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关于料理的餐饮百科

烤肘子的做法 德國料理---烤肘子 烤肘子怎么做
  • 烤肘子的做法 德國料理---烤肘子 烤肘子怎么做

  • “第一次做烤肘子,我覺的唯一失敗的地方是時間短了點。再長一點時間,肘子皮就可以更脆了~嘿嘿,看步驟吧。第一次在美食天下發表菜谱,献丑了!!跟前輩們的菜譜比较那是相當逊色。。。”食材明细主料猪肘子(2个)土豆(4个)辅料洋葱(2个)大蒜(5瓣)西芹(少许)红香槟(少许)白兰地(少许)酱油(适量)蜂蜜(适...
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蛋壳面#小虾创意料理#如何做简单又好吃
  • 蛋壳面#小虾创意料理#如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟蛋壳面是一道极具创意的美食,其盛装的容器顾名思义就是鸡蛋壳,在煮面过程中加点小虾米,捞出来放进鸡蛋壳中,不但味道鲜美,还更有创意的价值,能够提高品尝者人提高食欲,而且面中弥漫着鸡蛋壳的香气,与虾米的的味道...
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爆浆芒果蛋的做法 分子料理———爆浆芒果蛋 爆浆芒果蛋怎么做
  • 爆浆芒果蛋的做法 分子料理———爆浆芒果蛋 爆浆芒果蛋怎么做

  • “揭开分子料理神秘的面纱。果汁经过物理化学变化,表面成膜形成似蛋黄的圆球,称球化。因所用材质不同,成形方法分正向球化和反向球化两种。这个芒果蛋黄用的是正向球化。成品像极了蛋黄,又因球体表面加入了跳跳糖,一口倒进嘴里,再咬下去,香甜芒果汁立即跳满口腔,整个人都跳起来了...
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自己不会做韩国料理-开韩国料理店是加盟好还是自营好
  • 自己不会做韩国料理-开韩国料理店是加盟好还是自营好

  • 餐饮提问:开韩国料理店是加盟好还是自营好,自己不会做韩国料理liulm7回答:各有好处.看你经营的地区再进行判断.恋967回答:韩国料理我几乎天天都吃。你会做不会做没关系,一定要有好的厨师长,如果做大的话,服务态度必须十分好,不能像一般的中餐馆那样。如果加盟的话,可以考虑“土大...
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我想开家韩国料理加盟费要多少-请问下
  • 我想开家韩国料理加盟费要多少-请问下

  • 餐饮提问:请问下,我想开家韩国料理加盟费要多少糖小人他妈回答:如果你开小店就没必要加盟,如果想开大店就找一些在全国比较有名气的,(是全国有名气的,像权金城、汉拿山,但是你的资金自必须要有实力)。如果你所在是二三线消费一般的城市,建议你开小店,100多平米的店投资30万左右开业,...
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黑暗料理之韭菜拌凉粉如何做简单又好吃
  • 黑暗料理之韭菜拌凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟想吃凉粉,可以自己做,但是配料辅料是什么呢?经典搭配的胡萝卜和黄瓜丝,还是磨人的小妖精金针菇,还是你万万没想到的韭菜,就是韭菜,有人对恨之入骨,有人对它爱不离口。难以想象,但是不阻碍我尝试。韭菜拌凉粉,多么有...
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香菇肉末寿司的做法 自制“黑暗料理”~香菇肉末寿司 香菇肉末寿司怎么做
  • 香菇肉末寿司的做法 自制“黑暗料理”~香菇肉末寿司 香菇肉末寿司怎么做

  • “常规火腿胡萝卜寿司本人并不喜欢,所以自制此湘菜版黑暗寿司……”食材明细主料粳米(两杯)糯米(一杯)猪肉(3-4两)香菇(5-7个)鸡蛋(2个)辅料酱油(一小勺)蚝油(一小勺)盐(若干)剁辣椒(若干)香葱(两根)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉末寿司的做法步骤1、先洗净粳米与糯米,正常煮饭2、洗...
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奶黃南瓜糕如何做简单又好吃-烤箱料理
  • 奶黃南瓜糕如何做简单又好吃-烤箱料理

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小南瓜:1個辅料椰奶:1/2杯三花奶水:1/3杯黑糖:3大匙雞蛋:4個椰奶黑糖醬:適量具体步骤1.小南瓜洗淨,從蒂頭1/5處切下,去籽,做成南瓜盅。2.容器中放入椰奶、三花奶水、黑糖及雞蛋打均,過濾較粗顆粒,做成椰奶漿備用。3....
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烤厚片吐司披薩如何做简单又好吃-烤箱料理
  • 烤厚片吐司披薩如何做简单又好吃-烤箱料理

