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关于麻花怎么做的餐饮百科

麻花怎么做-麻花的做法
  • 麻花怎么做-麻花的做法

  • “麻花换了个新方法,这次是炸的硬麻花,有甜有咸,很接近外面卖的,为自己点赞。”食材明细主料面粉(400g)玉米油(40g)盐(5g)辅料水(165g)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻花的做法步骤1、400克面粉加40克玉米油加5克盐,165克水揉面团,盖好盖子,醒20分钟。2、搓长条。3、切小剂子,盖上纱...
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麻花的做法 曾经的小零食——麻花 麻花怎么做
  • 麻花的做法 曾经的小零食——麻花 麻花怎么做

  • “我们那个时代(即50至60年代)的人,记得小时候每年过春节妈妈都会做很多面食,其中尤其难忘的是妈妈炸的麻花,在那个鲜少有零食的时代,感觉妈妈炸麻花即是过年,如今各种零食比比皆是,品种众多。但依然会想起妈妈的——味道美食麻花。”食材明细主料面粉(500g)牛奶(260g)奶粉(50g)黄油(4...
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麻花的做法 大年三十必做的麻花 麻花怎么做
  • 麻花的做法 大年三十必做的麻花 麻花怎么做

  • “我是山东人,这个是我们那里大年三十那天上午必做的麻花,我们那里家家户户都要做的,以前小时候还不太乐意做呢,因为要帮妈妈做就没有办法出去玩了,后来就慢慢地喜欢上了它,因为看着一块面团在自己的手里变成了一个漂亮的麻花,真的是一件很幸福的事情。”食材明细主料面粉(500克)...
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麻花的做法 小米妈妈的麻花 麻花怎么做
  • 麻花的做法 小米妈妈的麻花 麻花怎么做

  • “在网上看到亲们做的麻花,一时心血来潮也想学着做。外观不太成功,不过味道不错。经验积累中......”食材明细主料馒头自发粉(500g)辅料芝麻(适量)鸡蛋(1只)猪油(1调羹)配料糖(60g)盐(3g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻花的做法步骤1、准备原材料,配料,猪油加热至融化,放入芝麻鸡蛋盐...
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麻花的做法 香甜大麻花 麻花怎么做
  • 麻花的做法 香甜大麻花 麻花怎么做

  • “麻花一直是人们长期喜爱的食品,我也不例外,从小吃到大。由于担心外边卖的东西不卫生,总是想要是自己也会炸就好了。终于有一天经历了一次失败后成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花了。不多说了,上配方。”食材明细主料面粉(550g)辅料牛奶(1袋)熟豆油(适量)鸡蛋(2个)盐(1小勺)白...
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麻花的做法 三姐麻花 麻花怎么做
  • 麻花的做法 三姐麻花 麻花怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)糖(适量)油(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻花的做法步骤1、鸡蛋、面、油、糖,和面,擀面成饼2、切条3、拧花4、拧花5、成品花6、下油锅炸7、金黄色出锅8、成功小窍门糖和鸡蛋完全可以根据自己口感决定用量...
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麻花棒怎么做-麻花棒的做法
  • 麻花棒怎么做-麻花棒的做法

  • “曾经有做过麻花棒,是油炸的,原味的。但是油炸的想着锅里冒出的油烟,心里多少有点抗拒,所以就想着鸡腿都可以烤得酥脆,这麻花棒也行吧?哈哈哈,真的行,一点都不油腻,而且非常酥脆好粗。”食材明细主料黄油(25g)蜂蜜(30g)白砂糖(15g)全蛋(20g)奶粉(10克)泡打粉(3克)低粉(110g)黑芝麻(适量)辅料蛋液...
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炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎么做
  • 炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎么做

