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关于老汤鸡爪的做法的餐饮百科

老汤鸡爪怎么做-老汤鸡爪的做法
  • 老汤鸡爪怎么做-老汤鸡爪的做法

  • “老汤是我平日炖鸡炖肉留下的,冻冰箱里。下次炖鸡炖肉放入老汤,再放其他调料。味道很好。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料炖肉老汤(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老汤鸡爪的做法...
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章鱼鸡爪汤怎么做-章鱼鸡爪汤的做法
  • 章鱼鸡爪汤怎么做-章鱼鸡爪汤的做法

  • “冬季来锅,滋补美容养颜汤,,鸡脚汤特别鲜美,让你喝出美丽好皮肤”食材明细主料鸡脚(5个)章鱼(一个)辅料节瓜(一个)花生(少许)眉豆(少许)猪肉(200克)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)章鱼鸡爪汤的做法步骤1、准备好所有食材备用2、章鱼干用水泡软,切块备用。3、花生、眉豆提前浸泡1...
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鸡爪大骨汤怎么做-鸡爪大骨汤的做法
  • 鸡爪大骨汤怎么做-鸡爪大骨汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)鸡爪(适量)辅料香菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡爪大骨汤的做法步骤1、鸡爪、大骨头焯水。2、放入电砂锅,放葱、姜、大料,倒入适量清水,炖40分钟。3、放盐,继续炖20分钟。4、肉太香了。5、盛入碗里,撒香菜。6、...
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秋葵鸡爪汤怎么做-秋葵鸡爪汤的做法
  • 秋葵鸡爪汤怎么做-秋葵鸡爪汤的做法

  • “这是一道秋天独有的汤,秋天的蔬菜秋葵,含有丰富且有营养的粘液,与具有美容功效的鸡爪相至溶合,极具滋补功效。在炖煮的过程中,秋葵的胶液都融解到汤中去,使汤的口感变得滑爽可口,别有一番风味。非常适合女性朋友们,好喝不长肉。”食材明细主料鸡爪(3只)秋葵(2根)辅料枸杞(适量)配料胡...
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老卤鸡爪怎么做-老卤鸡爪的做法
  • 老卤鸡爪怎么做-老卤鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500g)辅料老卤(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老卤鸡爪的做法步骤1、所有材料准备,老卤提前拿出来解冻2、鸡爪去指甲对半切开备用3、锅放水烧开,把切好的鸡爪放入沸水里焯下4、把焯好的鸡爪拿出来洗净5、把老卤倒...
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栗子鸡爪汤怎么做-栗子鸡爪汤的做法
  • 栗子鸡爪汤怎么做-栗子鸡爪汤的做法

  • “鸡爪跟栗子一起煮的,那是相当好喝,家里有钱的也可以再扔块猪骨进去,那样会汤更好喝。”食材明细主料鸡爪(适量)栗子(适量)辅料瘦肉(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)栗子鸡爪汤的做法步骤1、鸡爪清理干净,把指甲都剁掉后放入锅内焯水。2、砂锅放水,放入焯水的鸡爪...
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老陈醋柠檬鸡爪怎么做-老陈醋柠檬鸡爪的做法
  • 老陈醋柠檬鸡爪怎么做-老陈醋柠檬鸡爪的做法

  • “翻出以前做的柠檬鸡爪,觉得味道不错。喜欢的可以参考一下,谢谢大家😊”食材明细主料鸡爪(8个)辅料柠檬(1个)葱(适量)指天椒(适量)冰糖(5小方块)老陈醋(适量)生抽(适量)盐(适量)冰块(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老陈醋柠檬鸡爪的做法步骤1、老陈醋柠檬鸡爪菜谱:葱姜蒜...
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鸡爪美颜汤怎么做-鸡爪美颜汤的做法
  • 鸡爪美颜汤怎么做-鸡爪美颜汤的做法

  • “功效:鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量,并有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜等物质。不仅有滋补气血、养血通乳的作用,还有促进人的...
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养生鸡爪汤怎么做-养生鸡爪汤的做法
  • 养生鸡爪汤怎么做-养生鸡爪汤的做法

