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关于家常熬平子鱼的家常做法的餐饮百科

家常熬平子鱼怎么做-家常熬平子鱼的做法
  • 家常熬平子鱼怎么做-家常熬平子鱼的做法

  • “买的小平子鱼,家常熬鱼,和米饭很配的。”食材明细主料平子鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常熬平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净,沾干面粉备用。3、烧热油,放一个大料瓣。放...
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家熬杂鱼怎么做-家熬杂鱼的做法
  • 家熬杂鱼怎么做-家熬杂鱼的做法

  • 食材明细主料杂鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家熬杂鱼的做法步骤1、新鲜的杂鱼洗净沥水。2、裹鸡蛋煎至两面金黄。3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅,倒入煎好的鱼,加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。4、熬至汤...
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家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法
  • 家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法

  • “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。我们今天说的是大黄鱼的做法...
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家常豆腐的做法 【平淡的幸福】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【平淡的幸福】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗干净。2、切自己喜欢的形状,我切了三角形。3、锅里放油放入葱花和姜丝爆香。4、放入豆腐翻炒。5、放入蚝油和盐再加少许清水继...
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家常红烧平鱼怎么做-家常红烧平鱼的做法
  • 家常红烧平鱼怎么做-家常红烧平鱼的做法

  • “平鱼,在海鱼里算得上数一数二的了,排名比目鱼靠前的啊!”食材明细主料平鱼(4条)辅料甜面酱(适量)葱姜蒜(适量)酱豆腐(一块)红糖(4-5勺)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)大料(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧平鱼的做法步骤1、把鱼洗一下,把鱼身划上几刀,45度,2-3刀,便于入味。...
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家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法
  • 家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法

  • “喜欢刺少肉嫩的带鱼,而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼,非常好吃。”食材明细主料带鱼(700g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)大料(适量)盐(适量)甜面酱(适量)红糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常熬鱼的做法步骤1、带鱼摘...
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家常蒜子烧鱼块怎么做-家常蒜子烧鱼块的做法
  • 家常蒜子烧鱼块怎么做-家常蒜子烧鱼块的做法

  • “逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”,今天就用加吉鱼做道家常菜,叫做“家常蒜子烧鱼块”,里面放了些大蒜味道很不错,主要做法如下;”食材明细主料净膛加吉鱼(一条700克)辅料大蒜(100克)葱段(30克)姜片(20克)配料黄酒(20克)酱油(15克)香醋(20克)白糖(20克)鸡粉(2克)盐(2克)白胡椒粉(少许)玉米淀粉(适...
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家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法
  • 家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法

  • “喜欢红鲳鱼的肥美,鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼,用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说:“紧锅鱼,慢锅肉”,也就是要大火熬鱼,小火炖肉。所以,熬鱼一定要用大火哦~”食材明细主料红鲳鱼(一条)辅料酱油(适量)甜面酱(适量)酱豆腐(适量)料酒(适量)...
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家常鱼怎么做-家常鱼的做法
  • 家常鱼怎么做-家常鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(4条)辅料蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)青椒(适量)红椒(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常鱼的做法步骤1、先小火慢煎2、调配料备好3、煎至焦黄翻一面4、然后放料酒,生姜、蒜头少许糖,醋加水。焖煮十分钟5、快收汤时加入青红椒6、起锅,成了!小窍门小...
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家常熬茄子怎么做-家常熬茄子的做法
  • 家常熬茄子怎么做-家常熬茄子的做法

  • “爱吃茄子,以茄子为食材,无论怎样烹制都觉得好吃。今天,用最普通的家常熬的方法,熬了一盘茄子,同样吃的很带劲。”食材明细主料茄子(350g)辅料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)姜(适量)大料(适量)葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常熬茄子的做法步骤1、茄子去皮切...
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家熬带鱼怎么做-家熬带鱼的做法
  • 家熬带鱼怎么做-家熬带鱼的做法

  • “春季,是养肝的好时节,带鱼则具有很突出的养肝补血作用。这个季节不妨多吃些带鱼。食用带鱼,益处还有很多:可以补脾,补气,暖胃,润肤,养发等等。食用带鱼对心脑血管也有很好的保护作用。”食材明细主料带鱼(400g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)大料(适量)姜(适...
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家常版鱼香茄子怎么做-家常版鱼香茄子的做法
  • 家常版鱼香茄子怎么做-家常版鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(500g)辅料五花肉末(50g)青椒丝(少许)调料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陈醋(两勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒丝(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,手撕成块。2、葱,姜,蒜切成末。3、生抽一勺,陈醋两勺,老抽半勺,白糖半勺,红薯芡粉...
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家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做
  • 家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,把姜片,料酒放入一起煮开口,大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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家常鱼香茄子怎么做-家常鱼香茄子的做法
  • 家常鱼香茄子怎么做-家常鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)尖椒(1个)西红柿(1个)辅料姜(适量)老抽(适量)蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,下锅煎至变微黄色,捞出备用。2、西红柿🍅,去皮,改刀,尖椒改刀。备用。3、葱姜蒜切沫备用。4、锅中倒...
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家常小平鱼怎么做-家常小平鱼的做法
  • 家常小平鱼怎么做-家常小平鱼的做法

