- “今天用六鳌蜜薯做的小餐包,柔软香甜,直接撕着吃,超级软,超好吃,颜色也是美美哒!”食材明细主料金山日式吐司粉(260g)奶粉(20g)蜜薯(熟)(100g)淡奶油(50g)全蛋液(50g)牛奶(100g)细砂糖(40g)黄油(20g)耐高糖酵母(3g)盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超简单的蜜薯排包的做法步骤1、准备好全部...
- 17639
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红薯属于杂粮,含有大量纤维,不能被肠道吸收,还可以促进肠道蠕动,尤其适合老人家清便排毒,还有一定的抗衰老功效。红枣益气补血,对女性尤其好。薯香蜜枣包就是以红薯为主要原料,蜜枣为辅料制作的一款面包,老少皆宜...
- 32082
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时面粉真的是一种极好的食材,可以拿来做包子,馒头,还可以做煎饼,糕点等,今天我打算做的福气排包也是以面粉为主要材料的哦,这道超级好吃的福气排包,口味十分鲜美,是一道非常受欢迎的风味小吃哦,不管是当早餐还是当下...
- 24705
- “我是个特别爱囤货的人,这不上周看到市场的紫薯特别新鲜就买了四五个回来,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四个就一直闲置在冰箱里。紫薯的营养成分虽高,但不适合直接生吃,而蒸了直接吃口感过干也很难讨人欢心。于是在有了面包机后我机智的决定用紫薯来做面包,一想到那柔柔嫩嫩...
- 22285
- “麻薯包的制作非常简单,大概7、8分钟就可以做好坯子,放入烤箱烘烤。可以直接做成原味的,也可以通过添加不同的材料,制作出不同口味的麻薯包。之前我制作过香葱麻薯包,是咸甜味的。今天为大家带来的是有“内涵”的麻薯包。此分量可以做11个麻薯包。”食材明细主料麻薯面包预拌...
- 4732
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料水:65面粉:150紫薯泥:85酵母:3辅料蜜红豆:适量具体步骤1.将紫薯提前蒸熟,加入清水里面压成泥糊状,或者用料理机打会更细腻.2.然后加入酵母里面拌匀3.再加入面粉里面,先用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团4....
- 21838
- “中辣,排骨咸香软烂,蜜薯甜糯咸香。好吃😍。”食材明细主料排骨(适量)蜜薯(适量)青椒(适量)小米椒(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)郫县豆瓣酱(一勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)排骨炖蜜薯的做法步骤1、适量排骨凉水下锅绰水。2、绰过水的排骨用厨房纸...
- 11242
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时周末在家要提高一下自己的生活品质,现在越来越多的人喜欢上了甜点,甜点是时间与细致的结合,出蒸锅的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢田口的包子,那么这个薯香蜜枣包一定不能错过,精确到克的度量,让包子的口感更加...
- 21509
- “在菜市场看到好看的紫薯和甘薯,买了一些回家煮来吃,可能因为季节的原因,甜度不够。又想着或许烤一烤会不错,一个念头突然闪现:不如包进面包中!常见的紫薯面包都是把薯泥卷在面包中,薯香不够浓郁,也缺少了口感。这样想着,便开始行动起来!我用蜂蜜面团做基底,用甘薯、紫薯搭配葡萄干...
- 15818
- “君焙品牌,是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。超香软排包(君焙厨师机版)是为了符合君之手工食谱要求而改编的,所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。”食材明细主料高筋面粉(210g)低筋面粉(40g)奶粉(8g)黄油(30g)干酵母(1小勺(5ml))辅料全蛋液(25g)盐(2g)细砂糖(45g)水(120g)甜味...
- 10854
- “用了中种和汤种一起,真的是超软哦。不甜,配上蜜豆就好吃了。下次做个吐司试试,方子是一个吐司的量,我翻了倍。真的很好吃,你值得尝试。”食材明细主料高筋面粉(180g+50g+30g)牛奶(110g+40g)开水(30g)辅料糖(30g)酵母(3g)盐(4g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软牛奶蜜豆包...
- 24099
- “这个小排包是几个月前做的,一直没上。要不是看相片都给忘记了呢。真的好软好好吃。让它也来露下面吧”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料酵母(4克)牛奶(178克)鸡蛋(一个)糖(40克)黄油(28克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小排包的做法步骤1、中种:高筋面粉150克,酵母4克,糖15克,牛奶14...
- 5250
- “一直很想烤一顶皇冠面包,这次终于如愿如偿了。借助模具,面包做法也非常简单。面包馅是我自制的蜂蜜紫薯馅,既美味又健康,颜色还非常漂亮。紫薯的纤维素含量非常高。这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保...
