![甜糟苦麦菜怎么做-甜糟苦麦菜的做法]( "甜糟苦麦菜怎么做-甜糟苦麦菜的做法")
- 食材明细主料苦麦菜（200g）辅料甜糟（1勺）蒜末（适量）调料油（适量）盐（2g）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜糟苦麦菜的做法步骤1、我们管这种菜叫苦麦菜。2、苦麦菜清洗干净。3、切成一寸长的段。4、准备甜糟和蒜末。5、起锅热油，炒香蒜末。6、放入甜糟翻炒。7、倒入青菜。8、洒点水...
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![油麦菜怎么去苦味]( "油麦菜怎么去苦味")
- 用水焯一下。油麦菜中的苦味是微乎其微的，不是很介意的人是吃不出来的，若是比较敏感的可以用水焯一下就可以去除其中的苦味。需要注意的是，由于油麦菜比较容易熟，焯水的时间不用过长，一般20秒左右就可以，不然时间过长就会失去原本的口感。...
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![甜酒糟怎么做-甜酒糟的做法]( "甜酒糟怎么做-甜酒糟的做法")
- “1个有的份量（没加鸡蛋）材料：超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法：先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效：益血，补血，美肤。”食材明细主料甜酒糟（1碗）辅料桂圆肉（约10个）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜酒糟的做法步骤1、用少量水把桂园肉煮沸，水刚...
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![油麦菜苦怎么弄]( "油麦菜苦怎么弄")
- 油麦菜在清炒前先焯水一次，可以去苦味。焯水大约半分钟即可，时间不宜过长，油麦菜的口感会变软，影响口感。在清炒油麦菜时，需要大火翻炒，时间要短，炒出来的油麦菜才不会发苦。挑选油麦菜时，要选颜色呈浅绿色，叶片较为整齐的最佳，炒出来的口感较爽脆清甜。...
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![苦麦菜汤怎么做-苦麦菜汤的做法]( "苦麦菜汤怎么做-苦麦菜汤的做法")
- “苦麦菜是什么菜？苦麦菜就是苦麦菜！有点苦带点甘，以前都是苦麦菜，没有甜麦菜的，现在呢，苦麦菜少了，甜麦菜倒是常见。长得还是有些区别的，苦麦菜瘦点，梗比较绿，甜麦菜肥，梗偏白。苦麦菜适合打汤，甜麦菜炒或者打汤都可以，常见的是炒，蒜炒。都好吃。”食材明细主料苦麦菜（适量）辅料姜（几片）肉...
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![清炒苦麦菜怎么做-清炒苦麦菜的做法]( "清炒苦麦菜怎么做-清炒苦麦菜的做法")
- “苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。当身体感受寒热有所不适时，则用多量苦麦菜滚汤，趁热饮用，则可散热除寒。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌，味道微苦，口感轻脆。”食材明细主料苦麦菜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜...
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![桂圆甜酒糟怎么做-桂圆甜酒糟的做法]( "桂圆甜酒糟怎么做-桂圆甜酒糟的做法")
- “糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕...
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![糟水炒苦麦怎么做-糟水炒苦麦的做法]( "糟水炒苦麦怎么做-糟水炒苦麦的做法")
- 食材明细主料苦麦菜（1把）香菜（两颗）辅料蒜（适量）红椒（适量）油渣（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（1匙）清水（适量）红糟（1勺）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟水炒苦麦的做法步骤1、我们这管这种菜叫尖叶苦麦，又叫带子麦。2、香菜。3、苦麦菜切成段。4、准备适量的蒜末、红椒丝、油渣...
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![糟香苦麦菜怎么做-糟香苦麦菜的做法]( "糟香苦麦菜怎么做-糟香苦麦菜的做法")
- 食材明细主料苦麦菜（300g）辅料红糟（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟香苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜清洗干净。2、苦麦菜切成段。3、准备红糟、蒜拍扁。4、烧开一锅水，放入油和盐做底味，苦麦菜入锅焯水30秒后捞出。5、热油炒香蒜。6、放入红糟，炒出...
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![豆豉炒苦麦菜怎么做-豆豉炒苦麦菜的做法]( "豆豉炒苦麦菜怎么做-豆豉炒苦麦菜的做法")
- 食材明细主料苦麦菜（300克）辅料蒜瓣（三个）配料豆豉（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒苦麦菜的做法步骤1、准备好苦麦菜。2、蒜瓣剁碎和豆豉放到一个碗里备用。3、苦麦菜洗净切成段。4、热锅放油，炒香蒜蓉和豆豉。5、放入苦麦菜翻炒至熟。6、加...
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![牛奶醪糟燕麦粥怎么做-牛奶醪糟燕麦粥的做法]( "牛奶醪糟燕麦粥怎么做-牛奶醪糟燕麦粥的做法")
- “特别推荐给女士，甜味中带着点淡淡的酒香，甜味来自醪糟，天然不会发胖。再加一份青菜，就是一顿美味又营养的早餐了。”食材明细主料牛奶（250克）醪糟（2勺）速食燕麦（30克）辅料枸杞（5个）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛奶醪糟燕麦粥的做法步骤1、牛奶放锅里煮2、快开时放入燕麦，煮半...
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![糟水苦脉怎么做-糟水苦脉的做法]( "糟水苦脉怎么做-糟水苦脉的做法")
- “糟水苦脉，客家特色菜，用带酒的糯米糟和蒜蓉拌烫熟的苦脉。清甜可口。”食材明细主料苦脉（400克）辅料油（适量）盐（适量）酒糟（1汤匙）蒜蓉（少许）小苏打（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟水苦脉的做法步骤1、苦脉洗净切段，放入水中加少许小苏打浸泡。2、锅加入水、油、盐煮开，放入苦...
