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关于果冻的餐饮百科

果冻鸡尾酒的做法 【四川】果冻鸡尾酒 果冻鸡尾酒怎么做
  • 果冻鸡尾酒的做法 【四川】果冻鸡尾酒 果冻鸡尾酒怎么做

  • “春节将至,大街上商场里各种喜洋洋~~各种年货也是琳琅满目,应有尽有~~~每个地方的春节习俗都不同,贴春联,放鞭炮,吃饺子,拜年,压岁钱~~~但无一例外,亲朋相聚,春节大餐都是必不可少的~~~而不管是美食大餐,还是春节Party~~~都少不了炫酷时尚的饮料~(*^__^*)~在这全民狂欢的节日里,来...
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自制椰汁果冻怎么做-自制椰汁果冻的做法
  • 自制椰汁果冻怎么做-自制椰汁果冻的做法

  • 食材明细主料椰汁(490毫升)辅料白凉粉(40克)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制椰汁果冻的做法步骤1、食材:椰汁、白凉粉。2、将椰汁倒入奶锅里用小火煮开。3、接着,加入白凉粉。4、搅拌搅拌。5、然后,倒入保鲜盒里放凉。6、盖上盖、放入冰箱里冷冻1个小时以上。7、最后,开...
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百香果椰奶果冻怎么做-百香果椰奶果冻的做法
  • 百香果椰奶果冻怎么做-百香果椰奶果冻的做法

  • “百香果可以用来做什么点心?慕斯?这个暂缓,先来个果冻吧。早就瞄上了孟老师的这款果冻。然而很遗憾,没有香橙酒喝椰奶。不过没关系,酒就用白兰地好了,椰奶么,就用椰浆粉来调吧。这款双层双味的果冻,下层较之上层口感略软,无论是在口味还是口感上都很有层次感。只是,在这样的季节来...
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水晶果冻的做法 🍍水晶果冻 水晶果冻怎么做
  • 水晶果冻的做法 🍍水晶果冻 水晶果冻怎么做

  • 食材明细主料菠萝(一个)苹果(一个)白凉粉(20克)辅料水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水晶果冻的做法步骤1、选好食材2、步骤如图3、步骤如图4、步骤如图5、步骤如图6、步骤如图7、步骤如图...
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火龙果香蕉果冻怎么做-火龙果香蕉果冻的做法
  • 火龙果香蕉果冻怎么做-火龙果香蕉果冻的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)火龙果(适量)香蕉(适量)辅料清水(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火龙果香蕉果冻的做法步骤1、先把东西准备好。2、碗中加入适量的清水,倒入白凉粉搅拌好。3、锅中放水直至烧开后倒入白凉粉,等再次烧开后转小火,并倒入白糖一起煮。4、把准备...
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芒果果冻的做法 【广西】芒果果冻 芒果果冻怎么做
  • 芒果果冻的做法 【广西】芒果果冻 芒果果冻怎么做

  • “今天带小孙子玩,小孙子看到其他小朋友吃果冻,眼馋的很,人家给他两个,他吃的很嗨。看着小家伙那种买的果冻,我心里其实不乐意的,但孩子喜欢吃咋办?动手做啦。家里过年买了很多广西产的芒果,味道很不错,之前买的白凉粉也还有一包,就用这些食材给小宝贝做果冻啦。白凉粉是广西特产,感...
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牛奶芒果果冻怎么做-牛奶芒果果冻的做法
  • 牛奶芒果果冻怎么做-牛奶芒果果冻的做法

  • “外面买的果冻难免的会有一些添加剂,虽然味道很好,吃着不放心,按照别人的方子,自己做果冻,感觉用牛奶透明度不那么好味道还是不错的。下次一定能做出更漂亮的果冻。”食材明细主料牛奶(300ml)芒果(2个)辅料白凉粉(20克)调料白糖(20克)奶香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶芒果果冻的...
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吉利丁草莓酱牛奶果冻怎么做-吉利丁草莓酱牛奶果冻的做法
  • 吉利丁草莓酱牛奶果冻怎么做-吉利丁草莓酱牛奶果冻的做法

  • “超级简单~”食材明细主料牛奶(500ml)吉利丁粉(30g)水(150ml)辅料柠檬汁(1ml)鲜桃(200g)调料白砂糖(20g)草莓果酱(2匙)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)吉利丁草莓酱牛奶果冻的做法步骤1、牛奶煮微沸,大概80度。2、加入白砂糖,鲜桃,搅拌至白砂糖融化,马上关火。3、加入150ml冷水,温度冷却...
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彩虹果冻怎么做-彩虹果冻的做法
  • 彩虹果冻怎么做-彩虹果冻的做法