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司厚片:3片雞蛋:2個火腿:1片洋蔥:1/3個黑橄欖:2個雞胸肉:100公克起司絲:60公克海苔粉:3大匙辅料美奶滋:1/2杯具体步骤1.黑橄欖切圓片。2.雞胸肉切片;火腿切末;洋蔥去皮,切成圈狀。3.雞胸肉放入容器中加入洋蔥、...
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黑米三文鱼料理如何做简单又好吃
  • 黑米三文鱼料理如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑米:适量三文鱼:100辅料奶油:25鸡汤:(清水也可代替)牛奶:200ml洋葱沫:1/5个蒜沫:2瓣橄榄油2饭勺:(植物油也可)具体步骤1.锅中倒入橄榄油奶油,待奶油化了放入蒜沫跟洋葱沫用小火清炒,蔬菜熟至8成放入事先准备好的黑米(泡...
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特色料理韩国大酱汤如何做简单又好吃
  • 特色料理韩国大酱汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韩国大酱汤是韩国特色料理,用它做菜不仅能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率,还能预防乳腺癌的发生,减肥期间只需去除油脂食用更有效果。整到菜口感丰富,肉质鲜美,味道可口,热量较低,操作简便,食材简单,男女老少皆...
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宿舍料理之提拉米苏如何做简单又好吃
  • 宿舍料理之提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料提拉米苏预拌粉(淘宝之):一份淡奶油(这次买的很好打发。):200mlKahlua克罗咖啡蜜酒:没用多少朗姆酒:也没用多少酸奶(你觉得最酸的最稠的。但不要那种冻状的):半杯。那个预拌粉太甜了。可可粉:适量手指饼干(达利园...
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韩式年糕料理加盟哪家好?
  • 韩式年糕料理加盟哪家好?

  • 餐饮提问:韩式年糕料理加盟哪家好?木子o回答:韩式料理一直深受广大创业者们的喜爱,在市场上的需求还是很大的,开一家正宗的韩式料理店,生意一定是非常不错的。因为现在,很多品牌在我国各大城市已经开设了加盟的分店,是很有市场前景的。比较好一点的韩式料理店有,景福宫韩国料理,基...
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黑鱼酱汤的做法 韩国料理——黑鱼酱汤 黑鱼酱汤怎么做
  • 黑鱼酱汤的做法 韩国料理——黑鱼酱汤 黑鱼酱汤怎么做

  • “炖汤是冬天增加热量,提高营养的必备食物,那浓浓的汤汁和香喷喷的热气,是全家人聚餐的首选。刚买了韩国锅子和调料,当然要秀一下哈!”食材明细主料黑鱼(一条)辅料豆腐(100克)白菜(100克)配料韩国大酱(适量)芝麻酱(适量)剁椒酱(适量)鲜辣虾酱(适量)葱段(适量)蒜片(适量)姜片(适量)辣椒碎(适量)玉米皮...
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京畿道韩国料理的加盟费用具体是多少?
  • 京畿道韩国料理的加盟费用具体是多少?

  • 餐饮提问:京畿道韩国料理的加盟费用具体是多少?小肥肥ai吃肉回答:也就几万块钱吧,我知道总部是秦皇岛的,那天我无意间从官网看见的。小鹏越千里回答:你可以调查一下京畿道韩国料理,在我们本地特别火...
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炖黄鱼的做法 鱼料理快手菜--炖黄鱼 炖黄鱼怎么做
  • 炖黄鱼的做法 鱼料理快手菜--炖黄鱼 炖黄鱼怎么做

  • “最近让千万单身男女变成心酸老父亲老母亲的,就是刷爆各大社交app的——爱旅行的娃儿子~我们为🐸割草(赚钱)、为🐸准备出去浪的行李行李不能太寒酸(要带出去有面子)~🐸儿子会在旅行途中寄回明信片让你看看他丰富潇洒的旅程而我们唯一能做的就是——等待扎心吗???蛙儿子不在的日...
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怎么样-有人加盟过缘丰料理音乐餐厅吗
  • 怎么样-有人加盟过缘丰料理音乐餐厅吗

