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关于小炒肉的做法的餐饮百科

小炒肉怎么做-小炒肉的做法
  • 小炒肉怎么做-小炒肉的做法

  • “香辣下饭,快捷美味的快手菜。”食材明细主料辣椒(4个)辅料过油肉(150g)调料盐(少许)葱花(少许)蒜蓉(少许)小米椒(2个)生抽(少许)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒肉的做法步骤1、辣椒切成菱形片,葱、小米椒、蒜备好。2、提前加工好的过油肉。3、炒锅放油烧热,放葱花、小米...
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小炒肉的做法 吃不腻的小炒肉 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 吃不腻的小炒肉 小炒肉怎么做

  • “香辣的小炒肉,透着油香却不腻人,超下饭哦!”食材明细主料五花肉(150g)杭椒(350g)辅料大蒜(少许)生抽(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒肉的做法步骤1、准备好五花肉。2、将肉放锅里煮3分钟左右。3、将煮过的肉切成薄片。4、准备好大蒜,并切碎。5、将杭椒...
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小炒肉的做法 乡间小炒肉 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 乡间小炒肉 小炒肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料蒜苗(适量)小米辣(适量)青椒(适量)干辣椒(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒肉的做法步骤1、带皮五花肉放入锅中煮断生,用筷子插进去不会有血水捞出晾凉2、配料:青椒小米辣干辣椒姜...
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小炒肉的做法 懒人推荐菜——小炒肉 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 懒人推荐菜——小炒肉 小炒肉怎么做

  • “一道下饭神器~”食材明细主料五花肉(300g)红99回锅肉调料(适量)辅料彩椒(3个)大葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒肉的做法步骤1、将五花肉洗净切片。2、彩椒切成块,大葱切段备用。3、下五花肉煸炒出油(炒制肉变卷且微黄),捞出备用。4、冷油下红99火锅肉调料,放入适量的...
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小炒肉的做法 小炒肉~下饭菜 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 小炒肉~下饭菜 小炒肉怎么做

  • “有一次,我叫了份外卖~小炒肉,结果打开餐盒满满一盒尖椒,哈哈😄今天自己做盘小炒肉,满满的肉肉,配上一碗白米饭🍚,不来两碗,哈哈😄”食材明细主料腊肉(适量)尖椒(适量)蒜苗(适量)辅料红辣椒(几个)老姜(适量)生抽(少许)食用油(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒肉的做法步骤1、将青椒...
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小炒肉的做法 超级下饭菜----【小炒肉】 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 超级下饭菜----【小炒肉】 小炒肉怎么做

  • “小时候,在农村里,几乎每家每户都会自己养猪,谁家要是宰杀的话,就会请隔壁邻居和村里要好的人家来吃“杀猪饭”,大人小孩一大群,围着锅台转,就像是办喜事一般,很是热闹。杀猪饭一般会炒猪心、炒猪肝、烧猪血等,最不会少的一道菜就是“小炒肉”,这些都是妈妈的拿手好菜,清楚的记得妈...
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小炒肉的做法 小炒肉-老干妈承包了一切 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 小炒肉-老干妈承包了一切 小炒肉怎么做

