- “糯米热量偏高,老人和孩子每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤能帮助消化。之后在搭配一些口感清爽的菜品,如松菇芦笋、凉拌苦瓜、...
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- “简单方便、营养美味”食材明细主料面粉(适量)虾仁(适量)辅料干酵母(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁鲜肉大包子的做法步骤1、面粉加干酵母和成面团2、放到温暖处发酵一小时3、猪肉馅加葱姜末、酱油、盐,少许鸡精、...
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- 一年一度的端午节又要来了,小伙伴们是不是又要忙着包粽子啦?想吃粽子的前提就得先会包粽子,但是各地的饮食不同,粽子的包法自然就不一样,小编今天就带大家一起看看粽子包法,选择一款适合你的粽子,带上它去过端午节。一、粽子的种类于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比...
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- 食材明细主料面粉(300克)猪肉(200克)虾仁(100克)酵母粉(3-5克)白糖(3克)辅料葱(适量)姜(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉虾仁包子的做法步骤1、面粉放发酵粉、白糖和温水,用筷子搅成大块絮状,揉光,放两小时左右发酵。或者用面包机合面。2、肉馅放黄...
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- 大豆腐、韭菜、猪肉、玉米、冬瓜、鸡蛋、胡萝卜。虾仁可以搭配韭菜、猪肉末制作肉三鲜饺子。虾仁可以搭配猪肉,添加食用盐、酱油等佐料制作猪肉虾仁饺子。包好的虾仁饺子,可以放在锅中蒸着吃,也可以放在水里煮着吃。煮好的虾仁饺子可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。...
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- 食材明细面皮配料低筋面粉(500g)酵母(5g)盐(2g)砂糖(15g)猪油(1勺)食用碱(1g)馅料韭菜(适量)虾仁(适量)肉馅(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)生抽(适量)八角粉(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜虾仁肉馅包子的做法步骤1、低筋面粉加入酵母,盐,砂糖,食用碱2、少...
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- “一直想学包粽子,那天动手包的时候忙乎了半天累得不轻呵呵不容易啊,不过包的什么形象大家看看怎么样呵呵。自己包不方便拍照,不管如何还晒晒吧呵呵。”食材明细主料糯米(2000克)辅料蜜枣(800克)粽叶(800克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粽子的做法步骤1、把粽叶用开水烫下,用...
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- “菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常...
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- “端午节做的“粽子君”面包,中间包入了豆沙馅,造型是不是很Q,很萌呢?用才用了波兰种做法,面包非常的软柔。”食材明细主面团高筋面粉(200g)全脂奶粉(15g)牛奶(75g)鸡蛋液(45g)细砂糖(20g)盐(2g)酵母粉(1.5g)黄油(15g)欧克皮高筋面粉(62g)低筋面粉(45g)抹茶粉(4g)黄油(6g)盐(1g)泡打粉(2g)水(56g)波兰种高筋...
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- 端午节快到了,浓浓的粽子幽香又飘来了,传统习俗的吃粽子是节日里的一种风情,粽子里包裹着喜庆团聚的幸福感受和甜蜜的美食口味,包粽子也是一种乐趣,你知道怎么把节日里温馨的情调包进一个个小粽子里吗?包粽子怎么包?不仅粽子要包得好看,也要包得健康营养哦。一、包粽子怎么包材料...
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- “去年就想做这糖类,可是没有松子。今年有了松子,怎么也得试一试。做起来并不复杂,没有专用手套,直接裸手操作。用刮刀,油布辅助,也能够把糖拉成长长一条细蛇。拉糖的时候觉得很好玩,有点街上卖糖的感觉。可能为着玩耽误了些许时间,剪到最后,糖有些硬了,不太好剪。玩是玩了,做好之后...
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- 1、韭菜。韭菜是各种饺子馅中常见的用菜,搭配起虾仁,当然也是不错的选择。虾仁毕竟是海鲜,有些许腥味,韭菜可以去掉腥味。2、菌菇和瘦肉。虾仁本身是一味鲜口的食材,菌菇和瘦肉也是常见的鲜香的食材,三鲜食材的搭配,不会失去虾仁的口感,是个很好选择。...
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- “为了弥补去年端午没吃到粽子的遗憾-去年9月再回国外,特别买了粽子,今年特殊情况提前回国,为了文文和几个朋友,提前包了粽子,吃点,速冻点,算提前过端午了哦---好吃的粽子-我来了”食材明细主料糯米(适量)辅料花生(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包粽子的做法步骤1、去年在...