  • 食材明细主料QQ糖(适量)辅料水(适量)果味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩虹果冻的做法步骤1、将红色的QQ糖融化成现在这样。2、再按照上面的方法把所有的糖都融化成现在这样再放入冰箱冻至三十分钟。3、冻好的样子。4、为了好看,我特意加上了两个糖棒。5、是不是又好看又好...
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自制葡萄果冻怎么做-自制葡萄果冻的做法
  • 自制葡萄果冻怎么做-自制葡萄果冻的做法

  • 食材明细主料葡萄(20粒)冰糖(20克)白凉粉(20克)水(300毫升)辅料面粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制葡萄果冻的做法步骤1、用剪刀剪下葡萄20粒备用。2、水中加入面粉清洗葡萄。3、把葡萄果肉分离备用。4、锅中加入300毫升清水,放入葡萄皮,水开改中小火煮3分钟。5、煮出汁...
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雨天果冻怎么做-雨天果冻的做法
  • 雨天果冻怎么做-雨天果冻的做法

  • “肠胃不好的人忌多吃!!!”食材明细主料牛奶(100ml)蓝莓(适量)水(100ml)辅料吉利丁粉(10g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雨天果冻的做法步骤1、将蓝莓,水置入料理机中,选择果蔬汁键运行至结束2、吉利丁粉加入适量开水融化,在一半吉利丁液倒入蓝莓汁,在另一半吉利丁液倒入牛奶3、放...
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果冻的做法 超简单的果冻制作 果冻怎么做
  • 果冻的做法 超简单的果冻制作 果冻怎么做

  • “成品图片一看,熟悉的人便会说:“这不是双皮奶吗?”没错,这的确是一张“双皮奶”的成品图,不过略有不同的是,我这可是“单皮奶”,因为觉得双皮奶的制作较繁琐,便制作了份简单的单皮奶,做过后便有了突发奇想,可以利用同样的道理,做份果汁冻,说干就干!”食材明细主料新鲜水果或果汁(200...
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玫瑰花樱桃果冻怎么做-玫瑰花樱桃果冻的做法
  • 玫瑰花樱桃果冻怎么做-玫瑰花樱桃果冻的做法

  • “夏日清凉,来款玫瑰樱桃果冻,好看好吃,喜欢的你也试试吧!”食材明细主料琼脂(适量)樱桃(适量)辅料白糖(适量)纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰花樱桃果冻的做法步骤1、备好食材:如图,樱桃洗净剪去部分蒂备好。2、琼脂清冼一下备用。3、汤锅加入适量纯净水,下琼脂适量...
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抹茶果冻怎么做-抹茶果冻的做法
  • 抹茶果冻怎么做-抹茶果冻的做法

  • 食材明细主料白凉粉粉(一盒)抹茶粉(2克)辅料糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)抹茶果冻的做法步骤1、准备材料2、锅里放水,大概700ml吧。3、煮水时,用另一个碗,倒凉粉粉。4、抹茶粉一点点就行,不然会苦。我这次放多了,颜色深了5、放糖,量因人而异。6、等水沸腾了,倒进去,搅拌,等...
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火龙果果冻的做法 清凉系列~炎热天气解暑甜品@@冰凉火龙果果冻 火龙果果冻怎么做
  • 火龙果果冻的做法 清凉系列~炎热天气解暑甜品@@冰凉火龙果果冻 火龙果果冻怎么做

  • “炎炎夏日,除了风扇空调我们还可以自制甜品,冰冰凉凉的是夏日里最幸福的一刻!不妨来品尝冰凉火龙果果冻咯....”食材明细主料火龙果肉(1片)辅料燕菜丝(30g)香兰叶(适量)白糖(适量)水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火龙果果冻的做法步骤1、原料:燕菜丝-30g香兰叶-(可以不放)白...
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Q弹果冻怎么做-Q弹果冻的做法
  • Q弹果冻怎么做-Q弹果冻的做法

  • “简易版本,易学上手。”食材明细主料吉利丁片(适量)牛奶(适量)奶茶(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟,泡软即可。这里我用了五片(每片5克)。3、1.泡软的吉利丁片加少许水加糖融化,可以隔热水融...
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黑果冻的做法 健康[黑果冻]~草粿 黑果冻怎么做
  • 黑果冻的做法 健康[黑果冻]~草粿 黑果冻怎么做

