![鱿鱼须的膜要撕掉吗]( "鱿鱼须的膜要撕掉吗")
- 需要。处理鱿鱼须时，将鱿鱼须表面的吸盘去除，撕掉表面的膜即可。鱿鱼须的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以烤着吃等。鱿鱼须炒着吃，可以用于制作爆炒鱿鱼须、辣炒鱿鱼须、青椒炒鱿鱼须、洋葱炒鱿鱼须等美食。购买后的鱿鱼须，需要尽快烹饪，以免食材变质。...
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![鱿鱼外面的皮需要撕掉吗]( "鱿鱼外面的皮需要撕掉吗")
- 需要。撕掉鱿鱼外层的皮，在切的过程中更加的容易，同时可以使做出来的鱿鱼更加的美味，减少腥味，还能使得制作的食物更加美观。做鱿鱼之前首先要将里面的内脏取出，剪掉鱿鱼的眼睛、头部等，再次清洗。鱿鱼除了炒着吃、凉拌吃，还可以做烤鱿鱼。...
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![大鱿鱼外面的皮需要撕掉吗]( "大鱿鱼外面的皮需要撕掉吗")
- 需要。鱿鱼的黑色外皮腥味是比较重的，去掉之后可以减轻鱿鱼的腥味，卖相会更好一点，口感也会更好。不去皮的话，煮鱿鱼的时候水会变色。去除鱿鱼皮的也很简便，可以将鱿鱼放在米醋中浸泡，浸泡一段时间之后再拿出，这样去皮就变得比较容易了。...
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![韭黄外面那层皮要撕掉吗]( "韭黄外面那层皮要撕掉吗")
- 要撕掉。撕掉口感会更好。韭黄能制作成很多的美味菜肴，比如韭黄炒鸡蛋，韭黄炒杏鲍菇，韭黄炒肉片，凉拌韭黄，韭黄炒豆腐，素炒韭黄，韭黄炒香干，韭黄炒虾仁，韭黄香味浓郁，吃起来口感鲜嫩爽口，十分的美味，韭黄在挑选的时候要选叶子是腊黄色，没有焉的韭黄。...
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![食用前熏腊香肠皮要撕掉吗]( "食用前熏腊香肠皮要撕掉吗")
- 不需要。腊肠是用肉类做为原料，切碎绞成肉丁状，再加入一些辅料，灌入动物肠衣制成的食物。腊肠可以用烟熏制、风干等方式制作。制作的腊肠没有加入淀粉，储存时间长，吃起来鲜美可口。腊肠可以煮制或者和其他蔬菜炒制、涮火锅、烧烤等，做法多样。...
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![鱿鱼黑色的皮要撕掉吗]( "鱿鱼黑色的皮要撕掉吗")
- 需要。处理鱿鱼时，将鱿鱼头部去除，把由于体内的骨头取出来，冲洗干净，撕掉黑色的外皮，反复冲洗后用于烹饪即可。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼，外观呈圆锥形，表面有淡褐色斑，头部比较大，拥有10条触足，分布于热带和温带浅海。鱿鱼可以用于制作碳烤鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。...
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![洗肥肠需要把里面的油都撕掉吗]( "洗肥肠需要把里面的油都撕掉吗")
- 喜欢吃起来肥一点的，可以不撕掉，不喜欢油的就可以撕掉。喜欢吃肥一点的，只要将猪大肠反过来之后多清洗几遍就可以了。猪肠表面的油脂还没有被肠子里面的污染物污染到，就是可以食用的，而且这个油也很香。可以用生粉来反复的搓洗肥肠，可以使其洗的更干净。...
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![手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎么做]( "手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎么做")
- 食材明细主料手撕包菜（适量）辅料肥瘦肉（适量）配料蒜头（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、手撕包菜，一盘的量。2、肥瘦肉切片，蒜头适量。3、把肉煎出油，煎香。4、下入蒜头继续煎香。5、下入包菜炒软。6、调入盐，生抽，鸡精即可。...
