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关于木耳爆卷心菜的做法的餐饮百科

木耳爆卷心菜怎么做-木耳爆卷心菜的做法
  • 木耳爆卷心菜怎么做-木耳爆卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)木耳(适量)五香豆干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)姜(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳爆卷心菜的做法步骤1、看看原料吧2、卷心菜切丝备用3、香干和木耳切丝备用。4、姜片炝锅。5、放入香干煸炒,煸透香干,放入生抽提味。6、放入卷心菜和木耳...
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番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法
  • 番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(一个)西红柿(2个)水发木耳(80克)香菇(3朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料葵花籽油(30毫升)料酒(10毫升)鸡精(2克)盐(2克)生抽(10毫升)白糖(5克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄木耳卷心菜的做法步骤1、两个番茄、一个卷心菜。2、洗好的番茄切小块,卷心菜切丝。3、卷心菜...
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卷心菜黑木耳炒蒜苗怎么做-卷心菜黑木耳炒蒜苗的做法
  • 卷心菜黑木耳炒蒜苗怎么做-卷心菜黑木耳炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)黑木耳(适量)蒜苗(适量)辅料大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜黑木耳炒蒜苗的做法步骤1、卷心菜洗净撕成小块2、蒜苗切段黑木耳泡发煮熟备用3、锅子烧热后爆香蒜末4、放入卷心菜翻炒5、加入黑木耳6、加入蒜苗7、大火翻炒调味即可8、简单...
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葱爆木耳金针菜怎么做-葱爆木耳金针菜的做法
  • 葱爆木耳金针菜怎么做-葱爆木耳金针菜的做法

  • “金针菜的营养价值很高,每百克含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素。金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等。与木耳同炒,营养更好。偶尔来个清淡小炒也不错。”食材...
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木耳炒养心菜的做法 “清淡美食”木耳炒养心菜 木耳炒养心菜怎么做
  • 木耳炒养心菜的做法 “清淡美食”木耳炒养心菜 木耳炒养心菜怎么做

  • “还是给妈妈做的病号饭。为了营养更丰富,又搭配了各种时蔬。”食材明细主料养心菜(1把)木耳(几朵)辅料食用油(半匙)肉糜(80g)胡萝卜(小许)圆白菜(2片)鲍鱼(半个)清水(适量)调料食盐(0.5g)椒盐粉(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳炒养心菜的做法步骤1、采了一把养心菜,洗净。2、木耳...
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卷心菜木耳拌鸡腿肉怎么做-卷心菜木耳拌鸡腿肉的做法
  • 卷心菜木耳拌鸡腿肉怎么做-卷心菜木耳拌鸡腿肉的做法

  • “爽口不腻。”食材明细主料卷心菜(适量)木耳(适量)卤鸡腿(一个)辅料香菜(少许)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)香辣红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜木耳拌鸡腿肉的做法步骤1、卷心菜切丝。2、水开焯软捞出,过一下凉水。3、泡发焯过水的木耳。4、自己卤的鸡腿...
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白菜木耳爆豆腐怎么做-白菜木耳爆豆腐的做法
  • 白菜木耳爆豆腐怎么做-白菜木耳爆豆腐的做法

  • 食材明细主料圆白菜(500g)豆腐(1块)木耳(1小把)辅料醋(2勺)盐(适量)酱油(1勺)胡椒粉(少许)料酒(1勺)淀粉(1勺)香油(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜木耳爆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切成三角形的片,木耳提前泡发洗净撕小片。3、兑一个碗汁:2勺醋、1勺酱油、1勺料油、盐适...
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卷心菜木耳拌瘦肉怎么做-卷心菜木耳拌瘦肉的做法
  • 卷心菜木耳拌瘦肉怎么做-卷心菜木耳拌瘦肉的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)木耳(适量)瘦肉(适量)辅料香菜(可选)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)香辣红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜木耳拌瘦肉的做法步骤1、卷心菜切丝。2、开水焯至断生,捞出过凉。3、泡发焯过水的木耳。4、自己卤的去骨猪前肘,切下来的瘦肉。...
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木耳全爆怎么做-木耳全爆的做法
  • 木耳全爆怎么做-木耳全爆的做法

