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关于香拌腊肉的餐饮百科

好吃的香拌腊肉如何做简单又好吃
  • 好吃的香拌腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:50分钟香拌腊肉是我们生活中常见的一种腊肉的料理方法,对于腊肉,我可以说是腊肉的忠实粉丝了,我不怎么爱吃新鲜的肉,比较喜欢吃腌制过的肉,我觉得腌制过的肉,没那么的腥,有腊肉独特的香味,在这里我也算是学习到腊肉的另...
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美味的香拌腊肉如何做简单又好吃
  • 美味的香拌腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟美味的香拌腊肉是一道美味可口的家常菜。制作美味的香拌腊肉所需要的主要时时食材就是湘西腊肉。在制作美味的香拌腊肉时候,大家也可以根据自己的口味特点去调拌。美味的香拌腊肉的制作方法简单容易,大家可...
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腊肉石锅拌饭怎么做-腊肉石锅拌饭的做法
  • 腊肉石锅拌饭怎么做-腊肉石锅拌饭的做法

  • “迷恋韩剧的女生,一定对石锅拌饭情有独钟,尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭,把嘴里塞得满满,嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子,都会觉得这饭香极!自己做的真是比外面卖的都好吃,我决定以后不下馆子了,还是自己做的实惠、又好吃!想要拌饭好吃,其实很简单,就是食材一定要丰富,有...
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腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做
  • 腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做

  • “腊肠炒制不放油,香菇吸收了腊肠的油脂,香而不腻。😋”食材明细主料腊肠(适量)香菇(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)蚝油(适量)姜末(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切斜片,香菇青红椒切粗丝,葱切花,姜切细丝。2、香菇绰水,捞出备用。3、炒锅烧热,...
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腊香四溢充满年味的——自制腊肉-腊肉
  • 腊香四溢充满年味的——自制腊肉-腊肉

  • “天气越来越冷了,又到数九寒冬日,正是腊味腌制时,,没有腊肉的日子总觉得少了点什么。只需要一点耐心,就可以吃到自制的美味腊肉。这个季节南方的家家户户窗户上都挂满了,腊肉腊肠,腊鱼。我这里却也是很少的人家和我一样再晾晒腊肉腊肠。晾晒腊味的基本和我一样是祖籍南方的人...
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香烤腊肉怎么做-香烤腊肉的做法
  • 香烤腊肉怎么做-香烤腊肉的做法

  • “小时候直接把腊肉放在柴火上烧,瞬间香飘飘地老远都闻到了,然后拿着还在滴油的腊肉一丝一丝地吃,实在是香啊,那种一生的美好记忆......今天用烤箱烤了这个腊肉,简单至极,美味无比,腊肉的咸味已经被我提前泡去了,刷了自制的红油辣子,香辣有嚼劲,一边沐着阳光看书,一边慢慢嚼着这香辣...
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五香腊肉怎么做-五香腊肉的做法
  • 五香腊肉怎么做-五香腊肉的做法

  • “前次寒潮袭击温度下降时腌制了腊肉,到现在已经晒好了,拿了一块蒸着吃,肥肉部分透明不腻,瘦肉香而不柴,还不错,很香。”食材明细主料五花肉(1000g)辅料花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)生抽(40g)老抽(20g)白糖(50g)高度白酒(20g)调料盐(30g)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)五香腊肉的做法...
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腊肉拌面怎么做-腊肉拌面的做法
  • 腊肉拌面怎么做-腊肉拌面的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)面条(适量)红菜苔(适量)辅料鸡油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉拌面的做法步骤1、腊肉蒸15分钟取出。2、切片。3、面条煮熟。4、大蒜切碎。5、锅子烧热放入腊肉。6、加入鸡油。7、放入大蒜。8、加入面条。9、红菜苔煮熟。10、加入生...
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凉拌柴火腊肉怎么做-凉拌柴火腊肉的做法
  • 凉拌柴火腊肉怎么做-凉拌柴火腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(15g)辅料蒜米(0.2g)调料酱油(0.1g)醋(0.1g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)凉拌柴火腊肉的做法步骤1、腊肉1小袋。2、切好,摆出型。3、浇上蒜末,醋汁,酱油。4、摆盘。小窍门腊肉要切的薄一点,均匀一点。...
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腊肉的做法 年味飘香——腊肉 腊肉怎么做
  • 腊肉的做法 年味飘香——腊肉 腊肉怎么做