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- 要。一方面粽子叶煮一下会更软,包的时候会比较容易一些。另一方面粽子叶长在外面,多多少少会沾染一些灰尘之类的脏污,煮一下会更加的干净,加之粽子叶本身有一种涩味,煮一下的话涩味会冲减一些,煮好之后捞出用凉水冲洗一下,再把叶子上的水晾干。...
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- “端午节即将到来,提前尝鲜,这个也是做个女友吃的”食材明细主料糯米(看个人情况)蜜枣(甜食)绿豆(清淡味)辅料粽子叶(适量)棕绳(适量)配料白碱(半勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包粽子的做法步骤1、材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱2、用温水将糯米浸泡,放入白碱浸...
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- 首先先将粽叶卷起成漏斗状,将糯米和做内馅的食材倒入粽叶中,将粽叶包紧,用绳子将粽子扎紧即可。粽子是非常重要的传统食物,粽子有肉馅,也有莲蓉豆沙馅,还有最传统的碱水粽。...
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- 端午佳节时期,遵守中华传统习俗,吃粽子是一种风俗习惯,同时包粽子也是不少地方的特别活动,当然也有在家自己学习包粽子的朋友。无论如何,粽子是节日里的一道美食,其营养成分丰富,味道香美,口感软腻,吃法独特,剥开翠绿的粽叶,飘香的粽子实属是一道美食的风景。包粽子很讲技巧,用什么包...
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- “为了吃忙了一个下午,老公说我一天到晚尽忙吃!下面我先包甜粽子,甜粽子是用包针穿的,就像穿针引线一样。这样的包法比较松软,适合老年人吃。”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)猪肉(适量)花生米(适量)红豆(适量)蜜枣(适量)包针(一根)配料上色酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)八角(适量)甜味(口味)技...
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- 食材明细主料小白菜(两困)虾仁(适量)辅料粉条(适量)香菇(适量)葱(一棵)调料五香粉(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小白菜虾仁包子的做法步骤1、小白菜洗干净焯水,磨碎,攥干水分。虾仁洗净切碎。香菇洗净后焯水,攥干水分磨碎。2、粉条煮软后,切碎,加红烧酱油上色,把腌好的葱...
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- 食材明细主料肉(2斤)糯米(5斤)粽叶(2斤)鸡蛋(8个)辅料姜(3片)葱(3根)绳子(适量)调料料酒(2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(3克)糖(3克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包粽子的做法步骤1、粽叶2、粽叶煎去头部,放锅里里煮开3、肉切块4、放水里用食用小苏打泡十分钟5、泡好沥干水,加入料酒,生抽,蚝油,姜葱,糖...
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- “包子褶是我的死穴,怎么都学不会。不过自家吃丑点也无所谓啦,咱是靠内涵的。😝这馅料可包2份包子皮的量。我的面包机最多揉4杯(600克)面粉。我分2次揉面。”食材明细包子皮普通面粉(4量杯(600g))牛奶(350ml(或水))酵母(1.5茶匙)糖(2茶匙)盐(1/2茶匙)馅料梅头肉(900g(夹心肉)((可包2份包...
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- “周末做些萝卜丝大包子,作为下周的早餐很不错哦”食材明细主料南瓜(一个)青萝卜(两个)虾仁(200g)酵母(适量)面粉(500g)牛肉(100g)粉条(适量)辅料蚝油(两勺)生抽(三勺)味精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)香油(适量)橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜萝卜丝虾仁包子的做法步骤1、南瓜...
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- “我从来没包过粽子,因为根本就没机会,每年端午节亲戚朋友都会送一堆,单位还会发一堆,消灭这些粽子都是一件头疼的事情。看着姐妹们都在包粽子俺的手也痒痒滴,其实今年我也买了江米和粽叶,想自己包一次练练手,可是家里又是堆积如山的粽子,计划只能作罢,俺的包粽子计划延迟到2012年...
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- 韭菜、芦笋、包菜、豆干等。比较常见的韭菜虾仁馅是虾仁加猪肉,韭菜和鸡蛋,要注意的是韭菜用盐水浸泡十分钟后清洗干净,可以去除大部分农药;比较可口的还有芦笋虾仁馅是用芦笋滚刀切成小细段,和虾仁搭。在选择食材上要注意,其中虾是关键,要选用新鲜活虾。...
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- 食材明细主料包包菜(半个)大虾(IO条)辅料洋葱(半个)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包包菜虾仁饺子的做法步骤1、把以上食材洗净,虾洗净线去掉垛小。2、面粉加水和少许盐和成饺子面。3、将面搓成长条切成小剂子。4、擀成饺子皮。5、放上馅包好后的饺子生坯。6...
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