  • “每至夏天,在潮汕地区,不管城市或农村,都可以听到一阵阵清脆的“叮叮”声,还是一句句“草粿嗬~”的叫卖声在我们这,还有这么一句俗语:“草粿煮熟,天时变局,二碗扣做一”。意思就是草粿煮好,天气就变阴天,草粿就不好卖了,因为草粿是炎热夏天的“宠物”!现在让我们来看看草粿~~一款传...
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双层牛奶果冻的做法 简单的双层牛奶果冻 双层牛奶果冻怎么做
  • 双层牛奶果冻的做法 简单的双层牛奶果冻 双层牛奶果冻怎么做

  • “简单果冻。白凉粉和水的比例是1比25。差不多就行。”食材明细主料白凉粉(50g)辅料水(200g)牛奶(250g)草莓(5个)调料糖(20g)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双层牛奶果冻的做法步骤1、锅里加一袋牛奶。25克白凉粉,10克糖。2、牛奶煮开关火。3、倒入碗里晾凉定型。4、水白凉粉的比...
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果冻西瓜怎么做-果冻西瓜的做法
  • 果冻西瓜怎么做-果冻西瓜的做法

  • “夏天是吃果冻的最佳时候,自已做不加香精和其它,配比上自已调配。”食材明细主料西瓜(500克)黄瓜(1条)辅料水(450毫升)黄原胶(2.2克)魔芋胶(2.2克)小苏打(1克)白糖(30克)碗豆淀粉(25克)果味(口味)榨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果冻西瓜的做法步骤1、把西瓜肉挖出。2、把西瓜肉切成条状备用。3、...
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苹果味西瓜果冻怎么做-苹果味西瓜果冻的做法
  • 苹果味西瓜果冻怎么做-苹果味西瓜果冻的做法

  • 食材明细主料苹果味软糖(200g(QQ糖))辅料白糖(10g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苹果味西瓜果冻的做法步骤1、西瓜对半切开挖去果肉。2、如图,果肉挖干净。3、锅中放入QQ糖加水。4、加白糖。5、煮开小火不停搅拌制QQ糖完全融化。6、放凉倒入西瓜壳中放冰箱冷藏制凝固。7、...
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酸梅西瓜果冻怎么做-酸梅西瓜果冻的做法
  • 酸梅西瓜果冻怎么做-酸梅西瓜果冻的做法

  • “前些天买了点琼脂粉,家里又有酸梅粉,有自己种的西瓜,想想做个果冻吧!!第一次做没什么经验。琼脂的功效相信大家都有所了解,不用做解释了,这一款美味又解暑,又不容易发胖,嘿嘿!”食材明细主料酸梅粉(25g)琼脂粉(10g)西瓜(适量)水(500g)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅西瓜果冻的做...
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瓶中花水晶果冻怎么做-瓶中花水晶果冻的做法
  • 瓶中花水晶果冻怎么做-瓶中花水晶果冻的做法

  • “白凉粉买了好几天了,就是不知道要做什么。。。。。边做边想的。。。做完又不知起什么菜名,想了一晚上。。。。”食材明细主料白凉粉(50克)辅料小芒果(适量)小莲雾(适量)配料糖(1勺)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓶中花水晶果冻的做法步骤1、备好材料2、芒果切丁,莲雾切片,白凉...
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酸奶果冻杯怎么做-酸奶果冻杯的做法
  • 酸奶果冻杯怎么做-酸奶果冻杯的做法

  • “水晶晶莹剔透每个女孩子都抵挡不住它的魅力,童话故事里的水晶球,水晶宫,灰姑娘的水晶鞋,都是好喜欢的,今天分享一个可以吃的水晶杯”食材明细主料白凉粉(50g)白糖(50g)水(800ml)辅料酸奶(适量)时令水果(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶果冻杯的做法步骤1、食材白凉粉一盒...
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双层卡布奇诺果冻怎么做-双层卡布奇诺果冻的做法
  • 双层卡布奇诺果冻怎么做-双层卡布奇诺果冻的做法

  • 食材明细主料鱼胶粉(9克)辅料水(00ML)牛奶(350ML)冰糖(50克)速溶卡布奇诺(30克)开水(15克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双层卡布奇诺果冻的做法步骤1、1准备材料2、2先做牛奶果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分3、3锅中倒入牛奶和冰糖,用木勺搅拌,使糖溶解即将沸...
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鲜葡萄果冻怎么做-鲜葡萄果冻的做法
  • 鲜葡萄果冻怎么做-鲜葡萄果冻的做法

  • 食材明细主料鲜葡萄(适量)白凉粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)鲜葡萄果冻的做法步骤1、备甜葡萄。2、白凉粉一盒。3、白凉粉放进碗里加糖用冷开水化开。4、冲进开水,边倒边搅匀。5、冷却。6、趁冷却这个时间将鲜葡萄去皮放进果冻模里。7、再倒进晾好的冰...
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