  • 餐饮提问:有人加盟过缘丰料理音乐餐厅吗?怎么样?那谁纠结的大情绪回答:他们家餐厅给我最深刻的印象,就是他们的整个装修风格是非常雅致的,所以你在他们家就看的话全程也会伴随着非常舒缓的音乐这样的话就能够得到全身心的放松,所以现在消费者对于这个品牌也是非常喜欢的,而且我本...
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烤甘蔗蝦如何做简单又好吃-烤箱料理
  • 烤甘蔗蝦如何做简单又好吃-烤箱料理

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蝦仁:300公克肥絞肉:50公克蛋白:1/2蔥:1支甘蔗:1根鋁箔紙:適量辅料具体步骤1.蔥洗淨、切末;蝦仁去腸泥,剁成泥,加入肥絞肉、蛋白、蔥末甩打均勻成內餡。2.甘蔗削皮、切長條段備用。3.取適量蝦餡,分別包裹一段甘蔗條...
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日式料理加盟店选址要注意什么
  • 日式料理加盟店选址要注意什么

  • 餐饮提问:日式料理加盟店选址要注意什么二毛大飞侠回答:日本料理店的地理位置、档次规模、设备设施、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点,日料店的选址应尽可能的方便目标客源,并且与目标客源所属的地区相吻合。理想区域是人口流动较多的商业购物区、大中专院校附近...
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浓香电饭煲料理咖喱鸡如何做简单又好吃
  • 浓香电饭煲料理咖喱鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟咖喱料理可谓是最快最容易做的料理了,速成的咖喱块味道也很浓郁,咖喱鸡是一道经典的咖喱菜肴,鸡肉浸入浓郁的咖喱味,十分好吃,配菜里煮得软软的土豆和苹果也是美味,洋葱增添了更多风味,不想做饭的时候用煮一锅电...
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奶油烤鮑菇如何做简单又好吃-烤箱料理
  • 奶油烤鮑菇如何做简单又好吃-烤箱料理

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杏鮑菇:300公克辅料香辣奶油醬:適量具体步骤1.杏鮑菇洗淨、切成薄片備用。2.將香辣奶油醬拌勻,均勻塗抹在杏鮑菇上。3.烤箱預熱,放入杳鮑菇片,以上下火180℃烤8-10分鐘至熟透即可。烹饪技巧杏鮑菇可說是容易購...
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黑胡椒烤大蒜的做法 绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎么做
  • 黑胡椒烤大蒜的做法 绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎么做

  • “在我们日常饮食中,蒜一直是做为配角出现的,今天做的菜菜,让昔日配角大蒜君终于咸鱼翻身,成为主角了。烤好的蒜软软糯糯的,味道很好哦。”食材明细主料大蒜(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒碎(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑胡椒烤大蒜的做法步骤1、准备好自己需要...
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轻松料理如何做简单又好吃-盐水鸭翅
  • 轻松料理如何做简单又好吃-盐水鸭翅

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭翅:800葱:1根姜:10水:1250ml黄酒:100ml糖:20盐:20八角:5沙姜:5花椒:3小茴香:2陈皮:4甘草:2卤包:一个辅料具体步骤1.将卤包香料,装入专用卤包袋中,并封好口;2.取一个汤锅,先将葱姜拍松后放入锅中,加入水,用中火烧开;3.将黄酒...
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章鱼水煎汁蟹籽饭料理怎么做-章鱼水煎汁蟹籽饭料理的做法
  • 章鱼水煎汁蟹籽饭料理怎么做-章鱼水煎汁蟹籽饭料理的做法

  • “根据分析数据来看,八成的人在品尝章鱼水煎肉的过程中都是被蟹籽饭所打动,米饭吸收饱和的水煎汁之后,变的香气四溢,配合滑嫩的香菇、鲜香的海苔碎、咬在嘴里嘎吱作响的飞鱼籽,是一种饕餮享受!”食材明细主料大米(50g)玉米粒(20g)香菇(两只)瘦肉(20克)蟹柳(2根)辅料小葱(1根)海苔碎(5克)调料...
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加盟韩国料理需要多少钱?
  • 加盟韩国料理需要多少钱?

  • 餐饮提问:加盟韩国料理需要多少钱?请叫我大妈妈回答:韩国料理店的话是很受欢迎的,像说到韩国料理店加盟多少钱呢,那么加盟韩国料理店的话是需要10万~20万左右的。像说到韩国料理店需要多少钱的投资的话,那么韩国料理店的一个投资费用应该在60万~80万之间的。像韩国料理店的投资...
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