  • “正规的全爆至少不能少于8种食材。猪腰子和鱿鱼少不了。可是这两样女儿都不爱吃,所以我改成了木耳和腐竹。还有本来准备好鸡胗的,女儿也说放在里面不好吃,所以也不放了。在家做饭嘛,最主要的要适合家人的口味哦~”食材明细主料瘦猪肉(适量)鸡胸(适量)猪肝(适量)虾仁(适量)辅料冬笋(适...
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卷心菜炒黑木耳怎么做-卷心菜炒黑木耳的做法
  • 卷心菜炒黑木耳怎么做-卷心菜炒黑木耳的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)黑木耳(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒黑木耳的做法步骤1、卷心菜洗净掰成小块。2、黑木耳煮熟备用。3、锅子烧热放入干辣椒花椒爆香。4、放入卷心菜。5、放入黑木耳翻炒。6、调味...
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木耳爆炒小白菜怎么做-木耳爆炒小白菜的做法
  • 木耳爆炒小白菜怎么做-木耳爆炒小白菜的做法

  • “黑木耳爆炒小白菜,黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,被誉为“植物肉”“素中之荤”,有补气益智,润肺补脑,活血止血的作用。所含的膳食纤维,能促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。小白菜钙含量高,富含蛋白质,丰富的粗纤维,不但能够促进骨骼发育,为人体提供日常所需的营养,增加机体的免疫...
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脆肠木耳卷心菜怎么做-脆肠木耳卷心菜的做法
  • 脆肠木耳卷心菜怎么做-脆肠木耳卷心菜的做法

  • “跑了几个超市都没看见‘’抱子甘蓝‘’,电脑里一查才知道是卷心菜。中文学名抱子甘蓝别称小圆白菜、小卷心菜、芽卷心菜、芽甘蓝”食材明细主料卷心菜(300g)脆皮肠(2根)黑木耳(3朵)辅料盐(适量)生抽(几滴)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆肠木耳卷心菜的做法步骤1、卷心菜脆皮...
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黑木耳炒迟菜心怎么做-黑木耳炒迟菜心的做法
  • 黑木耳炒迟菜心怎么做-黑木耳炒迟菜心的做法

  • 食材明细主料黑木耳(适量)迟菜心(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳炒迟菜心的做法步骤1、菜心洗净分段。2、黑木耳浸发煮熟。3、迟菜心分段灼熟。4、锅子烧热爆香蒜片后放入黑木耳。5、放入迟菜心炒均匀。6、调味即可享受。...
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青菜心炒木耳怎么做-青菜心炒木耳的做法
  • 青菜心炒木耳怎么做-青菜心炒木耳的做法

  • “这是妈妈把菜叶扳下来晒梅干菜剩下的菜心,很脆的好好吃。”食材明细主料青菜心(200克)辅料黑木耳(6朵)辣椒酱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)玉米油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜心炒木耳的做法步骤1、这是扳完菜叶的菜心2、剥好表皮的菜心3、切片好的菜心和撕...
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爆炒卷心菜怎么做-爆炒卷心菜的做法
  • 爆炒卷心菜怎么做-爆炒卷心菜的做法

  • “爆炒卷心菜,翠绿欲滴,什么时候放盐是关键。”食材明细主料卷心菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒卷心菜的做法步骤1、卷心菜洗净手撕成小片儿。2、放入盐。3、搅拌均匀腌五六分钟(这样卷心菜放入锅中...
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卷心菜木耳粥怎么做-卷心菜木耳粥的做法
  • 卷心菜木耳粥怎么做-卷心菜木耳粥的做法

  • “卷心菜,富含延缓衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的作用;其维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K,有助于增强骨质。含有的维生素U具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的防治有较好效果。黑木耳有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,...
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酱爆肉末卷心菜怎么做-酱爆肉末卷心菜的做法
  • 酱爆肉末卷心菜怎么做-酱爆肉末卷心菜的做法