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![简单版的手撕鸡-手撕鸡]( "简单版的手撕鸡-手撕鸡")
- “按自己喜欢口味做的手撕鸡，酸甜辣于一体，超赞。”食材明细主料鸡肉（4分之1个）生菜（1颗）辅料醋（2勺）糖（1勺）辣椒粉（各少许）花椒粉（适量）酸甜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简单版的手撕鸡的做法步骤1、鸡肉洗净高压锅蒸熟。2、用手撕成小条装入碗内。3、糖、醋加少量冷开水拌成汁，热油...
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![喝掉还是除掉有学问-苹果汁泡沫]( "喝掉还是除掉有学问-苹果汁泡沫")
- 苹果是我们日常水果蔬菜类饮食中最常吃的水果，全国各地几乎一年四季都有苹果销售。我们平常会吃苹果肉，用苹果做沙拉或是做鲜榨苹果汁。可是做过鲜榨苹果汁的朋友都会发现上面漂有一层泡沫，那么问题来了：苹果汁泡沫，喝掉还是除了有学问。一、苹果汁泡沫，喝掉还是除掉有学问为什...
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![手撕鸡的做法 热拌冷吃手撕鸡 手撕鸡怎么做]( "手撕鸡的做法 热拌冷吃手撕鸡 手撕鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2只）辅料莲藕（半截）配料葱花（适量）辣椒油（适量）姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕鸡的做法步骤1、鸡腿2只，洗净备用。2、一锅水烧开放入鸡腿，葱、姜、蒜，盐适量。3、在煮鸡腿的时候把藕切成片，备用。4、鸡腿煮烂，筷子可以插透的程度...
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![掉渣烧饼怎么做-掉渣烧饼的做法]( "掉渣烧饼怎么做-掉渣烧饼的做法")
- 食材明细主料中粉（3~4斤左右）猪肉（2斤）辅料低粉（适量）猪大油（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）花椒水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）掉渣烧饼的做法步骤1、温水化开酵母（1大勺）2、活成面团，放入温暖的房间醒发！3、利用醒发时间制作馅料！4颗大葱4、2斤肉5、葱，姜，酱油...
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![手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做]( "手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做")
- “手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜...
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![水撕面的做法 水撕面简单做 水撕面怎么做]( "水撕面的做法 水撕面简单做 水撕面怎么做")
- “水撕面这个适合我这种不会擀面，还吃不惯机器面的人，嘿嘿，主要这个做法也很快”食材明细主料面粉（100克）辅料盐（1克）水（50克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水撕面的做法步骤1、我饭量是3两面，大家可以根据自己情况来定，水是面的一半量2、菜准备自己喜欢吃的，香菇和彩椒全是手撕...
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![手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎么做]( "手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎么做")
- “包心菜中含有丰富的视黄醇，VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长，预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态，对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜，开胃香辣，而且简单易做，是夏季很下饭的一道家常菜。”食材明细主料包包菜（适量）辅料干红辣椒（适...
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![这些误区千万不掉掉坑！-吃阿胶上火]( "这些误区千万不掉掉坑！-吃阿胶上火")
- 阿胶虽然是很补的，也很适合女性服用，但是如果盲目地吃阿胶，有些人会出现上火的现象，这样就需要自己去进行控制和调理了。那么吃阿胶要注意哪些事项，才不会那么容易吃上火呢？下面就来为大家介绍一下吃阿胶，怎么吃才能发挥最大功效。一、阿胶主治阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原...
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![酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做]( "酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做")
- “之前做过粗粮饼干，今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的，突然想到做一次饼干看看效果如何，结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉（120g）细玉米粉（120g）玉米淀粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）辅料鸡蛋（1个）调料无铝泡打粉（3g）小苏达粉（2g）甜香（口味）烤（工艺）半小时...
