当前位置:味味甜 >

关于也不油腻哦的餐饮百科

梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉,也不油腻哦 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉,也不油腻哦 梅菜扣肉怎么做

  • “好久不做梅菜扣肉啦,今天有时间,忍不住做了一回。打算明天带去PP家,给他们解解谗,呵呵。。。。。因为做起来有点烦琐很费时,所以一般人都懒得去做。”食材明细主料五花肉(两斤)梅菜干(50克)辅料蒜头(4瓣)红葱头(3个)配料黄酒(5克)麻油(2克)盐(10克)蜜糖(3克)生抽(5克)老抽(2克)食用油(30克)咸鲜(口...
  • 7693
如何煮五花肉不油腻
  • 如何煮五花肉不油腻

  • 1、用糖和酒腌肉,可以有效的去解五花肉的肥油。腌制五花肉时加入少许白糖和料酒,腌制入味即可。2、用豆腐去油,将豆腐乳加入温水中搅拌成糊状,下入五花肉中,炖煮五分钟即可。3、选择好的五花肉。五花肉在挑选的时候要挑选肥瘦相宜,猪皮较薄的猪肉,皮薄的猪肉肉质较细嫩。...
  • 28399
爱吃你也得会吃哦!-吃牛油果会胖吗
  • 爱吃你也得会吃哦!-吃牛油果会胖吗

  • 说起牛油果,也是最近十几年才开始流行起来的水果。我们国家原本是不生产牛油果的,水果店里卖的牛油果大多都是从国外进口的,这就导致了牛油果的价格一直居高不下,但是牛油果的营养价值非常丰富,所以即便是价格高,也受到了很多人的追捧。一、牛油果最好别晚上吃牛油果是不适合晚...
  • 23558
做红烧肉怎么不油腻
  • 做红烧肉怎么不油腻

  • 将猪肉焯水,煮上五分钟。焯水可以去除猪肉油腻口感,且煮肉的口感会更Q弹。焯水时,可以放入适量的葱段和姜片,去除猪肉腥味。红烧肉选用五花肉制作最佳。红烧肉烹饪时,猪肉先翻炒一遍,在倒入白糖小火炒出糖色,最后加入适量的清水焖煮半个小时即可。...
  • 27008
红烧肉怎样做不油腻
  • 红烧肉怎样做不油腻

  • 1、选择肥瘦相间的猪肉制作,肥瘦肉比例为4:6最佳。2、将其焯水一遍,或煎一遍,可以去除一些油脂,猪肉的口感也会更Q弹。3、制作红烧肉时,要准备葱段、姜片、陈皮、八角、花椒、料酒等调料,锅内加入油和白糖,小火慢炒,将其炒出糖色,在到入猪肉,炖煮上四十分钟即可。...
  • 28271
怎么炸虾片不油腻
  • 怎么炸虾片不油腻

  • 减少油的用量。当炸虾片的时候,建议全程用小火进行煎炸,小火炸虾片的话,是为了使得虾片不至于出现炸糊的现象。虾片在炸好之后,要尽快地进行食用,这个时候的炸虾片是比较脆的,而且味道也是会更好。炸好的虾片,并不建议进行长久储存。...
  • 6617
不油腻版鱼香茄子怎么做-不油腻版鱼香茄子的做法
  • 不油腻版鱼香茄子怎么做-不油腻版鱼香茄子的做法

  • “没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄子失水。3...
  • 30757
简单不油腻-烤鸡柳的做法 简单易学不油腻的——烤鸡柳 简单不油腻-烤鸡柳怎么做
  • 简单不油腻-烤鸡柳的做法 简单易学不油腻的——烤鸡柳 简单不油腻-烤鸡柳怎么做

  • “鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩制作起来非常方便”食材明细主料鸡柳(250g)黑胡椒(适量)五香粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)盐(少许)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简单不油腻-烤鸡柳的做法步骤1、准备好材料,鸡肉解冻洗净,切成小条沥干水分,放在碗里加入...
  • 8476
蔬菜海鲜涮涮锅的做法 【蔬菜海鲜涮涮锅】---好吃健康不油腻,再吃也不发胖哦 蔬菜海鲜涮涮锅怎么做
不油腻红烧肉煲的做法 红烧肉煲---红烧肉不油腻做法 不油腻红烧肉煲怎么做
  • 不油腻红烧肉煲的做法 红烧肉煲---红烧肉不油腻做法 不油腻红烧肉煲怎么做

