当前位置:味味甜 >

关于酸甜鸡块的家常做法的餐饮百科

酸甜鸡块怎么做-酸甜鸡块的做法
  • 酸甜鸡块怎么做-酸甜鸡块的做法

  • “酸甜菜,如生炒排骨、糖醋排骨、酸甜鸡等,开胃又好下饭,是广大民众的心水菜,在超市有一种甜酸味的酱叫冰梅酱,味道很不错,偏甜,再加点白醋或柠檬汁就够酸味了,本身色泽比较透明,打起芡汁来很晶亮的。记得以前妈子做梅子蒸鸭,就是用类似的酸甜酱,甭提多美味了。”食材明细主料鸡脯肉...
  • 23880
酸甜萝卜块怎么做-酸甜萝卜块的做法
  • 酸甜萝卜块怎么做-酸甜萝卜块的做法

  • “这是一个快手泡菜,调成酸甜口味儿,成本就是最家常的绿萝卜,在整个节日期间,所有人都爱上了这个小菜。材料:绿萝卜姜枸杞(图中没有看到,实际后来加上了)调料:果醋白糖盐纯净水”食材明细主料绿萝卜(适量)姜(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)纯净水(适量)水糖(适量)果醋(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时...
  • 23644
黄焖鸡块的家常做法图解
  • 黄焖鸡块的家常做法图解

  • 这款红薯黄焖鸡是我家的家常便饭,每次煮这道菜大宝都能吃两碗饭,大部分黄焖鸡都是加入土豆,但孩子不喜欢吃土豆,就加入了红薯,没想到口感也不错!而且把汁拌饭也很入味,炸过的红薯和鸡肉,口感外脆内嫩,加上葱花又多了一些清爽感。主料土鸡:半只红薯:1个辅料料酒:适量生抽:适量老抽:少许...
  • 25694
酸菜炒鸡块怎么做-酸菜炒鸡块的做法
  • 酸菜炒鸡块怎么做-酸菜炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(425克)酸菜(190克)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯水)、酸菜(已切开)、姜片、蒜瓣(已切碎)2、烧锅倒油烧热,姜片和蒜瓣炝锅。3、随后,下入鸡块,加适量的料酒。4、加...
  • 30471
红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “今晚老公点菜红烧鸡块”食材明细主料鸡(半只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡块的做法步骤1、葱姜蒜辣椒八角洗净备用2、锅中倒少许油,油热后倒入鸡块(鸡块最好之前又开水焯一下...
  • 23961
家常红烧鸡块怎么做-家常红烧鸡块的做法
  • 家常红烧鸡块怎么做-家常红烧鸡块的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(500g)辅料花椒(10粒)八角(2个)盐(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(少许)十三香(少许)白糖(2匙)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常红烧鸡块的做法步骤1、三黄鸡清洗干净,把水沥干后切块2、锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水3、过水时把浮在上面的沫去除,捞出鸡块沥...
  • 23972
家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法
  • 家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)鸡腿肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)蒜(适量)料酒(适量)葱(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
  • 4238
家常鸡块怎么做-家常鸡块的做法
  • 家常鸡块怎么做-家常鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)芹菜(适量)大蒜叶(适量)辅料辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鸡块的做法步骤1、准备,鸡肉切块,大蒜叶准备。2、芹菜洗干净切断,大蒜叶洗干净切断。3、大火烧开,倒入鸡块。4、煮一分钟捞出沥干水分备用。5、油...
  • 17729
红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡块(500克)胡萝卜(半个)干辣椒(适量)桂皮(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(各2克)玉米淀粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡块的做法步骤1、鸡块去除内脏,清洗干净。2、加入少许盐,生抽,胡椒粉,料酒拌均匀。3、加入玉米淀粉抓均匀腌制半小时...
  • 30665
家常麻辣鸡块怎么做-家常麻辣鸡块的做法
  • 家常麻辣鸡块怎么做-家常麻辣鸡块的做法