  • “年底聚餐少不了汤,今天就送上一款养生汤吧。不喜欢鸡爪的可以换成排骨,味儿也是相当不错的哦。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料莲子(1份)西洋参(3克)细盐(适量)青菜(1份)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)养生鸡爪汤的做法步骤1、备好所用食材。2、莲子西洋参焯洗好的鸡爪过...
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鸡爪酸辣汤怎么做-鸡爪酸辣汤的做法
  • 鸡爪酸辣汤怎么做-鸡爪酸辣汤的做法

  • “我带来泰国酸辣汤的调料。如果没有就没关系。请大家跟着我做哦”食材明细主料鸡爪(5个)辅料柠檬(1个)辣椒(3个)鱼露(3勺)白糖(2匙)香菜(适量)泰试酸辣汤叶子(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡爪酸辣汤的做法步骤1、洗切鸡爪跟照片一样2、放泰试酸辣汤的叶子在开水,煮五分钟然...
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鸡爪香芋汤 怎么做-鸡爪香芋汤 的做法
  • 鸡爪香芋汤 怎么做-鸡爪香芋汤 的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。【鸡爪香芋汤】是一道非常简单的家常菜,至于它的味道完全取决于自家的口味就可以了。。。”食材明细主料香芋(540克)鸡爪(210克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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老干妈鸡爪怎么做-老干妈鸡爪的做法
  • 老干妈鸡爪怎么做-老干妈鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)老干妈(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈鸡爪的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。2、下鸡爪翻炒一会。3、加料酒、生抽、老抽、老干妈。4、翻炒上色。...
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五色鸡爪汤怎么做-五色鸡爪汤的做法
  • 五色鸡爪汤怎么做-五色鸡爪汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(320克)辅料甜玉米(213克)胡萝卜(165克)山药(400克)配料葱(适量)枸杞(适量)生姜(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五色鸡爪汤的做法步骤1、把鸡手洗净,剪去脚趾甲2、汤锅里加适量的水煮沸3、把鸡手放入水中4、氽烫至出浮沫后,倒去其中的水,把...
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鸡爪鱼胶汤怎么做-鸡爪鱼胶汤的做法
  • 鸡爪鱼胶汤怎么做-鸡爪鱼胶汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(10个)鱼胶(50g)辅料花旗参(15g)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡爪鱼胶汤的做法步骤1、鸡爪解冻,焯水。2、鸡爪沥干水。3、花旗参剁小,洗一下。4、鱼胶称50克5、煮粥宝加清水,放入鸡爪和花旗参。6、放入花胶,慢炖三小时。7、炖好,加少许盐。8、凉凉开...
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山药鸡爪汤怎么做-山药鸡爪汤的做法
  • 山药鸡爪汤怎么做-山药鸡爪汤的做法

  • “天气慢慢的凉了,都说立秋了该补膘了,那咱也做个汤来应景吧。简单的鸡爪山药汤,做法简单,食材简单,味道也简单,主要是用来练手。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料山药(适量)蘑菇(适量)配料精盐(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药鸡爪汤的做法步骤1、鸡爪洗净去脚趾后,用...
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鸡爪萝卜汤怎么做-鸡爪萝卜汤的做法
  • 鸡爪萝卜汤怎么做-鸡爪萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(585克)鸡爪(245克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡爪萝卜汤的做法步骤1、食材:萝卜、鸡爪(已清洗焯水)。2、将萝卜洗净,捞出。3、放在案板上切开。4、接着,将鸡爪和切好的萝卜,下入高压锅里,加适量的清水。5、加适量的料酒。6、盖上...
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鸡爪黄豆汤怎么做-鸡爪黄豆汤的做法
  • 鸡爪黄豆汤怎么做-鸡爪黄豆汤的做法

  • 食材明细主料新鲜鸡爪(250g)辅料黄豆(50g)黄芪(适量)姜片(适量)党参(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡爪黄豆汤的做法步骤1、备好图中材料2、鸡爪剪甲,切好,黄豆洗干净3、所有材料一起放入锅中4、加入水,高压锅调到炖豆类猪脚那档即可5、调好盐出锅即可6、成品图...
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卤老鸡爪鸭掌怎么做-卤老鸡爪鸭掌的做法
  • 卤老鸡爪鸭掌怎么做-卤老鸡爪鸭掌的做法