  • 食材明细主料小平子鱼(六条)辅料葱(适量)尖辣椒(两个)八角花椒(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)香醋(适量)甜面酱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常小平鱼的做法步骤1、小平子鱼六条。2、去内脏去腮,洗净控水。3、表面撒上少许干面粉,抖落干净。4、葱姜蒜备...
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家熬鱼怎么做-家熬鱼的做法
  • 家熬鱼怎么做-家熬鱼的做法

  • “天津熬鱼有其独特的地方,既反映了天津人喜欢吃鱼的饮食偏爱,也说明了天津人有做鱼的专长。鱼的做法有煎、炸、蒸、溜、炖、焖、氽、烧、炒等等。可热吃、可凉吃、可菜、可汤,多种多样。尤其家熬鱼,更富有天津民间的风味特色,至今,几乎家家都可以做得一手美味的熬鱼。我这款家...
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家常熬鲫鱼怎么做-家常熬鲫鱼的做法
  • 家常熬鲫鱼怎么做-家常熬鲫鱼的做法

  • “鲜活的鲫鱼用最家常的做法,吃起来才鲜美。”食材明细主料大鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常熬鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫鱼收拾干净,鱼身划几刀,便于入味。3、鲫鱼沾干面粉,放油...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做

  • “小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、将大蒜,青辣椒切好备用2、处理茄...
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家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做
  • 家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做

  • “冬天来了,每顿总喜欢有碗热乎的汤,冒着热气,暖暖的喝着,整个人都感觉精神了很多。如果煲上一锅鸡汤,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但没时间或者一个人在家的时候,来上一碗再平凡不过的三鲜汤,也一样暖心暖胃,好生满足。”食材明细主料嫩豆腐(1块)平菇(100克)鸡蛋(1个)辅料香菜(1颗)葱白(少...
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家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做
  • 家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料油(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)生老抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净,大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎到两面稍微发黄就可以。5、鱼煎好之后放入味精之外的...
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家熬鲫鱼怎么做-家熬鲫鱼的做法
  • 家熬鲫鱼怎么做-家熬鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)花椒粒(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家熬鲫鱼的做法步骤1、活鲫鱼七条。2、去腮去鳞去内脏,洗净控水。3、表面撒上少许干面粉。4、葱姜蒜备好。5、...
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家常熬南瓜怎么做-家常熬南瓜的做法
  • 家常熬南瓜怎么做-家常熬南瓜的做法

  • “简单美味。”食材明细主料南瓜(500g)辅料青椒(1个)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)味精(少许)花椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常熬南瓜的做法步骤1、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀,青椒剖开,斜刀切段。2、炒锅放油烧热,放花椒、干辣椒炸香,放入南瓜。3、翻炒...
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家常烧刁子鱼怎么做-家常烧刁子鱼的做法
  • 家常烧刁子鱼怎么做-家常烧刁子鱼的做法

  • “今天就买来一条刁子鱼,来做家常的红烧口味。先用盐、姜片和适量高度白酒,拌均匀后提前腌制片刻,再放入锅中将鱼双面煎至金黄色,随后加入酱料烧制(如果喜欢,可以加入点辣椒酱)。经过五至八分钟红烧后,即可大火收汁,刁子鱼像海绵一样吸满了酱香的味道,鱼肉鲜嫩细软也不乏紧致,香气...
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家常熬带鱼怎么做-家常熬带鱼的做法
  • 家常熬带鱼怎么做-家常熬带鱼的做法

  • “带鱼的做法很多,今儿我买的带鱼不算太宽。做一道家常熬带鱼。这是以前的做法,记得小时候凭副食本卖带鱼定量供应,母亲排队买来带鱼,稍微煎煎,放上佐料,特意多放汤,熬鱼汤儿和米饭,是我们这一代人小时候的好饭食,能多吃一碗饭,香啊!现在再也找不回那时候的味道了。”食材明细主料...
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家常炖偏口鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖偏口鱼 家常炖偏口鱼怎么做
  • 家常炖偏口鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖偏口鱼 家常炖偏口鱼怎么做

  • 食材明细主料偏口鱼(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜丝(适量)葱花(适量)蒜末(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗净。2、锅里放油,放入蒜末,干辣椒,花椒大料炒香。3、出香味后放入一碗清水,加入白糖,盐,生老抽,白醋,黄酒大伙烧开。4、等锅开了之...
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