  • “家常版麻辣鸡块,有形有样,虽与餐馆里的比味道不够厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉(6个)油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)油(适量)辣椒(适量)麻辣(适量(或花椒))白糖(适量)孜然粉(适量)白胡椒粉(适量)麻椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣鸡块的...
  • 11512
甜酸罗非鱼块怎么做-甜酸罗非鱼块的做法
  • 甜酸罗非鱼块怎么做-甜酸罗非鱼块的做法

  • “买了一袋冰冻罗非鱼,红烧的、甜酸的等等,想着办法来做,甜酸菜很下饭,在家运动不多,做个开胃的菜来慰劳慰劳自己吧。”食材明细主料罗非鱼(1尾)辅料青椒(1条)红椒(1条)蒜末(1/2大勺)姜末(1/2大勺)葱头(1粒)泡鱼调料精盐(1小勺)腌鱼调料精盐(1/3小勺)胡椒粉(1/4小勺)白酒(1/2大勺)玉米淀粉(3大勺)芡...
  • 22012
家常鸡块焖茄子怎么做-家常鸡块焖茄子的做法
  • 家常鸡块焖茄子怎么做-家常鸡块焖茄子的做法

  • “鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或...
  • 4496
酸甜鱼块怎么做-酸甜鱼块的做法
  • 酸甜鱼块怎么做-酸甜鱼块的做法

  • 食材明细主料罗非鱼肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)豌豆仁(少许)调料油(适量)碗汁番茄酱(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)生粉(少许)腌料料酒(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜鱼块的做法步骤1、准备:罗非鱼肉。2、改刀成块,切点姜,蒜。3、放料酒,胡椒粉,盐,酱油抓匀腌制一...
  • 21944
酥皮浇汁鸡块的做法 酸酸甜甜的美味——酥皮浇汁鸡块 酥皮浇汁鸡块怎么做
  • 酥皮浇汁鸡块的做法 酸酸甜甜的美味——酥皮浇汁鸡块 酥皮浇汁鸡块怎么做

  • “酥软可口,酸甜不腻,又一道馋人的美味。大家快来品尝吧!”食材明细主料鸡腿(600g)辅料红辣椒(1个)青辣椒(1个)香菜(适量)配料八角(3粒)姜(1小块)葱(1段)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)色拉油(1000g)玉米淀粉(适量)白糖(适量)醋精(适量)酱油(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮浇汁鸡块的...
  • 14779
酸甜红福鱼块的做法 夏日开胃:酸甜红福鱼块 酸甜红福鱼块怎么做
  • 酸甜红福鱼块的做法 夏日开胃:酸甜红福鱼块 酸甜红福鱼块怎么做

  • “酸甜的搭配,让不吃鱼的孩子也抵挡不了。而且,红福鱼富含多种脂肪酸,维生素A和D,甘油醚,类固醇及鱼蛋白隆解物等,还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。”食材明细主料红福鱼(2条)辅料玉米淀粉(适量)中筋面粉(适量)番茄沙司(适量)盐(适量)水(适量)鸡蛋(适量)黑胡椒碎(适量)糖(适量)油(适量)酸甜(...
  • 29041
炸鸡块 炸鸡块怎么做-炸鸡块的做法 酸甜美食
  • 炸鸡块 炸鸡块怎么做-炸鸡块的做法 酸甜美食

  • “配番茄酱超级美味。”食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料蚝油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)白胡椒(适量)鸡蛋(适量)番茄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸鸡块的做法步骤1、鸡胸肉2块。2、切成小丁,我没切那么大,小方便熟。3、装入盆中打个鸡蛋。4、放入耗油盐白胡椒黑胡椒。5、抓匀...
  • 5338
家常酸甜鱼块如何做简单又好吃
  • 家常酸甜鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼段:500辅料胡椒粉:适量姜:适量淀粉:适量植物油:适量盐:适量白糖:适量番茄酱:适量醋:适量具体步骤1.鱼中段,洗好。2.去骨切块。3.放入盐。4.放入胡椒粉。5.放入植物油。6.用手抓匀,腌十分钟。7.锅上火,放入食用...
  • 32487
家常土豆炖鸡块怎么做-家常土豆炖鸡块的做法
  • 家常土豆炖鸡块怎么做-家常土豆炖鸡块的做法