  • “我们东北老家那边是不吃腊肉的但是入乡随俗我也很喜欢吃腊肉老公每年都要腌一些过年给父母们兄弟姐妹们腊肉的晒发有很多种我只介绍我们家的做法”食材明细主料猪坐墩肉(15斤(或五花肉))辅料花椒(100克)盐(200克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊肉的做法步骤1、15斤坐墩肉不...
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橙香腊肉怎么做-橙香腊肉的做法
  • 橙香腊肉怎么做-橙香腊肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)橙皮(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)橙香腊肉的做法步骤1、五花肉烫去细毛,。2、清洗干净。3、切条装盆里放点盐。4、淋上酱油,。5、放点辣椒粉,淋上料酒。6、拌匀。7、备橙皮。8、放进橙皮。9、再放进橙...
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香煎腊肉的做法 【四川】香煎腊肉 香煎腊肉怎么做
  • 香煎腊肉的做法 【四川】香煎腊肉 香煎腊肉怎么做

  • “去年腊月爸妈给我做的腊肉,今年感觉还没怎么吃,就吃完了~~正有点回味的时候,就收到了朋友家自制的咸肉火腿肉~~~真是非常感谢呀~~朋友家的腊肉同爸妈给我做的腊肉很相似~~~都比较瘦,真空包装,既美味又卫生,还方便~~~只不过口味有差别~~爸妈做的腊肉,除了盐,还放了五香粉,辣椒粉,...
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香肠味腊肉的做法 不一样的腊肉——香肠味腊肉 香肠味腊肉怎么做
  • 香肠味腊肉的做法 不一样的腊肉——香肠味腊肉 香肠味腊肉怎么做

  • “寒冬腊月正是做各种腌腊制品的季节,比如什么香肠啊、腊肉啊、腌鱼、板鸭等。大家做腊肉一般都是用各种自配的调料或者是买配好的腊肉调料制作。我就突发奇想,是不是可以用做香肠的调味料来腌制腊肉呢,这样做出来的味道是不是也有香肠味道呢?经过尝试,发现这样腌制比灌香肠简...
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酱香腊肉怎么做-酱香腊肉的做法
  • 酱香腊肉怎么做-酱香腊肉的做法

  • “秋风起食腊味这是南方的风俗,天气正好,自己动手腌制晒腊肉,美味又卫生也吃得安心。跟美友们分享一下我的做法,希望大家喜欢,也可以按各人喜欢的口味调配。”食材明细主料梅头肉(4斤)辅料沙姜(适量)调料盐(40克)酱油(80克)白糖(80克)浓香高度酒(适量)酱香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酱香...
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腊肉香菇土豆片的做法 #腊味#腊肉香菇土豆片 腊肉香菇土豆片怎么做
  • 腊肉香菇土豆片的做法 #腊味#腊肉香菇土豆片 腊肉香菇土豆片怎么做

  • 食材明细主料腊肉(1块)香菇(8朵)土豆(1个)辅料生抽(适量)葱(适量)盐(少许)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉香菇土豆片的做法步骤1、腊肉冲洗后放入蒸锅,大火上气后蒸10分钟。2、香菇洗净切片。3、土豆切片。4、这是蒸好的腊肉。5、切片。6、锅里注油烧热,下葱姜爆香。7、放...
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酸香腊肉怎么做-酸香腊肉的做法
  • 酸香腊肉怎么做-酸香腊肉的做法

  • “酸香腊肉,去年夏天腌的咸豆角,盐放少了,到这时候有点酸酸的味道了。再不赶快吃掉就会更酸了哈......家里正好剩下点腊肉,就用来炒一盘酸香味腊肉好下饭的菜菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料酸豆角(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)老抽(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工...
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自制五香腊肉-五香腊肉
  • 自制五香腊肉-五香腊肉

