去掉根部，洗净，切丝，备用。2...
- 25300
![好吃不油腻的麻香煎茄子如何做简单又好吃]( "好吃不油腻的麻香煎茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一条辅料花椒：适量姜：适量青红辣椒：适量酱油：适量冰糖：适量地瓜粉：适量具体步骤1.茄子洗净，在表面划上几刀（不划也行，只是煎的时间比较久，不过味道更佳）2.青红椒切碎、姜切丝；3.起锅热油，加入花椒爆出香味后将花椒...
- 24068
![美味不腻味图解-油炸香辣茄子]( "美味不腻味图解-油炸香辣茄子")
- 虽然茄子炸了油，但是最后炒出来一点都不会觉得油腻，辣椒和蒜爆香出来，茄子满口都是青椒的香味，最后撒点香葱，啧啧啧，那滋味简直不摆了~喜欢吃茄子的小伙伴千万不要错过了~主料茄子：400克青椒：7根辅料料酒：10克植物油：500克白糖：13克盐：3克味精：2克葱花：2克姜末：2克清水：100克详细步骤：第一...
- 26726
![油而不腻的酱茄子如何做简单又好吃]( "油而不腻的酱茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青椒：2个茄子：3个辅料花椒面：适量盐：适量大酱：适量油：适量具体步骤1.茄子2.茄子切花刀3.青椒4.青椒蒜切碎5.锅里放油加热放入茄子煎6.翻面煎小火煎7.茄子煎快熟了盛盘里带用8.锅里放油加热放入青椒蒜末翻炒9.放...
- 4942
![清淡不油腻-下奶排骨汤]( "清淡不油腻-下奶排骨汤")
- 有产妇刚刚生完孩子，再给孩子哺乳的时候，会发现自己的奶水常常不够。让很多产妇们很是困扰。导致产妇缺奶的原因和很多因素有关，比如产后抑郁、作息时间不规律等等。面对这些问题，一定要及时解决，否则会影响产妇和宝宝的身体状况。大家都知道排骨汤可以有助于下奶，那到底怎么做...
- 22759
![加点鲜椒的清炒藕片，清淡不油腻，越吃越开胃！图解]( "加点鲜椒的清炒藕片，清淡不油腻，越吃越开胃！图解")
- 这才入伏半个月我就受够了夏日的苦，每天都没胃口，看着各种肉只觉得油腻。所以最近做菜都很清淡，就像今天做的清炒藕片，就放了点青椒提个辣味，也没有放豆瓣或者其他辣椒酱。虽然是清炒，但是藕片本身的鲜甜味反而很突出。主料藕：1节青椒：2根辅料大葱：1根姜：1块盐：适量味精：适量胡椒粉：适...
- 30865
![家常烧茄子的做法 家常烧茄子------好吃不油腻 家常烧茄子怎么做]( "家常烧茄子的做法 家常烧茄子------好吃不油腻 家常烧茄子怎么做")
- “彩椒提色，蒜香提味，好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子（100克）红椒（20克）绿椒（20克）辅料盐（适量）花椒粉（1克）食用油（适量）生抽（8克）淀粉（6克）清水（适量）蒜（3瓣）蚝油（5克）洋葱（10克）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧茄子的做法步骤1、原料：红椒、绿椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2厘...
- 28972
![常吃不腻的炒茄子如何做简单又好吃]( "常吃不腻的炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400辅料油：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.茄子洗干净切好2.蒜切好3.炒锅放入适量的油放入茄子4.加入适量的盐5.放入刚切好的蒜6.加入蒜后闷一下就可以的了烹饪技巧炒茄子最好不要放水...
- 28582
![油而不腻的红烧茄子如何做简单又好吃]( "油而不腻的红烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：三根辅料豆油，食盐，胡椒，辣椒面，淀粉，水：少许具体步骤1.将茄子切成块状，平底锅倒上油，将茄子倒入锅中翻炒，直到水分蒸发2.第二次翻炒茄子，炒七八分钟，往菜中加入调料，继续翻炒3.水分干了以后，倒点清水，煮沸，加入少许...
- 29781
![炒茄子怎么不吸油]( "炒茄子怎么不吸油")
- 茄子加盐腌制后再炒就可以不吸油。茄子是海绵状，内部布满孔洞，所以特别容易吸油，而吸油后的茄子口感非常不好，所以为了让茄子不吸油，在炒之前加盐腌制，把孔洞变紧实点，这样下锅后吸的油就变少了，而且该不会上茄子变黑，提升颜值和口感。...
- 15970
![常吃不腻的清炒油麦菜如何做简单又好吃]( "常吃不腻的清炒油麦菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油麦菜：300辅料油：适量盐：适量具体步骤1.油麦菜洗净分段2.大蒜切碎3.锅里倒油烧热，放入大蒜炒香4.倒入油麦菜大火炒5.两分钟炒软6.加入适量盐，炒均匀出锅烹饪技巧大火快炒...
- 7518
![素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎么做]( "素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎么做")
- “炒茄子很费油，如果先把茄子煮一煮，让茄子充分吸足水份再炒，炒时放上辣椒、大蒜、葱等调味也很美味。”食材明细主料茄子（两个）辅料小葱（3根）蒜（1头）干辣椒（3个）油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒茄子的做法步骤1、1、茄子洗净，冷水下锅煮熟。2、2...
- 30357
味味甜