  • “经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。MM们,试试吧。一点都不必卖的逊。外面脆脆的,里面软软的。那叫一个香,我一口气吃掉那么多,然后一上称,哇塞,体重涨了1KG,算了,别上火,谁让我做的这么成功啦。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)辅料砂糖(适量)色拉油(适量)酵母(适量)其他(口味)炸(工艺...
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麻花蜂蜜大麻花怎么做-麻花蜂蜜大麻花的做法
  • 麻花蜂蜜大麻花怎么做-麻花蜂蜜大麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)白糖(50g)食用油(10g)蜂蜜(2匙)牛奶(250g)鸡蛋(2个)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)麻花蜂蜜大麻花的做法步骤1、面粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50克,大概3勺5、鸡蛋两个6、食用油20克左右7、蜂蜜2大勺8、面醒10多分钟后不用多揉,直接揪...
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芝麻麻花包怎么做-芝麻麻花包的做法
  • 芝麻麻花包怎么做-芝麻麻花包的做法

  • “简单的麻花包,但是吃起来松软可口,回味无穷!”食材明细主料高粉(200g)辅料糖(10g)黄油(15g)奶粉(8g)鸡蛋(一个)配料盐(5g)芝麻(若干)蜂蜜(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻麻花包的做法步骤1、后油法和面,并发酵至面团的2.5倍大。2、发酵完毕并将面团适度松弛后,将面团七等分,其...
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软麻花怎么做-软麻花的做法
  • 软麻花怎么做-软麻花的做法

  • 食材明细主料中筋粉(500g)鸡蛋(2个)牛奶(200g)油(50g)辅料糖(40g)酵母(3g)盐(2g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软麻花的做法步骤1、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶,放在一起。2、搅拌成面团。3、打搅2倍大。4、排气擀成长条。5、切条。6、戳成长条。7、扭在一起。8、完成。9、做好的麻花坯...
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椒麻小麻花怎么做-椒麻小麻花的做法
  • 椒麻小麻花怎么做-椒麻小麻花的做法

  • “椒麻小麻花这道菜,可以直接吃,口感生脆,也可以下水煮来吃,烫火锅,口感更佳😊。”食材明细主料面粉(适量)辅料小苏打(适量)盐(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)酵母粉(适量)麻香(口味)酥(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒麻小麻花的做法步骤1、面粉中加入少许盐、酵母粉、小苏打、花椒粉、十三香,温水...
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芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎么做
  • 芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)糖(适量)辅料鸡蛋(一个)芝麻(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)小苏打(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻小麻花的做法步骤1、面粉中加鸡蛋、糖、盐、少许油、小苏打、少量温水和成光滑的面团,醒20分钟.2、醒好的面团揪成小剂子(我揪的如饺子剂大小,袖珍。。...
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雪花软麻花怎么做-雪花软麻花的做法
  • 雪花软麻花怎么做-雪花软麻花的做法

  • “记忆中有个味道叫蜂蜜软麻花,大大的一根。在长春上大学的时候,每次去桂林路必须吃的美食。昨天又是一个周日,美食时间,于是赶紧动手拾起记忆的味道。软软、韧韧,甜甜,香香……”食材明细主料高筋面粉(3杯)辅料鸡蛋(1个)牛奶(3勺)水(100ml)蔗糖(3勺)酵母(1勺)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通...
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辣麻花怎么做-辣麻花的做法
  • 辣麻花怎么做-辣麻花的做法

  • “麻花是一道传统的小吃。”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(一个)调料泡打粉(5克)盐(10克)糖(10克)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)辣麻花的做法步骤1、面粉加入盐,泡打粉,糖拌均,加入鸡蛋。2、搓成面团,再切成面剂子,搓成条,刷上油后,撒上椒粉。放15分钟。3、发好后,搓成35...
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煮麻花怎么做-煮麻花的做法
  • 煮麻花怎么做-煮麻花的做法

  • “麻花可能很多地方都有,但是我要说的是我最爱的一种吃法,把它放在开水里煮着吃,像煮面条一样煮好再放入配好佐料的碗中,一根一根,就成就一份简单的早餐或者中餐啦😄我个人比较喜欢有嚼劲的,烫一小会就好了。不知道其他地方有没这种吃法,麻花这样煮着吃真的很好吃的,家里经常做麻...
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小麻花怎么做-小麻花的做法
  • 小麻花怎么做-小麻花的做法