  • 食材明细主料猪肉(6000克(12斤))五香酱油(一瓶)辅料盐(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)桔子皮(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制五香腊肉的做法步骤1、准备好猪肉,切成700克左右的长条状,清洗干净,用厨房纸吸干水分(这次没买到五花肉,有合适的五花肉做腊肉会更好)。2、...
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桔香腊肉怎么做-桔香腊肉的做法
  • 桔香腊肉怎么做-桔香腊肉的做法

  • “腊味是人们爱吃的美味,种类不多,以腊肉,腊鸡,腊鱼,腊肠为主。做腊味虽说难度大,需要时间。但是在秋冬季节里,人们也爱做些腊味来下饭,提神开胃。又到了吃腊味的季节了,买了几斤五花肉做腊肉,是桔香味的,真是香啊,喷着那腊肉的香味都流口水了,你看这腊肉的颜色,金黄金黄的,就特好吃。”...
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香甜腊肉的做法 丫丫的香甜腊肉 香甜腊肉怎么做
  • 香甜腊肉的做法 丫丫的香甜腊肉 香甜腊肉怎么做

  • “快过年了,家里今年有亲戚来,给点香甜的年味。”食材明细主料五花肉(1条)辅料白酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)红烧酱汁(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香甜腊肉的做法步骤1、五花肉温开水洗净2、冰糖投入凉开水锅中3、加点红烧酱汁,盐4、肉用针扎些孔方便入味5、点酱油6...
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腊肉杂蔬拌饭的做法 #腊味#腊肉杂蔬拌饭 腊肉杂蔬拌饭怎么做
  • 腊肉杂蔬拌饭的做法 #腊味#腊肉杂蔬拌饭 腊肉杂蔬拌饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)腊肉(适量)杂蔬(适量)辅料生抽(1勺)老抽(少许)糖(小半勺)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉杂蔬拌饭的做法步骤1、腊肉入蒸锅蒸熟,蒸腊肉的汁要留着。2、石锅里事先刷一层香油,再加入电饭煲新做好的二米饭。3、摆上一层蒸熟、切薄片的腊肉。4、再摆上适量...
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蒜香腊肉怎么做-蒜香腊肉的做法
  • 蒜香腊肉怎么做-蒜香腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)调料蒜(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)生抽(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香腊肉的做法步骤1、腊肉放锅中煮十五分钟。2、洗净切片。3、锅中放小许油爆香姜蒜干辣椒。4、放入腊肉翻炒。5、放入一点点生抽。6、岀锅前撒入葱花即可。...
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香干腊肉怎么做-香干腊肉的做法
  • 香干腊肉怎么做-香干腊肉的做法

  • “家常菜,简单易做”食材明细主料腊肉(一块)香干(两片)湖南椒(四个)辅料生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干腊肉的做法步骤1、香干、腊肉洗净切片,湖南椒洗净切丝备用。2、锅烧五分熟放适量菜油,油到五分热到处腊肉,炒到出油变色。3、加入青椒继续翻炒一两分钟...
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香葱腊肉怎么做-香葱腊肉的做法
  • 香葱腊肉怎么做-香葱腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(400克)辅料香葱(2两)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱腊肉的做法步骤1、腊肉放饭锅内焖熟。2、香葱切段。3、从饭锅内拿出腊肉切片。4、锅内油烧热,放入香葱爆出香味。5、放入腊肉一起大火快炒。6、装碟即可啦!小窍门腊肉用饭锅蒸过后再炒,肉质不会硬,而且...
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香椿炒腊肉的做法 #春食野菜香#香椿炒腊肉 香椿炒腊肉怎么做
  • 香椿炒腊肉的做法 #春食野菜香#香椿炒腊肉 香椿炒腊肉怎么做

  • “香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明,香椿...
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腊肉香芹怎么做-腊肉香芹的做法
  • 腊肉香芹怎么做-腊肉香芹的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料香芹(适量)干红辣椒(适量)配料酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉香芹的做法步骤1、自制腊肉一块。2、腊肉切小块,香芹切条,葱姜、干红椒准备好。3、葱、姜、干红辣椒炝锅。4、先把腊肉炒至八九分熟。5、再倒入香芹继续翻炒。6、出锅。...
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