  • 食材明细主料老鸡爪(一包)鸭掌(一包)辅料鸡蛋(6个)土豆(2个)调料酱油(适量)蚝油(适量)八角(3个)香叶(3片)桂皮(一块)小茴香(少量)冰糖(一块)草果(2个)卤汁(40毫升)水(8000毫升)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤老鸡爪鸭掌的做法步骤1、鸡爪鸭掌剪去爪子。2、鸡爪鸭掌鸡蛋土豆加4000毫升水煮开。3、...
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火爪煲鸡汤怎么做-火爪煲鸡汤的做法
  • 火爪煲鸡汤怎么做-火爪煲鸡汤的做法

  • “少爷给买的春节节礼之一~~~一条金华火腿。火腿礼盒里,还赠送了一个小菜谱。今儿拿出来,用火爪煲个鸡汤来吃。”食材明细主料火爪(一个)公鸡(适量)辅料纯净水(适量)调料白酒(小许)葱姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火爪煲鸡汤的做法步骤1、整条火腿取出来。2、菜谱上标记的各...
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鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法
  • 鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡汤凤爪的做法步骤1、上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2、将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开,上汽后转小火煮1小时后将汤汁过滤后备用3、准备鸡爪适量,去除脚...
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花生鸡爪汤的做法 【北京】花生鸡爪汤 花生鸡爪汤怎么做
  • 花生鸡爪汤的做法 【北京】花生鸡爪汤 花生鸡爪汤怎么做

  • “春节,每个地方的年夜饭都有不同的习俗,每一家都有不同的说法,但是好的新年寓意都是一样的。比如在我们内蒙老家,豆腐是年夜饭必不可少的,它寓意福气满满;鱼,寓意年年有余;蒸上一碗肉,蒸蒸日上;在我妈家春节那天下午饭必须蒸馒头,说是馒头发的好,这一年财运才更好;还有就是必须要吃爪...
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花生鸡爪汤怎么做-花生鸡爪汤的做法
  • 花生鸡爪汤怎么做-花生鸡爪汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(8根)花生(40克)辅料姜(4片)葱(1颗)盐(两勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生鸡爪汤的做法步骤1、鸡爪洗净切去指甲分成两段姜切片花生冷水泡发2、鸡爪开水绰水撇去浮沫绰5分钟3、捞出流水冲洗干净备用4、炖锅放入鸡爪葱片姜片花生一次性放入水5、大火煮开撇...
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茯苓鸡爪汤的做法 快手汤新鲜茯苓鸡爪汤 茯苓鸡爪汤怎么做
  • 茯苓鸡爪汤的做法 快手汤新鲜茯苓鸡爪汤 茯苓鸡爪汤怎么做

  • “广东这边的人很喜欢煲茯苓汤,可以去湿这边的市场有新鲜的卖,新鲜的茯苓煮的汤口感更好,功效也更强一些,加鸡爪煲很好喝。”食材明细主料新鲜茯苓(80g)鸡爪(300g)瘦肉(100g)辅料盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茯苓鸡爪汤的做法步骤1、鸡爪清理干净后备用。2、鲜茯苓切成。3...
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药膳鸡爪汤怎么做-药膳鸡爪汤的做法
  • 药膳鸡爪汤怎么做-药膳鸡爪汤的做法

  • “适当的补补,两人份量”食材明细主料鸡爪(2个)党参(6片)当归(6片)红枣(3颗)黄芪(6片)辅料枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)药膳鸡爪汤的做法步骤1、锅中倒入冷水,放姜,我放了两片柠檬叶,鸡爪冷水下锅,水开后,捞两个出来2、炖盅放党参、当归、黄芪和红枣,一个鸡爪3、上面是饭,下面...
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鸡爪花生汤怎么做-鸡爪花生汤的做法
  • 鸡爪花生汤怎么做-鸡爪花生汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)花生(适量)眉豆(适量)淮山(适量)辅料姬松茸(适量)花菇(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡爪花生汤的做法步骤1、鸡爪飞水。2、豆豆洗净。3、双菇泡发。4、放入花生眉豆。5、放入鸡爪。6、淮山去皮备用。7、放入准山后小火炖一小时。8、开动啦...
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