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![掉渣的小饼干的做法 酥得掉渣的小饼干 掉渣的小饼干怎么做]( "掉渣的小饼干的做法 酥得掉渣的小饼干 掉渣的小饼干怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（200g）辅料鸡蛋（四个）奶粉（适量）配料发酵粉（适量）白糖（适量）花生油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）掉渣的小饼干的做法步骤1、发酵粉用少许温水化开2、加入三个蛋黄3、加入食用油和白糖搅拌至白糖化开4、加入面粉5、加入奶粉6、所有材料揉匀7、和成小圆...
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![手撕鸡的做法 广东名菜——手撕鸡🐔 手撕鸡怎么做]( "手撕鸡的做法 广东名菜——手撕鸡🐔 手撕鸡怎么做")
- “好吃又简单，不需要什么特殊技巧，在家也可以做的广东名菜。”食材明细主料光鸡（1只）白芝麻（小半碗）盐焗鸡粉（1包）姜（两块）葱（1把）芝麻油（两大勺）花生油（1勺）辅料盐（两匙）咸香（口味）焯（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕鸡的做法步骤1、把光鸡洗干净备用。2、烧一大锅开水，往水里放入两勺盐，两块拍碎的...
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![手撕包菜的做法 手撕前男友 手撕包菜怎么做]( "手撕包菜的做法 手撕前男友 手撕包菜怎么做")
- “来自某餐馆俏皮的菜名，其实就是手撕包菜。”食材明细主料包菜（5片）辅料蒜末（适量）小米椒（3个）白糖（1小勺）盐（1小勺）陈醋（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、包菜手撕成片。2、切好小米椒和蒜头备用。3、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。4、下...
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![掉渣饼怎么做-掉渣饼的做法]( "掉渣饼怎么做-掉渣饼的做法")
- “掉渣饼在前几年的时候蔓延至全国绝大多数省份，每地少说也有土家烧饼店上百家，但也很快的因为肉的质量不合格而全倒闭了，虽然现在在济南的芙蓉街和大观园等地还有卖，但因为出过事也不敢买了，现在有时候还是怀念掉渣饼的味道呀，所以这次就在家动手做了个试试，吃起来很不错呢，做了...
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![家庭版手撕包菜-手撕包菜]( "家庭版手撕包菜-手撕包菜")
- 食材明细主料包菜（适量）咸肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版手撕包菜的做法步骤1、原料2、热锅冷油倒入咸肉煸炒3、加手撕包菜继续煸炒4、加郫县豆瓣酱加盐，味精煸炒出香。即可出锅。...
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![手撕包的做法 时下热卖的手撕包 手撕包怎么做]( "手撕包的做法 时下热卖的手撕包 手撕包怎么做")
- “有个朋友老早就跟我说过手撕包好吃，但那时只会做蛋糕，对面包也是望而却步，当然原因就是揉面。呵呵但是面包热量低，变化多，口味全，造型好，这些优点下我还是忍不住开始从烤大石头开始摸索，如今终于也能做出让家人赞不绝口的好味面包啦。为挑战手撕包，特地去二家面包房买了做好的成...
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![手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做]( "手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做")
- “凉菜在东北宴席上是不可缺少的一道菜肴，爽口解腻，酸甜适口，还有解酒的作用”食材明细主料黄瓜（适量）柿子（适量）洋葱（适量）青椒（适量）生菜（适量）香菜（适量）水发木耳（适量）熟花生米（适量）辅料辣椒油（适量）香油（适量）盐（适量）大蒜（适量）白糖（适量）米醋（适量）陈醋（适量）生抽酱油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...
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![手撕饼的做法 外酥里嫩---手撕饼 手撕饼怎么做]( "手撕饼的做法 外酥里嫩---手撕饼 手撕饼怎么做")
- “以前在外面的时候，老公很喜欢吃那种手撕饼，也叫手抓饼，其实到底叫什么我就不知道了，今天我就说我给你做个试试，老公还挖苦我，说我做不出人家那样，做出来才知道嘛！！这可是真真正正的外酥里嫩哦·····由于我没有相机所以拍出来的照片不像人家的那么好，可是我老公说真的很好吃O(...
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味味甜