  • “小炒肉这道菜是热爱猪肉食客的福音,极其简单的烹饪方式和调味,就能将猪肉的香发挥的淋漓尽致,一盘菜,既下饭,又下酒,成为普通人家老少皆宜的美食。”食材明细主料五花肉片(250g)辅料青蒜(100g)红椒(半个)调料酱油(适量)盐(适量)胡椒(适量)料酒(适量)姜片(适量)玉米粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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小炒鸡肉怎么做-小炒鸡肉的做法
  • 小炒鸡肉怎么做-小炒鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(750g)辅料淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鸡肉的做法步骤1、鸡肉洗净剁小块,提前放入食盐,姜丝腌制。2、炒锅烧热下油,放入腌制好的鸡肉。3、翻炒均匀。4、放入一勺料酒。5、继续翻炒。6、炒至鸡肉变色,盖上锅盖煮八分钟。7、凉开水加淀粉调成...
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小炒肉皮怎么做-小炒肉皮的做法
  • 小炒肉皮怎么做-小炒肉皮的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量)青椒(一个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)姜(适量)料酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒肉皮的做法步骤1、肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟,切成细条。2、青红辣椒...
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小炒牛肉怎么做-小炒牛肉的做法
  • 小炒牛肉怎么做-小炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300g)辅料酸菜(两片)青椒(1个)小米椒(1~2个)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、放入所有调料,搅拌入味。3、配菜有青椒、酸菜、小米椒...
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小瓜炒肉怎么做-小瓜炒肉的做法
  • 小瓜炒肉怎么做-小瓜炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(100g)小瓜(半个)甜椒(三分之一)辅料盐(适量)油(少许)原味(口味)未知(难度)小瓜炒肉的做法步骤1、猪肉,小瓜,甜椒切丝。2、锅内放少许油,倒入肉丝煸熟倒出3、倒入小瓜甜椒炒熟。4、倒入肉丝,盐翻炒均匀,起锅装盘。...
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小炒肉丝怎么做-小炒肉丝的做法
  • 小炒肉丝怎么做-小炒肉丝的做法

  • “非常简单的妈妈菜。小时候的味道。这道菜几乎每家每户都会做。看看我的做法吧。有一点农家菜的味道哦。”食材明细主料猪里脊肉(一块)青椒(一个)辅料大蒜(2瓣)姜丝(少许)调料盐(少许)酱油(半匙)豆瓣酱(少许)菜籽油(一勺)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒肉丝的做法步骤1、...
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小炒肉丝的做法 家常小炒——小炒肉丝 小炒肉丝怎么做
  • 小炒肉丝的做法 家常小炒——小炒肉丝 小炒肉丝怎么做

  • “天气越来越热,吃的越来越简单,实在是没胃口啊,所以简单的炒个肉丝什么的,再烧点汤一起凑活得了。”食材明细主料肉丝(适量)辅料胡萝卜(半根)青椒(一个)木耳(适量)配料酱油(适量)花生油(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)花椒(适量)蒜瓣(一个)姜丝(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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肉末小炒怎么做-肉末小炒的做法
  • 肉末小炒怎么做-肉末小炒的做法

  • “肉末炒青瓜、玉米、豆腐,家常小炒,随意搭配,味道不错👍,下饭!”食材明细主料肉末(150g)青瓜(1根)玉米(1根)豆腐(2块)辅料葱(适量)调料酱油(4匙)蚝油(2匙)食盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末小炒的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐、青瓜切成丁。3、热油下肉末。4、肉...
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小炒烧肉怎么做-小炒烧肉的做法
  • 小炒烧肉怎么做-小炒烧肉的做法

  • 食材明细主料烧肉(适量)黑木耳(适量)辣椒(适量)蒜苔(适量)辅料蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒烧肉的做法步骤1、材料如下。2、烧肉。3、黑木耳煮好备用。4、蒜苔切段。5、辣椒切丝。6、烧肉切片。7、锅子烧热放入烧肉煎至金黄。8、放入黑木耳。9...
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小炒驴肉怎么做-小炒驴肉的做法
  • 小炒驴肉怎么做-小炒驴肉的做法

  • “驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。而且还是古药典中公认的补肾保健上品,具有滋阴补肾、生精提神作用,其功效仅次于鹿鞭,更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。”食材明细主料驴肉(300g)大蒜(2颗)...
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肉丁小炒怎么做-肉丁小炒的做法
  • 肉丁小炒怎么做-肉丁小炒的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)土豆(三个)胡萝卜(一根)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁小炒的做法步骤1、瘦肉切丁,放入油,盐,蚝油,生抽,淀粉拌均匀腌制15分钟。2、土豆,胡萝卜切丁,在开水里面焯水煮熟。3、热锅烧油,放入肉丁翻炒。4、放入蒜末...
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腊肉小炒怎么做-腊肉小炒的做法
  • 腊肉小炒怎么做-腊肉小炒的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(210克)腊肉(50克)新鲜香菇(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉小炒的做法步骤1、食材:娃娃菜、腊肉(已切片)、新鲜香菇(已清洗切开)2、将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉和娃娃菜翻炒一下。4、接着,加...
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鸡肉小炒怎么做-鸡肉小炒的做法
  • 鸡肉小炒怎么做-鸡肉小炒的做法