  • “对麻花的喜爱和对油条的喜爱是差不多的,油条没试过,但这次的小麻花到是可以的,不敢炸太多,怕上火,解解馋就行”食材明细主料普通面粉(150g)鸡蛋(一个)辅料细砂糖(16g)水(30g)小苏打(1.25ml)盐(1g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小麻花的做法步骤1、鸡蛋加水,加糖,混合。2、面粉加盐加小...
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小麻花的做法 脆脆的小麻花 小麻花怎么做
  • 小麻花的做法 脆脆的小麻花 小麻花怎么做

  • “在这个春暖花开的季节里,我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了,端午了要吃麻花,不如自己做点麻花带着吃吃。说干就干,于是我就象一只小蜜蜂一样的忙活开了。”食材明细主料面粉(2碗)辅料白糖(4勺)酵母粉(2勺)食...
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脆麻花 脆麻花怎么做-脆麻花的做法 面食
  • 脆麻花 脆麻花怎么做-脆麻花的做法 面食

  • 食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(4枚)油(50g)糖(50g)辅料盐(2g)无铝泡打粉(4g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆麻花的做法步骤1、把所有材料都放在一起。2、和成面团醒发1小时。3、擀成皮。4、切成条。5、取一条面搓成条。6、上劲。7、对折。8、尾钻到头的圈里。9、做好的麻花。10、...
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酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做
  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做

  • “过完年宝宝就要上幼儿园了,总想着给宝宝做好吃的,这不就学前实习早餐了。想起做麻花了,没想到很好吃,宝宝也爱吃。这款麻花做法简单,而且很好吃滴”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥香麻花的做法步骤1、准备...
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牛奶麻花的做法 麻花新吃——牛奶麻花 牛奶麻花怎么做
  • 牛奶麻花的做法 麻花新吃——牛奶麻花 牛奶麻花怎么做

  • “记得有次跟老王粗去吃饭,我点了一碗最爱的米线,老王点了一份牛奶麻花,端上来我说什么鬼这是,麻花泡在牛奶里就要卖十多块,差评!虽然味道是很好,但是也太没有性价比了吧。前两天土豪帮我买了超好吃的麻花,非常酥脆,我给老王做了一碗牛奶麻花,吃得他啧啧称赞哦。牛奶麻花用来当早点...
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芝麻小麻花怎么做-芝麻小麻花的做法
  • 芝麻小麻花怎么做-芝麻小麻花的做法

  • 食材明细主料中粉(150g)小苏打(2g)砂糖(20g)盐(1g)牛奶(30g)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻小麻花的做法步骤1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀2、盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液(牛奶量自己调整)3、加入适量的熟的黑芝麻4、和成光滑的面团5、盖上保鲜膜松弛15...
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黑芝麻麻花怎么做-黑芝麻麻花的做法
  • 黑芝麻麻花怎么做-黑芝麻麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(2碗)黑芝麻粉(1勺)辅料鸡蛋(2个)白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻麻花的做法步骤1、把白砂糖食用油放盆里,鸡蛋打进去2、把1中搅拌均匀3、放入面粉和黑芝麻粉揉成较硬的面团醒30分钟4、醒好面团再次揉匀,分成小剂子搓成细长面条5、...
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脆麻花怎么做-脆麻花的做法
  • 脆麻花怎么做-脆麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)糖(30克)小苏打(1.5克)无铝泡打粉(2克)玉米油(30克)水(90克)调料油(稍宽(炸麻花用,以实际消耗为准))甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)脆麻花的做法步骤1、主料中所有的食材一起放入大碗中。2、搅拌至大面絮。3、下手揉成面团,盖上保鲜膜,室温松弛30分钟左右。4、...
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小麻花的做法 香酥小麻花 小麻花怎么做
  • 小麻花的做法 香酥小麻花 小麻花怎么做

  • “这是我第一次接触油炸面食,香酥小麻花得到老公和同事的一致好评,一位同事给起名“牛牌麻花”哈哈。大家都来品尝吧”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料油(适量)食盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小麻花的做法步骤1、准备好食材,鸡蛋一个,油一勺,食盐和白...
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