- 30164
- “用麻薯预拌粉做的可可麻薯蜜豆包,省去了发酵的烦恼,而且口感也是相当的棒,外皮酥脆,内里柔软、Q弹,是我喜欢的口感。”食材明细主料麻薯面包粉(250克)糖(40克)鸡蛋(25克)牛奶(180克)黄油(25克)盐(3克)辅料蜜豆(180克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可可麻薯蜜豆包的做法步骤1、准备好食...
- 24179
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:500奶粉:16酵母:6黄油:50水:190鸡蛋:1个蜂蜜:80辅料盐:5具体步骤1.将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内,搅拌成均匀的面团,加入黄油后,揉至扩展阶段;2.将揉好的面团盖保鲜膜,开始第一次发酵;3.发到两倍大一次...
- 28357
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:90蜂蜜:50蛋液:25牛奶:25盐:3奶粉:10辅料中种水:128刷表面酥粒:适量刷表面蛋液:适量中种高筋面粉:210中种酵母:3黄油:15具体步骤1.将中种材料混合揉成团。2.盖上发酵至三倍大。3.将中种撕成小块,跟主料混...
- 28162
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料甜面糰:适量带壳红豆馅:适量蜜薯丁:适量蛋液:适量蜜薯片:适量辅料具体步骤1.将甜面糰分割切成每份60公克的小面糰共12个,用手滚圆后松弛15分钟。2.将小面糰桿压成圆形面皮,包入25公克的带壳红豆馅和15公克的蜜薯...
- 14632
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:300辅料蜂蜜:1勺料酒:1勺排骨酱:3勺半盐:1小搓具体步骤1.排骨买回泡水将血水泡出洗净2次2.捞出时本人是一块块排骨又在用水冲一下用厨房纸稍微将水分吸去3.需要准备的调料大合照啦4.在碗里依次加入1小勺...
- 25868
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:500砂糖:100鸡蛋:2个辅料酵母:5盐:3水:190奶粉:40黄油:60具体步骤1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.2.面团和到有光泽,再加黄油.3.打到面团出了面膜.4.用保鲜膜包起来放置15-20分钟.5...
- 8978
- “做汤圆剩了点儿紫薯,很想看看淡淡的紫色如何在面包中表现。这次的面粉也是专门做面包的高筋粉,只用一般的方子,做出的排包超软,老爸老妈很喜欢。幸福感、成就感爆棚呵。虽然我和老公一共只吃了3个。因为不是周末做的,白天不在家,就用了省事的办法,发酵时间拖得长了些:早上活面,...
- 22331
- “超软排包”食材明细主料高筋面粉(200克)纯牛奶(20克)奶粉(6克)全鸡蛋(40克)细砂糖(36克)水(65克)黄油(25克)酵母(2.6克)辅料盐(2.5克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)超软排包的做法步骤1、先放液体后放粉类的顺序,牛奶-鸡蛋-细砂糖-盐-高筋面粉-酵母按顺序倒入厨师机。2、启动厨师机1档...
- 27214
- 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)紫薯泥(适量)蜜红豆(适量)辅料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯蜜豆包的做法步骤1、蜜红豆做好备用。2、紫薯去皮切片蒸熟。3、加水打成细腻的紫薯泥。4、面粉、酵母、白糖混合,加紫薯泥和面。5、和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。6...
- 7717
- “蜂蜜紫薯吐司,香喷喷的吐司里裹着甘甜的紫薯,紫薯的香味远远都能闻到,让热爱紫薯的我们不进的沸腾起来~~用紫薯馅装饰面包,不仅好看还带来了美味和营养,作为早餐绝对一流喔!”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)蜂蜜(45克)盐(3克)牛奶(150克)黄油(30克)酵母(3克)辅料紫薯泥(100克)黄油(20克...
- 16676
- 食材明细主料高粉(250克)蜂蜜(12克)水(120克)鸡蛋(1个(蛋清和面蛋黄刷表皮用))糖(30克)盐(2.5克)馅料红薯(150克,蒸熟)蜂蜜(适量)奶油(适量)奶粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜂蜜红薯面包的做法步骤1、【馅料做法】:准备蒸熟红薯150克,压成蓉,加入适量奶油、蜂蜜/奶粉,拌成香甜的馅料...
- 11012
- “这款简单的小排包是烘焙学者们不得不试的简单花式包之一。虽然简单,但是也可以配上不同材料来做,葡萄干,瓜子仁,芝麻等等,不同的尝试就会有不同的美味。快来试一试。保准你觉得好吃的不想停下口来呢~~~~~~~~~~~~~”食材明细主料高筋面粉(适量)黄油(适量)辅料牛奶(适量)酵母(适量)糖(...
- 17569