  • “红烧肉,总是给人肥腻的感觉,我发现其实不一定单独做红烧肉的,可以结合其他食物一起来做,会使得红烧肉不会肥腻,而且也使得其他配菜更美味好吃,这里我做的红烧肉煲,煲里搭配了梅菜和腐竹,笋干,味道超赞。”食材明细主料五花肉(500g)梅干(100g)腐竹(100g)笋干(50g)辅料姜(5片)桂叶(4片)茴香(5g)...
  • 21777
直接吃也不油腻图解-这样做的肉末茄子一点不吸油
  • 直接吃也不油腻图解-这样做的肉末茄子一点不吸油

  • 今天做的肉末茄子和平时做的茄子方式不太一样哦。茄子先上锅蒸熟,然后起锅热油把肉末炒熟,再下入茄子一起翻炒,加调料调味即可出锅。这样做的茄子不吸油,吃起来没有那么多的油,就算是下饭吃也不会感到油腻。主料茄子:1根肉末:100克辅料葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量淀粉:适量生抽:适量...
  • 20417
也许是因为你不会吃哦-牛油果难吃吗
  • 也许是因为你不会吃哦-牛油果难吃吗

  • 牛油果是最近几年开始逐渐流行起来吃的一种水果,最初是来源于非洲的一些热带地区,现在我国也有分布,牛油果被大家称作是“植物奶油”,含有非常丰富的营养价值,,不过,很多人都觉得牛油果吃起来感觉很油腻,与其他水果截然不同,让人很难接受,其实可能是由于你不会吃哦。牛油果难吃吗,不...
  • 8270
现在了解也不迟哦-菇的品种有哪些
  • 现在了解也不迟哦-菇的品种有哪些

  • 菇类食材也是我们生活中比较常见的,经常被大家采购烹饪食用。我们日常能见到的菇类品种也是比较多的,比如金针菇、杏鲍菇、平菇等这些都是比较常见的,菇类食材的营养价值也是相当高的,味道也非常的鲜美,菇的品种有哪些呢?一起来看看这些更全的菇种类吧。菇的品种有哪些1.香菇香...
  • 28807
美味红烧肉,好吃不油腻,连酱汁也不放过图解
  • 美味红烧肉,好吃不油腻,连酱汁也不放过图解

  • 一提起红烧肉,就开始忍不住吞咽口水,红烧肉肥而不腻,香滑美味,超级下饭。红烧牛肉可以说是非常家常的一道菜,不过会有很多种做法,口味各异。这个做法是我目前尝试过几种做法之后,我和家人最喜欢的一种口味。大家感兴趣的话,就开始动手学起来吧~主料五花肉:500克辅料冰糖:30克料酒:20...
  • 11981
怎么弄茄子不油腻
  • 怎么弄茄子不油腻

  • 蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中,上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了,不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子,当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切,再用签子插上之后放在火炉上烤10分钟左右就可以吃了。...
  • 30968
酥脆不油腻的蛋黄酥的做法 酥脆不油腻的“蛋黄酥” 酥脆不油腻的蛋黄酥怎么做
  • 酥脆不油腻的蛋黄酥的做法 酥脆不油腻的“蛋黄酥” 酥脆不油腻的蛋黄酥怎么做

  • ““蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品,工序复杂,口味难控,当真正做成功的时候,不仅是个人的成就感,也感慨人类的伟大,可以把很普通的食材通过各种加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和经验分享给大家!”食材明细主料低筋面粉(200g(油皮))糖浆(10g)水(75ml)猪油(120g(黄...
  • 10784
吃辣致癌吗,现在看了,也不晚哦
  • 吃辣致癌吗,现在看了,也不晚哦

  • 随着人们生活水平的提高,在快节奏的生活前提下,在日常生活中,人们开始逐渐重视饮食习惯。对于随处可见的日常食物,相信也是不抗拒的,尤其是辣椒,因为能促使人们的胃口大增,这是正常不过的事情。但是,你们又了解吃辣会致癌这些吗?不了解,请跟着我们来。很多人都喜欢吃辣椒,因为辣椒能...
  • 8204
怎么吃也吃不腻的奶油花生米小饼干图解
  • 怎么吃也吃不腻的奶油花生米小饼干图解