  • “简单美味的下饭菜。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料青红椒(2个)手擀粉(250g)调料盐(适量)白糖(2勺)花椒(少许)八角(1个)干辣椒(2个)生抽(少许)蚝油(少许)味精(少许)蒜瓣儿(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉小炒的做法步骤1、柿子椒去籽,掰成小块,手擀粉剪短再冲洗干净。2、炒锅放油烧热,放...
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小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎么做
  • 小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎么做

  • “黄牛肉比较合适快炒,肉质细嫩,肉浓味香。搭配点尖椒、孜然粉,味道非常好。”食材明细主料牛肉(200g)辅料尖椒(3个)姜(少许)葱(适量)调料孜然粉(1匙)生粉(1匙)蚝油(2匙)酱油(2匙)料酒(1匙)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒牛肉的做法步骤1、准备的食材。2、配菜备齐,牛肉切片。3、加入孜...
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酥肉小炒怎么做-酥肉小炒的做法
  • 酥肉小炒怎么做-酥肉小炒的做法

  • 食材明细主料酥肉(50克)胡萝卜(1个)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥肉小炒的做法步骤1、肉腌制好裹上面糊,入油锅炸2、炸制定型出国3、油加热烧至7成热再把肉入锅4、炸制金黄色出国,酥肉制作完成5、讲萝卜切丝备用6、锅中加入适量的油放入葱...
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小炒鸭肉怎么做-小炒鸭肉的做法
  • 小炒鸭肉怎么做-小炒鸭肉的做法

  • “中医学理论有“春夏养阳秋冬养阴”的说法,秋季适当进补是恢复人体各种脏器机能的最佳时机。然而,人们经历了漫长酷热的长夏,免不了会吃一些生冷的食物,脾胃功能会有减弱现象,入秋后不宜立马猛补,要给脾胃一个调整适应的过程。应该吃一些好消化易吸收的食物,像瘦肉、蛋奶、豆蔬...
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羊肉小炒怎么做-羊肉小炒的做法
  • 羊肉小炒怎么做-羊肉小炒的做法

  • 食材明细主料羊肉(300g)洋葱(50g)紫皮洋葱(50g)青椒(50g)香葱(10g)大蒜(10g)生姜(10g)辅料盐(3g)十三香(1g)酱油(10g)孜然粉(5g)海天黄豆酱(1匙)徐家纯粮烧酒(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉小炒的做法步骤1、食材洗净,青椒,洋葱,紫皮洋葱切块,葱切段,姜切丝,蒜切片2、羊肉切片,加入盐,酱油,十三...
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小炒腊肉的做法 乡间小炒腊肉 小炒腊肉怎么做
  • 小炒腊肉的做法 乡间小炒腊肉 小炒腊肉怎么做

  • “特别喜欢腊肉独特的味道,可惜家里没铁锅。只能用不粘锅代替了”食材明细主料腊肉(适量)辅料美人椒(胡萝卜)姜(适量)配料味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒腊肉的做法步骤1、食材准备2、美人椒斜切段,腊肉切薄片,胡萝卜随意切。。呵呵3、锅里倒入少许油4、油温不易太...
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小炒腊肉怎么做-小炒腊肉的做法
  • 小炒腊肉怎么做-小炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(250g)辅料青椒(适量)小芹菜(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小炒腊肉的做法步骤1、一包湖南烟熏腊肉用了一半。2、切片。3、冷水下锅煮十五分钟。4、趁机切点配菜。5、煮好后捞出沥干备用。6、料头切大...
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