  • “卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。...
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凉拌木耳菜心怎么做-凉拌木耳菜心的做法
  • 凉拌木耳菜心怎么做-凉拌木耳菜心的做法

  • “这是一道营养可口的凉菜,原料也可轻松取得。就是我在制作的时候图省事,把黑木耳和菜心一块儿腌了,其实最好是分开腌,加生抽和白醋时再混合。因为菜心和黑木耳的入味时间不一样,木耳入味快,菜心入味慢,最好菜心比木耳多腌一会儿,这样吃的时候味道才差不多。但如果您不是特讲究的...
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菜心炒木耳怎么做-菜心炒木耳的做法
  • 菜心炒木耳怎么做-菜心炒木耳的做法

  • “木耳据说可以清理肺部的尘埃,还可以补血呢。我的主要目的是瘦身。”食材明细主料菜心(几棵)干木耳(1把)食用油(2汤匙)食盐(0.5克)生抽(3克)鸡精(0.5克)辅料红椒末(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒木耳的做法步骤1、取木耳2、洗一下,浸泡3、泡发好的木耳4、冷水下锅煮开锅5...
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爆油菜木耳怎么做-爆油菜木耳的做法
  • 爆油菜木耳怎么做-爆油菜木耳的做法

  • 食材明细主料水发木耳(100克)油菜(300克)辅料色拉油(50克)清汤(25克)水淀粉(15克)配料精盐(3克)料酒(10克)米醋(3克)味精(3克)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆油菜木耳的做法步骤1、将水发木耳择洗干净,装入盘中备用。2、将油菜取嫩茎,清洗干净后切成段,装入碗内备用。3、将锅放入旺火上,烧...
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凉拌菜心木耳怎么做-凉拌菜心木耳的做法
  • 凉拌菜心木耳怎么做-凉拌菜心木耳的做法

  • “清脆爽口的小菜,每每在家宴中都很受青睐,尤其在大鱼大肉后,这道菜更加清新。”食材明细主料大白菜心(适量)黑木耳(适量)梨(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料生抽(适量)味精(适量)白糖(适量)醋(适量)香油(适量)花椒粉(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜心木耳的做法步骤1、初加工:白菜心洗...
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木耳炒包心菜怎么做-木耳炒包心菜的做法
  • 木耳炒包心菜怎么做-木耳炒包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(半个)木耳(5克)辅料油(2大匙)蒜(4-5瓣)调料鲜味生抽(1大匙)盐(1/8茶匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒包心菜的做法步骤1、包心菜切洗干净。2、木耳泡发。3、蒜剁末。4、热油锅,把蒜爆香。5、放木耳炒一下。6、放包心菜炒至稍软身。7、放生抽和盐。8、继...
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黑木耳拌包心菜怎么做-黑木耳拌包心菜的做法
  • 黑木耳拌包心菜怎么做-黑木耳拌包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(205克)黑木耳(20克)辅料蒜末(适量)油辣子(1勺)调料盐(适量)味精(适量)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳拌包心菜的做法步骤1、食材:包心菜(已撕开清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)、蒜末、油辣子。2、将包心菜和黑木耳下入沸水中焯开,捞出。3、用凉开水过过...
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爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法
  • 爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法

  • “忘了买洋葱了,不过洋葱也不错”食材明细主料木耳(30g)银耳(30g)辅料生抽(1匙)陈醋(1匙)蒜瓣(2颗)青花椒(5颗)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒木耳银耳的做法步骤1、-用温水泡发木耳,用手把泡好的木耳均匀撕开,我用的小木耳所以不用撕了2、-银耳同上,最好用手撕开,用刀都切碎...
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香菇木耳炒菜心怎么做-香菇木耳炒菜心的做法
  • 香菇木耳炒菜心怎么做-香菇木耳炒菜心的做法

  • “即使输掉了一切,也不要输掉微笑……”食材明细主料香菇(适量)菜心(适量)木耳(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇木耳炒菜心的做法步骤1、洗净的菜心。2、泡发洗净的木耳香菇。3、少许油把菜心炒熟用少许盐调味。(也可淖水)4、把炒好的菜...
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