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![自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟]( "自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟")
- “以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟，我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌买的糖太多，也想自己学做。网上看了几个别人做的，越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态，没有想到超级成功最后的想法就是，真简单，真美味啊”食材明细主料糯米...
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![蒜香苦麦菜怎么做-蒜香苦麦菜的做法]( "蒜香苦麦菜怎么做-蒜香苦麦菜的做法")
- “在我们家儿子和我就是吃肉大王。老公最喜欢吃青菜而且对青菜的要求特别高。总是嫌菜市场的青菜不好吃，所以我们家一般都是吃农家青菜。”食材明细主料苦麦菜（适量）辅料猪油（适量）独蒜（一个）食用盐（小勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香苦麦菜的做法步骤1、菜洗干净，蒜剁碎...
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![苦苦甜甜柚子茶怎么做-苦苦甜甜柚子茶的做法]( "苦苦甜甜柚子茶怎么做-苦苦甜甜柚子茶的做法")
- “天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P”食材明细主料柚子（适量）辅料冰糖（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）苦味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦苦甜甜柚子茶的做法步骤1、买柚子一颗，关于挑柚子呢，也是有讲究的，我也不太懂...
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![枸杞醪糟甜汤的做法 【安徽】枸杞醪糟甜汤 枸杞醪糟甜汤怎么做]( "枸杞醪糟甜汤的做法 【安徽】枸杞醪糟甜汤 枸杞醪糟甜汤怎么做")
- “最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”食材明...
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![忆苦思甜地瓜菜怎么做-忆苦思甜地瓜菜的做法]( "忆苦思甜地瓜菜怎么做-忆苦思甜地瓜菜的做法")
- 食材明细主料地瓜（适量）南瓜（适量）辅料花生（适量）调料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）忆苦思甜地瓜菜的做法步骤1、材料如下。2、花生磨碎。3、去皮洗净备用。4、分别切成条。5、放入锅中。6、加入花生碎。7、加入适量清水。8、选择煮粥键，等待⌛️。9、时间到，调味即可享...
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![凉拌苦麦菜怎么做-凉拌苦麦菜的做法]( "凉拌苦麦菜怎么做-凉拌苦麦菜的做法")
- 食材明细主料苦麦菜（一斤）调料油（适量）蒜瓣（两个）小米辣（2个）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜洗干净。2、烧水放油，盐烫菜。3、烫菜。4、捞起，调汁儿。5、成品图。...
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![蒜蓉炒苦麦菜怎么做-蒜蓉炒苦麦菜的做法]( "蒜蓉炒苦麦菜怎么做-蒜蓉炒苦麦菜的做法")
- “苦麦菜味苦，性寒，具有清热，凉血，解毒的功效。”食材明细主料苦麦菜（400克）辅料蒜蓉（适量）盐（少许）糖（少许）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒苦麦菜的做法步骤1、菜买回来一定要泡洗干净。2、洗干净沥下水，备蒜蓉。3、热锅下油放蒜蓉炒香。4、放苦麦菜翻炒两分钟。5、炒...
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![糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法]( "糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法")
- 食材明细主料五花肉（200克）甜笋（一根）红酒糟（一小碟）辅料姜未（适量）蒜未（适量）配料味精（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）糟肉炒甜笋的做法步骤1、甜笋去壳洗净切片。2、姜，蒜头切未。3、五花肉切片。4、将五花肉和酒糟拌匀腌半小时。5、鍋里放一勺油将姜未...
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![油麦菜怎么去苦]( "油麦菜怎么去苦")
- 对其进行焯水处理，这样可以使得油麦菜保持翠绿的颜色并且减少后续炒制的时间，使菜肴食用起来口感更加清脆可口而尝不到苦味。炒制油麦菜时放入蒜泥，用油将蒜泥煎香后放入油麦菜可以增加菜肴的香味，提升菜肴的口感及食用价值。...
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![香糯甜酒糟怎么做-香糯甜酒糟的做法]( "香糯甜酒糟怎么做-香糯甜酒糟的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）香糯甜酒糟的做法步骤1、备甜酒曲。2、蒸熟的糯米饭。3、倒进大盆里拌散，再放进少许甜酒曲。4、拌匀。5、手的抹上冷开水将糯米饭抹平，再挖个小洞洞。6、盖上盖子发酵二天。7、等小洞洞里有酒即可。...
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![清炒甜麦菜怎么做-清炒甜麦菜的做法]( "清炒甜麦菜怎么做-清炒甜麦菜的做法")
- 食材明细主料甜麦菜（适量）辅料蒜蓉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒甜麦菜的做法步骤1、甜麦菜洗净备用。2、蒜切末。3、锅子烧热放入蒜末。4、小火慢慢爆香。5、放入甜麦菜。6、加入少许水焖煮。7、调味即可。8、甜麦菜口感柔软细腻。...
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![蒜炒甜麦菜怎么做-蒜炒甜麦菜的做法]( "蒜炒甜麦菜怎么做-蒜炒甜麦菜的做法")
- “甜麦菜估计本来就叫苦麦菜，一点苦味没有，变成了甜麦菜。苦麦菜有的是苦，有的是苦尽甘来，不过现在苦麦菜越来越少了，甜麦菜越来越多。特别喜欢甜麦菜的梗，脆脆的。”食材明细主料甜麦菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜炒甜麦菜的做法步骤1...
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![糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法]( "糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法")
- “笋是“山珍”，甜笋不管怎么做都特别好吃。”食材明细主料甜笋（2根）糟菜（2包）辅料蒜苗（1根）姜（2片）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟菜炒甜笋的做法步骤1、准备食材。糟菜用闽清特产的梅塔糟菜最好吃。2、甜笋清洗干净，切成薄片。甜笋不用焯...
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味味甜