  • 今天给大家介绍一款超级简单易做的小饼干,奶油花生米饼干,只需要面粉、花生酱就可以制成,而且制作步骤超级简单,哪怕你从来没有做过饼干、蛋糕,也可以成功,成品香酥有味,小小的一个,饿了困了的时候吃一点特别棒。主料低筋面粉:一百克全蛋液:十克辅料黄油:六十五克花生酱:三十五克糖粉...
  • 11984
猪蹄怎么做不油腻
  • 猪蹄怎么做不油腻

  • 很多人看到猪蹄的第一眼应该都是很嫌弃的吧,毕竟猪蹄就是猪的脚,而且看起来还是肥腻腻的。其实啊,猪蹄的外观虽然不得人心,它的味道确实极好的,吃过的人都会赞不绝口呢。那么下面,就一起看看猪蹄怎么做不油腻吧。一、猪蹄怎么做不油腻1、猪脚洗净,先氽烫过捞出,再用热油炸上色,接...
  • 10845
卤猪蹄怎么做不油腻
  • 卤猪蹄怎么做不油腻

  • 将猪蹄清洗干净,切成小块,沸水下锅,水开后煮3-5分钟,取出漂洗干净,重新放入锅中煮炖即可。清洗猪蹄时,需要将猪蹄表面的杂毛用镊子拔掉,再用菜刀反复刮洗,这样可以将猪蹄清洗的更加干净。卤猪蹄的时候,可以酌情添加食用盐、生抽、老抽、花椒、生姜片、香叶、甘草、白糖等佐料。...
  • 31508
腊肉怎么蒸不油腻
  • 腊肉怎么蒸不油腻

  • 先煮再蒸。先把腊肉用温水刷洗干净,洗去腊肉表面的灰尘、霉菌和其他杂质,然后把腊肉切片后,先放入锅中煮一会,减少腊肉的盐分以及过多的脂肪,最后再摆盘上锅蒸,蒸二十分钟左右出锅即可。这样做出来的腊肉软烂不咸,而且不会很油腻。...
  • 22345
不油不腻吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不腻吃茄子 不油不腻吃茄子怎么做
自己也能做图解-好吃不腻猪蹄冻
  • 自己也能做图解-好吃不腻猪蹄冻

  • 最近特别喜欢吃各种脚,但是又不想啃骨头,于是就做了这个猪蹄冻,当零食一样,随时想吃就吃,而且在夏天吃个凉凉的又弹压的小东西真的不要太惬意了!固体的猪蹄汤,追剧的功夫就下肚了,没有喝猪蹄汤嘴巴会黏黏的烦恼了。主料猪蹄:2只辅料八角:2个料酒:20克香叶:2片桂皮:1块老抽:适量盐:少许葱...
  • 15230
原来肉菜也可以这么清淡、不油腻!-清淡肉谱有哪些
  • 原来肉菜也可以这么清淡、不油腻!-清淡肉谱有哪些

  • 如今人们生活条件越来越好,餐桌上都不会差肉菜,但吃多了大鱼大肉的人们想吃些清淡的肉菜,让身体放个假,不想让身体负担太重。说到肉,我们第一反应就会觉得油腻、没胃口,但下面我们介绍的几道清淡肉菜谱,可供大家参考,绝对清淡、不油腻哦!清淡肉谱有哪些一、苦瓜焖排骨1、排骨剁成...
  • 27804
不油腻的猪大肠的做法 不油腻的猪大肠😄 不油腻的猪大肠怎么做
  • 不油腻的猪大肠的做法 不油腻的猪大肠😄 不油腻的猪大肠怎么做

  • “不知道从什么开始喜欢上猪大肠😅,喜欢被炸的脆脆的口感,于是昨天买了一条回来,先是把它卤一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明细主料猪大肠(适量)辅料十三香(适量)调料卤水包(适量)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不油腻的猪大肠的做法步骤1、将卤好的猪大肠切成如图的样子,放...
  • 30978
专题