  • “菜品香辣可口,软烂入味,鲜香四溢,超级下饭菜!”食材明细主料鸡块(700克)土豆(200克)葱(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)辅料香叶(2克)桂皮(5克)豆瓣酱(2大勺)调料酱油(1大勺)料酒(2大勺)蚝油(1中勺)盐(1中勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常土豆炖鸡块的做法步骤1、胡萝...
  • 6484
家常鱼块怎么做-家常鱼块的做法
  • 家常鱼块怎么做-家常鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)辅料青椒(3个)配料盐(适量)醋(适量)老干妈(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)辣椒酱(适量)十三香(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鱼块的做法步骤1、材料2、将锅烧热,放入食用油,油温微热放入姜片蒜片,再将鱼慢慢放入锅中,慢慢翻炒,加入盐3、在加入生抽,干辣...
  • 32373
酸辣鱼块的做法 家常菜肴@@惹你开胃的~~酸辣鱼块 酸辣鱼块怎么做
  • 酸辣鱼块的做法 家常菜肴@@惹你开胃的~~酸辣鱼块 酸辣鱼块怎么做

  • “今天就给大家献上这道容易又简单的开胃菜。。。”食材明细主料马鲛鱼(适量)西芹(适量)辅料酸辣酱(一包)蒜米(适量)小葱(适量)姜(适量)香茅(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鱼块的做法步骤1、原料:马鲛鱼西芹蒜米小葱姜香茅香叶酸辣酱一包八角桂皮2...
  • 5571
茄汁鱼块的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块 茄汁鱼块怎么做
  • 茄汁鱼块的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块 茄汁鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲢鱼肉(约200克)辅料淀粉(适量)面粉(适量)花生油(100克)配料番茄酱(2勺)香醋(1勺)白醋(1勺)生抽(1勺)盐(半茶匙)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁鱼块的做法步骤1、1鱼肉去皮。2、剔出净肉,块小切。3、鱼块尽量铺开,筛一层面粉。此之前可以油锅烧热。4、油锅烧至8成热,下一小...
  • 20654
酸辣鸡块的做法 胡萝卜鸡汤&酸辣鸡块 酸辣鸡块怎么做
  • 酸辣鸡块的做法 胡萝卜鸡汤&酸辣鸡块 酸辣鸡块怎么做

  • “好的鸡汤不需要太多调料,几片姜几段葱就足矣,喝的是原汁原味。炖好的鸡汤一次喝不完可入袋或者碗中冷冻保存,平时煮锅馄饨或者热汤面随吃随取,香极了。鸡要选择对,超市里的那种肥鸡不适合炖,肉太松散,骨头也不硬,汤煮久也不见浓白;我老公是南方人,对喝鸡汤有一挑,他让我买不打抗生...
  • 18533
甜椒鸡块怎么做-甜椒鸡块的做法
  • 甜椒鸡块怎么做-甜椒鸡块的做法

  • 食材明细主料彩椒(3颗)鸡腿肉(1块)小葱(2颗)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)味极鲜酱油(1勺)盐(1勺)生粉(1勺)胡椒粉(1勺)鸡精(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(难度)甜椒鸡块的做法步骤1、鸡肉焯水后切块备用。2、甜椒切块焯水捞出备用。3、小葱切段备用。4、凉油下锅烧热倒入鸡块翻炒一下,加入少许盐和料酒翻...
  • 24864
家常土豆焖鸡块怎么做-家常土豆焖鸡块的做法
  • 家常土豆焖鸡块怎么做-家常土豆焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)土豆(2个)辅料植物油(2勺)盐(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)八角(几个)桂皮(少许)香叶(几片)葱(2段)蒜(2瓣)十三香(少许)冰糖(几块)醋(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常土豆焖鸡块的做法步骤1、鸡腿去皮,刮掉肥油,洗净,斩成块。将腿骨斩断,里面的骨髓炖出来比较有滋味。2...
  • 16719
酸甜汁鱼块怎么做-酸甜汁鱼块的做法
  • 酸甜汁鱼块怎么做-酸甜汁鱼块的做法

  • “美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸满玉米粉,准...
  • 27605
专题